Может быть много причин, по которым человек набирает лишний вес. Ключевые факторы - это замедление обмена веществ и нарушение процесса пищеварения. Людям, для которых характерны эти проблемы, порой не помогают даже строгие диеты и физические нагрузки. Если узнаете себя в этих строчках, попробуйте принимать кефир с корицей для похудения. Средство выступит в роли катализатора обменных процессов, что позволит в разы увеличить плоды ваших усилий по сбросу лишних килограммов.

Прежде чем приступить к приему кефирно-коричных коктейлей, вы должны уяснить, что это не панацея от лишних сантиметров на талии. Средство лишь ускоряет процессы, которые запускаются в организме во время диет и тренировок. Если же вы продолжите питаться выпечкой на дрожжах, сладостями, жирной и жареной пищей, а также мало двигаться, не ждите результатов.

Что нужно знать о напитке

Диетический кефир и пряная корица - это простые и знакомые с детства продукты. Употребляя их в умеренных количествах, человек получает определенную пользу и гастрономическое удовольствие. Но в вопросах похудения стоит проявить больше внимания к комбинации этих продуктов.

Польза для снижения веса

Польза кефира с корицей объясняется свойствами каждого из этих продуктов по отдельности. Объединив их в один напиток, можно добиться синергетического эффекта. В таблице приведены полезные свойства компонентов, определяющие успех в борьбе за снижение веса.

Таблица - Полезные свойства кефира и корицы, способствующие похудению

Для приготовления жиросжигающего коктейля из кефира с корицей выбирайте максимально свежий кисломолочный продукт. Его можно использовать только первые три дня с момента изготовления. Продукт, произведенный ранее, не только не способствует снижению веса, но даже может оказать обратный эффект.

Лечебные свойства

Было бы несправедливо воспринимать корицу исключительно как вкусовую добавку к пище. В некоторых случаях она может стать настоящим лекарством, которое по эффективности не уступает аптечным средствам. Основные лечебные свойства пряности могут быть описаны следующими пунктами:

• нормализация давления при гипертонии;
• усиление защитных барьеров организма;
• уничтожение вирусов, инфекций и грибков;
• снижение уровня холестерина;
• повышение общего тонуса организма;
• устранение апатии;
• выход из депрессивных состояний;
• предотвращение инфаркта;
• ослабление суставных болей;
• профилактика снижения остроты зрения и слуха;
• нормализация стула;
• выведение лишней жидкости из организма;
• активизация мозговой деятельности.

Распространено мнение, что корица применима для лечения диабета. Пряность, действительно, улучшает усвоение инсулина и снижает уровень сахара в крови. Но приступать к приему средства можно только после консультации с врачом. Иначе возможны непредвиденные побочные эффекты.

Противопоказания

В некоторых случаях даже самые безобидные продукты могут причинить вред. Конечно, выпечка, приправленная корицей, не приведет к резкому ухудшению самочувствия. Но если вы намерены принимать специю для похудения, стоит убедиться в отсутствии у себя противопоказаний. Корицу нельзя употреблять в таких случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• пониженное давление;
• плохая свертываемость крови;
• гастрит и язва;
• повышенная нервная возбудимость;
• лихорадочные состояния;
• воспалительные процессы в организме;
• детский возраст до трех лет.

Одно из главных противопоказаний к употреблению корицы с кефиром или без него - беременность. Злоупотребление специй может стать причиной преждевременных родов.

Кефир с корицей для похудения: 5 рецептов

Приготовление домашнего жиросжигающего коктейля не отнимет у вас много времени и не потребует каких-то особых навыков. Все что вам нужно - это уверенность в отсутствии противопоказаний, вера в эффективность методики и, конечно же, набор необходимых продуктов. Далее, лишь остается следовать пошаговому рецепту приготовления напитка из кефира с корицей для похудения.

Классический

Особенность. Самый простой вариант приготовления коктейля - соединить корицу и кефир. Показания к применению такого средства - нарушение пищеварения и незначительные жировые отложения.

Состав:

• 200 мл кефира;
• до чайной ложки пряности.

Пропорции кисломолочного напитка и специи определяются в зависимости от того, сколько раз в день вы собираетесь принимать средство. Максимальная суточная доза корицы - чайная ложка.

С имбирем

Особенность. Если вам нужно в кратчайшие сроки освободиться от лишних сантиметров на бедрах и талии, попробуйте кефир с имбирем и корицей для снижения веса. Обе пряности обладают схожим воздействием на темпы метаболизма. В комплексе они лишь усиливают действие друг друга.

Состав:

• 200 мл кефира;
• половина чайной ложки имбиря;
• столько же корицы.

Приготовить коктейль из кефира имбиря и корицы можно как со свежим, так и с молотым корнеплодом. В первом случае его нужно предварительно натереть на мелкой терке. Если вкус имбиря покажется вам слишком острым, замените его куркумой.

С перцем

Особенность. Наиболее эффективным в плане потери веса считается рецепт кефира с корицей и перцем. Такой коктейль дольше десяти дней пить не следует. Это может привести к раздражению слизистой органов пищеварения.

Состав:

• 200 мл кефира;
• половина чайной лодки корицы;
• столько же молотого красного перца.

Коктейль с корицей и перцем слишком агрессивен для слизистой желудка, чтобы заменять им полноценный прием пищи. Лучше всего будет употреблять такой напиток через четверть часа после еды.

С медом

Особенность. Одно из самых вкусных средств, которое можно приготовить в домашних условиях - смесь кисломолочного продукта, корицы и меда. Последний смягчает воздействие пряности на стенки желудка.

Состав:

• 200 мл кефира;
• чайная ложка меда;
• половина чайной ложки пряности.

Благодаря меду, коктейль получается сладким, но достаточно калорийным. Принимать его рекомендуется тем, кто сидит на строгой диете. Также средство идеально подходит для разгрузочного дня.

С зеленью

Особенность. Сама по себе зелень не способствует молниеносному метаболизму. Но она может превратить кисломолочный продукт в мощное очищающее средство, которое за две недели очистит пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Напиток лучше всего принимать на ночь, чтобы он работал, пока организм находится в состоянии покоя.

Состав:

• 200 мл кефира;
• половина чайной ложки специи;
• чайная ложка рубленой петрушки;
• столько же пюре сельдерея.

Если у вас повышенная кислотность, добавьте в коктейль немного соды. Буквально на кончике ножа. Это нейтрализует возможный дискомфорт в желудке.

Как употреблять жиросжигающую смесь

Изучив отзывы о кефире с корицей, можно сделать вывод, что женщины по-разному предпочитают принимать эту смесь. Можно выделить три основных способа употребления.

1. Дополнение к еде. Чтобы запустить механизм пищеварения, начинать утро нужно с приема кефирно-коричного коктейля натощак. Минут через 20-30 можно приступать к завтраку. Остальные приемы пищи нужно завершать таким напитком. Это позволит закрепить чувство насыщения и ускорить процесс переваривания пищи.
2. Вместо одного из приемов пищи. Худеющие девушки нередко отказываются от ужина. Это хороший способ сбросить лишние калории, но ночное чувство голода буквально сводит с ума. Чтобы притупить его и насытить организм полезными веществами, выпейте вместо ужина стакан кефира с корицей на ночь.
3. Разгрузочный день. Для поддержания стройности раз в неделю рекомендуется употреблять исключительно кефирно-коричный коктейль. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейля, в него можно добавить тертое яблоко, сухофрукты и даже немного крошки черного шоколада.

Ароматические и целебные свойства лучше всего выражены у цейлонской корицы. А вот китайская кассия отличается повышенным содержанием ядовитого вещества кумарина. Поэтому употребление ее в больших дозах может быть опасным.

Про корицу сложено много красивых легенд. Одна из них связана с Афродитой. Говорят, что древнегреческая богиня вшивала в пояс своего платья палочки корицы. Умопомрачительный аромат, источаемый специей, приковывал все внимание к Афродите, за что на нее сердились другие богини. Земные женщины используют корицу для красоты несколько иначе. Пряность может подарить им красивую фигуру и крепкое здоровье. Выберите для себя подходящий рецепт кефира с корицей для похудения, чтобы всегда быть на высоте.

Отзывы: «Эффект меня порадовал - 4 кг за неделю!»

Я недавно как раз сидела на кефире с корицей. Эффект меня порадовал −4 кг за неделю! И это при том, что я сильно в еде себя не ограничивала. Просто исключила жареное и мучное. Кефир решила готовить сама,потому что в магазине не найдешь натуральный продукт. Заказала себе закваски для кефира, купила у знакомой домашнее молоко и приступила к готовке. Молоко нужно закипятить и остудить до 40 градусов, смешать с закваской(я выбрала БакЗдрав) и включить мультиварку на программу йогурт(если нет мультиварки или йогуртницы, подойдет обычная стеклянная банка, только ее нужно будет стерилизовать и укутать в одеяло, поставить под батарею).После этого убрать кефир в холодильник на 2 часа и натуральный полезный кефирчик готов)

Настенка, http://irinazaytseva.ru/kefir-s-koricej-dlya-poxudeniya.html

Мой любимый напиток я раз в неделю я себе устраиваю разгрузочный день на кефире скорицей, а так же пью его по вечерам. Это позволяет мне не набирать лишний вес и всегда оставаться стройной и не иметь проблем с пищеварением

Галя, http://www.dietsbook.ru/kefir-dlya-pohudeniya.html

Побывав в Индии я узнала, что тамошние красавицы постоянно употребляют кефир с корицей для похудения. Конечно же, я привезла корицу из Индии и стала готовить кефирный напиток дома. Для похудения использовала схему, которую узнала на Востоке - кефиром с корицей я заменяла последний прием пищи и делала это не позже 16 часов вечера. Выдержать до утра без еды было сложно только первых дней 10, потом организм привык и уже не протестовал.

За все время, что я худела, у меня пару раз сильно кружилась голова, один раз я даже упала в обморок. Оказалось, что у меня сильно понизилось давление. Уже после я узнала, что людям с низким давлением такой напиток является противопоказан.
Но до того, я продолжала пить кефир с корицей вместо ужина. И по итогу месяца, как-то совсем незаметно смогла похудеть на 4 килограмма. Для меня это очень значимый результат.

Сейчас я, признаюсь честно, тоже использую кефир с добавлением корицы, только не каждый день, а устраиваю в неделю один разгрузочный день. Именно поэтому я не буду ст авить кефиру с корицей высокую оценку, ведь помогая похудеть, он все же может негативно сказываться на общем состоянии организма.

Ballerine, http://otzyvpohudenie.ru/kefir-s-koricej/

Кефир для похудения – это отличный выбор. Свойства кефира таковы, что кроме общеукрепляющего действия, кефир способен насытить организм витаминами и стабилизировать работу кишечника. Также кефир имеет бесценное дезинфицирующее свойство и способен лечить воспаления кишечника. Стоит заметить, что сам кефир происхождением с Эльбруса. Торговать первыми кефиром начали карачаевцы и балкарцы, как свидетельствует Википедия. Сам Илья Мечников до конца жизни советовал принимать кефир ежедневно. Итак, если мы вас убедили в пользе кефира, давайте узнаем подробно все о рецептах похудения с помощью кефира.

Кефир для похудения. Рецепты.

Кефир для похудения используется довольно давно. Естественный пробиотик, который даже могут принимать люди, страдающие непереносимостью лактозы. С помощью кефира похудеть можно достаточно быстро и с пользой для здоровья. Самая распространенная кефирная моно диета, которую можно выдерживать 3-5 дней. Также для похудения используются рецепты коктейлей из кефира, кефир со свеклой, кефир с гречкой, кефир с корицей. Теперь обо всем поподробнее.

Кефирные коктейли для похудения.

Сначала самое вкусное. Приятный способ сбросить избыточный вес - это пить по утрам коктейли, приготовленные на основе кефира. Такой коктейль очень положительно влияет на обменные процессы вашего организма, ваше пищеварение и способствует насыщению с минимальным количеством калорий. Вообще этот напиток - разновидность смузи , с помощью которого также любят худеть. Вот несколько рецептов приготовления коктейлей на основе кефира с помощью блендера.

• Стакан нежирного кефира смешать с половинкой банана, горстью свежих или замороженных ягод.
• Стакан кефира в блендере смешать с горстью отрубей, чайной ложкой меда, плодами киви. Этот коктейль содержит в себе практически все необходимые витамины.
• На пол литра кефира необходимо положить горсть ягод, немного овсяных хлопьев хорошего качества. Все это перемешать в блендере и дать настояться.
• Вкуснейших и самый низкокалорийный из всех коктейлей – кефир с огурцами. Для приготовления необходимо натереть огурцы на терке, перемешать с кефиром. Также можно добавить, исходя из собственных предпочтений, любую зелень. Все это перемешать в блендере и выпить. Очень вкусно и совершенно не калорийно.

Кефир со свеклой – рецепт похудения.

Вкусный рецепт похудения на основе кефира для тех, кто любит овощи. С помощью этого рецепта запросто можно сбросить 3 кг за 3 дня. Для этого рецепта необходимо 1 кг свеклы, 2 литра кефира, огурцы и зелень по вкусу.

Свеклу надо отварить и натереть на терке, или же порезать на мелкие кусочки. Также можно использовать мелко нарезанные огурцы, зелень. Все это перемешать с низкокалорийным кефиром. Также можно добавить отвар, который остался после готовки свеклы. Приготовьте продукт на целый день и ешьте только его. Есть варианты кефирной диеты с использованием вместе со свеклой вареных яиц. Но надо понимать, что яйца - это достаточно калорийный продукт. И, безусловно, с использованием яиц, сроки вашего похудения значительно отодвинуться.

Свекла обладает слабительным действием, насыщает вашу кровь железом. Кефир в сочетании со свеклой становиться просто манной небесной для вашего кишечника. Для тех, кто страдает запорами это превосходный способ восстановить нормальное пищеварение.

Кефир и гречка. Рецепт похудения.

Рецепт похудения на кефире с гречкой, наверное, самый популярный в интернете. Этот способ похудеть считается моно диетой. Суть рецепта похудения в том, что с вечера стакан гречки необходимо залить нежирным кефиром и поставить в холодильник.

Важно! Если гречку с кефиром оставить набухать при комнатной температуре, гречка будет иметь неприятный привкус.

Приготовленную смесь необходимо есть з раза в день. В рацион ежедневного питания можно заменить кефир кипятком.

Надо заметить, что гречка – это одна из самых удивительно полезных каш. Количество витаминов и микроэлементов просто поражает воображение. Так, в гречке содержится до 16% легкоусвояемых белков. Состав белка таков, что гречку можно считать полноценной заменой мясу. Также в гречке содержится витамины группы В, РР, рутин, различные минеральные вещества.

В соединении с кефиром гречка способна не только накормить ваш организм, но и подлечить его. А достаточно количество магния позволит без нервов перенести эту моно диету. Как правило, на этой диете сидят до 5 - 7 дней. Гарантированная потеря от 5 кг за неделю.

Кефир, корица, имбирь, перец. Рецепт похудения.

В этот удивительный жиро сжигающий напиток обязательно входит корица. А особые почитатели такого способа похудения на кефире добавляют перец на кончике ножа и пол чайной ложки имбиря. И, конечно, корица. Ее тоже следует взять в количестве пол чайной ложечки. Эта комбинация приправ отлично сжигает внутренние жиры. Корица – достаточно известное средство, которое применяют в диетах. К тому же, корица обладает профилактическим свойством предупреждать рак. Что бесценно само по себе.

Имбирь превосходный имуно модулятор. Также имбирь имеет другое бесценное качество – он быстро запускает обменные процессы организма. Тем самым, выпив приготовленную смесь с утра, вы гарантированно сможете потерять за день не меньше 1 кг жира.

Перец можно добавлять тем, кто любит совсем необычные вещи. Он также обладает имуно модулирующими свойствами и активизирует обменные процессы.

Стоит заметить, что люди, страдающие язвами, колитами и другими желудочно-кишечными заболеваниями, данный способ похудеть с помощью кефира не подходит.

В погоне за стройным телом многие девушки перепробовали массу различных диет, но все чаще отдают предпочтение кефиру с корицей.

При таком способе похудения рацион почти не меняется, поэтому он так удобен.

Полезные свойства корицы и кефира

Корица обладает антисептическими лечебными свойствами.

Добавление корицы в пищу благотворно влияет на иммунную систему и повышает тонус.

Помогает в борьбе с такими заболеваниями:

При заболеваниях печени и поджелудочные железы корица дает желчегонный эффект, выводит токсины и избыток соли. Соль не будет задерживать жидкость в организме, уменьшаться отеки, это говорит об эффективности использования корицы при почечной недостаточности.

Также пить напитки с корицей стоит при заболеваниях мочеполовой системы, т. к. уменьшает воспалительный процесс.

В состав корицы входит полифенол, он помогает усвоению инсулина, поэтому часто рекомендуют добавлять в кофе или чай эту специю людям с сахарным диабетом. Достаточно 1-2 чайных ложек в день, для того чтобы снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Корица часто входит в состав травяных сборов, используемых для профилактики и лечения вирусных и воспалительных заболеваний.

Кефир – один из самых низкокалорийных кисломолочных напитков, обладает очищающим эффектом для кишечника, поскольку содержит пребиотики. Получаемые витамины с пищей лучше усваиваются.

При регулярном употреблении кефира можно избавиться от метеоризма и вздутия живота.

При эндокринных заболеваниях выводит шлаки, нормализует микрофлору, восстанавливается водно-солевой баланс.

Кефир входит в меню низкокалорийных сбалансированных диет, т. к. помимо различных ферментов содержит небольшое количество белка, дает быстрое насыщение.

Корица обладает огромным спектром полезных свойств, оказывающий положительный результат на организм. Похудение не заключается только в сбросе веса, нужно наладить работу всего организма, ведь это целая система.

При сочетании кефира и корицы происходит притупление чувства голода, а также долгое ощущение сытости. Таким напитком можно заменить целый прием пищи, например, ужин.

О похудении с кефиром и корицей узнайте из видео.

Рецепты жиросжигающих напитков для похудения

В состав жиросжигающего коктейля может входить не только корица, добавляют имбирь и красный перец, чернослив, мед. Каждый из них по отдельности имеет свое свойство сжигать жир, ускорять обмен веществ, притуплять чувство голода.

Но при смешивании этих ингредиентов напиток приобретает более мощное действие. При постоянном употреблении снижает вес, но не стоит ждать быстрых результатов, только через 2 недели можно отметить изменения.

С первых дней будет ощущаться легкость и комфорт.

Рецепт состоит из простых продуктов, приготовить не составит труда.

Понадобится:

• молотая корица 1,5 ч. л.;
• кефир 1%.

Налить в стакан кефир и постепенно высыпать корицу. Если этого не сделать, корица свернется в комок и ее невозможно будет размешать.

Этот способ является одним из простейших. Дозировку корицы можно менять, но увеличивать более чем 2 ч. л. за раз не стоит, этот напиток просто невозможно будет выпить.

Таким коктейлем можно заменить прием пищи или сделать дополнением. Выпивать нужно за 20 минут до еды, за это время уже наступит легкое чувство насыщения и еды будет съедено немного.

После еды можно употребить только через 40 — 50 минут. Курс составляет от 2-х недель до трех месяцев.

Затем следует сделать перерыв на такое же время.

Кефир с корицей и имбирем

Такой коктейль будет мощным двигателем для запуска обмена веществ. При соблюдении правил сбалансированного питания за 2 недели потеря веса составит до 4 кг.

Рецепт легко приготовить, его можно делать даже на работе. Ароматные специи поднимут настроение, не будет раздражительности.

Ингредиенты:

• кефир;
• порошок имбиря;
• корица.

В миске смешать специи, их количество можно подобрать самим исходя из своих предпочтений. Для начала можно положить по чайной ложке.

В стакан налить кефир и частями высыпать специи, тщательно перемешивать. Не следует сразу смешивать большое количество напитка, лучше делать перед самым приемом.

Курс употребления такое напитка около месяца. В день можно выпивать до 3 стаканов кефира с такой смесью.

Кефир с корицей, имбирем и жгучим перцем

Самым действенным жиросжигающим напитком считается кефир со смесью трех жгучих специй имбиря, перца и корицы. Такой напиток не стоит употреблять дольше 3-х недель, т. к. такой состав в скором времени может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Смешать по половине чайной ложки перца, имбиря и корицы. Тщательно перемешать в миске, высыпать в кефир и дать настояться 10 минут.

Нужно чтобы все ингредиенты вступили во взаимодействие между собой. Выпить за 30 минут до еды либо сделать отдельным приемом пищи.

Так как этот напиток нельзя употреблять длительное время, его можно чередовать с другими напитками.

Кефир с корицей и медом

Во время приема этого напитка следует отказаться от сладкого и мучного, т. к. калорийность будет высока. Напиток получается сладким и вкусным.

В стакане кефира размешать ч. л. меда и пол чайной ложки корицы. Перемешать.

Является отдельным приемом пищи или как перекус.

Кефир с корицей, овсяными хлопьями и бананом

Такой коктейль называется смузи. В блендер вылить стакан кефира, нарезать полбанана и высыпать 2 ст. л. овсяных хлопьев.

Взбить. Такой напиток использовать для разгрузочных дней.

Противопоказания

Не стоит на длительное время увлекаться кефиром с разными его вариациями, будь то корица или имбирь, т. к. имеются некоторые противопоказания:

1. Нельзя употреблять такие напитки людям с плохой свертываемостью крови и склонным к кровотечениям.
2. Беременность. Употребление напитка с корицей может повысить тонус матки, что может привести к преждевременным родам.
3. Такие напитки обладают тонизирующим свойством, что придает бодрость и активность.
   Не следует пить тем, у кого повышенная возбудимость.
4. Нельзя употреблять лицам с повышенной кислотностью желудка, может вызвать обострение.
5. При аллергической реакции на любой из компонентов.
   Если аллергия только на один компонент, то его можно просто исключить из напитка.
6. Нельзя пить такой коктейль при диарее, если в состав входит свежей кефир, он должен полежать в холодильнике 2 дня.
7. Гастрит. При острой и хронической форме, т. к. специи, входящие в рецепт будут раздражать желудок.

Для лучшего результата такие напитки лучше употреблять утром, перед первым приемом пищи., т.к. замечена лучшая динамика.

Если нет проблем с желудком, не стоит бояться принимать коктейль в утреннее время, кефир не даст обжечь слизистую желудка.

Если есть какие-либо заболевания, перед приемом лучше обратиться к врачу.

Как пить кефир с корицей, чтобы похудеть, можно узнать из видео.

Вконтакте

Не без оснований считается : известно множество, и любая из них, если соблюдать её правильно, может принести здоровью немало пользы.

Почему кефир так эффективно помогает избавляться от лишнего веса? Живые бактерии – пробиотики, формирующие здоровую флору нашего кишечника, содержатся в кефире в огромных количествах. В наше время здоровая и полноценная кишечная флора стала редкостью, и неудивительно, что у большинства людей пищеварительный тракт заполнен шлаками, токсинами, лишней жидкостью и каловыми камнями. Все эти «залежи» зачастую составляют немалую часть от веса тела: даже у не слишком полных людей в кишечнике может «храниться» 10-12 кг подобного балласта, а регулярное потребление кефира позволяет быстро и мягко всё очистить. Если есть хронические , они быстро уходят - только кефир нужно пить одно-двухдневный, - и уже это способствует снижению веса.

Другой коктейль: к 250 мл кефира добавить 100-150 г размятой дынной мякоти и 1 ч.л. корицы.

Рецепты с кефиром для похудения

Приведём ещё несколько несложных и недорогих рецептов коктейлей и смузи с кефиром, помогающих привести вес в норму. Можно проводить на них диету – не дольше 7 дней, или просто включать в меню время от времени.

Хорошо помогает сбросить вес смузи кефирно-свекольный – что-то вроде холодного супа. На литр кефира – 500 г отварной , натёртой на тёрке. Можно добавить к смеси также натёртый свежий огурец и зелень ( , ), и съесть всё это в течение дня. Огурцы с укропом можно есть и как дополнение, в виде салата – конечно, без масла и соли. За неделю может «уйти» 5 лишних кг.

Можно готовить смузи не со свеклой, а с яблоками. На литр кефира – 7-8 яблок среднего размера и 1,5-2 ч.л. корицы. Взбить в блендере. Вариант: есть не весь день, а только на завтрак и/или ужин.

Коктейль с корицей (1 ч.л. на 500 мл кефира), щепоткой и ускоряет обмен веществ и процессы очищения – это помогает убирать «складчатый» живот. Пить его можно после завтрака – разумеется, низкокалорийного – или вместо ужина (либо через час после). При заболеваниях ЖКТ этот коктейль пить не стоит.

Коктейль со свежим имбирём (100 г на 500 мл), натёртым на крупной тёрке, и мёдом (1 ст.л.), также прекрасно заменяет ужин и позволяет укрепить иммунитет.

Худеть на кефире легко, потому что он малокалориен, улучшает пищеварение и не даёт быстро проголодаться. Однако и этот полезнейший продукт следует употреблять с умом: в среднем взрослому человеку (исключая варианты с диетами) желательно в день пить не более 2-х стаканов кефира.

Напитки, смузи и коктейли должны быть комнатной температуры.

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Кефир находятся в «белом списке» разрешенных продуктов для многих диет. Мы наслышаны о его пользе для здоровья и диетических свойствах. Но не все точно знают, в чем они заключаются. Стоит ли использовать кефир для похудения и как правильно это делать?

Что такое кефир? Состав продукта

Удивительно, но этот популярный напиток производится в нашей стране всего чуть более ста лет. До 1907 года его рецепт был известен только жителям Приэльбрусья .

Кефир получают из молока, в которое добавляют закваску на кефирных грибках. Эта закваска представляет собой смесь дрожжей и молочнокислых бактерий. Они вызывают молочнокислое и спиртовое брожение молока, и получается кефир. Кстати, он усваивается пищеварительной системой взрослого человека лучше, чем цельное молоко.

Кефир может иметь жирность от 0% до 8,9%. Если необходимо получить кефир с жирностью выше, чем у взятого для этого молока, то к нему дополнительно добавляют сливки. Если нужна жирность ниже, часть молока заменяют обезжиренным.

В магазинах можно найти несколько разновидностей кефира. Например, бифидокефир содержит полезные для пищеварения бифидобактерии. А в биокефир, кроме обычной закваски, добавляют бифидобактерии, пропионовокислые бактерии и молочнокислые палочки. Есть кефир, обогащенный лактулозой, витаминами, некоторыми минералами.

Польза кефира для здоровья и фигуры

Благодаря наличию молочной кислоты, кефир оказывает антисептическое действие и полезен при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Являясь источником кальция, фосфора и органических кислот, он улучшает состояние ногтей, волос, кожи. Кефир оказывает общеукрепляющее действие, стимулирует работу иммунной системы. Его рекомендуют принимать после перенесенных заболеваний, особенно вылеченных антибиотиками, а также после травм и операций. Ну и, наконец, кефир положительно влияет на обмен веществ.

Кефир полезен не только для укрепления здоровья, но при соблюдении диет, так как он является источником полезных веществ, которые во время ограничений в питании бывают в дефиците. Кроме того, выпитый на ночь, он снабжает организм полезными веществами и создает ощущение сытости, что помогает избежать переедания перед сном.

Одно- и двухсуточный кефир стимулирует перистальтику кишечника, борется с запорами и помогает очистить пищеварительную систему. Трехдневный кефир, напротив, обладает закрепляющим действием и помогает снять повышенное газообразование. Если использовать свежий кефир, его легкое очищающее действие сделает дополнительный вклад в процесс избавления от лишних килограммов.

Стоит заметить, что для похудения люди стремятся употреблять обезжиренный кефир. Обезжиривание достигается удалением из молока молочного жира, который является источником незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов. По сравнению с другими жирами, молочный усваивается организмом лучше всего. Разница в калорийности обезжиренного и обычного кефира не столь значительна, а польза молочного жира довольно существенна, так что отказываться от него не стоит даже во время диет. Кефир 1-2,5% жирности вреда фигуре не нанесет.

Кефирная диета

Кефирная диета – пожалуй, самый известный и распространенный вариант похудения на кефире. Однако и разновидностей кефирной диеты достаточно много, поэтому ей посвящена отдельная статья на нашем сайте.

Учитывая ее популярность, можно найти множество отзывов худеющих об этой диете. Кратко их суть сводится к следующему: кефирной монодиетой увлекаться ни в коем случае не стоит. Выдерживать ее можно 3 дня, если требуется срочно похудеть к какому-то мероприятию. Но по возвращении к привычному рациону возвращается и вес. Длительное соблюдение монодиеты и вовсе грозит проблемами со здоровьем. Другие, более щадящие варианты кефирной диеты, помогают снизить массу тела и прививают привычку к здоровому питанию, так что использовать рекомендуется их.

Кефирные «коктейли» для похудения

Кефир и различные его “модификации” (ряженка, йогурты) очень часто встречаются в качестве компонентов отдельных рецептов для похудения, которые могут применяться и Вами, если Вы хотите сбросить вес.

Источник:

Похожие статьи:

• Рубрики

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (381)
    • (197)
  • (227)
    • (35)
  • (1384)
    • (191)
    • (244)
    • (135)
    • (141)