Dieta proteica- estremamente popolare in molte diete. Sui principi nutrizione proteica Sono stati costruiti molti sistemi di perdita di peso (tra cui la dieta Dukan, la dieta del Cremlino, ecc.), ma ora parleremo della dieta conosciuta come “7 kg in 7 giorni”.

Il vantaggio di questo sistema è che non devi soffrire la fame e la cattiva salute. Permette inoltre di ottenere buoni risultati in tempi abbastanza brevi.

Questo sistema di perdita di peso si basa sull'aumento del consumo di alimenti contenenti proteine ​​e sulla riduzione della quantità di alimenti contenenti grassi e carboidrati. Con una tale dieta, il corpo sperimenta una carenza di sostanze necessarie per ricostituire l'energia dal cibo e inizia a utilizzare le riserve di riserva del corpo, ad es. Grasso corporeo.

Principi di base:

Importante da ricordare! Prima di iniziare l'esercizio fisico, assicurati di bere un frullato proteico 30-40 minuti prima di iniziare l'esercizio. Altrimenti, secondo gli istruttori di fitness professionisti, i benefici e l'opportunità di creare un bel sollievo si trasformano in una potenziale minaccia per la salute.

Alimenti proteici consentiti per una rapida perdita di peso

La dieta di una persona che segue una dieta proteica veloce dovrebbe includere:



È importante saperlo! I nutrizionisti sconsigliano di mangiare cibi con zero contenuto di grassi, perché... Il corpo ha bisogno di grassi per il normale funzionamento. Pertanto, se stai seguendo una dieta, non dovresti acquistare, ad esempio, la ricotta al 9-18%, ma al 5% - per soddisfare il fabbisogno di grassi, non influirà sulla tua salute e sul tuo peso.

Il vantaggio del sistema da 7 kg. in 7 giorni il fatto è che non dovrai soffrire la fame e la cattiva salute.

  • dolce, incluso caramelle, cioccolato, pasticceria, torte, gelati, frutta dolce e succhi di frutta pronti;
  • farina, incluso pane, pasta, pasticceria;
  • Patata(in qualsiasi forma);
  • salsicce, salsicce;
  • Fast food e prodotti semilavorati;
  • burro e altri grassi;
  • alcol;
  • porridge;
  • sale, Perché trattiene i liquidi nel corpo.

Per i più golosi, un menù dietetico proteico per una colazione davvero speciale rapida perdita di peso può includere 1-2 quadretti di cioccolato fondente (almeno al 70%) 1-2 volte a settimana.

Bevande proteiche per una rapida perdita di peso

Come cena, così come durante un'attività fisica intensa, proteine ​​o frullati proteici. Nei negozi di articoli sportivi e nei reparti di alimenti biologici puoi trovare bevande già pronte o in polvere da diluire. Tuttavia, tali cocktail possono essere preparati a casa.

Possono servire come base:

  • Acqua naturale;
  • latte magro;
  • yogurt a basso contenuto di grassi;
  • kefir;
  • Ryazhenka

Le uova di quaglia e di gallina possono servire come base proteica., così come il 5% di ricotta. E nella fase finale vengono aggiunte verdure o bacche.

La cosa principale è ricordare che si tratta di una dieta proteica per una perdita di peso molto rapida, il cui menu non può contenere dolcificanti inclusi. zucchero e miele

Alcuni ricette salutari bevande proteiche:

  1. Cocktail alla vaniglia. Ricetta: 100 g di ricotta e 150 ml di latte + vanillina/estratto di vaniglia.
  2. Cocktail della fattoria. Ricetta: 150-200 ml di latte e due uova di gallina (4 quaglie) + prezzemolo o aneto.
  3. Frullato nutrizionale energetico. Ricetta: 100-150 ml di latte e una gallina/due uova di quaglia + 10 g di menta + 10 g di caffè macinato.

Regole di cucina:È necessario battere la composizione della bevanda con un frullatore, aggiungendo ogni ingrediente seguendo la ricetta.

Una dieta veloce con alimenti proteici per 3 giorni

Per perdere peso rapidamente di diversi kg in 3 giorni, c'è di più ricetta rigorosa dieta proteica. Tuttavia, i nutrizionisti avvertono che le diete progettate per una rapida perdita di peso sono piuttosto difficili da mantenere e possono anche essere dannose per il corpo umano.

Quando si utilizza questa dieta, è necessario essere sicuri che non vi siano problemi al cuore, ai vasi sanguigni, al tratto gastrointestinale e ad altri organi.

È importante saperlo! Puoi seguire una dieta proteica veloce non più di una volta ogni sei mesi, perché... Questo programma di dieta non è equilibrato.

La regola principale è bere molti liquidi e tisane non zuccherate.

Il menù per tutti e 3 i giorni è standard:



A differenza dell'opzione settimanale, Con la dieta dei 3 giorni è vietata qualsiasi attività fisica.

Ancora molto importante uscire correttamente dalla dieta lampo. È necessario aumentare l'apporto calorico molto lentamente, e anche introdurre gradualmente nuovi prodotti, iniziando con verdure, frutta e carne, e solo successivamente tutto il resto.

Questa dieta proteica è per una perdita di peso molto rapida, il cui menu non può contenere dolcificanti, incl. zucchero e miele

Dobbiamo ricordare! Se durante la dieta compaiono vertigini, nausea o debolezza, è necessario interrompere immediatamente la dieta e tornare alla dieta precedente. È meglio consultare un medico prima di iniziare una dieta.

Menu campione di piatti per tutti i giorni della settimana per dimagrire molto velocemente con una dieta proteica

Un altro Il vantaggio di una dieta proteica per una perdita di peso molto rapida è che puoi creare un menu a tua discrezione. Non ci sono regole rigide qui. L'opzione sopra è solo un esempio.
La porzione è di circa 200-250 g.

Primo giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini

Secondo giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini



Terzo giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini

Quarto giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini



Quinto giorno: Mattina, pomeriggio, cena, spuntini

Sesto giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini



Settimo giorno: mattina, pomeriggio, cena, spuntini

Esci da una dieta proteica veloce

Il mantenimento del risultato ottenuto dipende in gran parte dalla corretta uscita dalla dieta, quindi non dovresti appoggiarti immediatamente a fast food, salsicce e torte. Si consiglia di abbandonarli del tutto.

Nelle prime due settimane è necessario aumentare il numero di calorie consumate al giorno aggiungendo cereali e frutta. Quindi puoi aggiungere panna acida e burro alla tua dieta.

Non puoi seguire la stessa dieta per più di 14 giorni. È possibile ripetere la dieta non prima di sei mesi dopo.

Sostituisci i latticini e i prodotti a base di latte fermentato con prodotti a medio contenuto di grassi. Puoi aggiungere pane, succhi e alcuni dolci.

Un regime dietetico particolarmente rigoroso per una perdita di peso molto rapida

Questa opzione nutrizionale è adatta per gli atleti con stress regolare sul corpo e pompaggio. massa muscolare. Durata – 7 giorni.

Peculiarità:

  • il contenuto calorico totale dovrebbe essere di circa 1000 kcal;
  • Sono ammessi solo 3 pasti;
  • qualsiasi tipo di frutta e verdura è vietata;
  • Gli snack sono vietati.

Esempio di progettazione del menu

Dieta proteica rigorosa per una perdita di peso molto rapida. Menù (indicativo)
Colazione Cena Cena
1° giornoRicotta 3-5%TacchinoFrutti di mare (1 porzione) + un bicchiere di kefir
2° giornoUova sode – 2 pezzi+
1 fetta di formaggio magro
Pollo (bollito)Pesce in umido nel suo stesso succo
3° giornoFiocchi di latteVitello bollito/al fornoFrutti di mare
4° giornoYogurt non zuccheratoCarne rossa preparata in modo sanoPescare
5° giornoUova – 2 pezzi, una fetta di formaggioFegato di polloPesce al vapore
6° giornoRicotta + fetta di formaggioPollo o tacchinoFrutti di mare con kefir
7° giornoEventuale colazione dei giorni precedentiUno qualsiasi dei pranziQualunque delle cene. Il kefir può essere sostituito con yogurt non zuccherato.

Controindicazioni. Chi non dovrebbe perdere peso con una dieta proteica veloce?

Nonostante il fatto che, secondo i nutrizionisti, la dieta proteica sia una delle più sicure, ci sono alcune persone che non dovrebbero seguirla:

  • bambini sotto i 18 anni;
  • anziani di età superiore ai 50 anni;
  • donne incinte e che allattano, per le quali il diritto e dieta bilanciata estremamente importante;
  • persone con malattie renali ed epatiche;
  • persone che soffrono di malattie cardiache;
  • se ci sono problemi con la coagulazione del sangue, perché una grande quantità di proteine ​​nella dieta aumenta il rischio di trombosi;
  • diabetici;
  • in presenza di oncologia;
  • se durante la dieta è previsto un elevato stress mentale o emotivo, è meglio posticipare la dieta, perché cervello per operazione appropriata lo zucchero è necessario.

Raccomandazioni per seguire una dieta proteica. È importante sapere quanto segue

Per ottenere il massimo effetto e non danneggiare il corpo, i medici consigliano di seguire queste regole:



Perdere peso modi rapidi, importante da ricordare! Quando scegli i piatti e crei il tuo menu dietetico proteico, devi diversificare il più possibile la tua dieta dall'elenco degli alimenti consentiti. Non puoi seguire la stessa dieta per più di 14 giorni. È possibile ripetere la dieta non prima di sei mesi dopo.

Lo sport e gli alimenti approvati sono la chiave del successo con una dieta proteica; è questa combinazione che eliminerà 7 o più kg al giorno. a breve termine.

Buona fortuna e salute a te!

Una dieta proteica efficace per una perdita di peso molto rapida:

Quale menu dovrebbe essere per una dieta proteica:

Cos’è una dieta proteica? Il sistema nutrizionale ottimale è pensato per quelle persone che hanno difficoltà a rinunciare a cibi come carne e pesce, ma escludono facilmente dolci e amidi dal menu. Molti potrebbero trovare strano che la carne nutriente possa aiutare a perdere peso, ma è davvero così.

I chili di troppo non sono altro che depositi di grasso che si formano a causa di una dieta squilibrata e malsana. Cosa fare in questo caso? Devi riconsiderare la tua dieta: riduci l'assunzione di carboidrati e aumenta la quantità di proteine. Ciò porterà al fatto che le carenze della fonte di energia nel corpo verranno reintegrate a causa dell'accumulo grasso.

In quali casi viene prescritta una dieta proteica?

Regolando il livello di proteine ​​che entrano nel corpo, puoi Ripristina perdere chili in più e costruire massa corporea magra. Tieni presente che non esiste solo una dieta proteica, ma anche una dieta a basso contenuto proteico, che comporta la riduzione di questo elemento nel corpo al fine di creare un bilancio di azoto negativo. Ciò è necessario per le malattie del fegato, del cuore e dei reni.

Menu per una dieta proteicaè prescritto nei seguenti casi:

    Anemia e ulcere gastriche.

    Malattie reumatiche acute e nefrosi.

    Tubercolosi e malattie gravi pregresse.

    Periodo di riabilitazione dopo l'intervento chirurgico.

Dieta proteica per malattie del tratto gastrointestinale

Cosa puoi mangiare con una dieta proteica se hai danni gastrointestinali ed epatici?? Prima di tutto, devi prestare attenzione a fortificato e ricco aminoacidi prodotti. Con disfunzione del tratto gastrointestinale, l'assorbimento nel corpo è compromesso. nutrienti. Con l'aiuto di verdure verdi e frutta non zuccherata, puoi compensare la mancanza di vitamine e minerali. Le vitamine A, C, K e B ripristinano i processi metabolici, impedendo lo sviluppo di altre patologie.

Come è noto, le diete che prevedono un basso apporto di proteine ​​dagli alimenti possono portare ad infiltrazioni epatiche. Ecco perché, se questo organo e il tratto gastrointestinale sono colpiti, si consiglia di aderire a una dieta proteica, che includa l'inclusione nella dieta di una quantità sufficiente di cibo contenente questo elemento. Il tempo ottimale per il recupero va dai 20 ai 30 giorni.

Con cattiva alimentazione e scarso appetito, è necessaria la somministrazione parenterale di grandi dosi di vitamine. Si prega di notare che nella cirrosi epatica l'ipokaliemia è aggravata dai diuretici, cioè è necessario garantire un corretto apporto di liquidi nel corpo.

Una dieta proteica per la cirrosi epatica, danni allo stomaco e all'intestino non è sempre sufficientemente efficace. Ciò è dovuto al fatto che nel corpo umano, con tali disfunzioni, l'assorbimento dei nutrienti è compromesso. In questo caso è spesso necessaria la somministrazione parenterale di proteine ​​(isogeniche). Hanno un effetto sostitutivo e promuovono la sintesi proteica.

Dieta proteica per dimagrire

Come perdere peso con una dieta proteica? Per fare questo, non è necessario soffrire la fame e la cattiva salute, nonostante ciò che ottieni buon risultato possibile in tempi abbastanza brevi. Qual è il segreto dell'effetto sorprendente? Il fatto è che quando la quantità di carboidrati diminuisce, vengono utilizzate le riserve di riserva nel corpo, rappresentate dai depositi di grasso.

Principi nutrizionali per una rapida perdita di peso:

    Inclusione nella dieta fino al 60% di alimenti che contengono proteine.

    Riduzione critica dei livelli di carboidrati e grassi.

    Non usare grande quantità frutta e verdura per raggiungere l'equilibrio.

Affinché il risultato sia più pronunciato, è necessario mantenere il livello adeguato. attività fisica. La cosa principale è includere nella dieta alimenti che eliminino la sensazione di fame, eliminando la necessità di spuntini costanti. I pasti dovrebbero essere frazionari (5-6 volte al giorno). Gli intervalli tra i pasti sono 2,5-3 ore.

Un punto importante: 30-40 minuti prima di eseguire esercizi fisici, devi bere un frullato proteico. Altrimenti, un'attività eccessiva può causare danni alla salute.

Alimentazione con una dieta proteica include quanto segue prodotti:

    Carne dietetica (tacchino, pollo e manzo). Varietà come il maiale e l'agnello ridurranno l'efficacia della dieta perché sono piuttosto grasse.

    Pesce magro (pollack, merluzzo, salmone rosa, tonno e salmone).

    Frutti di mare (tutto tranne le capesante).

    Formaggio a pasta dura (a basso contenuto di grassi).

    Latticini e prodotti a base di latte fermentato(3-5% di contenuto di grassi).

    Verdura in piccole quantità (verde senza restrizioni).

    Frutti e bacche non zuccherati.

    Grano saraceno e semola, riso.

    Succhi appena spremuti (mela, arancia).

    Composte e bevande alla frutta senza zucchero.

    Oli naturali (oliva, semi di lino).

  • Bevanda al caffè senza zucchero, tisane.

È importante ricordare il regime di consumo e non dimenticare che i prodotti con lo 0% di grassi non sono raccomandati. Dovresti escludere dalla tua dieta dolci, farina, patate, salsicce, fast food, cereali e burro. Si consiglia inoltre di evitare bevande gassate e alcolici. Il sale può essere consumato in quantità minime perché questo prodotto favorisce la ritenzione di liquidi nel corpo.

Pro e contro della dieta

Tra i principali vantaggi è da evidenziare l'assenza di fame, nonostante l'organismo utilizzi le riserve di grasso per convertirle in energia. Ciò è dovuto al fatto che le proteine ​​vengono assorbite molto più a lungo dei grassi e dei carboidrati. Dopo che una persona smette di "sedersi" su una tale dieta, i chili in più non ritornano.

Le persone che vogliono perdere peso con una dieta proteica ottengono risultati abbastanza rapidamente. Questo è il principale incentivo per rinunciare ai cibi dolci per un periodo piuttosto lungo.

Gli svantaggi includono la rapida disidratazione del corpo. Il calcio viene rimosso dal corpo insieme al fluido. Dovrebbe essere notato anche un aumento del carico sui reni. Il risultato sono capelli opachi, pelle secca, unghie fragili, stanchezza e insonnia. Qualsiasi dieta è stressante per il corpo e questa opzione non fa eccezione.

L'uso di una dieta proteica allo scopo di perdere peso o ripristinare il funzionamento dell'apparato digerente non è raccomandato per le malattie renali. Le persone che soffrono di disfunzioni epatiche e gastrointestinali dovrebbero modificare la loro dieta con cautela. Controindicazioni assolute sono il cancro, gli anziani età e gravidanza.

Quando si segue una dieta proteica, è necessario seguire rigorosamente la sequenza dei pasti. Non è necessario sovraccaricare il corpo perché avvenga una ristrutturazione dei processi metabolici. È meglio mangiare in piccole porzioni, ma più spesso. Le prime due settimane sono dure, ma ne vale la pena. La dieta proteica è progettata principalmente per i giovani che conducono uno stile di vita attivo. Per anziani e persone obese questo tipo l'alimentazione dietetica è controindicata, poiché gli alimenti consumati possono causare un aumento della viscosità del sangue, che può aumentare il rischio di coaguli di sangue.

Le proteine ​​sono uno dei nutrienti importanti; sono necessarie affinché il corpo funzioni normalmente. Si tratta della stessa proteina coinvolta nei processi metabolici delle cellule e nella loro divisione, nonché nelle reazioni del sistema immunitario.

Il ruolo delle proteine ​​nel corpo

Affinché il corpo possa svilupparsi e funzionare normalmente, ha bisogno di aminoacidi, ma non tutti possono essere sintetizzati in modo indipendente. Durante la digestione del cibo, le proteine ​​vengono fermentate e convertite in aminoacidi che diventano parte delle proteine ​​del corpo umano oppure si scompongono ulteriormente e rilasciano energia per le funzioni vitali del corpo.

Se non c'è abbastanza nutrizione proteica, il corpo inizierà a funzionare male. La struttura del fegato e il funzionamento degli organi secretori cambieranno e apparirà uno squilibrio ormonale.

Le prestazioni diminuiranno, la memoria si deteriorerà, appariranno affaticamento, dolore nella zona del cuore e aritmia.

Per coloro che praticano costantemente sport, le proteine ​​​​sono semplicemente necessarie. Le diete a basso contenuto di proteine ​​riducono al minimo i benefici di altri macronutrienti. In questo caso, vitamine e aminoacidi sono scarsamente assorbiti.

Nutrizione proteica per una perdita di peso efficace, le sue caratteristiche

Se segui correttamente la tua dieta e ti attieni agli alimenti approvati, perderai i chili in più più velocemente. Una dieta proteica è considerata uno dei metodi efficaci per perdere peso. Non provoca disagio né fame al corpo; anzi, la sensazione di sazietà persiste a lungo e i muscoli si riprendono dopo l'allenamento fisico e lo sforzo. Massimo beneficio Tale nutrizione ti avvantaggerà se aggiungi sport ed esercizi per diversi gruppi muscolari alla tua dieta.

I carboidrati sono ammessi, ma solo dentro quantità limitate, loro completa assenza causerà squilibrio di nutrienti e disturbi metabolici. È errato credere che se non ci sono carboidrati nella dieta, i depositi di grasso andranno persi per ricostituire energia. Il processo di perdita di peso con la giusta dieta proteica perdita di peso efficace dipenderà dal contenuto calorico degli alimenti e dei piatti, dalla quantità di proteine ​​consumate e dal tipo di carboidrati.

Il peso è ridotto perché il menu è dominato da varietà a basso contenuto di grassi pesce e carne. Frutta e verdura vengono consumate in quantità minori. In 14 giorni di tale dieta, puoi eliminare 3-8 chilogrammi di peso in eccesso senza troppe difficoltà.

La caratteristica principale è che quando la quantità di carboidrati diminuisce, il corpo inizia a utilizzare le rimanenti riserve di carboidrati. Inoltre, i liquidi in eccesso, i rifiuti e le tossine vengono rimossi dal corpo. Il grasso viene scomposto utilizzando le riserve proteiche per sintetizzare il glucosio da esse. I muscoli non si assottigliano perché cibo dietetico compensa il consumo di proteine ​​dal tessuto muscolare.

Nutrizione proteica, i suoi pro e contro

Professionisti:



  • processo di perdita di peso efficace e veloce;
  • mancanza di fame;
  • energia e vigore;
  • il menù è equilibrato, vario e sano.

Aspetti negativi:

  • aumento del carico sui reni a causa della perdita di riserve di liquidi;
  • si consuma molto calcio;
  • dieta economicamente costosa.

Delle controindicazioni:

  • Non puoi aderire a un simile regime in vecchiaia;
  • una grande quantità di proteine ​​aumenta la coagulazione del sangue, aumentando il rischio di coaguli di sangue nei vasi;
  • Non puoi seguire questo regime se hai malattie del cuore, dei reni, del fegato, dello stomaco, dell'intestino o della gotta;
  • periodo di gravidanza e allattamento.

Corretta alimentazione proteica, regole di base per la sua osservanza

Il peso diminuirà con una costante mancanza di energia. Gli alimenti ricchi di proteine ​​non ti fanno sentire la fame. Corretta osservanza la dieta prevede il calcolo delle calorie alimentari giornaliere, che dipendono dal peso totale.

Un'alimentazione sana prevede piccole porzioni, suddividendole in 5-6 parti al giorno. L'ultima porzione va consumata entro e non oltre le 18-19, 3 ore prima di coricarsi. Prima porzione 30 minuti dopo il sonno.

Ogni porzione dovrebbe includere proteine ​​e carboidrati complessi. Prima di pranzo, è necessario consumare carboidrati complessi in più dosi, ad esempio grano saraceno bollito, farina d'avena, riso integrale(4-6 cucchiai), due mele o agrumi. Dopo le 14:00 puoi mangiare verdure che non contengono amido: cavoli, pomodori, zucchine, lattuga. La quantità di grassi al giorno dovrebbe essere di 30-40 g. Può essere olio per condire l'insalata (2 cucchiai), viene utilizzato se non è nei piatti preparati.

È necessario escludere le bevande contenenti zucchero e l'alcol. Puoi bere tè non zuccherato, caffè, assicurati di farlo acqua pulita. Puoi attenersi a questo regime solo per 2 settimane una volta all'anno.

Lo sport è la chiave per la salute e una bella figura

Qualsiasi programma dietetico deve essere combinato con lo sport e attività fisica e questa dieta non fa eccezione.



I muscoli con una tale dieta praticamente non cambiano, tuttavia, se la proteina entra nel corpo in quantità troppo grandi e non c'è esercizio, gli elementi in eccesso inizieranno a formare composti azotati, che verranno successivamente espulsi, ma metteranno a dura prova i reni.

Se il tuo stile di vita è passivo, il rischio di gonfiore dei reni, crescita della membrana di collagene vicino ai capillari e acidificazione delle urine è elevato. Di conseguenza, si sviluppa l'urolitiasi.

Pertanto, seguendo il regime, è necessario fare attività fisica, bere molta acqua, mangiare frutta e verdura, in modo che liquidi e fibre riducano il carico sui reni e minimizzino il rischio di calcoli.

L'attività fisica può essere scelta come desideri. Potrebbe trattarsi di corsa, nuoto, tennis, fitness, allenamento di bodybuilding, aerobica, ginnastica, camminata. La cosa principale è muoversi attivamente e non lasciare che i reni restino inattivi.

Prodotti autorizzati:

  • pollo, manzo, vitello, coniglio, pollame;
  • pescare;
  • frutti di mare;
  • fiocchi di latte;
  • uova;
  • succo di limone;
  • kefir;
  • aglio;
  • spezie;
  • salsa di soia;
  • olio vegetale.

Tutti i prodotti devono essere a basso contenuto di grassi. Ogni porzione dovrebbe includerne uno prodotto proteico a scelta: carne e pesce 200 g, ricotta 250 g, frutti di mare 300 g, uova 6 pezzi, formaggio tofu 200 g. Non puoi mangiare più di 40 g di grassi al giorno.

Menu nutrizionale proteico dettagliato per una perdita di peso efficace e rapida, piatti ricchi di proteine

  1. Opzioni per la colazione:
  • frittata con spinaci;
  • uova sode;
  • ricotta con un cucchiaio di panna acida;
  • uova strapazzate e prosciutto;
  • feta o ricotta con frutti di bosco;
  • un pezzo di carne bollito con una fetta di pane integrale;
  • latte o kefir, crusca e noci (pino o mandorle).
  1. Opzioni per il pranzo:



  • filetto di pesce alla griglia, insalata con cetrioli;
  • insalata verde e bistecca;
  • spezzatino di lenticchie fatto con brodo vegetale;
  • frutti di mare alla griglia;
  • verdure stufate e tofu;
  • bistecche di tacchino, fagioli o fagioli rossi;
  • quinoa con funghi.
  1. Opzioni per la cena:
  • filetto di pollo alla griglia, insalata di verdure e un pezzo di formaggio a pasta dura;
  • mele o sedano e burro di arachidi;
  • yogurt naturale con frutti di bosco e noci;
  • hamburger di fagioli, insalata di verdure;
  • falafel con lattuga

Il menu della dieta proteica può essere vario; ci sono molte opzioni di cucina che si possono trovare su Internet.

Un altro menù dietetico dettagliato

Colazione:

  • frittata di sei uova con spinaci;
  • 3 cucchiai di farina d'avena con cannella;
  • mezza mela cotta al forno;
  • tè senza zucchero o caffè puro.

Pranzo:

  • petto di pollo al vapore 150 g;
  • 3 cucchiai di grano saraceno.

Cena:



Zuppa di purea (brodo di carne 100 g con verdure), schiacciata in un frullatore.

Spuntino pomeridiano:

  • insalata di verdure;
  • ricotta 200 g.

Cena:

  • cotoletta al vapore, forse 200 g di pesce, fagiolini.
  • prima di andare a letto, 200 ml di kefir.

La dieta proteica è un metodo efficace per perdere peso, tuttavia deve essere seguita correttamente e abbinata all’attività fisica.

Alla fine della prima settimana potrete concedervi una porzione del vostro cibo preferito preparato con prodotti non autorizzati, ma con moderazione.

Seguendo le regole di base del regime e praticando sport, acquisirai in breve tempo una figura snella e bella.

La perdita di peso sana è solitamente compresa tra 0,5 e 1 kg a settimana, ma tutto è individuale, tutto dipende dalle condizioni iniziali. Prima di perdere peso a un ritmo più veloce, devi parlare con il tuo medico e nutrizionista. A volte puoi perdere circa 10 kg in 30 giorni senza alcuna perdita di salute. Una dieta proteica per un mese può aiutare in questo.

Menu: scegliere le giuste calorie

Non è più un segreto che per perdere peso bisogna mangiare. L'unica domanda è cosa esattamente e in quali quantità. È importante seguire un piano nutrizionale specifico e mangiare cibi con relativamente alto contenuto calorie, ma allo stesso tempo il corpo deve ricevere le vitamine e i nutrienti necessari. Pertanto, il cibo deve essere sicuramente di alta qualità. Una dieta ricca di proteine ​​per il mese consiste in piccole quantità di cereali integrali e grassi sani, latticini a basso contenuto di grassi, proteine ​​magre e molta frutta o verdura.



Il regime ti salverà dal mangiare troppo

Devi mangiare ogni 4 ore per sostenere il tuo metabolismo e anche prevenire fenomeni spiacevoli come l'eccesso di cibo. È altamente indesiderabile saltare uno dei pasti. Di norma i pasti sono cinque: tre principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini aggiuntivi, detti anche seconda colazione e spuntino pomeridiano. Una dieta proteica per un mese comporta alcune restrizioni, ma rinunciare ad alcuni alimenti o ridurne le quantità può apportare benefici molto tangibili all'organismo.



Colazione

Come avrai già sentito, la colazione è il pasto più importante della giornata e non è il momento di lesinare sulle calorie. Dovrebbe includere carboidrati lenti e assicurati di mangiare proteine ​​per mantenere i livelli di energia durante il giorno e tenere sotto controllo l'appetito. Questo può essere fatto scegliendo una delle seguenti opzioni per la colazione:

  • una frittata di uova vegetariana e una fetta di pane tostato integrale;
  • mezza banana media, diverse piccole frittelle di grano saraceno con frutti di bosco e yogurt magro.

Pranzo

Lo scopo principale degli spuntini è mantenere i livelli di energia fino al pranzo. I frutti svolgono bene questo lavoro. Carboidrati sani e zuccheri naturali continueranno ad alimentare il tuo metabolismo. Sono adatti anche yogurt o formaggio magro e un uovo sodo, ma è meglio non scegliere cibi già mangiati a colazione. I pasti dovrebbero essere vari.

Cena

Una dieta proteica per un mese prevede il consumo di proteine ​​di alta qualità, la cui dose di carico avviene a pranzo. Altrimenti, questo pasto dovrebbe essere abbastanza leggero. Potrebbe trattarsi di un pezzo di pane integrale, verdure in umido o al forno e carne magra (tacchino). O, in alternativa, un'insalata verde mista con salmone o pollo alla griglia.



Spuntino pomeridiano

Le carote sono adatte come nutriente spuntino pomeridiano, altro verdure crude, una manciata di noci o una barretta proteica.

Cena

La tua cena dovrebbe essere priva di carboidrati veloci e integrali e consistere di proteine ​​magre (pesce o carne bianca) e una grande quantità di verdure fresche o stufate.



Dolce

Come dessert, dovresti scegliere prodotti che contengano meno di 100 calorie per 100 grammi, ad esempio frutta, budino magro o gelatina. Vale la pena ricordare che il consumo di dolci e carne è estremamente indesiderabile, questa combinazione rallenta la digestione e provoca la fermentazione; Pertanto, è meglio mangiare il dessert come piatto indipendente e non mangiarlo a pranzo o a cena. Se dopo il pasto hai voglia di qualcosa di dolce, allora buon Consiglio berrà tè verde alla menta, questa bevanda attenua miracolosamente questo desiderio dannoso.



Menù: prima settimana

Una dieta ricca di proteine ​​non si basa su un menu fisso. Il suo grande vantaggio risiede nella varietà di prodotti. Tuttavia, per comodità, puoi utilizzare approssimativamente la stessa dieta per la prima settimana.

GiorniColazione2a colazioneCenaSpuntino pomeridianoCena
1 100 g di ricotta 2%, tè non zuccheratoUovo, fetta di formaggioBollito petto di pollo(150 g), 1 pezzo di pane integrale.Mela verdePesce fritto con lattuga (200 g)
2 Insalata di uova, cetrioli e sedanoRicotta magra (200 g)Manzo in umido con verdure (150 g)CarotaPollo bollito alle erbe
3 Insalata di cetrioli e pomodori, panna acida, uovo10 noccioleCostolette di filetto di pollo (150 g), asparagi (200 g)Kefir (200g)

Pesce, verdure in umido

4 Bicchiere di latte, frittataZucchine stufate con petto di polloPesce in umido (200 g), un pezzo di pane integrale, cetrioloAranciaTacchino, insalata di carote
5 Farina d'avena con acqua o latte magroUovo, fetta di formaggioZuppa di verdure, manzo bollito (150 g), insalata verdeRicotta (100 g)Petto di pollo bollito, broccoli
6 Fagioli (100 g), pezzo di tacchino in umido (100 g)Ricotta con un cucchiaio di mielePesce al forno con verdure (300 g)Pompelmo2 uova, insalata di cetrioli e pomodori
7 Uova strapazzate con pomodori ed erbe aromaticheMelaPollo bollito (150 g) con insalata di cetrioli (150 g)Yogurt magro (100 g)Porridge di grano saraceno (100 g), spezzatino di manzo

Questa opzione è approssimativa, gli snack e i tipi di carne e pesce possono essere variati a piacere, le restanti 3 settimane avranno più o meno lo stesso aspetto. Seguendo i tuoi sentimenti, puoi aggiungere un cucchiaio di riso, grano saraceno, orzo perlato o qualsiasi altro porridge o una o due patate bollite durante il pranzo, aggiungendo gradualmente più frutta e una varietà di verdure alla tua dieta.

Ricette salutari

Puoi diversificare un po' il tuo menù e preparare piatti piacevoli non solo da mangiare, ma anche da guardare:

  • Bistecca di vitello. Avrai bisogno di: carne di vitello (400 g), pepe nero e sale qb, un cucchiaino di olio d'oliva. Preparazione: Sciacquare bene la carne, eliminare eventuali pellicole e asciugarla con carta assorbente. Quindi tagliare a pezzi grandi quanto un palmo, lo spessore della bistecca non deve superare i 2-2,5 cm Pepe, sale e olio d'oliva mescolare, grattugiare la carne e lasciare in ammollo per 1-1,5 ore. Trascorso questo tempo friggere le bistecche senza aggiungere olio buon fuoco 2 minuti. su ciascun lato finché non appare una crosta, quindi è necessario avvolgere i singoli pezzi nella carta stagnola e lasciarli agire per 45 minuti. in un forno preriscaldato. Cuocere a 200 gradi.


  • Insalata “alla Cesare”. Avrai bisogno di tre uova sode, un petto di pollo medio bollito, cetriolo fresco, cavolo cinese o lattuga (circa 400 g), yogurt magro, un po' di sale e senape. Tagliare la carne a cubetti. Tritare il cavolo e il cetriolo in modo casuale. Per il condimento è necessario mescolare 100 g di yogurt, un cucchiaino di senape e un pizzico di sale. Dopo aver mescolato gli ingredienti, si può servire l'insalata, dopo averla irrorata con il succo di limone.


Se ne avessi il desiderio, puoi preparare piatti deliziosi e deliziosi con i prodotti più apparentemente semplici e banali.

La dieta proteica è solo per i bodybuilder?

È un malinteso ritenere che una dieta ricca di proteine ​​sia benefica solo per i bodybuilder o i maratoneti. Aiuta non solo con la costruzione della massa muscolare. Quando si sceglie tra waffle e uova, perché è meglio scegliere l'uovo? È davvero il massimo? dieta efficace per perdere peso: sono proteine? Questo è vero. Le proteine ​​aiutano a frenare la fame, aumentano la sensazione di sazietà e promuovono non solo la perdita di peso ma anche il mantenimento del peso.



Come perdere peso?

Esistono due metodi principali di combustione Grasso sottocutaneo ottimizzando uno qualsiasi di questi fattori, che funzionano ancora meglio quando vengono combinati. Questo esercizio fisico e dieta proteica. Per un mese dovresti cambiare il menu e la tua dieta a favore di cibi sani e sani prodotti di qualità. Meglio ancora, rendi il mangiare sano una sana abitudine.

regole d'oro

Esistono numerose regole e suggerimenti che ti aiuteranno a perdere peso e a migliorare la salute del tuo corpo. Le recensioni di coloro che stanno perdendo peso confermano la loro efficacia; Ecco qui alcuni di loro:

  1. Evita i carboidrati “bianchi” (pane, riso, cereali, patate, pasta), nonché cibi fritti e impanati.
  2. Mangia gli stessi cibi. Le diete di maggior successo, indipendentemente dal fatto che l’obiettivo sia l’aumento muscolare o la perdita di grasso, si basano sul consumo degli stessi alimenti. La cosa principale è combinarli correttamente.
  3. Mangia più proteine. La maggior parte delle persone che si sottopongono a diete a basso contenuto di carboidrati lamentano bassi livelli di energia perché semplicemente non consumano abbastanza calorie per mantenere il corretto funzionamento del proprio corpo. In confronto, 1/2 tazza di riso contiene 300 calorie, mentre 1/2 tazza di spinaci ha solo 15 calorie! Non ti accontenterai solo delle verdure. Pertanto, è molto importante aggiungere proteine ​​e legumi per un apporto calorico.
  4. Scegli il contorno giusto. È meglio sostituire pasta e patate con verdure.
  5. Non bere calorie. Ciò non vale per l'acqua e il tè verde non zuccherato, che possono essere consumati praticamente senza restrizioni. Ma dovresti stare attento con le bevande gassate e i succhi dolci, così come con l'alcol, poiché anche queste sono calorie nascoste.
  6. Concedetevi una vacanza per la pancia una volta alla settimana o un cosiddetto giorno libero dalla dieta. Lasciamo, ad esempio, che sia sabato. In questo giorno, concediti di mangiare qualcosa che di solito non fa parte della tua routine quotidiana. dieta corretta: gelato, barretta di cioccolato o qualcosa del genere. In una settimana di corretta alimentazione, il tuo metabolismo accelera così tanto che una sciocchezza come una torta alla settimana non può rovinare tutto.



Dieta proteica: recensioni e risultati

Una dieta ricca di proteine ​​può aiutare a ridurre il rischio di obesità, diabete e malattie cardiache. Gli studi condotti confermano numerose recensioni positive da parte di coloro che sono riusciti a perdere peso, ad esempio, con la dieta Dukan e Atkins. Con le proteine, perdere peso è molto più piacevole e facile; non si avverte la sensazione di stanchezza e perdita di forza ed energia come con le diete a basso contenuto di carboidrati. Le persone che utilizzano ricette dietetiche proteiche per dimagrire notano che raggiungono gli obiettivi desiderati molto più velocemente di coloro che si siedono solo sui cetrioli.

Di quante proteine ​​hai bisogno per essere completamente felice?

Perdere peso in eccesso e grasso, pur mantenendo la massa muscolare magra, è necessario mangiare da 0,5 a 1 grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso. Se pesi circa 60 kg, un pasto dovrebbe contenere circa 20 grammi di proteine ​​di qualità.

La dieta di Ducan

L'essenza della dieta proteica del nutrizionista francese Dukan consiste in quattro diversi programmi nutrizionali, uno dopo l'altro. Caratteristica distintivaè acceso? stato iniziale Non dovresti mangiare altro che proteine ​​(carne, pesce, uova e latticini a basso contenuto di grassi) e bere molta acqua (fino a 3 litri al giorno). Si inizia con perdita rapida peso e porta ad un regime alimentare graduale, strutturato e a lungo termine con la garanzia che il peso perso non ritornerà mai più. Altro ingrediente segreto della dieta Dukan è l’avena, o meglio, crusca d'avena, che assorbono l'acqua nell'intestino, creano una sensazione di sazietà, fanno bene alla salute del cuore e alleviano la stitichezza. La perdita di peso è inevitabile e rapida.

La perdita di peso deve essere affrontata con saggezza

Una delle prime chiavi per perdere peso con successo è stabilire un obiettivo di peso adatto al tuo corpo e che puoi mantenere senza troppi sforzi per il resto della tua vita. Tenendo conto del sesso, dell’età (ogni decennio il peso stabile di una donna aumenta), della storia familiare di problemi di eccesso di peso corporeo e del proprio range, è necessario costruire il proprio percorso verso il peso ideale. Ciò significa che non dovresti fissare obiettivi irrealistici per te stesso. Devi affrontare tutto con saggezza, compresa la tua salute.

Elenco di deliziosi alimenti ad alto contenuto proteico

Se hai scelto una dieta proteica, cosa puoi mangiare? Ecco un elenco degli alimenti consentiti più deliziosi:

  • Uova. Questo è uno dei più sani e più cibi nutrienti sul pianeta.
  • Mandorla. Contiene molti nutrienti importanti, tra cui vitamina E, manganese e magnesio.
  • Petto di pollo senza pelle. È uno degli alimenti ricchi di proteine ​​più apprezzati. È facile da preparare e il gusto non diventa noioso.
  • Avena. Questo è probabilmente uno dei cereali più sani del pianeta, poiché contiene fibre benefiche, magnesio, manganese, tiamina (vitamina B1) e molti altri nutrienti.
  • Fiocchi di latte. A basso contenuto di calorie e povero di grassi, questo prodotto contiene calcio, fosforo, selenio, vitamina B12, riboflavina (vitamina B2) e vari altri nutrienti.
  • Yogurt greco senza zucchero. Gustoso, sano e nutriente, contiene più proteine ​​del kefir o di qualsiasi altro
  • Latte. Un'eccellente fonte di proteine ​​di alta qualità, una tazza contiene circa 8 grammi di proteine ​​pure.


Potere delle proteine

Ci vuole più sforzo perché il corpo digerisca e assorba le proteine. Ciò significa che bruci più calorie. Un altro enorme vantaggio è che le persone a dieta proteica che assumono circa il 30% di proteine ​​nella loro dieta mangiano quasi 450 calorie in meno al giorno rispetto a coloro che non lo fanno. Il successo di questa dieta è che perdi grasso, non muscoli. Il corpo utilizza gli aminoacidi presenti nelle proteine ​​per costruire i muscoli, il che non solo ti rende più forte, ma ti aiuta anche a bruciare calorie anche quando non sei attivo.



Quali sono i pericoli della carenza di proteine?

Le proteine ​​vengono utilizzate da ogni cellula del nostro corpo e sono fondamentali per costruire massa muscolare, supportare la funzione neurologica, aiutare la digestione, nonché bilanciare naturalmente gli ormoni e mantenere alto l'umore. Senza fonti proteiche sufficientemente varie nella tua dieta, rischi di diventare carente di alcuni aminoacidi. Il risultato sono bassi livelli di energia, problemi di costruzione muscolare, scarsa concentrazione e memoria, sbalzi d’umore, livelli di zucchero nel sangue instabili e problemi a mantenere o perdere peso. Le proteine ​​vengono utilizzate ogni giorno e si prendono cura di ogni parte del corpo: dalla pelle e dai capelli agli enzimi digestivi e al sistema immunitario nel suo insieme, poiché vengono costantemente degradate e devono essere sostituite.

La dieta proteica (recensioni e risultati confermano la sua efficacia) funziona davvero. I principali benefici sono il controllo della fame, la perdita di peso e la costruzione della massa muscolare. Innanzitutto, vale la pena identificare le migliori fonti di proteine. Si tratta di prodotti a basso contenuto grassi saturi e calorie: carni magre, frutti di mare, fagioli, soia, latticini a basso contenuto di grassi, uova, noci e semi. Assicurati di includere verdure nella tua dieta per fibre e altri nutrienti importanti.

Quando scegli la carne, dovresti prestare attenzione alle sue varietà a basso contenuto di grassi. Per quanto riguarda il pesce, più è grasso, meglio è. Le uova sono un’eccellente fonte di proteine ​​poco costosa. I fagioli ti aiutano a sentirti più pieno più a lungo riducendo colesterolo cattivo. È anche importante aggiungere latticini a basso contenuto di grassi come latte, formaggio e yogurt. Non solo forniscono proteine ​​essenziali, ma anche calcio per un cuore sano e ossa forti.

E i carboidrati?

Una dieta proteica include giorni di carboidrati? Quando pianifichi il tuo menu ricco di proteine, devi limitare gli alimenti ricchi di carboidrati come cereali, cereali, frutta e alcune verdure. Ridurre il consumo di questi alimenti può portare a una drastica perdita di peso poiché verrà persa molta acqua. La dieta più efficace per dimagrire prevede la limitazione del consumo di cereali, ma non l’astensione totale da essi.


Per quanto riguarda la frutta, non dovresti nemmeno abusarne. Tuttavia, una dieta proteica può includere anche giorni di carboidrati, durante i quali al mattino o al pomeriggio ci si può concedere una piccola quantità di porridge, pasta o patate, ma solo dopo aver ottenuto i primi risultati. A poco a poco puoi aggiungere sempre più nuovi alimenti alla tua dieta. Una dieta proteica pianificata per un mese, un menu, se adeguatamente bilanciato, darà sicuramente risultati.

La dieta proteica è uno dei programmi di perdita di peso più popolari.È il modo più fisiologico per perdere peso. Quando si segue la dieta proteica Dukan, non si avverte la sensazione di fame, quindi è molto facile attenersi ad essa. Allo stesso tempo, i chili in più scompaiono molto rapidamente e dopo la fine della dieta non ritornano.

Principi di base della dieta proteica Dukan

Dovresti attenersi a questo programma di dieta per diversi mesi. Le recensioni sulla dieta proteica indicano che una persona si abitua così facilmente nutrizione appropriata che possa tranquillamente attenersi a questi principi per tutta la vita. Pierre Dukan, lo sviluppatore di una dieta proteica per dimagrire, ritiene che per raggiungere un peso ottimale sia necessario limitare il più possibile i carboidrati e i grassi e mangiare cibi proteici.

Regole della dieta proteica Dukan

  • Hai bisogno di bere molto. Importo minimo La quantità di acqua che bevi al giorno dovrebbe essere di 1,5 litri;
  • Dovresti includere tre cucchiai di crusca d'avena nella tua dieta ogni giorno. La crusca va consumata cruda con acqua. Questa è una misura necessaria per prevenire la stitichezza che accompagna la nutrizione proteica;
  • Assicurati di camminare molto;
  • Durante la prima e la seconda fase della dieta, assumere ulteriori preparati vitaminici;

Quattro passi della dieta proteica Dukan

Primo passo

Questa fase della dieta proteica per la perdita di peso è chiamata attacco. In questa fase puoi perdere fino a 6 kg. La durata del primo passaggio dipende dal peso iniziale. Se prevedi di perdere fino a 10 kg, la durata del primo periodo dovrebbe essere di 3 giorni, se vuoi perdere peso di 10-20 kg - 5 giorni, più di 30 kg - 10 giorni.

In questa fase, puoi consumare cibi finché non ti senti pieno in qualsiasi momento. Puoi utilizzare solo i prodotti specificati nella dieta. Cerca di includere fegato, lingua di manzo, pollame, manzo e frutti di mare nella tua dieta. Cuocere gli alimenti senza utilizzare grassi: stufare, cuocere al forno, cuocere a vapore, grigliare. Puoi anche includere uova crude o sode e prosciutto magro nella tua dieta. Se vuoi mangiare latticini, acquista quelli a basso contenuto di grassi. Gli alimenti vegetali dovrebbero essere limitati il ​​più possibile. In questa fase, solo i cetrioli sottaceto e i limoni possono essere inclusi nel menu della dieta proteica. Le spezie possono essere utilizzate in piccole quantità e l'aglio, la cipolla, l'aceto e il sale possono essere tranquillamente consumati.

Secondo passo

La seconda fase di una dieta proteica per dimagrire consiste nell'alternare proteine ​​e verdure. Lo schema di alternanza (numero di giorni) dipende dal tuo peso. Se vuoi perdere fino a 10 kg, lo schema di alternanza dovrebbe essere da 1:1 a 3:3, se più di 10 kg - 5:5.

Non tutte le verdure possono essere consumate in questa fase. Sono ammessi cetrioli, tutti i tipi di cavoli, pomodori, melanzane, zucchine, fagioli verdi, peperone dolce, sedano. Puoi mangiare periodicamente barbabietole e carote. Il menu può comprendere anche olio vegetale, panna magra, panna di soia (1 cucchiaio ciascuno), 30 g di formaggio magro, vino secco, ma in un giorno si possono scegliere solo due prodotti da questa lista. Puoi usare spezie, cetriolini, aglio, aceto, pesce in scatola. Non dimenticare circa due cucchiai di crusca.

Terzo passo

Durante questo periodo avviene il consolidamento risultati conseguiti. La durata del periodo dipende dal numero di chilogrammi persi. Per ogni chilogrammo perso, assegna dieci giorni a tale alimentazione.

Regole di base della terza fase:

  • consumare 2,5 cucchiai di crusca al giorno;
  • un giorno della settimana dovrebbe rimanere proteico;
  • due volte a settimana puoi permetterti una colazione ipercalorica, ma questi giorni non dovrebbero essere consecutivi;
  • aggiungi frutta, pane, formaggio al tuo menu dietetico proteico ogni giorno, e due volte alla settimana inserite nella vostra dieta un contorno di riso, patate o pasta.

Quarto passo

Questa fase è l'uscita dalla dieta. Le recensioni sulla dieta proteica confermano l'opinione dello sviluppatore secondo cui un tale regime può essere seguito assolutamente senza difficoltà. Ci sono molte meno restrizioni nella quarta fase. Un giorno della settimana dovrebbe rimanere proteico. Consumare costantemente la crusca nella quantità specificata.

Menù dietetico proteico: esempio per un giorno

La dieta proteica per dimagrire è piuttosto lunga e semplicemente non ha senso scrivere un menu per tutti i giorni. Ma sulla base di un piano nutrizionale approssimativo per un giorno, puoi comprendere il principio stesso e quindi realizzarlo schema adatto pasti per tutti i giorni del tuo programma di perdita di peso.

Giornata proteica:

  • colazione: una frittata con 3 uova (usiamo solo albumi), salmone leggermente salato, verdure e tè;
  • seconda colazione: crusca d'avena (due cucchiai), yogurt magro;
  • pranzo - pollo bollito con rosmarino, aglio e limone;
  • spuntino pomeridiano - gamberi bolliti;
  • cena: bistecca di salmone, kefir magro.

Giornata proteico-vegetale:

  • colazione: frittelle di zucchine, frittata, cipolle verdi, pomodori, ricotta magra;
  • seconda colazione - yogurt e frutta;
  • pranzo - tonno al vapore, contorno di verdure stufate;
  • spuntino pomeridiano - insalata di verdure (utilizzare qualsiasi verdura consentita);
  • cena: manzo alla griglia con cavolo stufato e melanzane.

Tutti i giorni del programma di perdita di peso dovrebbero essere strutturati secondo questo schema. Scegli i piatti che più ti piacciono!