Монарда (Monarda) или бергамот.

Высота 1,2-1,5 м. Стебли ветвистые, до 1,2 м высотой, листья зубчатые, продолговато-яйцевидные. Цветки окружены прицветниками, которые визуально увеличивают размеры цветка. На одном стебле до 9 соцветий-головок (около 5 см в диаметре), в каждом по 200 цветков. В 1 г около 1000 семян. Всхожесть сохраняется 3 года.

На родине монарды, в Америке, за неотразимый аромат и за то, что вокруг цветущего растения всегда роится множество всякой порхающей живности, ее называют пчелиным или пахучим бальзамом, американской мелиссой, лимонной мятой и чаем Освего (по имени индейского племени, в котором его выращивали для ароматизации напитков).

Индейцы заметили антисептические свойства монарды: листьями растения они лечили раны и кожные инфекции, а настойку применяли для полоскания горла и рта, оздоровления зубов и десен, от головных болей и лихорадки, а также в качестве общего стимулирующего и слабительного средства.

Это яркое красивое растение с необычными лохматыми соцветиями, иногда расположенными в несколько ярусов, чем-то напоминающими индейский головной убор из птичьих перьев. Цветки мелкие, душистые, белые, красные, пурпуровые, желтоватые или крапчатые, собраны в густые головчатые соцветия диаметром 4-7 см.

Во время массового цветения растение довольно декоративно и источает сильный аромат. Именно в это время можно производить заготовку зелени, и после сушки использовать как добавку к чаю или при консервировании огурцов и помидоров. Свежие листья как пряность используют в салатах, рыбных и мясных блюдах, овощных маринадах.

Эфирное масло монарды популярно в ароматерапии. Оно обладает бактерицидным и антисептическим действием. При травмах (ранениях, переломах) используют чай из сухой или свежей травы. Две чайные ложки измельченных листьев и соцветий заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 30 минут, процеживают и пьют по четверти стакана три раза в день. Сок из свежих листьев используют наружно для заживления ран.

Свежую монарду применяют в гомеопатии. Эфирное масло монарды имеет сильное бактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы) — противовоспалительное, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, спазмолитическое, радиопротекторное, антистрессовое, адаптогенное, антианемическое, антиконцерогенное, высокое консервирующее действие. Обладает сильными антигельминтными свойствами. Эфирное масло является консервантом крови, способствует приживлению тканей, помогает при лечении бронхиальной астмы, хронических бронхитов.

Антисклеротический эффект монарды проявляется в том, что она способна «очищать» аорту от атеросклеротических бляшек.

Для заготовки впрок монарду срезают не ниже 30см от поверхности почвы, в фазу массового цветения, когда в соцветиях содержится максимальное количество эфирного масла.

Как приготовить масло монарды в домашних условиях?
Масляный экстракт монарды (бергамота) довольно легко приготовить в домашних условиях. Нужно взять сухую траву монарды и рафинированное растительное масло в соотношении 1:10. Перемешать и нагревать масло на водяной бане 2-2,5 часов при температуре 55-60 градусов. Затем масло остудить и профильтровать. Использовать его можно для обработки ран или закапывания в нос при насморке. Перед применением убедитесь, что у вас нет аллергии на монарду.
Таким образом можно приготовить масло и из других полезных растений.

Лечебный чай из монарды

Для чая 2 ст. ложки измельченных листьев, цветков (соцветий) и стеблей заливают 200 мл кипятка, настаивают 20-30 минут, процеживают, добавляют по вкусу сахар и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.

Первыми лечебные свойства открыли индейцы. Чай цветков монарды они пили против тошноты и желудочных колик и как согревающее питье при лихорадке и простуде. Чай из листьев принимали от кашля. Наружно монарда применялась индейцами в виде примочек при ревматических болях, кожных раздражениях, а смесь растертых разных видов монарды и шалфея помогала при укусах насекомых. Разжеванные листья прикладывали к ранам и таким образом останавливали кровотечения.
К XIX веку монарду стали использовать с этими же целями и в Европе. Целебные свойства были подтверждены исследованиями. Свежую монарду применяют в гомеопатии. Экстракты ее обладают антибиотическими свойствами.
В растениях содержатся витамины С, Bi и В2, эфирное масло, горечи, дубильные вещества. Пахучие цветки содержат монардеин, монардин. Особенно много эфирного масла находится в соцветиях и листьях монарды, в стеблях его очень мало.
Эфирное масло монарды обладает сильными бактерицидным и антигельминтным свойствами и может применяться как антисептик при ароматизации безалкогольных напитков.

Приправа
Монарда с полным правом может претендовать на место в списке овощных пряновкусовых растений у наших садоводов-любителей. Растение Расиво, целебно и вкусно.

Как пряновкусовая овощная культура монарда лимонная включена в каталоги многих стран. В США, например, она широко используется как добавка к чаю, приправа к мясным блюдам и салатам для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Монарду добавляют в салаты, в заправку для борща, в коктейль из пахты, используют в консервировании и при засолке огурцов, помидоров, капусты. Ее использование при варке варенья (например, яблочного повидла) гарантирует от появления на поверхности плесневой пленки.

Монарда используется также при консервировании овощей, при тушении мяса и рыбы, применяется при производстве вермутов и сыров.

Монарду добавляют для ароматизации в щи, супы, борщи, окрошку. Она годится как заменитель чая, для производства различных настоек и тонизирующих напитков. Монарда придает особый аромат варенью из и , киселям, желе, фруктовым маринадам и компотам. В этом случае монарда прекрасно сочетается с , , и , или , и . Вместе с , и монарду можно использовать как приправу к рыбным супам и припущенной рыбе. К овощам можно добавить смесь монарды с , , .

Монарда - как средство от плесени.

Следует напомнить: считают, что эфирное масло монарды полностью подавляет рост чёрной плесени . Это практически единственное средство, работающее безупречно.

Выращивание монарды на даче не составляет особого труда — она довольно неприхотлива, но все же на некоторые нюансы стоит обратить внимание.

Монарда — многолетнее растение: высокий ветвистый стебель высотой до 1-1,5м, погибает зимой и возобновляется весной. Подземная часть монарды (длинное, горизонтально расположенное корневище) достаточно зимостойка, выдерживает морозы ниже -40°C, не требует выкапывания на зиму и дополнительного укрытия.

Монарда очень хорошо растет на солнце, мирится и с полутенью, но кусты в этом случае вырастают пониже — около 100см, а цветение становится не таким обильным.

Почва для выращивания всех желательна плодородная садовая, но и на более бедных почвах она растет неплохо, не выносит только сильнокислых почв и повышенной влажности почв.

Лучшие предшественники монарды — корнеплоды, капуста, огурцы.

Посев семян монарды в открытый грунт . Семена монарды в открытый грунт высевают в конце апреля-мае, предварительно уточнив сроки в лунном посевном календаре. Семена очень мелкие, поэтому при посеве их не засыпают почвой. Всходы появляются через 2-3 недели. Семена сохраняют всхожесть три года.

Выращивание монарды через рассаду . Если посев семян монарды на рассаду провести в первой половине марта, тогда часть сеянцев может зацвести в этом же сезоне. В августе сеянцы высаживают на место. Можно сеять семена в мае-июне, а весной следующего года высадить их на постоянное место.

При семенном размножении свойства сортов могут не сохраниться, поэтому надежнее размножать монарду вегетативно.

Лучший способ размножения монарды — деление кустов в апреле , когда достаточно прогреется почва.

Хорошо размножается монарда и отрезками корневищ с почкой возобновления — тоже весной, пока ещё не начали расти побеги. Куст не выкапывают, достаточно отсечь сбоку кусочек корневища. Рассаживают по схеме 40х40см.

Ещё один способ размножения монарды — укоренять зеленые черенки , взятые в конце мая с молодых побегов высотой около 10 см.

Прекрасно также укореняются в июне верхушки побегов монарды.

В августе-сентябре можно, не выкапывая куста, просто вырвать несколько стеблей с корнями и отсадить .

При семенном размножении монарда зацветает на второй год, при вегетативном — цветет, как правило, в этом же сезоне. Растения очень хорошо приживаются и разрастаются. За лето куст увеличивается в размере примерно в 3 раза.

Ко времени цветения в пазухах листьев и на верхушках стеблей появляются очаровательные лохматые цветы ярких окрасок: красные, розовые, малиновые, сиреневые и белые. Кусты 4-5-летнего возраста имеют до 100-150 цветоносных побегов, чем создают декоративный эффект с конца июня до октября.

Спустя 1-2 недели после начала цветения соцветия монарды можно собирать для сушки и употребления в салатах.

В течение первого месяца после посева постоянно удаляют сорняки, в дальнейшем монарда сама с ними справляется.

Хорошо отзывается монарда на внесение органических и минеральных удобрений: можно использовать Кемира или Агрикола в гранулах и жидкий коровяк, разведенный 1:10. Подкормки нужно проводить 2 раза в месяц с середины мая до третьей декады августа.

Монарда почти не подвержена заболеваниям, но для профилактики весной и осенью растения и почву под ними можно обработать фундазолом и медным купоросом.

Обрезка монарды целесообразна по мере потери декоративности, то есть, в конце сезона, до этого удаляйте отцветшие и увядшие соцветия.

Широко используется . В цветниках и контейнерах, на клумбах и рабатках можно встретить любые виды и сорта монарды. Она хорошо вписывается в в декоративном огороде. Практики утверждают, что если поставить или вкопать контейнер с монардой на грядку с помидорами, то фитофтора обойдет их стороной.

Выращивание монарды более 5-7 лет на одном месте не рекомендуется. Чтобы повысить продуктивность и декоративность растения, лучше обновить куст и пересадить на свежее место.

http://webcommunity.ru/16105/

Данное растения обладает массой преимуществ, о которых будет рассказано в подробностях в этой статье, но придется учесть, что лекарственное растение имеет свои побочные действия и противопоказания, по этой причине придется очень осторожно относиться к приему настоек и масел из этой травы.

Каковы полезные свойства лекарственного растения?

Как известно, имеет монарда , по этой причине так важно узнать о действии и составе растения немного больше. Если рассмотреть состав растения, то можно увидеть в нем полезное и достаточно сильное вещество под названием тимол, оно обладает высоким действием антисептика. Некоторые сравнивают растение с обычным корнем имбиря, но на самом деле монарда отличается своими менее разогревающими свойствами, по этой причине её могут принимать те больные, которым настойки из имбиря строго противопоказаны.

Сегодня не редко можно увидеть в специальных сборах трав данное растение, оно так необходимо в сборах, так как помогает при различных заболеваниях. Больным стоит знать, что монарда входит в состав лекарственных сборов, которые борются с воспалительными процессами в полости рта, то есть на слизистых оболочках, в этом случае применяется полоскание, также прекрасно помогает данная настойка во время ангины. Используются специальные сборы для умывания, когда человек страдает от проявлений акне и высыпаний на коже воспалительного характера, не редко данные настойки применяются при бактериальных болезнях кожных покровов, например, если у больного был обнаружен грибок стопы.

Если больной отравился, у него проявляется понос и диарея, которые возникли после приема плохой пищи, стоит использовать настойки с такой травой для улучшения состояния. Также не редко средство используется для промывания не глубоких ран, а также для примочек, так как раствор обладает антисептическим действием, можно применить средство при вросшем ногте, а также если по этой причине на пальце возникло воспаление и нагноение.

Так как имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, стоит с осторожностью применять данный лечебный продукт для лечения ранок на коже, так как настойка может вызвать аллергическую реакцию, что только усилит симптомы заболевания. Растворы из растения могут применяться для мытья головы, чтобы избавиться от зуда и , так как лекарство обладает антисептическими свойствами, его используют для промывания глаз при обострении конъюнктивита. Девушки не редко пользуются настойкой при гинекологических заболеваниях, в этом случае актуально использовать настойки для проведения спринцевания.

Так как имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, стоит особенно осторожно относиться к применению масла из этой травы, так как в нем вещества достигают наивысшей концентрации. Если необходимо использовать настойки или масла в косметических целях, то косметологи рекомендуют провести тест на аллергическую реакцию. Только после этого можно создавать настойку или раствор для умывания проблемной кожи, а также для ополаскивания волос, чтобы избавиться от перхоти.

В некоторых случаях встречаются даже маски, которые в своем составе содержат это лекарственное растения, чаще всего две ложечки такой травы заливают стаканом горячей кипяченой воды, а затем оставляют в термосе для дальнейшего настаивания, настойку необходимо настаиваться не меньше десяти часов, при этом в раствор обязательно добавляется белая или голубая косметическая глина. Такие маски применяют для глубокого очищения кожи, а также чтобы избавиться от угрей и высыпаний на коже лица и шеи.

Все части растения имеют в своем составе достаточно большое количество полезного витамина С, также не в такой большой количестве можно встретить витамины В1 и В2, благодаря такому полезному составу, монарда применяется в качестве специального средства для поднятия иммунитета, которое действует достаточно мягко. Чтобы провести профилактику в период простудных заболеваний, лекарственное растения добавляют в чай, а также готовят из него хорошие настойки, идеально всё же использовать растение вместе с заваркой. Чтобы приготовить напиток, необходимо взять одну большую ложку высушенной травы и положить её в заварник, добавить туда еще пару ложек обычного черного или зеленого чая, а затем залить напиток кипяченой горячей водой.

Стоит сказать, что имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, но это не так важно, если необходимо использовать растения в бытовых целях, например, растение прекрасно борется с мелкими вредителями, это могут быть обычные постельные клопы или тараканы, достаточно только разложить траву в высушенном виде в тех участках дома, где предположительно живут насекомые. Ну а если хочется очистить свой дом от болезнетворных бактерий и вирусов, можно использовать концентрированное эфирное масло, достаточно лишь добавить такое масло в ароматические лампы и немного прогреть.

Масла добавляют в воду при приеме теплой ванной, это помогает расслабиться, улучшить кровообращение в сосудах, также средство обладает антисептическим действием, по этой причине ванны помогают при кожных заболеваниях, например, на ранних стадиях дерматита. Но чтобы масло растворилось в воде, его необходимо для начала вылить в жирную жидкость, подойдет простое молоко или жирные сливки. Всё же стоит учитывать, что имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, именно о вреде и стоит поговорить далее.

Имеется ли вред для здоровья от растения?

Имеет монарда лечебные свойства и противопоказания, приготовление масла и настоек должно проходить строго по рецептуре, так как неправильная дозировка также приводит к проявлению побочных действий. Данное лекарственное растение, как и любое другое, имеет ряд противопоказаний, а также оно может оказать побочное действие на здоровье человека, если что-то из перечисленного вдруг начнет себя проявлять, больному придется немедленно прекратить прием препарата.

Не редко у пациентов проявляется аллергическая реакция при контакте с таким растительным препаратом, это обусловлено тем, что монарда выращивается лишь единицами огородников и садовников, организм не привык к такому сочетания веществ, по этой причине может проявиться аллергия. Чаще всего реакция не слишком выражена, это может быть обычная легкая сыпь и зуд на коже, хотяв некоторых случаях наблюдается припухлость в гортанной области. Но аллергия может вызываться не только при приеме лекарственного средства, но и при вдыхании эфирных масел, которые выделяются в период цветения растений.

Как уже говорилось, имеет монарда лечебные свойства и противопоказания (фото), по этой причине стоит запомнить, что данное лекарство не стоит использовать при повышенном давлении. Не рекомендуется применять настойку в том случае, когда человек имеет болезни желудка или кишечника, так как вещества в растении могут усугубить ситуацию, то же самое касается почечных заболеваний и болезней печени. Если же говорить о гинекологии, то сегодня польза растения никак не доказана, всё же гинекологи говорят о том, что лучше приобрести более дешевые аналоги свечей для лечения, чем пользоваться процедурой спринцевания.

Часто дамы используют настойку для спринцевания, чтобы устранить все неприятные симптомы, например, в период , стоит знать, что абсолютно любое промывания слизистых оболочек помогает снять зуд и устранить выделения, даже если спринцевание будет проведено обычной водой. Такой метод лечения симптомов не даст положительного результата, так как само заболевание вылечено не будет. Когда данное лекарство применяется по назначению гинеколога, это принесет пользу, если же дама сама назначает себе процедуру, не стоит рассчитывать на её эффективность, так как никакой диагностики проведено не было. Использование средства может привести только к ухудшению ситуации со здоровьем.

Такие настойки не редко используются для полоскания полости рта, но как говорят стоматологи, монарда не всегда может оказать правильное действие. Конечно, растение является замечательным антисептиком, но это не значит, что оно сможет вылечить воспалительные процессы во рту или кариес. Применять настойки в этих целях разрешено только после лечения или в целях профилактики, также полоскать полость рта разрешено до посещения стоматолога.

Стоит учитывать еще и другие противопоказания к применению такого полезного средства, например, беременным дамам стоит воздержаться от такого метода лечения, так как влияние веществ из лекарственного средства на плод еще не были изучены. Также не рекомендуется начинать лечение в период кормления грудью, вещества будут попадать через молоко матери к ребенку в организм, что может вызвать сильную аллергическую реакцию, ну а деткам до трех лет вовсе не стоит давать настойки или растворы из эфирных масел.

На полях и лугах, в садах и цветниках растет нежный сиреневый цветок с тонким цитрусовым запахом, который называется монарда. Латинское наименование Monarda.

Это название объединяет целый ботанический род трав и относится к семейству Яснотковые.

Имя данному роду дал шведский естествоиспытатель и врач 18 века Карл Линней в честь испанского ученого и врача 16 века Николаса Монардеса, издавшего в 1574 году труд, посвященный новым растениям Америки.

Внешний вид

В рядах разновидностей рода Монарда встречаются и однолетники и многолетники.

Вот список основных внешних характеристик, присущих всему ботаническому роду:

• Стебли прямые и ветвистые. Достигают до 15 см - 150 см.
• Листья ланцетовидной формы и светло-зеленого цвета. Расположение супротивное. Длина достигает от 6 до 15 см, а ширина от 3 до 8 см. Концы листьев заостренные.
• Соцветия корзинкообразной формы. Состоят из нескольких цветочных мутовок с диаметром до 6-7 см.
• Цветки - маленькие воронковидные трубочки. Окрашены, в основном, в сиреневый, фиолетовый, лиловый и красный цвета. Цветет с июня по сентябрь.
• Плоды – двойчатые сухие орешки.

Поземные стебли бывают длинными и горизонтальными

Виды

Ботанический род Монарда включает в себя около 20 разновидностей растения. Многие из них часто применяются в садоводстве.

Самыми популярными являются:

• Лимонная.
• Двойчатая.
• Дудчатая.
• Точечная.
• Карликовая.
• Душистая.
• Средняя.
• Рассела.
• Мягкая.
• Бредбери.
• Красная.
• Гребенчатая.
• Рассеянная.

Где растет

Происхождение этого растения относят к странам Северной Америки. В Европу этот цветок завезли испанские мореплаватели после того, как Колумб открыл Новый Свет. Благодаря своей декоративности и аромату он распространился по всему материку, в том числе и на территории нашей страны.

Способ изготовления специи

Употребление специй из монарды является одним из многих вариантов использования этой травы.

Для изготовления специй из этого растения нужно:

• Собрать монарду во время цветения. Именно в это время в его составе максимальное содержание эфирного масла.
• Срезать стебли не короче 25 см от почвы.
• Просушить и размолоть.
• Хранить ее нужно, как и другие специи, в плотно закрывающейся сухой посуде.

Противопоказания

Как и при употреблении любой другой лечебной травы, при употреблении монарды также следует соблюдать осторожность.

• При чрезмерном употреблении может вызвать побочные реакции.
• Не принимать при беременности и в период лактации.
• Имеет возрастное ограничение: нельзя детям до 5 лет.
• Не советуется пользоваться аромалампами с монардой в помещениях с маленькими детьми и женщинами в положении.

Особенности

Наиболее характерными свойствами всех видов монарды являются:

• Мятно-лимонный аромат, присущий в основном стволам и цветочкам растения.
• Медоносное свойство, благодаря чему над цветком всегда кружат бабочки, пчелы и даже колибри (в тех местах, где они водятся).
• Третье важное качество монарды, характерное всему роду это то, что во всех цветках содержится огромный запас эфирного масла. Самым содержательным цветком в этом плане является Монарда двойчатая (Monarda didyma).

Полезные свойства эфирного масла

При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.

Для изготовления этого экстракта:

1. Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
2. Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
3. Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.

Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.

Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:

• это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
• такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.

Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.

Также масло монарды применяется в следующих случаях:

• Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
• Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
• Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
• Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
• От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.

Монардовое масло можно также применять:

• Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
• Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
• Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
• В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.

Применение

В кулинарии

На кухне монарду можно применять как:

• Консервант в соленьях, вареньях, джемах и при сохранении овощей в кладовках;
• Зелень в салатах.
• Добавлять в супы и во вторые блюда.
• Варить чаи и делать прохладительные напитки (коктейли).

Рассмотрим несколько рецептов применения монарды на кухне.

Чай с лимонной мятой

Для чая понадобятся: измельченные листья и соцветия чая Освего, кипяток. Залить 2 чайных ложки монарды 250 мл кипятка. Не трогать примерно полчаса. Процедить и пить по 60 мл на завтрак, обед и ужин.

Весенний салатик

Ингредиенты для весеннего салатика:

• 50 грамм свежих мягких веток лимонной мяты с листьями;
• 50 грамм зеленого лука;
• 1 яйцо;
• 20 грамм сметаны,
• щепотка соли.

Помыть ветки и лук. Нарезать мелкими кусочками. Добавить соль. Нарезать ломтиками яйцо. Переложить яйцо на ранее нарезанные лук с монардой. Полить салат сметаной и подавать к столу.

Заправка для щей, борща

Как заправку монарду можно добавлять за несколько минут (от 15 до 20 минут) до конца варки. Для борщей и щей можно добавить 20-30 грамм монарды, как в свежем так и в сухом виде. Подойдут для этого и ветки с листьями, и стебли и соцветия растения.

Коктейль из пахты с монардой

Ингредиенты:

• 4 стакана пахты,
• 1 чайная ложка монарды
• 1 стакан воды

Разбавьте пахту водой. Добавьте порошок монарды. Взболтайте и дайте настояться 10-15 минут в холодном месте. Этот коктейль можно пить как прохладительный напиток, например как квас.

Варенье из яблок

Для приготовления варенье с монардой сначала необходимо сварить сахарный сироп. Сироп должен быть не менее 3 литров и несильно густой. Взять около 10 грамм свежих листьев и цветков пчелиного бальзама, измельчить и добавить в сахарный сироп. Вскипятить и держать на мелком огне в течение 5-10 минут. Взять несколько яблок, помыть и нарезать на дольки. Добавить 3 стакана нарезанных яблок в сироп и варить некоторое время до получения нужной консистенции.

Использование в качестве консерванта

В медицине

Целебные свойства монарды издревле известны.

Ее можно применять при:

• Циститах, вагинитах;
• острых респираторных заболеваниях, насморках, синуситах, отитах;
• разных гриппах и пневмониях;
• грибковых болезнях кожи конечностей, экземах, псориазах;
• гнойничковых заболеваниях кожи (струпье);
• заболеваниях дыхательных путей;
• туберкулезе;
• иммунодефицитных состояниях;
• атеросклерозе;
• стрессах;
• малокровии, гипоксии;
• лучевой болезни.

Кроме того, она улучшает пищеварение, убивает бактерии, омолаживает. Благодаря способности к окислению, сокращает высокое содержание кислорода в клетках.

Ниже представлен рецепт применения эфирного масла пчелиного бальзама при дерматите и детском ларинготрахеите:

Для лечения дерматита перемешать 0,001 л масла монарды, 0,002 л масла лавра, 0,001 л масла герани и 0,0065 л орехового масла. На проблемные места наносить не менее 4 раз в день до выздоровления.

Ларинготрахеит у детей

С эфирным маслом монарды можно приготовить капли для носа при детском ларинготрахеите. Для этого нужно взять по 5 капель масла монарды, сосны патагонской, ели и одну каплю масла эвкалипта. Добавьте еще и 30 мл масла лесного ореха. Осуществите промывание носа раствором морской соли и капните по 2 капли в каждую ноздрю. Повторять процедуру по 3 раза в день до выздоровления.

В быту

Цветы пчелиного бальзама нашли применение и в хозяйстве:

• Его кладут вместе с овощами, чтобы они лучше хранились в кладовой.
• Дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья от тли.
• Используют его для опрыскивания капусты от гусениц.

Сорта

Монарда – это очень декоративное растение. На основе рассмотренных выше видов выведены около 50 сортов и гибридов. Все они отличаются в основном своей окраской.

Рассмотрим несколько групп сортов:

В США, Великобритании и Германии с двойчатой и дудчатой монардой созданы многолетние сорта монарды высотой около 100 см.

Карликовые сорта монарды с красными цветками: «Кэмбридж Скарлет», «Адам», «Маходжин», «Кардинал», «Степной румянец», «Сансет», «Баланс», «Индианка», «Маленький восторг». Так как сорта выведены за рубежом, могут встречаться и другие варианты переводов названий тех же сортов. Достигают не более 20-30 см в высоту. Среди них «Скво» («Индианка») – самый морозостойский сорт.

Розовые цветки у сортов «Фишез», «Крофтвей Пинк», «Рауз Квин», «Кратли Пинк».

Популярные фиолетовые сорта монарды: «Синта-синта», «Пони» (бледно-фиолетовые); «Блауструмпф» и «Блу Стокинг» (фиолетово-пурпурные). Сорт «Пони» самый высокий. Достигает до 180 см.

• Встречаются и бордовые цветки монарды: «Бордовая Молдова», «Преринахт».
• Гибриды с белой окраской: «Сноу Уайт», Шнивитхен», «Сноу Мейден».
• Есть сорт с лавандовыми цветками: «Элсиез Лавандэ».
• И наконец, сорта с лиловыми цветками: «Каприкорн» - 90 см, красновато-лиловый.
• Существует сорт «Ламбада», который выращивают 1 год.

Выращивание

Пчелиный бальзам довольно некапризное растение, может цвести и в местах под солнцем, и в слегка затемненных местах. Однако он чувствителен к особенностям и содержанию почвы. Предпочитает слабокислую и не сильномокрую почву. Растут от 1 и более годов. Может раз в три-четыре года весной и осенью производить размножение корнями.

Этапы культивации лимонной мяты состоит из правильной посадки, удобрения, рыхления, поливов, подкормки, стрижки и укрытия зимой:

• Сажать можно в садах, огородах, цветниках и бордюрах. Многие дизайнеры любят это растение за способность украшать полутеневые стороны.
• При посадке должна осуществляться подкормка из нитрофуса и лигногумата.
• А после отцветения выполнить подкормку с суперфосфатом и сульфатом кальция.
• Для продления цветения удалять отцветшие цветочные головки.
• Зимой срезать все надземные части. А корни способны пережить зиму и весной снова отрастить надземную часть.

Монарда подвержена грибковым заболеваниям, особенно Puccinia rnenthae. При поражении цветков, выращиваемых для букетов и декорации, используют препараты с медью. А для цветков, выращиваемых с целью последующего употребления как добавки в пищу, желательно обрабатывать настоями лука и пижмы, чесночным настоем и ботвой томатов. Может быть поражена мучнистой росой, что может свидетельствовать об переудобрении выше нормы и сухости почвы.

Монарда является древним растением. Еще издавна многие народы оценили по достоинству ее целебные свойства. Более того, она до сих пор выступает как приправа в пищу для улучшения вкуса. Столь широкий спектр болезней, с которым справляется цветок, обусловлен огромным количеством полезных компонентов, содержащихся в растении. Кроме того, монарда способна укрепить иммунитет и насытить организм всеми необходимыми веществами и минералами.

Монарда лечебные свойства и противопоказания

Особенностью монарды является тот факт, что в высоту растение может достигать до одного метра. Как овощная культура она ценится тем, что сохраняет зелень в период с ранней весны и до поздней осени. Даже первые заморозки ей не страшны. Все ее лечебные свойства объясняются наличием большого количества витаминов, активных элементов и их соединений. Наиболее широкое распространение монарда получила в гомеопатии.

Лечебные свойства

Лечебные свойства монарды являются весьма разнообразными, поэтому она ценится в гомеопатии, фитотерапии и других отраслях медицины. Например, в эфирном масле растения содержатся уникальные бактерицидные свойства. Укрепление иммунитета, снятие воспаления и спазмов – все это является возможным благодаря эфирному маслу. Оно используется не только при экземах и ожогах, но и при болезнях дыхательной системы.

Характеристики монарды позволяют применять ее совместно с антибиотиками, поскольку растение только усиливает действие препарата. Симбиоз антибиотика и лекарственной травы позволит уменьшить дозировку самого медикамента. На начальной стадии онкологических заболеваний монарда будет весьма эффективным помощником, однако в этом случае консультация со специалистом обязательна.
Применение монарды будет весьма кстати при следующих недугах: цистит, синусит, пневмония, отит, нарушение в пищеварении, туберкулез и атеросклероз.

Противопоказания

Несмотря на целый сонм целебных и полезных свойств, существует несколько противопоказаний к применению монарды:

• Противопоказана женщинам, находящимся в периоды беременности и лактации, поскольку есть риск причинения вреда.
• Детям до пяти лет употреблять препараты на основе этого растения также не рекомендуется.
• Запрещается внутреннее употребление препаратов на основе цветка или зелени. Аромалампы с эфирным маслом так же не стоит включать в помещениях, где есть беременные женщины и маленькие дети.

Применение монарды в народной медицине

При лечении астмы, туберкулеза, отита, пневмонии, ожогов, лучевой болезни, туберкулеза и ряда других заболеваний достаточно широко используется монарда. Например, из листьев растения можно выжать сок, который ранозаживляющим эффектом. Также можно заваривать чай и добавлять в нее сухую траву этого растения – этот напиток будет очень полезен при ранах и переломах. В народной медицине с ее помощью лечат и болезни верхних дыхательных путей – для этого 3 ст ложки заливают кипятком и держат на паровой бане 10-15 минут. Такой настой можно не только пить, но и использовать в качестве компресса и ингаляции.

Масло Монарда лечебные свойства

Рецепты с маслом Монарды можно перечислять бесконечно. Перечислим самые действенные из них. К примеру, пли глистах 2 капли эфирного масла следует перемешать с 0,005 л глицеринового масла и немного нагреть. Полученную смесь втирать в живот.

Массаж с использованием средства на основе этого компонента поможет разгладить морщины и замедлить старение.

Способ приготовления масла с использованием цветка :
0,015 л любого основного масла смешивают с 3 каплями монардового и 2 каплями лаймового масел.

Применение этого средства поможет расчистить сосуды и убрать атеросклеротические бляшки.

Монарда виды

Основные виды этого цветка: двойчатая, дудчатая, гибридная, харанция, лимонная и так далее. Каждая разновидность обладает своими лечебными свойствами. Отрицательные свойства у всех совпадают: беременность и детский организм до 5 лет.

Лимонная

Лимонная монарда получила свое название за исключительный лимонный аромат. Применяется в парфюмерии и косметологии, а так же в качестве пряности при приготовлении вермута. В медицине применяется в качестве природного антисептика.
С использованием этой разновидности делают известный во всем мире чай, знаменитый своим вкусом и лечебными компонентами. Он уничтожает вирус и помогает бороться с астмой.

Двойчатая

Данный цветок применяется при простудных заболеваниях в виде ингаляций. Также он может оказаться весьма кстати при ревматизме, выступить слабительным и антимикробным средством. Благодаря высокому содержанию тимола и карволола, двойчатая монарда улучшает кровообращение и нормализует работу сердечной мышцы.

Гибридная

Такая трава способна улучшить систему пищеварения и легко справиться с такими простудными заболеваниями, как грипп, ОВИ и ОРЗ. Может выступать не только противовирусным, но и иммуномодулирующем средством.

Дудчатая

Это растение имеет в своем составе большое количество витаминов – В1, В2, С. Именно при недостатке этих витаминов рекомендуется применение дудчатой монарды. В кулинарии используется в качестве сухой приправы.

Посадка и уход в открытом грунте

Важным вопросом является монарда посадка и уход в открытом грунте. Это растение не привередливо и легко адаптируется практически к любым погодным условиям. Однако, для больше насыщенности растения полезными элементами, следует соблюдать некоторые правила при посадке.

Посадка

Лучше всего осуществлять посадку монарды весной. Но если она будет расти на открытом участке, заготовьте семена и почву еще с осени. На каждый кв.м. добавить 2 кг торфа, 20 г калийной соли, 40 г извести и 40 г суперфосфата. Дополнительно уже при посадке весной рекомендуется внести по 25 г азотного удобрения на каждый квадратный метр.

Выращивание монарды

После того, как появятся всходы, должно пройти два месяца. По истечению указанного срока должно появится несколько листьев. Сеянцы выращивают на подготовленном участке, где минимальное расстояние между каждой парой составляет 60 см. Цветение должно произойти через год.

Особенности ухода

Молодые побеги требуют умеренного и частого полива. Сам участок летом лучше замульчировать перегноем. Почву следует рыхлить, при этом не забывая удалять сорняки. В летнюю пору подкармливайте растение агриколой раз в две недели. Весной и осенью, как правило, проводят обработку медным купоросом.

Концентрат напитка аромат монарды - отзывы про применение

Как показывают отзывы, в этом напитке намного больше плюсов. Важно, что монарда действительно помогает при различных заболеваниях, в том числе при гриппе и астме. Несмотря на не очень приятное послевкусие, концентрат очень полезен. Лучше всего его пить курсом.

Монарда является травянистым растением, которое пришло к нам из Северной Америки. Еще наши предки знали о полезных свойствах этого цветка и применяли их в различных видах для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний. На сегодняшний день самыми популярными сортами являются двойчатая, зубчатая, карликовая и лимонная монарда.

Лечебные свойства растения

Монарда – это уникальное растение, содержащее в себе полезные и питательные вещества, витамины, эфирные масла и биологически активные соединения.

Полезные свойства этого пахучего цветка сложно переоценить, самыми важными из них являются:

• Укрепление иммунитета.
• Благодаря эфирным маслам, монарда способна задержать рост и распространение бактерий.
• Снятие различного рода воспалений.
• Помогает в борьбе с онкологией при начальной стадии заболевания.
• Лечит цистит и отит.
• Можно использовать при ингаляциях в период заболевания.
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Обладает антиоксидантным свойством.
• Помогает в лечении туберкулеза и пневмонии.
• Используется как спазмолитическое, средство.
• Выступает в качестве растирки для массажа при ревматизме.
• При необходимости применяется как антисептик.
• Может действовать как слабительное.

При употреблении монарды усиливается действие антибиотиков, что позволяет сократить потребление лекарственного препарата.

Лечебные свойства монарды используют как дополнение в лечении заболевания, однако перед употреблением данного цветка следует проконсультироваться со специалистом, который поможет вам подобрать правильную дозу и рассчитать длительность применения.

Сферы применения

Благодаря высокому содержанию полезных свойств, монарда имеет широкий спектр использования, включающий в себя:

При борьбе с ОРВИ, так как данное растение обладает противовоспалительным эффектом и помогает человеку быстрее вылечиться от недуга. Для быстрого эффекта используют ингаляции с монардой или ароматерапию.

Употребляя монарду как дополнение к лечению заболевания, вы обеспечиваете себе скорейшее выздоровление и крепкий иммунитет.

Косметология
Монарда является популярным и часто употребляемым растением для тех, кто хочет выглядеть молодо и привлекательно, ведь она способна затормаживать процессы старения. На сегодняшний день из пахучего цветка делают маски, тоники и крема для разных участков тела. Также масло монарды используют для лечебного и профилактического массажа.

Бытовые вопросы
Чудо-растение выступает не только как натуральное лекарство или хорошая добавка к косметическим препаратам, но и как эффективный борец с плесенью.

Дерматология
Для людей с проблемной кожей монарда станет незаменимым помощником, так как способна помочь в борьбе с прыщами и угрями, а также сужать поры и нормализовать работу сальных желез.

В каком виде лучше всего употреблять?

Растение можно и нужно употреблять в различных видах, так как от типа приготовления монарды зависят её лечебные свойства. Натурально лекарство можно употреблять в виде:

1. Чая, который помогает вылечить или предотвратить появление простуды.
2. Настойки, которая содержит в себе витамин С, В1 и В2. Её употребляют при борьбе с проблемной кожей и для поднятия иммунитета.
3. Эфирного масла. В данном виде растение можно использовать как для ароматерапии, так и для проведения ингаляций в период простудного заболевания.
4. Сока. Только что выжатый сок монарды способен помочь в заживлении ран и ссадин.

В каком бы виде вы не употребляли лечебное растение, оно окажет положительное влияние, как на отдельные участки тела, так и на организм в целом.

Противопоказания

Монарда окажется отличным помощником в лечении любого человеческого недуга, однако это растение, как и любое другое натуральное или синтетическое лекарство, имеет ряд противопоказаний к употреблению:

1. Запрещено в любом виде употреблять монарду в период беременности и грудного вскармливания.
2. Не рекомендуется превышать дозировку употребления, назначенную специалистом.
3. Не рекомендуется употребление растения детям, не достигшим школьного возраста.
4. Категорически запрещается употребление монарды людям, у которых есть аллергия на это растение.
5. Не стоит употреблять препараты с этим цветком в лечении тяжелых заболеваний без консультации специалиста.

Рецепты

Несмотря на множество рецептов, полезных свойств и положительных отзывов о монарде, перед её употреблением обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы и счастливы.

Видео: полезный чай с монардой с запахом бергамота