Научно доказано, что натуральные овощные соки для похудения, рецепты которых очень легки в приготовлении, действуют в двух направлениях: помогают контролировать вес и на 30% снижают риск прогрессирования сердечных патологий, гипертонии и сахарного диабета. Есть только одно «но»: гастроэнтерологи предупреждают, что напитки из овощей воздействуют на организм избирательно, поэтому подбирать их следует с умом.

Польза и правила приготовления овощных соков

Грамотное употребление и подготовка овощного сока - залог положительного результата. Готовить и пить напиток лучше утром, чтобы он не спровоцировал бессонницу ночью.

к оглавлению

Красота и здоровье в одном флаконе

Соки из овощей обладают явно выраженным слабительным действием. Выводят скопившиеся шлаки и токсины, очищают кишечник от продуктов гниения и газов, что существенно улучшает цвет лица и общее самочувствие.

Отличаются умеренным мочегонным эффектом, убирают мешки под глазами и отечность, насыщают организм жизненно необходимыми минералами и витаминами без поступления лишних калорий, подавляют чувство голода, стабилизируют показатели сахара.

к оглавлению

Секреты правильного приготовления соков для диет

Напиток лучше готовить посредством ручного отжима - это позволяет сохранить цельные ферменты и большее число витаминов. Выпить овощной сок для похудения необходимо в течение 30– 35 минут после отжима. В цветные смеси желательно добавлять растительное масло в небольших количествах - оно способствует усвоению каротина.

Продолжительность классической диеты - максимум 3–4 дня, а в комбинированных вариациях (овощные соки + другая пища) - 7–8 дней.

к оглавлению

Как похудеть на овощных соках

Привести вес в норму с помощью напитков из овощей можно несколькими способами. Оптимальную методику следует выбирать исходя из состояния здоровья и личных предпочтений.

Диетологи не рекомендуют питаться исключительно соками овощей более 2- 3 дней - это чревато обострением гастрита и проблемами с сердечно-сосудистой системой. За день нужно выпивать 500-700 граммов напитка, разбавленного негазированной чистой водой в количестве 200-250 миллилитров, и лишний жир исчезнет буквально «на глазах».

Можно устраивать 1–2 раза в неделю строгий разгрузочный день (употребление одного сока в течение дня) или мягкий вариант (овощной сок + диетические продукты).

Стакан сока – щадящий способ, позволяющий утолить голод перед едой. Благодаря овощному напитку снизится потребление калорий на фоне получения необходимого организму витаминного комплекса.

к оглавлению

Лучшие рецепты овощных соков: идеальная талия и отличное настроение

Достаточно 1 стакана сока в день, чтобы легко и непринужденно сбросить за 3 недели 1,5– 2 килограмма. Для сравнения: диета без овощного сока позволяет сбросить лишь 350-400 граммов.

к оглавлению

Бодрящий и вкусный низкокалорийный (17– 20 ккал/100 мл) напиток с ароматом и вкусом свежих томатов обладает слабительным и мочегонным действием, повышает кислотность, нивелирует «синдром ленивого желудка», запоры, метеоризм. Противопоказания: заболевания ЖКТ в острой фазе, подагра, мочекаменная болезнь.

Безусловно, речь идет о напитке, приготовленном из свежих помидоров. Нектар, украшающий витрины магазинов, готовят из томатной пасты и подвергают губящей все полезное термической обработке.

к оглавлению

Сок из сельдерея

Сельдерей хорошо «сжигает» жир, чистит кишечник, стимулирует работу надпочечников, нейтрализует токсины, выводит соли. Наименьшее количество жидкости содержится в зеленых листьях, наибольшее – в стеблях растения. Противопоказания: гастрит, язвенная болезнь, беременность, лактация, повышенная кислотность желудка.

к оглавлению

Огуречный сок

Легкий напиток из огурца утоляет жажду, ускоряет обменные процессы, выводит токсины и лишнюю жидкость, понижает кислотность, облегчает проявления изжоги, нормализует артериальное давление, способствует естественному опорожнению. Противопоказания: язвенная болезнь, гастрит.

Чтобы обогатить огуречный напиток, в него можно добавить свежую зелень, измельченный чеснок, молотый красный перец. Солить диетический продукт не рекомендуется.

Курс лечения овощными соками следует начинать с малых доз (50– 60 миллилитров), постепенно доводя дозировку до рекомендованной (1–2 стакана ежедневно). Ухудшение самочувствия (головные боли, головокружения, общая слабость, повышенная утомляемость) - повод для обращения к гастроэнтерологу.

к оглавлению

Обзор пятерки лучших соков для похудения

В летний зной свежевыжатые соки для похуденияч, пожалуй, самый лучший способ изменить вес. Впрочем, любители таких напитков практикуют и вне жаркого времени года. Дело в том, что натуральные соки невероятно полезны и обладают сравнительно низкой калорийностью, благодаря чему на них можно прекрасно сбросить лишние килограммы. Главное – это та самая пища, которой жаждет наш организм: в ней много витаминов, минералов, полезных микроэлементов, и все это позволяет всем органам и системам работать на 100%. Все мы знаем, чем полезны свежевыжатые соки – они в концентрированной форме выдают нам всю пользу фруктов.

Сколько калорий в свежевыжатом соке?

Если говорить в общем, то калорийность свежевыжатых соков, практически любого из них, не более 50 ккал на 100 грамм. А это значит, что если вы весь день будете питаться одними соками и выпьете их 8 стаканов, то есть 2 литра, то вы получите всего 1000 калорий, что позволит вам эффективно сбрасывать вес. Кроме этого, ваш организм будет настолько насыщен витаминами и минералами, что настроение будет приподнятым, а самочувствие – великолепным!

Какие свежевыжатые соки полезны?

Если вы мучаетесь вопросом, можно ли пить свежевыжатый сок, знайте – можно и нужно. Вот только выбирать сорта следует строго индивидуально. Стоит учитывать особенности именно вашего организма.

Например, несмотря на то, что польза свежевыжатого апельсинового сока огромна, его нельзя употреблять тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Красные свежевыжатые соки также принесут пользу, а вот тем, у кого проблемы с кожей, могут навредить. Нюансов много, и выхода два – либо опытным путем выяснять свою переносимость, либо сходить к врачу и узнать про пользу и вред свежевыжатых соков конкретно для вашего организма.

Как правило, здоровому человеку, не имеющему аллергии и серьезных проблем с внутренними органами, никакого вреда свежевыжатые соки не приносят.

Когда лучше пить свежевыжатый сок?

В зависимости от того, какой тип диеты вы выберете для себя, время принятия сока может варьироваться. Вы можете выделить себе 3-5 дней, в которые будете питаться только соками – это экспресс похудение, и результаты быстро канут в небытие.

1. Завтрак : апельсиновый сок, яичница.
2. Второй завтрак : любой сок.
3. Обед : овощной салат, небольшая порция супа.
4. Полдник : любой сок.
5. Ужин : любые некрахмалистые овощи, кусочек нежирного мяса, птицы или рыбы.
6. За час до сна : сок.

Используя такой рацион, вы питаетесь низкокалорийно и правильно. Кушать так можно сколь угодно долго, до тех пор, пока вы не придете к желаемому весу.

Свежевыжатые соки для похудения: свойства

Рассмотрим свойства некоторых популярных соков. Возможно, это поможет вам определиться с выбором. Кстати, соки можно смешивать и разбавлять чистой питьевой водой.

Сколько хранится свежевыжатый сок? В идеале его нужно выпивать сразу же после того, как вы его приготовили или хотя бы в течение ближайшего часа. Однако в термо-контейнере или холодильнике хранить сок можно около 12 часов. Учтите, что с каждым часом в нем остается все меньше и меньше полезных свойств.

Любая диета опасна дефицитом важных и полезных витаминов и микроэлементов. Но только не соковая! Узнайте, какие соки и в каком количестве нужно пить, чтобы потерять до 5 кг за неделю!

Польза натуральных овощных, фруктовых, ягодных соков известна всем – они богаты многочисленными витаминами, микроэлементами, другими биологически активными веществами. Поскольку все это богатство отличается еще и низкой калорийностью, диетологи рекомендуют активно использовать такие напитки в самых разных рационах для похудения. Кроме того, существуют отдельные – так называемые соковые методики, в которых соки являются основой меню или его единственным компонентом.

Суть и правила

Известны довольно противоречивые мнения относительно того, можно ли пить сок на диете для похудения. Следует знать, что все зависит от правильного выбора напитка и адекватной оценки состояния своего здоровья. Пакетированные соки изготавливаются, как правило, из концентратов. В них содержится много сахара, красителей и вкусовых добавок. Причем речь идет не только о фруктовых и ягодных, но и об овощных напитках. Однако витамины и полезные микроэлементы в них также присутствуют, поэтому сок из пакета можно употреблять повседневно, а в период соковой диеты следует пить исключительно фреш.

Любая диета на соках может быть полезной и эффективной, только если основывается на свежевыжатых напитках. Натуральный сок следует употреблять сразу после приготовления, максимум – в течение 8 часов при условии хранения в темном прохладном месте.

На протяжении любой подобной программы похудения рекомендуется соблюдать следующие правила :

1. Соки желательно разводить пополам с водой, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу, особенно в случае строгой диеты, когда за день нужно выпить 2–3 л напитка.
2. Кроме сока, пить только питьевую или негазированную минеральную воду.
3. Выбирать сок, его количество и длительность применения с учетом состояния здоровья (не употреблять кислые напитки при заболеваниях ЖКТ, слишком сладкие – при диабете).

Чтобы определиться с выбором, следует дополнительно руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями и свойствами «исходного сырья» – конкретного фрукта, овоща или ягоды. Также надо учитывать, что фруктовые, содержат много углеводов, поэтому их чрезмерное употребление ведет, наоборот, к появлению лишнего жира и веса. Овощные — так же полезны, как фруктовые, но отличаются меньшей калорийностью. Для снижения сладости фруктовых напитков или получения новых вкусов рекомендуется разбавлять их овощными.

Предпочтительнее готовить фреши с мякотью – в таких напитках будет содержаться клетчатка, поэтому они станут отличными заменителями пищи . При этом следует учитывать, можно ли по правилам диеты употреблять именно смузи.

Достоинства и недостатки

Диета на соках – это не просто методика для похудения, а в первую очередь лечебная и оздоровительная система питания. Наряду с избавлением от лишних килограммов она используется для очищения организма, излечения от различных заболеваний, улучшения общего состояния здоровья.

Также у соковых диет существует еще ряд преимуществ :

1. Несмотря на ограничения рациона и низкую калорийность, они не изматывают – свежие напитки вкусные, приятно пьются и являются поставщиками глюкозы, предотвращающей появление чувства голода.
2. Фреши – это отличная альтернатива поливитаминным препаратам, их употребление способствует обеспечению организма практически всеми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.
3. Повышенное содержание соков в рационе катализирует естественное очищение организма, выведение всех ненужных веществ, ускорение метаболизма, нормализацию процессов пищеварения.
4. Низкая калорийность меню обеспечивает сжигание собственного жира и быстрое снижение веса.

Таким образом, регулярное употребление соков насыщает организм ценными веществами, обеспечивает качественно очищение, останавливает образование новых шлаков, положительно сказывается на работе всех систем, в первую очередь пищеварительной. В результате повышается работоспособность, появляется больше бодрости, энергии и легкости, проходит хроническая усталость, улучшается цвет лица. Большое внимание сокам уделяется в диете Ласкина – авторской методики излечения онкологических заболеваний при помощи специальной системы питания. Доктор Ласкин предписывает ежедневно употреблять фруктовые или ягодные фреши в сочетании со специальной системой питания.

Недостатков у сокового похудения не очень много, но они есть:

• появление проблем с ЖКТ («ленивый» желудок, нарушение перистальтики кишечника) из-за отсутствия твердой пищи;

• повышение кислотности желудка (только при неправильном приготовлении или использовании напитков).

Чтобы избежать отрицательного действия, необходимо строго соблюдать правила диеты и не превышать рекомендованную продолжительность курса.

Противопоказания

Худеть на соках противопоказано в следующих случаях:

• при беременности;
• в период грудного вскармливания;
• при наличии гастроэнтерологических или эндокринных заболеваний;
• при аллергии или индивидуальной непереносимости определенного вида фруктов, овощей, ягод.

Соковая диета подходит далеко не каждому. Даже при отсутствии явных противопоказаний многие не могут ее соблюдать из-за непреодолимого пристрастия к твердой пище и постоянной необходимости что-то жевать. В любом случае нельзя приступать к данной системе питания без предварительной консультации у врача или диетолога и соответствующей подготовки.

Подготовка к диете

Соковую диету, особенно ее жесткие варианты нельзя начинать резко, поскольку организм человека не приспособлен к моментальным перестройкам. На подготовительном этапе необходимо:

1. За неделю – начать постепенно снижать количество мяса и другой животной пищи, а также объем употребляемых продуктов, чтобы рацион непосредственно перед диетой был уменьшен в 3 раза по сравнению с привычным.
2. За 3 дня до мероприятия полностью отказаться от вредных для фигуры блюд и ввести в ежедневное меню не менее 2-х стаканов сока.
3. Накануне – устроить разгрузочный день на растительной пище (овощах, фруктах).

Для питания в период подготовки следует отдавать предпочтение тем сокам и плодам, которые будут использоваться в процессе похудения. Это позволит не только быстрее адаптироваться к новому питанию, но и сделать правильный выбор из всего разнообразия видов соковых диет.

Виды диет

Для похудения на соках используется 2 схемы:

1. Строгая, когда весь суточный рацион состоит только из сока, который выпивается равномерно на протяжении дня.
2. Щадящая, при которой напиток употребляется перед каждым или вместо 1–2-х приемов пищи, остальное питание остается без изменений, но становится менее калорийным.

В зависимости от жесткости ограничений длительность сокового похудения может составлять:

• до 5 дней – для строгой методики;
• до 7–14 дней – для более мягких.

Кроме того, существует большое количество таких диет, различающихся составом рациона и видом выбранного сока. Выбирая подходящий для себя вариант, в первую очередь следует обратить внимание на те, которые основываются на употреблении фрешей из овощей.

Диеты на овощных соках

Начинать соковое похудение рекомендуется с овощных напитков, поскольку они более мягко воздействуют на пищеварительный тракт, отлично очищают кишечник от шлаков, обладают минимальной калорийностью по сравнению с фруктовыми. Чаще всего для диеты используются самые распространенные виды – картофельный, капустный, морковный, тыквенный, томатный, свекольный и другие.

Кабачковом

Кабачок – идеальный продукт для похудения. Он на 90% состоит из полезной воды, содержит массу витаминов, минералов, ненасыщенных жирных кислот, а также минимум калорий. Такой же состав имеет и кабачковый сок, который оказывает благотворное воздействие на ЖКТ, легко усваивается и в отличие от многих других фрешей может употребляться в неограниченном количестве.

Особенности

Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, нужно использовать молодые кабачки. В них присутствует максимальное количество ценных компонентов, они более сочные и приятные на вкус. Преимущества диеты на соке из кабачков проявляются в следующем:

1. Из-за низкой калорийности и легкого состава напиток употребляется в большом объеме, что позволяет использовать его как полноценный альтернативный источник витамина Н, традиционно получаемого из более калорийных продуктов – яиц, печени, бобовых, арахиса.
2. Кабачковый фреш выводит лишнюю воду, соли и холестерин, нормализуя водно-солевой баланс, повышает перистальтику и метаболизм.
3. Его разрешается употреблять даже при наличии воспалительных изменений органов ЖКТ.

Злоупотреблять напитком из кабачков нельзя при хронических заболеваниях почек в период обострения, а также при язве и гиперацидном гастрите.

Как пить

Большим достоинством кабачкового сока является его универсальность, мягкость и безвредность для пищеварительного тракта. Употреблять его для похудения можно практически любыми способами:

1. Соблюдать монодиету на одном соке и диетических блюдах из кабачков.
2. Принимать в любом количестве вместо завтрака или ужина (либо этих двух приемов пищи одновременно).
3. Выпивать по 1 стакану в день, что позволит за 1 неделю полностью избавиться от шлаков и ядовитых веществ.

В любом случае для повышения эффективности диеты на кабачковом соке следует вводить в рацион больше блюд из этого овоща.

Капустном

Сок капусты богат минеральными солями, полностью усваивается организмом и способен тормозить превращение углеводов в жиры. Принимая его, можно существенно снизить вес, а также улучшить общее самочувствие, состояние зубов и кожи. Но для этого напиток нужно правильно готовить и принимать особым способом.

Особенности

Все виды капусты полезны для организма, однако для похудения рекомендуется использовать сок из белой и краснокочанной. Выбирать нужно абсолютно здоровые головки без черных точек, которые свидетельствуют о наличии нитратов. Их моют, разбирают на листья, выдерживают несколько минут в подкисленной воде, затем шинкуют и пропускают через соковыжималку. Из 3-х кг капусты получается около 300 мл напитка.

Худеть на таком напитке можно несколькими способами:

1. Устраивать 1 раз в неделю разгрузочный день для постепенного снижения или удержания веса.
2. Принимать ежедневно вместо завтрака и ужина.
3. Выпивать перед каждым приемом пищи по 1 стакану.

Сидеть на одном капустном соке несколько дней категорически не рекомендуется. Даже 1 разгрузочный день на таком продукте разрешается проводить при отсутствии любых проблем со здоровьем и только после консультации у гастроэнтеролога.

Капустный сок обладает очень специфическим вкусом, поэтому пьется довольно трудно. Кроме того, в кишечнике он вступает в реакцию с содержащимися в нем вредными веществами, что приводит к повышенному газообразованию и вызывает чувство дискомфорта. По этой причине диетологи советуют использовать напиток из капусты в качестве вспомогательного средства, а худеть при помощи других диет и спорта.

Как пить

Капустный фреш следует употреблять по 1 стакану вместо ужина. Длительность курса составляет 7 дней, дольше выдерживать его нецелесообразно и даже может быть вредно.

Остальные приемы пищи должны состоять из малокалорийных продуктов и строиться по такой примерной схеме:

• завтрак – овсянка на молоке, чай;
• обед – суп или рагу из овощей, кусочек отварного мяса или рыбы, кисломолочный напиток.

Первые результаты такого питания становятся заметными уже через день, поскольку начинается активное выведение избыточной жидкости, за счет которого исчезает отечность и уменьшаются объемы тела. Затем запускается очищение, расщепление и выведение жира. За 1 неделю диеты на капустном соке можно потерять 4–5 кг веса.

Одновременно с потерей веса происходят другие положительные процессы – активизируется умственная деятельность, нейтрализуются попадающие с пищей вредные вещества, повышаются защитные силы организма.

Картофельном

Сырой картофель в отличие от термически обработанного имеет меньшую калорийность и больше полезных веществ, а также способен нормализовать кислотно-щелочной баланс, благодаря чему помогает не только быстро снизить вес, но и укрепить здоровье.

Особенности

Механизм действия соково-картофельного похудения основывается не на ускорении процессов жиросжигания, а за счет несколько иных действий:

• очищения кишечника, улучшения его микрофлоры;
• активизации метаболизма;
• выведения шлаков и токсинов;
• устранения запоров.

Похудение на напитке из сырого картофеля обеспечивается тем, что он опорожняет кишечник и препятствует его дальнейшему загрязнению, в результате чего накопленные килограммы очень быстро уходят. Такую чистку рекомендуется проводить перед любой диетой, чтобы добиться максимального эффекта.

Противопоказаниями к употреблению сока картофеля могут быть заболевания поджелудочной железы, низкая кислотность желудка и тяжелая форма диабета. В любом случае соблюдать такую диету можно только после консультации с врачом.

Как пить

Картофельный напиток используется для снижения веса не самостоятельно, а в комплексе с низкокалорийной диетой. Принимать его нужно по простой схеме – по 150 мл за 1 час перед каждым основным приемом пищи. Максимальная продолжительность курса составляет 3 недели.

Кроме того, в этот период следует придерживаться некоторых рекомендаций относительно питания:

1. Принимать пищу небольшими порциями 5–6 раз в день с интервалом не более 2–3-х часов, что позволит предотвратить чувство голода и активизирует метаболизм.
2. Составлять рацион из низкокалорийных полезных продуктов – каш, растительной пищи, кисломолочной продукции, яиц, диетического мяса и рыбы.
3. Блюда готовить на пару, гриле, тушить или отваривать.
4. Выпивать от 1,5 л воды в сутки, что предотвратит повышение аппетита и обеспечит выведение лишней жидкости.

Также значительно повысить эффективность диеты помогут регулярные занятия спортом. При соблюдении всех указанных правил картофельный сок станет дополнительным активизатором процессов похудения и ускорит получение желаемого результата.

Морковном

Морковный сок считается одним из оптимальных для похудения. Его часто используют звезды Голливуда, чтобы быстро и комфортно привести в порядок свою фигуру. В отличие от большинства экстремальных методик снижения веса, в том числе монодиет, использование соково-морковного рациона не вызывает депрессии, апатии или плохого настроения. Совсем наоборот – такая диета способна улучшить не только психоэмоциональное, но и общее состояние организма.

Особенности

Придерживаясь соково-морковной диеты можно не только потерять лишний вес, но и хорошо очистить организм, насытить его всеми необходимыми веществами. Для этого нужно соблюдать несколько правил:

1. За 3 дня до начала курса полностью перейти на растительную пищу, каши и молочнокислую продукцию.
2. Не переедать, не употреблять высококалорийных блюд, вдвое уменьшить количество потребляемой пищи.
3. Отказаться от алкоголя, сладостей, фаст-фуда, жирных продуктов, кофе.
4. Выпивать за день по 1,5 л фреша и чистой воды.

Сок должен быть свежевыжатым. Его можно разводить водой или другими фрешами.

Как пить

Диетический рацион для похудения может быть основан только на морковном напитке или на комбинированном меню с повышенным содержанием такого фреша. Выбрав монодиету, следует за день выпивать 1,5–2 л сока и столько же воды. Но придерживаться подобного питания можно не более 3-х дней. Для более длительного – недельного варианта нужно 1 раз в день (в обед) съедать порцию твердой пищи. Лучше всего, если это будут каши, овощные блюда, зелень. Дважды в неделю разрешается употребить немного (100 г) диетического мяса или рыбы.

Таким образом, рацион на каждый день будет примерно следующим:

• днем – 150 г рисового гарнира, 200 г припущенной капусты, 100 г творога;

• утром натощак – 200 мл напитка морковного;
• днем – 100 г куриной грудки или телятины, 200 г овощного салата, 150 мл йогурта;
• вечером – 200 мл такого же фреша.

• утром натощак – 200 мл напитка морковного;
• днем – 150 г гречки, 200 г овощного рагу, 200 мл кефира;
• вечером – 200 мл такого же фреша.

• утром натощак – 200 мл напитка морковного;
• днем – 150 г филе рыбного,150 г фасоли, 200 мл простокваши;
• вечером – 200 мл такого же фреша.

• утром натощак – 200 мл напитка морковного;
• днем – 200 г вегетарианского плова, овощная нарезка, 50 г твердого сыра;
• вечером – 200 мл такого же фреша.

• утром натощак – 200 мл напитка морковного;
• днем – 150 г перловой каши, 200 г кабачковой икры, 200 мл кефира;
• вечером – 200 мл такого же фреша.

• утром натощак – 200 мл фреша из моркови;
• днем – 150 г отварного риса, 200 г тушеной капусты;
• вечером – 200 мл морковного фреша.

В промежутках между приемами пищи в качестве перекуса нужно выпивать 200 мл фреша. За один день такой диеты следует употребить 1 л морковного сока.

Еще один вариант соково-морковного похудения – употребление напитка каждый раз перед едой. Морковный напиток способствует уменьшению аппетита и будет занимать объем желудка, что снизит количество потребляемой пищи и общую калорийность рациона. Так как морковь обладает мочегонным действием, нельзя превышать рекомендуемую суточную норму напитка и выпивать более 1 л. Этого количества хватит, чтобы началось интенсивное выведение жидкости и снижение веса. Также следует учитывать, что при длительном употреблении этого богатого бета-каротином напитка кожа может приобрести оранжевый оттенок и стать чувствительной к солнечному излучению.

Огуречном

Огурцы – самые малокалорийные овощи (20 ккал в 100 г), в которых содержится хорошо сбалансированный витаминно-минеральный комплекс и большое количество структурированной воды. Благодаря этому огурцы и огуречный сок активно используется для похудения, занимая ведущие позиции в системе правильного питания и многих диетических рационов.

Особенности

Огуречный фреш может использоваться в любых диетах, включая голодание. По своему составу он близок к обычной чистой воде, но отличается от нее наличием многих полезных веществ. Это делает напиток оптимальным продуктом для похудения. Чтобы избежать появления слишком сильного чувства голода, сок из огурцов обычно употребляется в комбинации с более насыщенными овощными или фруктовыми фрешами – морковным, свекольным, лимонным и т. п.

Как пить

Выдержать даже 1 день на одном огуречном соке довольно сложно. Такая монодиета сродни полному голоданию. Поэтому устраивать ее можно только в качестве однодневной разгрузки и желательно в сочетании с огурцами.

Второй вариант диеты на огуречном соке – употребление несладкого лимонада, приготовленного на основе сока из огурцов с добавлением лимона и сельдерея в соотношении 3:1:1. Все жидкости нужно смешать и при желании развести водой или использовать больше огуречного сока. Также можно добавить немного меда, но для похудения это нежелательно.

Пить такой напиток следует в течение дня для утоления жажды или вместо перекусов. Он поможет избавиться от повышенной утомляемости, устранит отеки, а при регулярном применении в течение 2 недель обеспечит отвес, в виде 4–5 лишних килограммов, но при условии правильного питания и уменьшения калорийности суточного рациона минимум на 10%.

Тыквенном

Особенности

Кроме того, это вкусный и полезный напиток может стать основой более длительных диет. В этом случае употреблять тыквенный сок для похудения можно несколькими способами:

1. Использовать вместо перекусов, в том числе в вечернее или ночное время.
2. Заменять 1–2 приема пищи (лучше всего завтрак и ужин).
3. Пить только свежевыжатый фреш и воду в течение всего дня.

Монодиета на тыквенном напитке рассчитана не более чем на 3 дня, по истечении которых можно потерять до 5 кг. При использовании сока в качестве перекусов или вместо приема пищи длительность курса увеличивается до 14 дней, а потеря веса ­– до 8 кг.

Как пить

Если процесс похудения строится только на тыквенном соке, его нужно пить на протяжении дня по 1 стакану каждые 2 часа. В общей сложности можно выпить до 2 л фреша.

Примерное меню более мягкой программы похудения может быть таким:

Вариант 1:

• для завтрака готовится тыквенная каша, чай;
• в качестве перекуса используется 200 мл фреша;
• на обед можно съесть 200 мл супа из овощей или ухи, 100 г постного мяса или рыбы в запеченном либо отварном виде, 200 мл фреша;
• в качестве перекуса снова 200 мл фреша;
• на ужин — 200 г тушеных овощей, запить 200 мл фреша;
• перед сном употребить еще 200 мл фреша.

Вариант 2:

• утром натощак выпивается 250 мл фреша (желательно через 20 минут после стакана воды);
• на второй завтрак подойдет 100 г творога с небольшим количеством нарезанных кусочками фруктов, 2 ломтика любого диетического хлеба;
• на обед следует стушить 200 г разных овощей с рисом, отварить или запечь 100 г постных кусочков мяса или филе рыбы;
• для вечернего перекуса отварить картофель, съесть его со свежими овощами;
• вместо ужина выпить 250 мл тыквенного фреша.

Если эту диетическую программу совместить со спортивными тренировками, то потеря веса может значительно увеличиться. Кроме того, тыква способствует улучшению цвета лица, повышает настроение, устраняет чувство голода.

Результаты соково-тыквенной диеты сохраняются надолго, а сброшенные килограммы возвращаются только при неправильном дальнейшем питании, чрезмерном употреблении мучных и сладких изделий.

Томатном

Свежеотжатый томатный сок – идеальный вариант для похудения, поскольку в отличие от других фрешей в нем содержится много мякоти. Такая консистенция обеспечивает большее насыщение и более длительное чувство сытости. Даже если просто пить напиток из томатов перед каждым приемом пищи, можно значительно уменьшить объем и калорийность рациона, так как в желудке будет меньше места для других блюд.

Особенности

Соково-томатная диета используется в двух вариантах – на 3 дня и на 1 неделю. Длительность курса зависит от состояния здоровья и количества лишних килограммов. В любом случае такая методика похудения имеет следующие преимущества:

• обеспечивает быстрый сброс избыточного веса;
• насыщает организм полезными веществами и в частности веществом ликопин, предотвращающим раковые образования;
• улучшает метаболизм;
• укрепляет сердце и сосуды;
• способствует хорошему настроению.

Похудение на томатном соке, несмотря на широкую распространенность такого напитка, подходит далеко не всем. Поэтому даже полностью здоровому человеку следует сначала проконсультироваться с врачом.

Правила использования помидорного фреша с целью похудения такие же, как у всех соковых методик. Главное – правильно выбрать длительность курса и вариант меню. Если нужно срочно скинуть 2–3 кг и уменьшить объемы к важному мероприятию, больше подойдет экспресс-диета на 3 дня. Когда требуется более основательное похудение, лучше отдать предпочтение программам на 1 или 2 недели.

Как пить

Томатный фреш используется в нескольких диетических методиках, рассчитанных на 3, 7 и 14 дней. В любом случае нельзя пить томатный сок с солью или использовать напиток из пакета.

На 3 дня

Самой строгой является 3-х дневная диета. Но и у нее есть несколько вариантов.

Вариант 1 (монодиета)

В течение всех 3 дней можно употреблять неограниченное количество томатного сока и не менее 1,5 л чистой воды. Рекомендуется пить напитки поочередно с равными промежутками и одинаковыми по объему порциями.

Вариант 2 (с кефиром)

• 8:00 – 250 мл томатного сока, 2 ржаных сухарика;
• далее чередуется прием 250 мл фреша с таким же количеством кефира каждые 2 часа;
• перед сном выпивается 250 мл кефира.

Вариант 3 (с рисом)

Можно выбирать из нескольких рецептов.

Рецепт №1

• день 1-й – неограниченное количество томатного сока и помидоров;
• 2-й – 500 г риса (лучше коричневого) в отварном виде, 1 л томатного сока;
• 3-й – помидорное меню первого дня.

Дополнительно каждый день употребляется не менее 1,5 л воды.

Рецепт №2:

• день 1-й – 1 л томатного фреша и 1 стакан риса употребить за 5 приемов, не добавляя масло с солью;
• 2-й – на основные приемы пищи употреблять по 1 ст. л. отварного риса, запивая томатным фрешем, а в качестве всех перекусов пить сок (в общей сложности 1,5 л);
• 3-й – 2 л томатного фреша.

Рецепт №3 – ежедневно 1 стакан риса (лучше коричневого) в отварном виде и дополнительно сок из помидор в таком количестве:

• день 1-й – 1,5 л;
• 2-й – 1 л;
• 3-й – 0,5 л.

Пить разрешается исключительно свежевыжатый фреш. Указанный объем риса следует измерять в сухом виде.

На 7 дней

Если надо скинуть 5–7 лишних килограммов, рекомендуется попробовать недельную соково-томатную диету. Здесь, помимо сока, можно употреблять незначительное количество других диетических продуктов.

Вариант 1

За день следует выпить 1 л фреша – обязательно по 1 стакану на завтрак и ужин, а остаток разделить на весь день. Кроме него в меню на каждый день добавляется:

• 1-й день — 6 картофелин (отваренных в «мундире»);
• 2-й — 500–600 г творога 0% жирности;
• 3-й — по 200–300 г разных фруктов, исключая виноград, бананы – всего 1 кг;
• 4-й — 500–600 г грудки;
• 5-й — по 200–300 г нескольких видов сухофруктов (исключая инжир, изюм, бананы) – всего 700 г;
• 6-й — в течение дня 500–600 мл натурального йогурта;
• 7-й — 600–700 г рыбы.

Все блюда нужно готовить без соли и любых приправ. Выбирая, чем можно заменить тот или иной продукт, обязательно нужно учитывать его калорийность и категорию (белки или углеводы).

Вариант 2 (с гречкой)

Данная методика считается относительно сбалансированной, поскольку оба продукта обладают массой полезных свойств. Ежедневное меню должно быть примерно следующим:

• завтрак – фреш из томатов;
• ланч – гречка;
• обед – фреш из томатов;
• полдник – гречка;
• ужин – фреш из томатов.

Общее количество сока на день – 1,5 л, гречневой каши – 400 г. Крупу нужно запаривать кипятком на ночь в соотношении 1:2.

Вариант 3 («1 кг за 1 день»)

В данном варианте основу питания составляет несколько иной набор продуктов – изюм, томатный сок и яйца. Судя по названию, за неделю на таком рационе можно избавиться от 7 лишних килограммов. Меню на каждый день будет следующим:

• натощак – зеленый чай;
• 9:00 – 1 яйцо вареное или омлет на пару, 200 мл томатного напитка;
• 11:00 – 1,5 ст. л. изюма, залитого на 15 минут кипятком;
• 12:00 – 100–150 г белого мяса (курятина или телятина), 200 мл томатного напитка;
• 14:00 – 200 мл помидорного фреша;
• 16:00 – 1 яйцо в любом виде (не жареное), 200 мл томатного напитка;
• 18:00 – 1 апельсин или яблоко;
• 20:00 – 250 мл маложирного кисломолочного напитка.

Это довольно строгий способ похудения, но из-за частых приемов пищи и способности томатного фреша приглушать аппетит, переносится он относительно легко. Однако следовать такой методике рекомендуется не дольше 7 дней. В итоге, употребляя за день 800 калорий, на диете можно потерять до 7 кг веса.

На 2 недели

Вариант диеты на томатном соке, рассчитанный на 14 дней, является щадящим и сбалансированным. Поэтому отвес за этот период составляет порядка 5 кг. Но потеря веса происходит абсолютно без дискомфорта и стресса для организма. Примерное меню может быть таким:

• на завтрак можно съесть 2 ломтика полезного (ржаного, отрубного) хлеба с тонким слоем мягкого творога, запить 200 мл томатного напитка, на десерт 1 фрукт (исключить виноград, бананы);
• на обед нужно запечь на гриле или отварить 100 г рыбного филе, съесть его со 100 г гарнира из отварного риса и небольшим количеством овощного салата, запить 200 мл томатного напитка, на десерт 1 яблоко;
• в качестве перекуса употребить 200 мл фреша из помидор;
• ужин составить из 100 г диетического мяса с 50 г рисового гарнира, запить 200 мл томатного напитка.

Кроме того, в период похудения ежедневно требуется употреблять от 1,5 л чистой воды. При появлении чувства голода можно пить томатный сок, но в умеренном количестве.

Стоит отметить, что несколько первых дней снижения веса происходит из-за потери жидкости, а не жира. Также употребление определенных продуктов стимулирует работу кишечника и выведение его содержимого. Это практически сразу делает живот более плоским. Только на 3–4 день начинает расщепляться жир. Чтобы сбросить больше лишних килограммов, во время диеты обязательно нужно заниматься спортом, избегая большой физической нагрузки. Желательно принимать витаминные комплексы.

Свекольном

Польза свеклы для похудения и оздоровления хорошо известна. Входящие в её состав витамины, минералы и микроэлементы благотворно воздействуют на состав крови и на кровеносную систему в целом, что повышает снабжение клеток кислородом.

Сок свеклы является отличным очищающим средством, регулирует деятельность пищеварительного тракта, активизирует жировой обмен. Его регулярное употребление способствует повышению двигательной активности, поэтому он любим спортсменами и полезен для снижения веса.

Особенности

При соблюдении данной программы необходимо придерживаться следующих правил:

1. Перед тем как принимать свекольный сок по любой из предложенных схем, необходимо подготовить к нему кишечник. Для этого начинают принимать напиток с 2 ст. л. в день, ежедневно увеличивая дозу.
2. Также следует знать, что свекольный фреш – это единственный из всех, который нельзя употреблять сразу после приготовления. Его следует выдержать 2–3 часа в холодильнике, чтобы улетучились вредные вещества и эфирные масла, придающие специфический вкус и запах.
3. В чистом виде этот напиток употреблять нельзя – рекомендуется разбавлять его водой или другими соками в соотношении 1:1.

Механизм снижения веса на свекольном фреше обусловлен свойствами этого корнеплода. В течение 30 минут после употребления ощущается чувство сытости за счет повышения уровня глюкозы. Затем в ответ вырабатывается инсулин, который приводит к появлению голода. Поэтому через 15 минут после сока необходим перекус умеренным количеством белковой пищи. Именно такая схема обеспечивает быстрый и здоровый сброс веса.

Как пить

Похудение на свекольном соке существует в двух вариантах:

• разгрузочные дни, весь рацион которых составляет только фреш из свеклы;
• употребление по 1 стакану напитка каждый раз перед едой (всего 3 стакана в день).

Разгрузочные дни практикуются редко, но являются очень эффективными для общего очищения, особенно при запорах. Рацион такого дня составляет 1,5 л сока, который необходимо выпить одинаковыми порциями. Напиток надо разбавлять водой или готовить витаминный коктейль, сочетая свеклу с любыми ягодами, фруктами, другими овощами.

В более щадящем варианте прием свекольного сока нужно сочетать с правильным питанием и физическими нагрузками. Такая диета рассчитана на 14 дней. В ней не предусматривается специального меню, но, чтобы результат был максимальным, надо следовать некоторым правилам:

1. Исключить жирные, жареные, сладкие, мучные блюда, фаст-фуд, алкоголь.
2. Отдавать предпочтение сваренным на воде кашам, тушеным или свежим овощам и фруктам, нежирной кисломолочной продукции.
3. 3–4 раза в неделю употреблять диетическое мясо и рыбу.
4. Один раз в неделю устраивать разгрузочный день на свекольном соке по описанной выше схеме.

Употреблять чистый свекольный сок нельзя! Он слишком концентрирован и способен вызвать диарею. Лучше всего разбавлять напиток наполовину водой или другим соком.

Именно в таком коктейле проявляются ценные для похудения качества свеклы:

• легкое слабительное действие;
• нормализация липидного обмена;
• оздоровление организма за счет большого количества полезных веществ.

За 14 дней на такой диете можно потерять 6–8 лишних килограммов.

Овощные нектары – отличное средство для похудения с удовольствием. Но чтобы худеть «со вкусом» больше подойдут фруктовые фреши.

Диеты на фруктовых соках

Фреши из фруктов в большинстве своем более калорийные и агрессивные по отношению к пищеварительному тракту, чем овощные. Вместе с тем они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами, пектинами, обладают мягким слабительным и мочегонным действием. К числу самых востребованных для похудения относятся фреши из ананасов, яблок, цитрусовых и других фруктов.

Ананасовом

Ананасы относятся к самым используемым в диетическом питании продуктам. Ананасовый сок обеспечивает быстрое и гарантированное похудение за счет необычных свойств самого фрукта. В ананасах содержатся 2 важных для снижения веса вещества – серотонин, уменьшающий чувство голода, и бромелайн, сжигающий жиры. Кроме того, ананасовый сок оказывает мочегонное действие, за счет которого ускоряет обменные процессы, выводит лишнюю жидкость, шлаки и токсины, а также налаживает работу кишечника, устраняет запоры и вздутия, снимет отечность.

При похудении на ананасовом соке следует знать, что его регулярный прием может разрушить эмаль зубов, поэтому после каждого употребления нужно полоскать рот. Также употребление ананаса в большом количестве разжижает кровь.

Особенности

Эффективность соково-ананасовой диеты в наибольшей степени обуславливается низкой калорийностью напитка и присутствием в нем фермента бромелайн, который входит в состав многих БАД для похудения. Всего 1 г этого вещества способно расщепить до 500 г жира. В результате потеря веса может составлять порядка 0,6–0,7 кг в день.

Диета на ананасовом соке основывается на употреблении фреша каждый раз за 30 минут до еды. При этом необходимо перейти на рациональное питание и соблюдать общие правила похудения. Также можно проводить 2 раза в неделю разгрузочные дни, благодаря чему потеря веса будет составлять 8 кг за месяц.

Как пить

Для качественной разгрузки организма необходимо выпивать за день 2 л ананасового фреша, разбавляя его водой или овощным соком (например, капустным, огуречным или морковным). Также можно к напитку добавить мякоть ананаса, но тогда режим питания будет несколько иным:

1. В течение дня необходимо выпить 1 л фреша и съесть 2 кг ананаса.
2. Компоненты необходимо употреблять поочередно, отдельно друг от друга.
3. В промежутках следует выпить 1,5 л воды.

Арбузном

Арбузы всегда считались десертом и употреблялись после обильного застолья, а их сок долгое время не относился к числу полезных напитков. Как оказалось, диетические свойства арбуза и арбузного фреша были явно недооцененными. Сегодня похудение на арбузном соке с мякотью является одним из самых распространенных.

Особенности

В свежем соке арбуза сохраняются все полезные свойства самой ягоды:

• отлично утоляет жажду, освежает;
• положительно сказывает на работе многих органов и систем, особенно мочевыделительной;
• облегчает симптомы некоторых заболеваний;
• активно выводит лишнюю жидкость и шлаки;
• ускоряет обмен веществ;
• повышает иммунную защиту.

Арбузный фреш, несмотря на свой сладкий вкус, является одним из лучших диетических напитков. Он способен нейтрализовать чрезмерную кислотность, выводит из организма все вредное, насыщает легкоусвояемыми компонентами.

Как пить

Свежеотжатый сок арбуза можно употреблять самостоятельно или смешивать с более концентрированными фрешами – яблочным, смородиновым, клюквенным. На таких напитках можно устраивать 3-х дневные монодиеты, причем питаться в этот период можно и мякотью арбуза, что абсолютно не снизит эффективность похудения, но сделает более комфортным сам процесс.

При этом необходимо соблюдать 2 важных условия:

1. Приготовленный утром фреш следует выпить до конца дня.
2. Арбузы должны быть спелыми и не содержать нитратов.

Соково-арбузная диета помогает не только скинуть вес, но и восстановить силы и даже повысить сексуальную активность.

Апельсиновом

Сложность похудения на апельсиновом фреше заключается в том, что в нем содержится много фруктозы и углеводов, способствующих быстрому повышению количества сахара в крови. Кроме того, апельсины могут стать причиной сильной аллергии или гастрита с повышением кислотности желудка. Поэтому использовать такой напиток рекомендуется не самостоятельно, а в диетических рационах и обязательно в разбавленном виде. Хотя существует более радикальный и жесткий способ, предполагающий употребление исключительно одного сока.

Особенности

Механизм похудения на фреше из апельсинов основан на принципах правильного питания. На протяжении всего курса следует употреблять только свежеотжатый напиток – по 1 стакану перед едой в количестве 1 л за день.

При соблюдении строгой монодиеты из рациона исключается все, кроме фреша и чистой воды. Эта диета на апельсиновом соке разгрузочная, поэтому придерживаться ее можно не дольше 2-х дней. Более длительное употребление такого напитка в большом количестве может привести к появлению указанных выше проблем со здоровьем. В результате за 2 дня можно потерять 2 лишних килограмма, а также вывести токсины и шлаки, накопленные за долгие годы.

Диета на апельсиновом соке оптимально подходит людям со слишком большим избытком массы тела. Особенно для тех, кто набрал лишний вес очень быстро, в течение нескольких последних месяцев.

Как пить

Из двух вариантов соково-апельсиновой диеты рекомендуется выбирать более щадящий. При его соблюдении нужно добавить к своему привычному ежедневному рациону не менее 1 л свежеотжатого апельсинового фреша. Кроме того, рекомендуется включить в меню больше растительной пищи, что поможет достичь максимально высокого результата.

При этом следует учитывать, что даже такая довольно мягкая система питания не должна соблюдаться более 1 недели. Это обусловлено высокой активностью апельсинового фреша по отношению к пищеварительной системе.

Монодиета на соке и воде может иметь несколько вариантов рациона:

• 1 л апельсинового фреша;
• 1 л апельсинового и 0,5 л томатного фреша;
• 1 л апельсинового фреша, 0,5 кефира с зеленью петрушки;
• 1 л апельсинового фреша, 100 г ржаных сухарей.

Указанные объемы жидкостей следует разделить на равные порции и употреблять на протяжении дня через одинаковые интервалы времени.

Гранатовом

Гранат препятствует старению организма, укрепляет сосудистые стенки, улучшает работу почек и мочевыделительной системы, лечит и предупреждает анемию. Кроме того, он действительно может сжигать жиры – как внутренние, так и подкожные отложения, причем в нужных местах.

Особенности

Диета на гранатовом соке рекомендована при сильной зашлакованности организма, склонности к ожирению или чрезмерной отечности. Из-за большого количества содержащихся в гранате органических кислот такой программы не следует придерживаться длительное время. Также важно соблюдать 2 правила:

1. Запрещается пить сок на пустой желудок.
2. Перед употреблением, фреш необходимо разбавлять водой, поскольку в чистом виде он будет разрушать зубную эмаль.

Такой вариант похудения противопоказан при заболеваниях ЖКТ и воспалениях поджелудочной железы.

Как пить

Существует 2 разновидности диетических рационов, основанных на гранатовом соке. При этом следует знать, что монодиеты на таком продукте не практикуются.

Самая жесткая программа рассчитана на 1 неделю и предполагает употребление гранатового фреша совместно с гречневой кашей. Такая гранатово-гречневая диета обеспечивает относительно быстрое похудение – за 7 дней можно потерять 3–4 кг избыточного веса. Меню на каждый день должно быть следующим:

• 8:00 – гречка на воде;
• 10:00 – 125 мл гранатового сока, наполовину разведенного водой (всего 250 мл напитка);
• далее гречка и сок чередуются каждые 2 часа.

Таким образом, в течение дня необходимо выпить 1 л гранатового напитка (фреш пополам с водой) и съесть любое количество гречки, сваренной на воде. За неделю такого диетического питания можно потерять 3–5 килограммов.

Другая соково-гранатовая очищающая программа длится 3 недели и предполагает соблюдение следующих принципов:

1. Четырехразовый режим питания разрешенными продуктами.
2. Соблюдение разовой нормы гранатового фреша в 100 мл, смешанного со 100 мл охлажденной кипяченой воды.
3. Употребление указанного количества напитка строго между приемами пищи.

Диетический рацион составляется из полезных продуктов:

• овощей, фруктов (несладких и некрахмалистых);
• каш (овсяной, пшеничной, гречневой);
• отварного постного мяса.

Соблюдение такой диеты ускоряет метаболизм, нормализует обмен веществ и повышает гемоглобин, что обеспечивает наиболее эффективное похудение. За 3 недели можно избавиться от 5–7 кг избыточного веса.

Лимонном

Худеть с помощью лимона можно очень эффективно и с пользой для здоровья. Целебные свойства лимона помогают значительно повысить тонус организма, скинуть вес, избавиться от шлаков, освежить кожу, укрепить зубы.

Особенности

Польза лимонного сока в борьбе с лишним весом заключается в его способности сжигать жировые отложения. Такое действие обеспечивают эфирные масла и органические кислоты, присутствующие в лимонах в большом количестве.

Благодаря такому составу эти цитрусы оказывают уникальное действие на организм:

• ускоряют расщепление липидов;
• уменьшают чувство голода;
• активизируют метаболизм;
• выводят шлаки и токсичные вещества;
• улучшают состояние кожи, волос, ногтей.

Главный принцип соково-лимонной диеты – не ограничение привычного рациона, а добавление к нему разведенного водой лимонного фреша.

Как пить

Самый известный вариант диеты на лимонном соке – так называемая «Семерка», рассчитанная на 7 дней. В этот период нужно выпивать 1 стакан воды со свежеотжатым фрешем из 1 лимона перед каждым приемом пищи – первый раз утром натощак, а затем за 10 минут до еды по такой схеме:

• день 1-й: только утром натощак перед завтраком;
• 2-й: перед завтраком и ужином;
• 3-й: добавляется 1 стакан перед обедом;
• 4-й: еще 1 стакан перед полдником;
• 5-й: перед всеми приемами пищи (5 раз);
• 6-й: как и в предыдущий день, плюс 1 стакан напитка на ночь;
• день 7-й (разгрузочный): фреш из 7 лимонов развести в 2-х л воды и выпить на протяжении дня, отказавшись от любой пищи.

Пить лимонный напиток нужно только на голодный желудок, сочетая его со сбалансированной диетой и регулярным занятием спортом. Порции должны быть небольшими, ужин – за 4 часа перед сном.

Табу накладывается только на очень вредные продукты – сладкие, мучные, жареные, жирные. Оставшуюся после выжимания сока кожуру лимона рекомендуется использовать как ингредиент при приготовлении различных блюд.

Чтобы ускорить эффект похудения, можно воздействовать лимонным соком на организм одновременно и снаружи. Для этого рекомендуется принимать ванны с добавлением морской соли и фреша из 3-х лимонов.

Также можно принимать неразбавленный сок после тяжелой пищи, если в период похудения пришлось ее употребить. Это поможет устранить отрицательные последствия нарушения правил диеты. Во избежание повреждения зубной эмали чистый напиток следует пить через трубочку.

Яблочном

Диета на яблочном соке может длиться от 1 до 14 дней в зависимости от выбранного варианта рациона, поставленных целей и силы воли и позволяет скинуть вес за счет качественного очищения и нормализации основных процессов. Она приятна в соблюдении, не сопряжена с сильным чувством голода и дает отличные результаты. К тому же яблоки обладают мочегонным и желчегонным действием, могут вывести мелкий песок из почек.

Особенности

Суть похудения определяется строгостью рациона:

1. При радикальной монодиете в течение 1–3-х дней нужно выпивать по 2 л свежеотжатого сока, отказавшись от другой еды и питья, кроме чистой воды.
2. При более щадящем варианте – употреблять яблочный фреш в течение дня перед каждым приемом пищи.

Длительное употребление яблочного сока в большом количестве может привести к появлению запоров. Поэтому во время такого курса похудения необходимо принимать травяные чаи со слабительным эффектом.

Также следует учитывать, что нектар из красных яблок может стать причиной аллергической реакции. А потребление большого количества кислоты способно навредить слизистой оболочке желудка, которая обеспечивает всасывание питательных веществ из пищи.

Как пить

Яблочный сок может употребляться для похудения в 2-х вариантах:

• жесткая очищающая монодиета, предполагающая употребление только фреша;
• щадящая система питания, при которой такой напиток принимается как компонент здорового рациона.

В первом случае можно терять до 1,5 кг в день, во втором – вполовину меньше, но без вреда, дискомфорта и с гарантированным сохранением результата.

Рацион зависит от выбранного варианта и может быть:

• строгим – на протяжении дня можно выпить 1,5 л фреша, разведенного кипяченой водой в таком же количестве;
• щадящим – напиток принимается в неразбавленном виде между приемами пищи.

Независимо от варианта диеты сок нужно пить строго по часам, неукоснительно придерживаясь интервалов по следующей схеме:

• первая порция (250 мл) – натощак перед завтраком;
• затем по 500 мл каждые 2 часа;
• последний прием – на ночь (20:00).

При монодиете фреш пьется точно так же и в том же объеме, но в разведенном виде и с исключением всех приемов пищи. При щадящем рационе следует отказаться от всех вредных и высококалорийных продуктов.

Другие соковые диеты

Помимо описанных методик похудения на каком-то одном фруктовом или овощном соке, существуют довольно эффективные диеты, предполагающие использование в суточном меню нескольких разных фрешей. Преимущества таких систем питания заключаются в том, что они обеспечивают организм расширенным набором полезных веществ и при этом основываются на более разнообразном рационе.

Ласкина

Очищающая разгрузочная диета доктора Ласкина изначально была создана в качестве лечебного питания для онкологических больных. Предполагается, что она останавливает рост раковых клеток и приводит к их гибели. В любом случае, благодаря диете, организм избавляется от свободных радикалов, запускает восстановительные процессы, повышает собственную иммунную защиту.

Особенности

Курс диеты состоит из 2-х этапов:

• на первом (длительностью 3–4 недели) рацион существенно ограничивается, что приводит к качественному очищению и началу восстановительных процессов;
• на втором – закрепляется полученный результат.

Доктор Ласкин рекомендует отказаться от соли, сахара, хлеба, молочной продукции, красного мяса, алкоголя, других вредных продуктов. Основу рациона составляет гречка и немного растительной пищи. Кроме того, необходимо придерживаться принципов раздельного питания.

Примерное меню

На первом этапе меню по Ласкину должно быть следующим:

• натощак – 3 ст. л. питательной смеси (перетертые ягоды шиповника с витаминной мукой в одинаковом количестве с 1 ч. л. меда);
• завтрак – гречневая каша с оливковым маслом;
• ланч – горсть изюма, зеленый чай;
• перед обедом – 3 ст. л. такой же питательной смеси;
• обед – гречка отварная с оливковым маслом, немного овощей;
• ужин – гречка отварная с оливковым маслом и овощами.

Кроме того, на протяжении всего дня нужно пить свежеприготовленные соки из красных и зеленых овощей в большом количестве.

На закрепляющей стадии в меню добавляется постное белое мясо и рыба, сухофрукты и орехи. Ежедневный рацион должен быть таким:

• за полчаса до завтрака употребляется смесь из шиповника, муки и меда;
• на первый завтрак всегда должна быть гречневая каша, 100 г сухофруктов, зеленый чай;
• на ланч – 1 стакан ягод;
• за полчаса до обеда – смесь из шиповника;
• на обед – салат из овощей с маслом оливы, суп с бобовыми, рыба на пару;
• на ужин – 100 г сухофруктов, орехи, зеленый чай.

В качестве напитков следует использовать указанные выше овощные соки, употребляя их между основными приемами пищи.

В зависимости от ограничений в рационе и длительности соблюдения на диете Ласкина можно скинуть 7–12 кг за 1 месяц. Такого питания можно придерживаться всю жизнь для поддержания нормального веса и профилактики онкологии.

Малышевой

Самым ярким примером смешанных соковых программ снижения веса является соковая диета Малышевой. Елена Малышева рекомендует худеть на соках в течение 7 дней. Благодаря правильно организованному питанию за столь короткий срок полностью очищается организм, налаживается пищеварение, нормализуется стул. Диета способствует активному расщеплению жировых клеток, уменьшению подкожной прослойки, снижению веса и сокращению объемов тела.

Особенности

1. Готовить их самостоятельно непосредственно перед приемом.
2. Отжимать с мякотью, благодаря которой организм получит больше клетчатки.
3. Употреблять наполовину разбавленными негазированной водой.
4. Фруктовые и ягодные фреши, богатые сахаром, должны присутствовать в меньшем количестве, чем менее калорийные овощные.
5. Меню должно быть разнообразным, в том числе и соки – желательно смешивать несколько разных.

Использовать для диеты желательно натуральные плоды – домашние или приобретенные на подсобных хозяйствах, в которых нет нитратов и других вредных химикатов.

Как пить

Существует несколько вариантов похудения на соках, которые предлагает Елена Малышева. Они имеют продолжительность от 2-х до 7 дней и предполагают употребление 1,5–2-х л фреша (порядка 10 стаканов) в сутки.

Соковая диета Малышевой длительностью 2 дня предполагает только питье различных соков – из моркови, капусты, огурцов, яблок, ананасов и т. п. Их можно использовать и комбинировать в любом сочетании по своему вкусу. Главное – больше ничего не употреблять и не превышать рекомендованную норму в 2 л.

Диета, рассчитанная на 7 дней, основывается на определенной схеме. Выбор исходного сырья для такой соковой диеты должен быть следующим:

• день 1-й – яблоки, ананасы или морковь (один на выбор либо все в смеси);
• 2-й – темный виноград;
• 3-й – любой набор фруктов;
• 4-й – любые овощи;
• 5-й – яблоки, ананасы или морковь;
• 6-й – темный виноград;
• 7-й – любой набор фруктов.

Кроме напитков, можно употреблять аналогичные фрукты или овощи.

В среднем за 1 неделю можно избавиться от 4–6 кг. Если устраивать по 2 разгрузочных дня 1 раз в неделю, то потеря веса за месяц может составлять порядка 7 кг.

Соковые диеты Малышевой накладывают строгие ограничения в питании и дают отличные результаты. Однако потерянные килограммы могут быстро вернуться, если в дальнейшем не нормализовать свой рацион.

Мультименю

Это еще один вариант смешанной соковой диеты, который основан на употреблении разных соков и особой системе питания. Такая методика рассчитана на 5 дней и потерю 7–8 кг.

Особенности

При выборе фрешей для данной программы похудения необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Соки с мякотью и без мякоти должны присутствовать в меню, как минимум, в равном количестве, но лучше, чтобы густых напитков, содержащих пектин и клетчатку, было больше.
2. Фруктовые нектары более сладкие и калорийные, поэтому их необдуманное употребление в большом количестве может вызвать обратный эффект – набор веса и даже развитие диабета, поэтому их надо разводить пополам с водой.
3. Овощные соки способствуют похудению и очищению в большей степени, чем фруктовые или ягодные, именно им нужно отдавать предпочтение.

По сути, такая диета является довольно радикальной, поскольку помимо соков из рациона исключается вся остальная пища.

Как пить

Составлять мультименю из соков на все 5 дней следует по такому принципу:

• 8:00 – чистая вода или зеленый чай;
• 8:30 – яблочный фреш с мякотью;
• 9:00–12:00 – каждый час по стакану ананасового или любого цитрусового фреша;
• 13:00 – смузи из овощей (свекла, морковь, сельдерей) с яблоком;
• 14:00 –17:00 – каждый час любые соки или их смеси;
• 18:00 – ананасовый сок;
• 19:00–21:00 – каждый час овощные фреши (морковный, томатный, капустный).

Кроме фреша можно пить обычную чистую воду. Эффективность такой детокс-программы достаточно высока – минус 1,5 кг в сутки наряду с полным очищением организма от шлаков и токсинов.

На березовом соке

Это – уникальный продукт. Его нельзя отнести к фруктовым или овощным напиткам, да и фрешем назвать трудно, поскольку он не может быть свежеотжатым, а только свежесобранным. Эта удивительная живительная жидкость доступна ограниченное время – в начале весны, когда внутри берез происходит сокодвижение.

Особенности

Диета на березовом соке – это отличный вариант весеннего похудения, когда появляется избыточный вес, набранный за зиму, а ассортимент свежих овощей и фруктов становится совсем скудным. Именно в этот период природа дарит возможность очистить организм.

Этот напиток содержит богатейший витаминно-минеральный комплекс и в то же время обладает минимальной калорийностью. Кроме того, березовый эликсир оказывает сильное мочегонное действие, ускоряет обмен веществ, очищает от шлаков. Противопоказанием к похудению на березовом соке являются камни в желчном пузыре или почках, поскольку регулярный прием этого напитка может привести к их выходу, что может быть болезненно и опасно.

Как пить

Схема похудения на соке березы должна быть такой:

• утром натощак – 100 мл напитка и 1 ч. л. оливкового масла;
• через 30 минут – завтрак;
• далее – обычное питание по сбалансированному рациону;
• березовый сок употребляется между приемами пищи в количестве 2-х л в день.

Принимать березовый сок нужно не менее 7 дней, что позволит очистить организм. Если противопоказаний не, то диету можно продлить до двух недель. В этот период следует ограничить потребление сладких, мучных, жирных, жареных, других вредных для фигуры и здоровья продуктов. Потеря веса должна составить 2–3 кг за 1 неделю.

Такой же отвес можно получить и за 3 дня, но для этого необходимо полностью отказаться от еды и принимать только березовый элексир в неограниченном количестве. Если такой период выдержать сложно, можно начать с разгрузочного дня. Проводить его можно 1 раз в неделю.

Также есть вариант соково-березовой диеты со строгим соблюдением предлагаемого меню. Курс рассчитан на 10 дней и потерю 5–7 кг веса. Суточный рацион должен быть таким:

• напитки – 2 л воды и 2 л сока (разделить его количество на 5 частей и выпивать после каждого приема пищи);
• продукты – овсянка или гречка, куриное мясо, овощи, яблоки.

Из указанного набора составляется следующее меню:

• завтрак – каша;
• ланч – яблоки;
• обед – вегетарианский суп, отварная курица, салат;
• полдник – яблоки;
• ужин – овощи сырые или тушеные.

Такая диета довольно сытная, но однообразная. Если переносить ее окажется сложно, можно использовать другой вариант.

В этом случае разрешается питаться, как обычно, заменив стаканом березового сока только ужин. Похудение весьма комфортное, но рацион должен быть здоровым примерно с таким меню:

• утром – овсянка с кусочками яблока, булочка, чай;
• перекус – йогурт или фруктовый салат;
• днем – суп, мясное блюдо, салат из овощей, компот;
• перекус – творожная запеканка или творог с ягодами;
• вечером – березовый сок.

Очень важно, чтобы полдник был полноценным. Это поможет пережить вечер без ужина.

Самый мягкий вариант может длиться весь период, пока есть свежий березовый сок. Его нужно пить по 1 стакану перед любым приемом пищи. Конечно, питаться нужно полезной едой, отказавшись от всего, что может привести к набору веса. Меню можно составить таким образом:

• завтрак – творог или каша с фруктами;
• ланч – фруктовый или овощной салат;
• обед – вегетарианский суп, овощи, рыбное или мясное блюдо, морс;
• полдник – орехи с сухофруктами;
• ужин – запеканка и кефир.

Сок пьется за 20 минут перед едой по 100 мл. Чтобы закрепить достигнутые результаты, нужно придерживаться такого же питания не менее 1 месяца, но уже без сока.

Правильный выход из диеты

По окончании любой соковой диеты необходимо плавно перейти на привычный рацион. Для этого рекомендуется выполнить несколько простых правил:

1. Осуществлять переход постепенно в течение периода, который как минимум в 2 раза превышает длительность курса похудения.
2. Уменьшать количество сока не резко, а в среднем на 200 мл в день.
3. Вводить блюда в меню в таком порядке:

1–2-й день – овощной бульон, кисломолочные напитки;

3–4-й – отварная рыба, диетическое мясо, вареные или тушеные овощи;

5–6-й – творог, супы, каши;

7-й – цельно-зерновой или отрубной хлеб, макаронные изделия из пшеницы твердых сортов.

Если диета предполагает более длительный выход, чем 1 неделя, количество дней для введения определенных продуктов необходимо пропорционально увеличить.

В любом случае сок нужно постепенно заменять кисломолочными напитками (кефиром, простоквашей, йогуртом). Из овощей и фруктов надо выбирать зеленые сорта, употреблять больше листовых культур, свежих трав. В случае соковой монодиеты в первую очередь следует начинать употреблять те плоды, из которых готовился фреш. Вводить в рацион продукты нужно по 1–2 в день.

Так как употребление соков значительно меняет пищевые привычки и уменьшает объемы желудка, необходимо сохранить их в будущем, чтобы насыщать небольшим количеством полезной пищи. Это поможет сохранить вес без особых усилий и в дальнейшем просто поддерживать себя в хорошей форме.

Если вы решили использовать свежевыжатые соки для похудения, то будьте готовы к тому, что 200-граммовым стаканом не обойтись. Диетологи рекомендуют при соковой диете выпивать не меньше 2 л целебного напитка в течение суток. Как правильно готовить и употреблять соки для похудения?

• Пить нужно свежеприготовленный сок, смешанный пополам с чистой водой.
• В разгрузочные дни ничего, кроме соков, не употреблять.
• Разгрузочные дни организовывать регулярно.
• Полезно создавать коктейли, смешивая различные соки.

Кроме того, различные соки имеют свои особенности приготовления и дозировки. Некоторые употребляют только в мини-дозах: по ложке один или два раза в день.

Овощные соки для похудения

Овощные соки для похудения – отличный способ худеть «со вкусом» и удовольствием. Витамины и минералы, которыми изобилуют дары полей и дачных участков, – незаменимые продукты в рационе человека, предпочитающего здоровое питание. Витамины – активные участники обмена веществ, они имеют свойство «вымываться» из организма. Овощи и соки из них восполняют эти запасы и таким образом содействуют активному метаболизму.

Наиболее популярные соки для похудения готовят из обычных овощей, растущих на каждом огороде: капусты, огурцов, томатов, сельдерея, моркови. Это низкокалорийные напитки как нельзя лучше выполняют свои задачи.

• Капуста считается исключительно витаминным и целебным овощем. Клетчатка листьев превосходно справляется с работой по очистке кишечника, сок лечит заболевания ЖКТ. Чтобы получить стакан сока, нужно пропустить через соковыжималку 2 – 3 головки белокочанного овоща.

Огурец содержит 96% воды, в которой растворены микроэлементы, в частности, калий, нужный для функционирования почек и сердца. Действует как лёгкое слабительное и мочегонное.

Напиток из стеблей сельдерея обладает мочегонным и слабительным действием, очищает от токсинов, стимулирует сжигание жиров. Приводит в норму уровень сахара в крови.

Морковный сок – настоящий кладезь полезных компонентов. Содержит антиоксиданты, фитонциды, улучшает зрение, выводит токсины, противостоит стрессам.

Томатный сок для похудения

Апельсиновый сок для похудения

Апельсин – вкусный и сытный цитрус. Как и его собратья, содержит особенно много витамина С и Р, а также клетчатку, калий и фолиевую кислоту. Улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов, удаляет вредные вещества, повышает тонус и настроение. Стакан натурального напитка способен насытить организм комплексом витаминов на целые сутки. Применяется и сок: для похудения, а также при гипертонии, атеросклерозе, в качестве профилактического средства против рахита, цинги, запоров, кариеса, новообразований.

Апельсиновый сок для похудения входит в меню различных цитрусовых диет. Содействует сбрасыванию веса клетчатка сочного фрукта, которая в желудке набухает и поддерживает чувство насыщения около четырёх часов. Особенно полезны для похудения красные апельсины. С помощью соковыжималки из них делают великолепный смузи. Сок с приятным цитрусовым ароматом можно использовать, чтобы перебить менее приятный вкус и запах соков из капусты, шпината и прочих овощей.

Разовая порция фреша – 50 мл. Оптимальное время приёма – между завтраками. Выпитый натощак сок вызывает раздражение, после еды – брожение в желудке.

Замороженный апельсиновый сок для похудения поддаётся замораживанию, а кусочки фруктового льда – изысканная добавка до фруктово-овощных коктейлей.

Напиток содержит достаточно сахара, что может быть опасным для диабетиков. Также сок не рекомендуется при воспалительных заболеваниях органов пищеварения, при беременности и склонности к аллергии.

Гранатовый сок для похудения

Гранатовый сок для похудения – незаменимое средство. Он регулирует аппетит и функции желудка, оказывает жёлче- и мочегонное, антисептическое, противовоспалительное действия, эффективно повышает гемоглобин. Рубиновые зёрнышки красного плода богаты антиоксидантами, витаминами, органическими кислотами, минералами, антоцианами. Все эти компоненты очень нужны худеющему организму, ослабленному диетами.

При использовании этого сока для похудения следует помнить также о его отрицательных свойствах, а именно, – высокой концентрации кислот, разрушающих зубную эмаль и раздражающих слизистую ЖКТ. Поэтому чистый сок перед употреблением смешивают с кипячёной водой.

Эти же качества не разрешают назначать гранатовый сок при гастритах с повышенной кислотностью, панкреатите и язве. В этих случаях напиток разбавляют водой или другим соком. Самый полезный коктейль – гранатово-морковный.

Люди, регулярно употребляющие гранатовый сок , не только устраняют избыток массы, но и чувствуют себя моложе, избавляются от астмы, анемии, атеросклеротических изменений.

Ананасовый сок для похудения

Ананасовый сок для похудения богат антиоксидантами, которые препятствуют старению, тромбозу и атеросклерозу. Фермент бромелайн расщепляет белки, поэтому сок очень полезно употреблять перед приёмом пищи. Бромелайн способен блокировать поступление холестерина с пищей, благотворно влияет на функции пищеварения.

• Сок для похудения из ананаса более полезный с мякотью. Он очень вкусен, богат витаминами групп С, В, бета-каротином, минералами. В стакане свежего напитка – дневная норма этих веществ.

Впрочем, всё хорошо в меру, и соков для похудения это касается тоже. Нельзя пить чистый сок из ананаса ежедневно. И вообще, лучше сочетать ананасовый фреш с овощными или менее кислыми фруктовыми. Он «дружит» со многими соками, а также годится для приготовления салатов, желе, йогуртов, утоляя жажду и повышая эффективность других ингредиентов. Например, ананасово-морковный напиток превосходно чистит сосуды и печень. Не рекомендуется совместное употребление сока с животными белками, бобовыми и крахмальными продуктами.

Ананасовый смузи готовят с помощью соковыжималки, измельчая сочные ломтики мякоти. Напиток быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно пить сразу. Дневная норма не должна превышать 0, 5 л. Напиток нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов.

Сок калины для похудения

Воспетая в народных песнях и сказках калина является уникальной ягодой. Это первое средство от простуды, кашля, гипертонии, при заболеваниях дёсен, кровотечениях. Калиновый сок превосходно очищает и отбеливает кожу, эффективно борется с целлюлитом. Замороженные кубики сока отлично справляются с прыщами: ними нужно протирать кожу с утра, перед умыванием, оставляя на несколько минут для воздействия.

• Полезен ли сок калины для похудения? Да, поскольку при употреблении внутрь активизирует обмен веществ, нормализует пищеварение, устраняет шлаки. А при наружном применение сок для похудения используют в виде обёртываний. Перед процедурой калину смешивают с мёдом и розмариновым маслом, наносят на проблемные места и обёртывают их пищевой плёнкой. Через час остатки смывают.

Употребление калинового сока имеет и противопоказания. Он не рекомендуется гипотоникам, беременным, болеющим почками, подагрой, тромбозами. Передозировка сока может спровоцировать рвотный рефлекс или аллергические проявления.

Арбузный сок с мякотью

Часто арбуз считают десертом и употребляют его после обильного застолья. А арбузный сок вообще не числится среди полезных напитков. Оказывается, это неправильно, и арбуз – явно недооценённая в этом смысле ягода.

Свежий арбузный сок с мякотью сохраняет все полезные качества плода:

• освежает;
• утоляет жажду;
• благотворно влияет на все органы и системы;
• облегчает протекание многих заболеваний;
• выводит избыток жидкости и шлаки;
• активизирует обмен веществ;
• укрепляет защитные силы.

Сок из арбуза считается диетическим, причём одним из лучших, поскольку насыщает организм легкоусвояемыми компонентами, выводит холестерин и нейтрализует чрезмерную кислотность. Успешно применяется в разгрузочных диетах как сок для похудения.

Сок можно смешивать с яблочным, смородиновым, клюквенным соками; обязательное условие – приготовленное утром питьё следует выпить полностью до конца дня. И, самое важное, – арбуз должен быть спелым и без нитратов.

Напиток помогает быстрее восстановиться после операций и тяжёлых заболеваний, защищает от опухолей и стрессов. У беременных и при месячных устраняет вздутие, боль и дискомфортные ощущения. У мужчин, регулярно употребляющих напиток, увеличивается сексуальная активность.

Сок каштана для похудения

Под соком каштана для похудения имеется в виду жиросжигающая добавка «Жидкий каштан». В препарат входят активные компоненты гуаранин, теобромин, теофиллин и вспомогательные вещества. Эффективность этого своеобразного сока для похудения базируется на их свойствах. В частности, гуарана:

• ускоряет метаболизм, выведение отходов и расход энергии;
• снижает аппетит и стимулирует двигательную активность;
• улучшает память;
• не имеет побочных эффектов.

Благодаря таким свойствам гуаранин входит в состав многих препаратов для похудения. Остальные активные ингредиенты усиливают действие главного вещества, одновременно стимулируя метаболизм и расход энергии.

Несмотря на безопасность гуараны, «Жидкий каштан» нельзя употреблять людям с проблемами сердца, эпилепсией, гипертонией, психическими нарушениями. Он не сочетается с антидепрессантами, психотропными и седативными лекарствами. При наличии любых других заболеваний консультация врача тоже не будет лишней.

Противопоказания для арбузного сока – сахарный диабет, панкреатит, метеоризм, фосфатные камни в почках, аденома простаты, спайки в кишечнике.

Свежевыжатые соки богаты витаминами, минералами и другие вещества, которые делают талию тонкой, кожу сияющей, а иммунитет крепким. Но во время их употребления нужно учитывать потенциальный вред: аллергия, пищеварительные расстройства, обострение существующих болезней. Но, если сравнивать натуральные фреши с магазинными, то преимущество на стороне первых.

Рецепты свежевыжатых соков при похудении простые в приготовлении, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Они оздоравливают микрофлору кишечника, очищают организм, нормализуют стул и ускоряют снижение веса. А благодаря недельной программе похудения на соках можно избавится максимум от 4 – 5 кг.

В чем польза и вред соков: свежевыжатых, вареных, из магазина

Пакетированные соки из магазина – это не лучший продукт для человека, который ведет здоровый образ жизни. Этот напиток может быть вкусным, но пользы в нем минимум. Его нужно правильно выбрать, поэтому стоит обращать внимание на этикетку. Если на ней указано «прямого отжима» или «восстановленный», то такой сок считается наиболее безопасным, так как содержит минимальное количество химических добавок (ароматизаторы, консерваторы, усилители вкуса и т. д.). Он меньше всего подвергается термообработке, но витаминов в его составе немного.

Нектар содержит от 25 до 50% натурального фруктового или овощного концентрата. От 50 до 75% составляет вода, лимонная кислота и сахар.

Еще худший вариант при похудении – это морс, в котором менее 15% фруктового концентрата. А процент содержания химических компонентов в нем высокий.

Внимание! Стакан пакетированного сока из апельсина содержит 6 ч. л. сахара. При регулярном его употреблении повышается риск сахарного диабета.

Домашние консервированные соки лучше покупных, но не сохраняют те полезные свойства, которыми обладают свежевыжатые. После обработки в них остается определенное количество витаминов и много минералов.

Свежевыжатые соки – это лучший вариант при похудении. Они содержат много полезных веществ, которые легче усваиваются, чем из твердых продуктов. При регулярном употреблении фреши помогают поддержать здоровье на высоком уровне и сжечь лишние килограммы.

Соки с зеленью – это эффективный продукт в борьбе с лишним весом. Их включают в диетическое меню, так как они содержат минимум калорий, ускоряют метаболизм и способствуют похудению. Фреши содержат клетчатку, которая смещает баланс в сторону преобладания полезных бактерий над болезнетворными. Первые доставляют клеткам важные минералы, а последние – выделяют токсины и отравляют организм.

Готовить соки из свежих фруктов и овощей при похудении предпочтительнее, потому что они не перегружают органы ЖКТ и очищают различные органы (кишечник, печень, суставы). Они уменьшают вязкость крови, что позволяет заменять ими лекарства (например, аспирин) при простуде или тромбозе. Но по этому вопросу лучше проконсультироваться с врачом.

Некоторые соки (банановый, виноградный, ананасовый) содержат много сахара, который нарушает микрофлору ЖКТ, вызывает расстройства пищеварения и увеличение веса. Поэтому нужно контролировать количество напитков из сладких фруктов, ягод или заменить их овощными.

Фруктовые кислоты разрушают зубную эмаль. Чтобы этого избежать, нужно пить сок через трубочку, полоскать рот или разводить его водой.

Свежевыжатые соки противопоказаны при тяжелых заболеваниях пищеварительных органов, печени или почек. Некоторые их компоненты могут вызвать аллергию.

Обязательно посмотрите:

Выбираем самый низкокалорийный вариант для худеющих

Специалисты по питанию утверждают, что самый низкокалорийный сок – это огуречный. Они советуют его употреблять при похудении, так как в 100 г напитка всего 14 ккал. Он отлично утоляет жажду, выводит токсины, лишнюю жидкость, очищает организм от песка и небольших конкрементов.

Второй по калорийности кабачковый свежевыжатый фреш, пищевая ценность которого составляет 20 ккал/100 г. Он обладает диуретическим эффектом, выводит вредный холестерин, устраняет отеки, очищает.

Интересно! Такую же калорийность (20 ккал) имеет сок помидоров. Он улучшает метаболизм, ускоряет похудение, предупреждает атеросклероз и онкологические патологии.

Топ-20 рецептов овощных и фруктовых соков

Известно много рецептов свежевыжатых соков, которые можно пить при похудении. Овощные и фруктовые фреши легко приготовить самостоятельно, главное выбрать качественные натуральные продукты. Также стоит обзавестись соковыжималкой, блендером или теркой.

Технология приготовления соков для похудения в домашних условиях немного отличается. Поэтому важно тщательно изучить рецепты, и следовать им.

Свежевыжатый фреш из сельдерея нормализует обменные процессы, способствует похудению.

Рецепт приготовления:

1. Помойте и осушите бумажными полотенцами стебель сельдерея.
2. Измельчите через соковыжималку или перетрите овощ на терке.
3. Из мякоти отожмите сок через марлю.

Второй вариант приготовления удобнее, так как за раз можно выпить не более 3 ч. л. до трапезы.

Это интересно! Сельдерей имеет специфический вкус, который можно разбавить соком цитрусовых, медом или арбузом.

Свежевыжатый сок помидора активирует метаболизм, ускоряет вывод жидкости из тканей, снижает аппетит.

Пошаговый рецепт:

1. Помойте томаты, удалите попки, сделайте надрезы в форме креста.
2. Обдайте кипятком, потом снимите кожицу.
3. Измельчите овощ, прокрутите блендером или перетрите на терке.
4. Перелейте в банку, когда мякоть осядет на дно – процедите его через марлю.

При похудении томатный фреш можно дополнить небольшим количеством специй или соевого соуса.

Свежевыжатый сок свеклы очищает от продуктов распада, улучшает работу кишечника, способствует сжиганию жира.

Рецепт приготовления:

1. Помойте продолговатую ярко-красную свеклу, срежьте верхушку.
2. Измельчите корнеплод любым из способов: соковыжималка, блендер, терка.
3. Выжмите сок через марлю.

Оставьте напиток на 2 часа, чтобы нейтрализовались вредные вещества. При похудении можно выпить до 50 мл сока однократно.

Фреш из листьев алоэ помогает очистить организм от остатков пищи, токсинов, шлаков, уменьшает вес, облегчает расщепление тяжелой пищи. Сделайте его по такому рецепту:

1. Срежьте листья (трехлетнее растение), положите их в холодильник на 14 дней.
2. Затем помойте алоэ, измельчите ножом, отожмите.
3. Томите жидкость на паровой бане 3 минуты, потом пейте.

Употребляйте при похудении 1 ч. л. за полчаса до трапезы трижды за сутки.

Важно! Низкокалорийный свежевыжатый сок из капусты нормализует функции органов ЖКТ, очищает организм, но иногда вызывает метеоризм.

Рецепт приготовления:

1. Мелко нашинкуйте капусту.
2. Пропустите через соковыжималку или прокрутите блендером на высокой скорости.
3. Массу из блендера выложите на марлю и отожмите сок.

При похудении пейте по 2 стакана за сутки. Можно сочетать с морковным соком.

Худеть поможет свежевыжатый тыквенный сок, который ускоряет вывод лишней жидкости, чистит кишечник, помогает избавиться от запора. Готовят его по такому рецепту:

1. Очистите, нарежьте кубиками кусок тыквы.
2. Отварите ее до мягкости на слабом огне.
3. Измельчите блендером, перетрите через сито.

Пейте при похудении 200 мл утром натощак или на полдник.

Имбирь укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, нормализует пищеварение, обладает жиросжигающими свойствами.

Рецепт приготовления:

1. Измельчите корень имбиря и ½ лимона, бросьте в кастрюлю, из второй половинки выжмите сок.
2. Залейте 1 л кипятка, оставьте на 10 минут.

Свежевыжатый сок раздражает слизистую рту и пищеварительных органов, поэтому его разводят водой. При похудении его сочетают с разными цитрусовыми.

Если вы хотите активировать обмен веществ, избавиться от запоров, то приготовьте фреш из картошки. Пошаговый рецепт приготовления выглядит так:

1. Перетрите очищенный картофель через терку.
2. Отожмите жидкость.

При похудении его можно смешать с морковным.

Свежевыжатый сок моркови рекомендуется дополнить оливковым маслом, чтобы облегчить его усвоение.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте 1 кг моркови.
2. Измельчите в блендере до образования пюре, добавьте около 500 мл теплой воды. Оставьте на 20 минут, потом пропустите через сито.

При похудении нельзя пить более 2 стаканов напитка из моркови, иначе возникнет тошнота, головная боль. Можно сочетать его с апельсиновым или яблочным.

При регулярном его употреблении сока редьки улучшается общее состояние, а фигура становится более стройной.

Готовят фреш из редьки по такому рецепту:

1. Помойте 10 кг черной редьки, срежьте все порченые места.
2. Пропустите овощ через соковыжималку.

При похудении пейте около 500 мл сока за сутки, разбавив его водой (1:3).

Кабачковый свежевыжатый сок готовят по такому рецепту:

1. Удалите шкурки и семечки из плода.
2. Измельчите любым из способов.
3. Выжмите сок.

Дополнить напиток можно измельченным чесноком или другим фрешом. При похудении пейте по 200 мл перед обедом.

Рецепт приготовления огуречного напитка:

1. Очистите несколько огурцов от кожицы, удалите плодоножки, нарежьте кубиками.
2. Прокрутите блендером.
3. Перетрите через сито.

Пейте при похудении по 100 мл дважды за сутки.

Важно! Свежевыжатый сок петрушки содержит минимум калорий, богат на грубые пищевые волокна, ускоряет метаболизм и вывод лишней жидкости.

Рецепт приготовления фреша из петрушки и огурца:

1. Очистите огурец от шкурки, нарежьте кубиками. Помойте зелень, нашинкуйте ножом.
2. Бросьте компоненты в чашу, измельчите блендером, отожмите.

При похудении фреш из петрушки можно сочетать с другими овощами или зеленью.

Лимонный сок готовят таким способом:

При похудении для снижения концентрации напитка используют морковный, яблочный сок или слабый зеленый чай. За сутки можно выпить до 50 мл фреша.

Грейпфрутовый сок делают по такому рецепту:

1. Разрежьте плоды пополам.
2. Выдавите жидкость через соковыжималку или вручную.

Внимание! Пейте сок цитрусовых через трубочку, так как он разрушает зубную эмаль.

Пошаговый рецепт яблочного свежевыжатого сока:

1. Помойте, очистите яблоко, вырежьте сердцевину.
2. Выдавите сок через соковыжималку.

Также можно разрезать плод пополам, и отжать жидкость через цитрусовую соковыжималку.

При похудении гранатовый свежевыжатый сок сочетают с фрешом из моркови или свеклы. Пьют его по 100 мл дважды за сутки перед трапезой.

Ананасовый фреш лучше пить с мякотью, так как она богата на ферменты, которые сжигают жировые клетки.

Рецепт приготовления:

1. Очистите ананас, нарежьте маленькими кубиками.
2. Измельчите.
3. Добавьте ¼ от получившегося объема теплой кипяченой воды.

Свежевыжатый сок калины очень полезен для организма, и не только при похудении.

Пошаговый рецепт:

1. Помойте ягоды, подсушите.
2. Измельчите блендером.
3. Перетрите массу через сито.

Дополните напиток медом, так как он получается горьким. При похудении калину сочетают с соками из сладких фруктов (груша, яблоко и т. д.).

Фреш арбуза готовят его по такому рецепту:

1. Помойте кусочек арбуза, удалите кожуру и семена.
2. Взбейте блендером кусочки мякоти.

Пейте при похудении в чистом виде по 4 стакана за сутки.

Соковая диета на неделю: что подходит, как проводить

Детокс-диета на неделю позволяет очистить организм, нормализовать пищеварение, стул, ускорить расщепление жировых клеток, сократить объемы тела. Проводить ее рекомендуется в летне-осенний период, когда доступны многие фрукты и овощи.

Принципы соковой системы похудения:

1. Готовьте напиток перед употреблением.
2. Мякоть оставляйте в фреше, так как в ней много клетчатки.
3. Разбавляйте соки негазированной водой (1:2).
4. Употребляйте больше овощных фрешов, чем фруктовых и ягодных, ведь последние богаты на сахар.

Важно! Рацион при похудении должен быть разнообразным, поэтому рекомендуется смешивать разные соки.

Согласно диете, нужно выпивать 8 – 10 стаканов фреша за сутки. Выбор компонентов для напитка происходит по такой схеме:

1. 1 день – яблочный, ананасовый, морковный (один компонент или их смесь).
2. 2 день – из темного винограда.
3. 3 день – из любых фруктов.
4. 4 день – овощной на выбор.
5. 5 день – яблочный, ананасовый или морковный.
6. 6 день – из темного винограда.
7. 7 день – из любых фруктов.

При похудении можно есть аналогичные фрукты или овощи в свежем виде.

Недельная диета позволяет избавиться от 4 – 6 кг веса. Если после похудения правильно питаться и устраивать разгрузочные дни дважды в неделю, то через месяц вы потеряете 7 кг.

Мнения диетологов

Специалисты по питанию утверждают, что употреблять свежевыжатые соки при похудении нужно правильно:

Перед соковой диетой нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Наталья Герасимова, врач-диетолог

Опытный диетолог утверждает, что похудеть на одних фруктовых соках не получится. При постоянном их употреблении активируется выработка инсулина и синтез жировых клеток. Это приводит к увеличению жировой прослойки. Лишний вес теряется за счет мышечной ткани. При длительном питании по такой схеме повышается риск нарушения обмена веществ и сахарного диабета.

Михаил Гаврилов, врач

Психотерапевт и автор собственной методики коррекции пищевого поведения, а также снижения веса советует всегда разводить фреши водой. Фруктовые концентраты, особенно на основе цитрусовых или капусты раздражают слизистые пищеварительного тракта, поэтому вода составляет от половины получившегося сока.

Точные пропорции зависят от кислотности желудочного сока, функциональности ЖКТ и самого основного ингредиента. Например, напиток из персиков или абрикос намного мягче, поэтому количество воды меньше половины его объема.

Екатерина Стрельникова, врач-диетолог

По мнению диетолога, одни соки не помогут очистить организм от токсинов. Вредные накопления, которые находятся в жировой ткани фреши никак не выведут, для этого нужно правильно питаться. Но, если регулярно употреблять овощные и фруктовые соки, есть здоровую пищу, следить за балансом белков, жиров и углеводов, а также вести активный образ жизни, то скорое похудение и очищение организма гарантировано.

Полезное видео

Основные выводы

Свежевыжатые соки при похудении принесут пользу при соблюдении таких рекомендаций:

1. Выпивайте больше овощных соков, чем фруктовых или ягодных.
2. Разводите напитки водой, так как они портят зубную эмаль и раздражают слизистую ЖКТ.
3. Оставляйте мякоть в фрешах, так как в ней много полезной клетчатки.
4. Пейте свежевыжатый сок межу приемами пищи или после него.
5. Выпивайте его в течение 10 – 15 минут после приготовления.
6. Чтобы ускорить похудение, сочетайте соки со здоровой пищей.
7. Не пейте фреши при наличии противопоказаний (болезни ЖКТ, почек, аллергия и т. д.).

При похудении пользу принесет только свежевыжатый, а не пакетированный сок. Если вам удалось похудеть на фрешах, то расскажите о своем опыте, а также делитесь интересными рецептами в комментариях.