СЕМЕЙСТВО БУКОВЫЕ - FAGACEAE

Ботаническое описание . Дуб обыкновенный - листопадное дерево высотой до 40 м со стволом 1-1,5 м в диаметре и мощной раскидистой шатровидной кроной. Кора молодых побегов у дуба гладкая, оливково-бурая, позднее - серебристо-серая («зеркальная»), у старых деревьев (с возраста около 30 лет) - глубоко трещиноватая, буро-серая, толщиной до 10 см. Почки широкоовальные или полушаровидные, светло-бурые, с ресничками по краям чешуи.

Листья дуба сближены на концах побегов, длиной 7-15 см, шириной 3-7 см (на порослевых побегах длиной до 30 см, шириной до 10 см), очередные, короткочерешковые, голые, блестяще-зеленые, снизу окрашены бледнее, удлиненно обратнояйцевидные, с ясно выраженными ушками в основании; лопасти неравные, цельнокрайние, тупые, по 4-6 (8) с каждой стороны листа. Черешки длиной 5-10 мм.

Цветки у дуба раздельнополые; пестичные - по 1-3, сидячие, на удлиненном цветоносе; завязь нижняя, трехгнездная; тычиночные цветки в редких повислых сережках. Плод - яйцевидный желудь, длиной 1,5-3,5 см, буровато-желтый с продольными зеленоватыми полосками и шипиком на вершине, на 1/3 длины окруженный неглубокой чашевидной плюской, с широкоовальными сероопушенными, короткозаостренными чешуями. 1000 желудей весят 3-4 кг. Цветение дуба начинается с 40-60-летнего возраста и проходит одновременно с распусканием листьев. Доживает дуб до 400-500 лет, иногда - до 1000-1500 лет, достигая 4 м в диаметре. Надо заметить, что это очень редкие экземпляры, единичные. В Южном Приморье, например, дубов со стволом диаметром в пол метра почти не осталось, потому, как это ценное дерево арендаторы лесных участков выпиливают и увозят в Китай. При этом местным жителям из окрестных деревень власти не разрешают брать на дрова, даже оставшиеся от спиленных деревьев ветки. Авт.

Цветет дуб в конце апреля - начале мая; плоды созревают в сентябре - начале октября.

Различают две экологические расы - летний и зимний дуб. У первого листья распускаются в апреле, а на зиму опадают, у второго распускается на 2-4 недели позже (в мае) и, не успев опасть, в засохшем состоянии остаются на зиму.

Лекарственное растение - в медицине используютглад кую молодую кору ветвей и молодых стволов дуба.

Ареал. Дуб обыкновенный имеет сплошной европейский ареал. В СНГ растет в средней и, отчасти, южной полосе европейской части страны, в Крыму и на Кавказе.

Северная граница распространения дуба от Карельского перешейка и южного берега Ладожского озера идет на Вологду, Киров, проходит несколько севернее Ижевска и Красноуфимска, а отсюда идет на юг - к реки Уралу, оставляя на востоке Златоуст, Белорецк и верховья реки Самары. По долине Урала идет на запад и спускается почти до 50° 15" с. ш.

Южная граница ареала дуба от устья реки Иртек проходит по бассейну реки Самары, а затем по левобережью Волги спускается на юг до 48° с. ш. и отсюда идет на запад через Ростов-на-Дону - Жданов почти к устью Днепра, затем по реке Ингулец поднимается на север до 47° 30 " с. ш. и, огибая сухие степи, направляется к устьям Днестра и Прута. Южная граница ареала дуба сильно расчленена, порой островная. Граница его сплошного распространения совпадает с северной границей лесостепи, однако по поймам рек дуб проникает значительно южнее.

Восточным пределом распространения дуба является Урал.

Наиболее крупные изолированные участки ареала дуба обыкновенного известны на Кавказе (Предкавказье, Дагестан) и в горном Крыму.

Экология. Дуб обыкновенный - одна из основных лесообразующих пород в полосе широколиственных и хвойно-широколиственных лесов европейской части СНГ. Образует леса с примесью других широколиственных пород: липы, вяза, клена и ясеня. Наиболее широко распространены эти леса в южной части лесной зоны и в северной части лесостепной подзоны. В северной и восточной части своего ареала дуб обыкновенный встречается и в хвойных лесах. Чистые насаждения дуб образует редко, обычно лишь в поймах рек. Лучше всего растет на среднеувлажненных серых лесных суглинках, деградированных черноземах, на буроземах (в горах) и на аллювиальных почвах (в поймах больших рек). Растет на разнообразных почвах в горах, на меловых склонах речных долин, в степной зоне - в байрачных лесах на солонцеватых почвах, по обрывистым склонам оврагов и их днищам.

В северной части ареала дуб растет по речным долинам; в его средней части образует на водоразделах смешанные леса с елью, а южнее - полосу широколиственных лесов, в которых он преобладает. На южном пределе своего распространения образует небольшие леса по оврагам, балкам и в поймах рек.

В горах Крыма и Кавказа растет на каменистых, иногда довольно сухих, богатых известью почвах; встречается также на меловых склонах, а в северных районах Кавказа - даже на солонцеватых почвах.

Дуб относится к теплолюбивым породам. Он относительно светолюбив, требователен к почвенным условиям, мало требователен к влаге, но не выносит избыточно увлажненных почв; иногда растет на аллювиальных почвах, в местах, непродолжительно затопляемых весенними водами.

Дуб хорошо возобновляется. В первые годы растет относительно медленно, к 10 годам достигает высоты 0,5-1 м, а при боковом затенении и освещении сверху к этому сроку вырастает до 2- 4 м. Рост дуба в высоту продолжается до 150 - 200 лет.

Ресурсы. Самые крупные заготовки коры дуба проводятся в Башкирии; в большом количестве сырье дуба заготавливают также в Житомирской, Хмельницкой, Черниговской, Черновицкой областях и Краснодарском крае. По 1-10 т дубовой коры ежегодно собирают в Ивано-Франковской, Киевской, Львовской, Брестской, Гомельской, Минской, Могилевской и Ровенской областях, а также в Татарской Р.

Заготовка сырья близ северной, южной и восточной границ распространения дуба нецелесообразна, так как в этих районах он подлежит особо тщательной охране.

Кору дуба собирают в период сокодвижения, с апреля до июня. Для снятия гладкой («зеркальной») коры на тонких стволах и молодых ветвях делают ножом глубокие кольцевые надрезы на расстоянии примерно 30 см друг от друга и затем соединяют их одним -двумя глубокими продольными разрезами. Сушат кору под навесами или в хорошо проветриваемых чердаках, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и ежедневно перемешивая. В хорошую погоду сырье можно сушить на солнце. Сухая кора должна содержать не менее 8% дубильных веществ и не более 15% влаги; при сгибании она с треском ломается.

Во многих районах и прежде всего в степной зоне дуб обыкновенный обычно растет совместно с другими лесными культурами. Он включен в состав многих государственных лесополос и полезащитных насаждений.

Химический состав. Кора дуба обыкновенного содержит: 10-20% дубильных веществ, 1,6% галловой и эллаговой кислоты, 13-14% пентозанов, 6% пектинов, флавоновое соединение кверцетин, а также кверцит, левулин, крахмал, слизь, флобафен и др. В желудях содержится до 40% крахмала, 5-8% дубильных веществ, до 5% жирного масла, сахара и белковые вещества. В листьях найдены: кверцитрин, кверцетин, дубильные вещества и пентозаны. С увеличением возраста дерева содержание дубильных веществ в его коре снижается.

Использование. В медицине используют водный отвар дубовой коры (1:10) как вяжущее и противовоспалительное средство для полоскания при гингивитах, стоматитах и других воспалительных процессах полости рта, зева, глотки и гортани. Иногда 20%-ныи отвар в виде компрессов и обмываний применяют наружно для лечения ожогов. Кора дуба входит в состав некоторых лекарственных сборов (чаев). В значительных количествах ее применяют в ветеринарии. Старую кору используют как дубильное сырье. Древесину дуба употребляют в столярном, мебельном, паркетном, фанерном, бондарном и других производствах.

Другие виды. Дуб скальный - Quercus petraea Liebl. (Q. sessiliflora Salisb.). Пестичные цветки и плоды у него по 1-5 (чаще по 2-3), сидячие или на очень коротких ножках; листья глубоко неправильнолопастные, с изогнутыми или между собой непараллельными боковыми жилками; промежуточных жилок 1-2, главным образом в нижней части пластинки. Растет на Северном Кавказе (доходя на юге до Туапсе), в Крыму и в некоторых районах Украины. Встречается главным образом на склонах гор, реже на равнинах.

Кора дуба скального допускается для медицинского использования, являясь дополнительным источником дубовой коры.

Величественное дерево, в редких случаях дорастающее до 35 м, с огромной, устремленной вверх, хотя и раскидистой кроной. Прямой ствол покрыт толстой и жесткой корой пепельно-серого цвета, в природе она иногда красиво покрывается лишайниками, сильно морщинистая, с глубокими бороздками во всех направлениях. Очередные листья полуопадающие (т.е., засохнув, они остаются на дубе до следующей весны), на черенке длиной до 2,5 см, листовая пластина яйцевидно-вытянутая, жестковатая, рассечена на лопасти, темно-зеленая, сверху слегка блестит, а снизу чуть светлее, матовая и опушенная. Молодые листья, как и веточки, опушены с обеих сторон, кроме того, у листьев есть два длинных, нитевидных, очень прочных прилистника. Цветы однополые (действительно, речь идет об однодомном растении). Мужские цветы собраны в головки (клубочки) на сережках, у них околоцветник из 6 зеленоватых чашелистиков и тычинки с ярко- желтыми пыльниками; женские цветы от 1 до 5 штук на коротких цветоножках, они обернуты плюской, оболочкой из маленьких чешуек, расположенных по спирали и сросшихся между собой. Плод яйцевидный, коричневый желудь длиной 2,5 см с плюской, покрытой нежнейшим серебристым пушком. Половина желудя прикрыта деревянистой плюской, образованной из длинных, линейных, сморщенных чешуек.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Юго-Восточная Европа и Малая Азия.
ЭКОЛОГИЯ. Это дерево, типичное для климата, близкого к средиземноморскому, растет на высоте от уровня моря до 800 м, поднимаясь до 1500 м на Сицилии, в Пелопоннесе и в Турции. Бургундский дуб образует как дубравы, так и смешанные леса, где растут дуб скальный, дуб пушистый, дуб «франетто», каменный дуб, каштан и клен. Дерево отдает предпочтение нейтрально-кислым, глинистым почвам.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Италии до Черного моря, включая Балканский полуостров и прибрежные горы Анатолии. В Италии бургундский дуб растет от предгорного пояса Альп, по всему Апеннинскому полуострову, включая Сицилию. В Италии великолепные дубовые рощи можно встретить повсюду. Это и дубравы Кантоньеры в провинции Урбино, и дубняки в Аччетура в Базиликате, но дубравы в Лацио - самые протяженные и выглядят совсем как дикие.
ПРИМЕНЕНИЕ. Древесина бургундского дуба жесткая, но не очень прочная и ценится меньше, чем древесина других дубов, поэтому она идет на дрова. После специальной обработки древесина используется для производства железнодорожных шпал.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. Бургундский дуб трудно спутать с другими дубами из-за своеобразия его листьев, желудей и коры.

Дуб валлонов

Валлонов дуб вырастает в высоту до 15 м, у него темно-зеленая, очень раскидистая и величественная крона и прямой и ветвистый ствол, мощные и изогнутые ветви отходят почти от основания. Кора коричневато-серая, очень морщинистая, растрескавшаяся и густо усеянная пластинками небольших размеров. Веточки последнего порядка покрыты густым сероватым пушком. Листья полуопадающие (то есть остаются на ветках до весны следующего года), они очередные, длиной до 10 см, обе листовые пластины, особенно нижняя, серые и опушенные, черешок длиной до 4 см. Листовая пластина яйцевидно-вытянутая, с почти сердцевидным основанием, состоит из 3-7 пар не очень глубоко вырезанных лопастей, заканчивающихся почти остистым зубцом. Мужские цветы собраны в желтоватые нитевидные сережки, женские, сидячие на ветках, - одиночные или по 2-3 штуки. Плод - яйцевидный, достаточно большой желудь, созревающий два года, после созревания его околоплодник становится коричневым. Его покрывает широкая плюска из крупных, толстых и плоских чешуек, стоящих торчком.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Юго-восточные районы Средиземноморья.
ЭКОЛОГИЯ. Валлонов дуб характерен для сухих лесов, растущих на известняковых почвах вместе с каменным, кермесовым и пушистым дубом.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Юго-Восточной Италии на восток до Малой Азии и Среднего Востока. В Италии этот великолепный дуб растет в двух местах: в Триказе - в провинции Пулья и в Матера - в провинции Базиликата. В Триказе можно полюбоваться «Дубом ста всадников», ширина кроны которого целых 35 м.
ПРИМЕНЕНИЕ. В плюсках желудей много танина, поэтому их используют в кожевенной промышленности.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ., который, однако, резко отличается более светлой окраской листвы, у старых листьев верхняя сторона листовой пластины голая и почти голая нижняя, чешуйки плюски узкие, частично изогнуты.

- дерево высотой до 25 м с вечнозеленой, очень темно-зеленой, густой, округлой или широко раскидистой кроной, производящей огромное впечатление у старых деревьев. Прямой и прочный ствол покрыт коричневато-серой, морщинистой, растрескавшейся на почти прямоугольные пластины корой. Вечнозеленые очередные жесткие листья очень разные по форме и размерам: от почти круглых до ланцетных с цельным, волнистым, изогнуто-зубчатым или даже таким зубчато-колючим краем, что напоминают листья падуба или кермесова дуба. Их максимальная длина - 7 см, у них короткий черешок, их верхняя листовая пластина голая, блестящая и темно-зеленая, а нижняя сероватая, с выпуклыми жилками, опушенная. Мужские цветы, как у всех дубов, собраны в клубочки (головки), образующие нитевидные сережки, а женские на короткой цветоножке поодиночке или по 2-3 штуки распускаются на ветках. Желудь длиной до 3 см, у него удлиненный и заостренный околоплодник при созревании каштанового цвета, который почти до середины прикрыт тонкой, светло-серой плюской с придавленными чешуйками.

ЭКОЛОГИЯ. Это теплолюбивое дерево типично для средиземноморских зарослей. Каменный дуб растет начиная от уровня моря до высоты 600 м (до 1500 м на Апеннинах) на бедных и не слишком глинистых почвах. В древности каменный дуб формировал леса, которые тянулись вдоль всего побережья и покрывали все горы на островах, от них теперь остались только жалкие остатки.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. ОТ Иберийского полуострова и от Северной Африки на восток через Италию и Грецию до Малой Азии и до Среднего Востока.
ПРИМЕНЕНИЕ. Уже в древности было известно, что в каменном дубе много танина, у него очень твердая древесина, с трудом поддающаяся обработке, что ограничивает его использование. Поэтому его прежде всего используют для лесоразведения и озеленения улиц.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. Пробковый дуб , у которого, однако, кроме весьма характерной коры (пробки) на листьях изогнутая центральная жилка, если смотреть на лист сверху, и у желудей плюска с достаточно расширенным краем и чуть выпуклыми чешуйками. И кермесов дуб , у которого листья и молодые веточки совершенно голые.

Дуб кермесов

- дерево в редких случаях достигает высоты в 4 м, обычно это куст с округленной, вечнозеленой, более или менее растрепанной, густой, блестящей и темно-зеленой кроной. Если ствол все же есть, то покрыт морщинистой и трещиноватой светло-коричневой корой. Очень жесткие вечнозеленые очередные листья более мелкие, чем у других европейских дубов, их максимальная длина не больше 4 см. У них короткий черешок, голая и блестящая листовая пластина, широкая яйцевидная или продолговатая с сердцевидным или округленным основанием, зубчатым и очень колючим краем, кроме того, часто еще и волнистым. Мужские цветы свисают в желтоватых сережках, а женские цветы на коротких цветоножках по 1-4 штуки распускаются на ветвях. Желуди созревают на второй год, у них продолговатый околоплодник, после созревания он становится коричневым и блестящим, третью его часть прикрывает плюска, ее отличают чешуйки, превратившиеся в одревесневшие и острые колючки.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Бассейн Средиземноморья.
ЭКОЛОГИЯ. Кермесов дуб характерен для самых сухих средиземноморских зарослей (Oleo-Ceratonion), где он под жарким солнцем растет на известковой, каменистой почве.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Центральной и Южной Испании, от Южной Франции и от Северной Африки на восток до Греции, до Пелопоннесских островов, Малой Азии и Среднего Востока. В Италии кермесов дуб встречается редко, он растет в западной Лигурии, на крупных островах (в Сардинии и на Сицилии) и в Саленто, где смешивается с другими растениями средиземноморских зарослей.
ПРИМЕНЕНИЕ. В прошлом из высушенных и превращенных в порошок взрослых самок насекомого (Chemes vermilio) , живущих на ветках кермесова дуба, извлекали ярко-красную краску для окраски тканей.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. Кустообразные формы каменного дуба с колючими листьями, от которых кермесов дуб отличается тем, что у него нижняя сторона листовой пластины и молодые веточки совершенно голые и плюски его желудей ощетинились колючками.

Дуб красный 1

Дуб красный , или дуб остролистный , или дуб канадский - крупное быстрорастущее долговечное дерево, достигающее высоты 25 метров. На родине в США дуб красный имеет большое лесохозяйственное значение. Его тяжелая твердая древесина красивого янтарного цвета с красноватым оттенком используется для изготовления досок, мебели, фанеры.
Красный дуб достаточно устойчив в условиях Северо-запада. В суровые зимы могут подмерзать концы молодых веток. Хорошо переносит условия города. Умеренно теневынослив, но лучше растет при полном освещении. Предпочитает хорошо дренированные кислые почвы. Плохо растет на известковых почвах, не выносит застойного увлажнения. Дуб красный устойчив к вредителям и болезням. Не поражается мучнистой росой.
Крона у красного дуба густая шатровидная или широкояйцевидная. Кора тонкая серая. Листья красного дуба отличаются от привычного черешчатого дуба, крупные до 23 сантиметров длиной, 3–5 лопастные (лопасти заострены). Отдалено напоминают листья клена остролистного. При распускании листья красного дуба красноватые, летом становятся темно-зелеными, а осенью приобретают эффектную окраску - у молодых растений листья ярко-красные, у взрослых коричневые с красноватым оттенком. Из-за осенней окраски листьев красный дуб и получил свое название.
Используют дуб красный для одиночных и групповых посадок, создания аллей, годится он для посадок вдоль дорог и улиц, так как отличается высокой газоустойчивостью. Для небольших участков это дерево не подходит, так как быстро растет и вырастает до больших размеров.
Размножают красный дуб семенами, собранные желуди сеют осенью или весной после стратификации.

- однодомное листопадное дерево до 20 м высотой (в большинстве районов российского Дальнего Востока невысокие деревья, часто порослевого происхождения, 8-12 м высотой), с шаровидной кроной, гладкой серой корой ствола, плотными кожистыми лопастными листьями. Цветки разнополые, мелкие, невзрачные. Плоды - коричневые желуди.
Естественный ареал: российский Дальний Восток, Восточная Сибирь, Китай, Корея, где образует смешанные или чистые дубовые насаждения.
Цветет в течение 2-9 дней в мае. Желуди созревают в середине августа-сентябре. Предпочитает средние по богатству и влажности почвы, но встречается и на сухих, бедных, где не достигает крупных размеров, а иногда может расти как крупный кустарник. Светолюбив. Газоустойчив. Рост медленный. Долговечность в естественных условиях произрастания более 300 лет.
Размножается семенами, которые лучше высевать осенью. При весенних посевах необходима их предварительная холодная стратификация при температуре 2-5 °С в течение 3-4 месяцев.
Может использоваться в озеленении в одиночных и групповых посадках.

1

Высота: до 37 м
Ареал: большая часть Европы, Кавказ, Турция, северо-запад Африки
Места произрастания: листопадные леса и редколесья умеренного пояса, на плодородных почвах

Или дуб черешчатый , или летний , или английский , наиболее обильно произрастает во Франции и Германии, где до сих пор сохранились обширные леса, состоящие по преимуществу из этого дерева. В свое время огромные дубравы росли и в Англии. Из дубовой древесины англичане строили свои корабли, благодаря которым Британия в течение почти четырех столетий оставалась господствующей морской державой. Но к концу XVII в. дубовые леса здесь почти полностью вырубили, и британцы начали завозить древесину дуба из балтийских стран.
Мощный, но сравнительно короткий ствол обыкновенного дуба увенчан густой раскидистой кроной. Кожистые лопастные листья сидят на коротких черешках и достигают длины 10 см.

Высокое дерево (до 20-40 м) с мощной корневой системой, широкопирамидальной кроной, крепкими ветками и толстым стволом. Кора темно-серая, толстая, продольно-трещиноватая. Листья коротко-черешковые, очередные, кожистые, перисто-лопастные, в очертании обратно-яйцевидные, цельнокрайние, тупые. Цветки невзрачные, однополые, растение однодомное; тычиночные - собраны в поникающие сережки, они состоят из 6-8-раздельного, зеленоватого околоцветника и 6-10 тычинок. Пестичные цветки имеют редуцированный околоцветник, собраны по 1-3 в пазухах верхних листьев; пестик - 1, с 3-лопастным рыльцем. Плод - яйцевидный, буровато-желтый жёлудь, на длинной плодоножке, окруженный неглубокой чашевидной плюской. Цветет в мае, плоды созревают в сентябре - октябре. Лучше растет на достаточно богатых почвах. Засухоустойчив. Среднетеневынослив (хорошо переносит боковое затенение, но страдает при затенении растущих верхушечных побегов и снижает скорость роста). Предпочтительно высаживать в защищенных от ветра местообитаниях. Газоустойчив. Лесообразующая порода лиственных и смешанных лесов.
Особо декоративен благодаря листьям - темно-зеленым в летний период и желтым или желто-коричневым осенью, а также темными, причудливо изогнутыми ветвями в зимний период.
Размножается семенами после предварительной стратификации при температуре 1-3 °С в течение 1-3 месяцев. Желательно проводить посев весной, поскольку желуди способны прорастать при температуре 1,5-2 С и при посеве осенью могут вымерзнуть.
Рекомендуется ограниченное использование в группах и одиночных посадках в парках.
Недостаток: листья иногда поражаются "мучнистой росой". ...

Высота: до 21 м
Ареал: Западное Средиземноморье, Атлантическое побережье Европы и Северо-Западной Африки
Места произрастания: вечнозеленые дубовые и сосновые леса и кустарниковые заросли, главным образом на каменистых холмах
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. Каменный дуб отличается не только своей более тонкой, морщинистой, черновато-коричневой корой, но и листьями с прямой, если смотреть на нее сверху, центральной жилкой и цилиндрически-полукруглой, никогда не расширенной, с полностью прижатыми чешуйками плюской на желудях.
Вечнозеленое дерево, достигающее 20 м высоты, с очень раскидистой и растрепанной зеленой, но все же слегка сероватой кроной. Сначала ствол прямой, но очень скоро наклоняется или искривляется и покрывается весьма характерной корой: сероватой, толщиной в несколько сантиметров, которая отваливается целыми, достаточно тяжелыми кусками. Когда отваливается кусок, то под ним видна новая красновато-коричневая, иногда цвета корицы или почти оранжевая кора. Вечнозеленые, очередные, яйцевидно-продолговатые, жесткие, зубчатые листья с черешком длиной до 1,5 см, центральная извилистая жилка видна на верхней листовой пластине. Пластина длиной до 7 см, ее верхняя часть темно-зеленая, слегка поблескивает, а нижняя светло-серая и опушена. Мужские цветы в «клубочках» (пучках, головках) собраны в тонкие сережки, а у женских, от 1 до 3 штук, у каждого очень короткая цветоножка. Яйцевидный желудь достигает 3 см в длину и прикрыт тонкой, достаточно расширенной плюской, покрытой серыми, с опушением, не полностью прижатыми чешуйками; околоплодник заострен, созрев, становится блестящим и коричневым.
принадлежит к многочисленной группе мелколистных вечнозеленых дубов, большинство из которых произрастают на юге Китая, в Японии, Мексике и Калифорнии (США) и заселяют холмистые кустарниковые пустоши. Мировую славу пробковому дубу принесла его толстая серая кора, являющаяся главным мировым источником пробки - материала, необычайно широко применяемого в быту, медицине и промышленности. Пробку хорошо знали еще древние римляне: словом «suber » они называли и сам пробковый дуб, и его кору. Содержащееся в пробке водоотталкивающее соединение суберин вырабатывается в клетках коры многих деревьев. Но в коре дуба он присутствует почти в чистом виде.
Ветки пробкового дуба покрыты толстой морщинистой корой и мелкими листьями. Наружный слой коры можно снимать без всякого вреда для дерева каждые 10 лет. Сегодня главным мировым поставщиком пробки является Португалия.

- один из наиболее привычных, распространенных в Италии, дубов, его можно встретить почти повсеместно в Средиземноморье. Дерево может вырасти в высоту на 20 м, но часто похоже на более или менее перекрученный куст с растрепанной, но округленной кроной. Ствол и ветви покрывает серо-коричневая или черноватая, очень морщинистая кора, растрескавшаяся на небольшие, почти прямоугольные пластинки. Опадающие, очередные листья длиной 6-12 см на черешке в 1,2-1,5 см, их листовая пластина среднеэллипсоидно-продолговатая, имеет различные формы, отличающиеся размерами и прежде всего лопастями, которые могут быть изогнутыми и даже перистыми, в этом случае сами лопасти состоят из лопастей. Молодые листья покрыты мягким пушком, у старых листьев он более или менее сохраняется на нижней листовой пластине. Мужские цветы в сережках образуют многочисленные «клубочки» (головки), у женских цветов короткая цветоножка, группками по 1-5 штук они распускаются на ветках. Плод - желудь с яйцевидным околоплодником, при созревании блестящий и коричневый и на треть прикрыт плюской из сильно сдавленных, опушенных чешуек.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Южная Европа и Малая Азия.
ЭКОЛОГИЯ. Пушистый дуб типичен для пояса с климатом, близким к средиземноморскому, это прибрежные равнины и отроги гор до 800 м высоты над уровнем моря, в редких случаях до 1500 м. Дерево предпочитает хорошо освещенные склоны и полностью равнодушно к типу почвы. Однако на известковых почвах из-за причин, обусловленных микроклиматом (освещенность, лучший дренаж) и связанных с морфологией, а не химическим составом почвы, ему принадлежит пальма первенства. Он образует чистые дубовые рощи, или вместе со скальным дубом, бургундским дубом, черным грабом, ясенем, рябиной-ария, смешанные леса, а ниже могут к нему при соединиться предпочитающие кислые почвы такие растения, как серпуха (Serratula tinctoria), лапчатка (Potentilla erecta), бухарник (Holcus mollis), орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum) или же, наоборот, те, что любят щелочные почвы, например воробейник (Lithospermum purpurocaerulum), кизильник (Cotoneaster nebrodensis), Cytisophyllum sessilifolium, чина (Lathyrus niger), калина (Viburnum lantana) и другие - все зависит от того, кислая или щелочная почва.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Испании до атлантических берегов Франции и на восток до Малой Азии; для Италии это самое привычное дерево: дуб пушистый растет во всех регионах, от Альп до Саленто, на Сицилии и в Сардинии.
ПРИМЕНЕНИЕ. Древесина пушистого дуба похожа на древесину дуба черешчатого, но труднее поддается обработке, ее используют для производства железнодорожных шпал.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. У листьев скального дуба черешок обычно более длинный и нижняя пластина голая. К пушистым дубам относят многочисленные экогеографические варианты, многие из которых описываются как отдельные виды. Это Quercus congesta с округленной и плотной кроной, весьма распространенный на больших островах, Quercus dalechampii с берегов Кампании и Калабрии, у которого листья крупнее и часто перистые и, наконец, Quercus virgilliana , тоже растущий на берегах Тирренского моря, его единственное отличие - сладкие и съедобные желуди (каштанолистный дуб ).


Высота до 40 м. Форма раскидистая, особенно вверху. Кора коричневато-серая, морщинистая, с продольными бороздками. Листья опадающие, черешчатые, из округлых правильных лопастей. Цветы мужские - в сережках, сидячие женские - по 1-5 штук. Плоды желуди в плюске с плотно прижатыми чешуйками.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Центральная, Западная и Южная Европа.
ЭКОЛОГИЯ. Скальный дуб - типичное дерево для мест с умеренным, влажноватым климатом, он растет от 0 и в низине на высоте 1300 м над уровнем моря, образуя дубравы, чаще его сопровождают там, где кисловатые почвы, черешчатый, пушистый, бургундский дубы, каштан, обыкновенный граб и бук.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Центральной Европы на север до Великобритании, Ирландии и южных районов Скандинавии, на юг до Италии, Македонии и Болгарии. В Италии чистые дубравы из скального дуба встречаются редко. Это не такое привычное для Италии дерево, и его часто путают с черешчатым дубом. Чаще попадаются смешанные широколиственные леса, прежде всего в Альпах.
ПРИМЕНЕНИЕ. Древесина скального дуба - одна из наиболее ценных, ее используют в кораблестроении, из нее делают полы, мебель и бочки для «старения» ликеров, она хороша для резьбы по дереву.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. , у которого листья обычно чуть меньше, лопасти более вырезанные и нижняя пластина дольше остается опушенной.

Дуб ярко-красный

Дуб ярко-красный - дерево высотой до 20 м с кроной, которая у старых деревьев очень сильно расширяется, придавая этому дубу элегантный и величественный вид. Прямой ствол, расширяясь у основания, становится у древних деревьев мощным, он покрыт корой, которая очень похожа на кору красного дуба, сначала она гладкая, серая и блестящая, затем коричневатая, морщинистая и с бороздками, чаще всего вертикальными. Опадающие очередные яйцевидно-эллипсоидные листья длиной до 18 см сидят на 3-6-сантиметровом черешке. Листовая пластина рассечена почти до центральной жилки на 3-4 пары лопастей с неправильными остистыми зубцами. Осенью листья сначала окрашиваются в ярко-красные тона, потом, перед тем как осыпаться, темнеют, становясь пурпурными. Мужские цветы собраны в сережки, а женские - одиночные или парами, на очень короткой цветоножке. Плоды - желуди, которые созревают два года. Они очень маленькие (диаметр плюски 10-15 мм), их околоплодник сильно укорочен и почти до самой верхушки прикрыт плюской.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Центральные и восточные районы Северной Америки.
ЭКОЛОГИЯ. Смешанные, светлые широколиственные леса на кислых почвах, однако ему лучше на глубоких, сухих и бедных землях.
ПРИМЕНЕНИЕ. Ярко-красный дуб используется для озеленения, в садах, им обсаживают улицы. Древесина у этого дуба жесткая и прочная, в ней мало танина, поэтому она легко загнивает.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. с менее глубокими лопастями листьев и плюской желудя шириной до 25 мм; болотный дуб (Quercus palustris) , у которого основание листьев узко конусовидное.

- дерево может вырасти до 30 м в высоту, его раскидистую и округлую крону поддерживают ветви, часто узловатые и перекрученные. Прямой ствол с возрастом становится изогнутым, сначала он покрыт сероватой, гладкой или слегка морщинистой корой, которая затем превращается в коричневатую, чешуйчатую и густо усеянную бороздками. Опадающие очередные листья - самые большие у итальянских дубов, их длина доходит до 20 см. Яйцевидную или продолговатую листовую пластину поддерживает 2-6-миллиметровый черешок, она состоит из 7-9 пар узких и глубоко вырезанных лопастей, в свою очередь тоже более или менее лопастных. Обе стороны молодых листьев с шерстистым опушением, затем верхняя становится голой, а на нижней сохраняется рыжевато-серое или ржаво-серое опушение. Мужские цветы образуют клубочки (головки), расположенные в тонких сережках, у них есть околоцветник из 6 чашелистиков. У женских цветов короткая цветоножка, они по 2-5 лепятся друг к другу. Желуди после созревания коричневато-желтые, плюска с опушенными чешуйками прикрывает половину желудя.

ЭКОЛОГИЯ. Этот дуб встречается на высоте 1200 м над уровнем моря, ему нужны те же условия, что и бургундскому дубу, поэтому они создают вместе смешанные дубравы, хотя попадаются и чистые, раздельные дубовые рощи. Этот дуб предпочитает нейтральные и кислые, даже относительно малоразвитые почвы.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Апеннинского полуострова до Греции, Румынии и Болгарии. В Италии этот дуб нерегулярно появляется на низкой Маремме в Гроссетто, чаще он встречается в Лацио и Южной Умбрии, направляясь в Кампанию и Пулью (от Гаргано) вплоть до Калабрии, где это самое привычное дерево. В Италии этого дуба очень много в национальном парке Чирчео. Также и в Умбрском лесу Гаргано можно полюбоваться великолепными дубами «франетто», которые образуют чистые дубравы на ионическом склоне Силы.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. , у которого иногда листья также сильно рассечены, но их всегда можно отличить, так как они намного меньше и опушение нижней стороны листовой пластины не рыжеватое и не красноватое. На Сицилии была описана разновидность этого дуба с плодами чуть больших размеров и листьями чуть поменьше, но пока не существует никаких точных подтверждений этого и никаких новых исследований по этому поводу.

- дерево высотой до 15 м, но гораздо чаще намного ниже и напоминает куст. Крона округлая, раскидистая, горизонтальная, ее поддерживает прямой, ветвящийся от основания ствол с черновато-коричневой, бороздчатой корой. Очередные листья полуопадающие (то есть опадают в конце зимы), их длина до 9 см, очень короткий черешок, листовая пластина яйцевидно-продолговатая с правильными зубчиками, которая заканчивается короткой остью. У взрослого листа обе стороны практически одинаковы, ярко-зеленые и блестящие. Мужские цветы с маленьким околоцветником из 6 чашелистиков объединены в «клубочки» (пучки, головки), которые собраны в тонкие сережки, сидячие женские цветы поодиночке или по 2-4 распускаются на ветках. Плод - круглый или яйцевидный желудь, созревающий два года. После созревания околоплодник становится коричневатым, больше чем наполовину его прикрывает большая плюска с чешуйками, прижатыми в их нижней части, выступающими и загнутыми по направлению к центру плюски, выступающими, но прямыми около края той же плюски.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Юго-Восточная Европа.
ЭКОЛОГИЯ. Это средиземноморское дерево растет начиная от уровня моря и до 600 м высоты преимущественно на известняковых почвах, где образует чистые дубравы или вместе с пушистым дубом дубовые рощи.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ. От Базиликаты и от Пулии на восток через Балканы и до Черного моря.
В ИТАЛИИ дуб «франьо» поселился в дубовых рощах в Пулье, а также на юг от Мурге до Саленто, и в провинции Матера в лесу Сельва, где растет вместе с валлоновым дубом.
ПРИМЕНЕНИЕ. Этот дуб редко выращивают в Италии, его древесина идет только на топливо.
ПОДОБНЫЕ ВИДЫ. Валлонов дуб , у которого, однако, зрелые листья и веточки с серым опушением и у плюски толстые, широкие плоские, вертикальные чешуйки. Дуб с листьями каштана родом из Китая, его достаточно часто выращивают в парках Центральной и Северной Италии. На первый взгляд, это типичный каштан с листьями с зубчато-остистыми краями, но чем-то они напоминают и дуб «франьо». В любом случае, они более длинные, овально-ланцетовидные, с конусовидным основанием и очень острой верхушкой.

Дуб черешчатый

Научная классификация
Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые растения

Класс:

Двудольные

Порядок:

Букоцветные

Семейство:
Род:
Вид:

Дуб черешчатый

Международное научное название

Quercus robur L., 1753

Вид в таксономических базах
CoL

Дуб чере́шчатый , или обыкновенный (лат. Quercus robur ) - крупное дерево семейства буковых (Fagaceae ).

Описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz» , 1885

Искривленный ствол дуба, выросший из боковой ветви

Дерево до 40 м высотой, со стволом, искривлённым в молодости, затем при росте в насаждениях прямым, хорошо очищенным от сучьев и несущим небольшую крону, а при росте на свободе - с низким толстым штамбом, быстро расходящимся в толстые змеевидно изогнутые ветви. Нижние из них отклоняются от ствола под прямым углом, верхние - под острым и образуют мощную орнаментальную шатровидную крону. Благодаря мозаичности листьев крона малопрозрачная в горизонтальном направлении и с большими просветами в вертикальных плоскостях. Молодые побеги узловатые. Кора вначале гладкая, оливково-бурая, затем красно-бурая, позже серебристо-серая («зеркальная»), затем с возраста около 30 лет растрескивающаяся и далее толстая (до 10 см), глубоко трещиноватая, буро-серая. Ствол до 1-1,5 м в диаметре. Корневая система глубокая (до 5 м) и мощная.

Листья 7-15 см длиной и 3-7 см шириной (на порослевых побегах до 30 см длиной и 10 см шириной), удлинённо-обратнояйцевидные, с ясно выраженными ушками при основании, на конце с тупой вытянутой конечной лопастью и по бокам с каждой стороны с 6-7 (8) длинными, тупыми, неодинаковыми и наиболее крупными в середине листа, прямыми или несколько изогнутыми лопастями, углубления между которыми достигают ⅓ ширины пластинки. Лопасти цельнокрайние или с 1-3 крупными зубцами. Сверху листья блестящие, кожистые, тёмно-зелёные, голые, снизу более бледные, сначала опушённые, потом голые или с отдельными волосками по жилкам. Черешки короткие 5-10 мм длиной. Осенью листья принимают тёмно-жёлтую или буро-жёлтую окраску.

Цветки невзрачные, однополые, растение однодомное. Мужские цветки собраны в зеленовато-жёлтые длинные висячие серёжки; женские цветки красноватые, имеют редуцированный околоцветник, собраны по 1-3 в прерывистых колосьях на коротких цветоножках.

Плоды - жёлуди 1,5-3,5 см длиной, 1,5-2 см в диаметре, имеющий плотную кожистую оболочку, с шипиком на вершине, по 1-3 на плодоносе до 6-8 см длины; зрелые - голые, буровато-жёлтые с характерными продольными зеленоватыми полосками. В нижней части он окружён бугорчатой, с мелкими чешуйками, блюдцевидной или неглубоко-чашевидной плюской 0,5-1 см высотой и 1,5-2 см в диаметре.

Химический состав

В коре найдены дубильные вещества (до 29 %; с увеличением возраста деревьев их содержание в коре уменьшается), флавоноиды (кверцетин и др.), галловая и зллаговая кислоты (до 1,6 %), флобафен, пентозаны (14 %), пектины, сахара, слизь, белковые вещества, крахмал, витамины B 1 , B 2 , B 6 , PP, аскорбиновая кислота.

В листьях обнаружены кверцетин, кверцитрин, дубильные вещества и пентозаны, до 0,2 % аскорбиновой кислоты.




Верхушка побега с листьями Кора ствола взрослого дерева Часть побега с листьями и созревающими желудями

Распространение

Ареал охватывает всю Западную Европу на север до 59-60° с. ш., заходит в северную часть Пиренейского полуострова, на Апеннинский полуостров (кроме крайнего юга) и на часть Балканского полуострова), кроме его южной части.

В России распространён в европейской части северная граница ареала проходит несколько южнее Санкт-Петербурга, через Тихвин и несколько южнее Вологды на Киров, южнее Перми до Урала и вдоль западного склона его на юг до Чкаловска, затем к Саратову, Волгограду и далее к Новочеркасску. Отсутствуя в зоне сухих степей, вновь появляется в предгорьях севера Крыма и Северного Кавказа.

Обычен во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе дуб черешчатый является основной породой, образующей пригородные рощи Третьяк и Шмели. Дубы 40-60-летнего возраста имеются в насаждениях лесного массива Владыкинского приусадебного парка . Наибольшую ценность представляют реликтовые экземпляры дуба черешчатого более чем трёхсотлетнего возраста, которые до сих пор плодоносят. Сохранились 20 отдельных деревьев высотой более 25 м и диаметром до 150 см.

В конце XVII - начале XVIII веков дубняки росли по берегам реки Изнаир . Они были вырублены когда началось интенсивное заселение Прихопёрья.

Особенности биологии и экологии

В северной части своего ареала растёт по долинам рек; южнее выходит на водоразделы и образует смешанные леса с елью, а ещё южнее-чистые дубовые леса; в степной зоне растёт по оврагам и балкам.

Листья распускаются во второй половине мая, значительно позже многих других древесных пород. При этом у дуба обыкновенного имеются две экологические расы: так называемые зимний и летний дубы. Первый трогается в рост и развёртывает листья на 2-3 недели позже, чем второй; у него же листья в засохшем состоянии остаются на дереве до весны. Вторая форма избегает ранних заморозков и весенних суховеев и поэтому цветёт и плодоносит обильнее первой и даёт более ровные стволы; вторая форма энергичнее ассимилирует и растёт быстрее первой особенно в молодости; она обладает меньшей побегопроизводящей способностью, имеет более короткий период вегетации, более прочную древесину, меньше повреждается шелкопрядом, златогузкой, листовёрткой и мучнистой росой. Эти особенности поздно распускающейся формы передаются по наследству.

Листья опадают в конце сентября - середине октября. При этом встречаются формы, рано сбрасывающая листья и поздно сбрасывающая листья, запаздывающая по сравнению с первой на 15-20 дней. Эта последняя форма особенно ценна для зелёного строительства.

Цветёт дуб в мае, одновременно с распусканием листвы, начиная с 40-60-летнего возраста при свободном стоянии, в насаждениях ещё позже.

При свободном росте плодоносит ежегодно; семенные годы в насаждениях через 4-8 лет, чем ближе к северной границе ареала, тем реже. Вес 1000 штук желудей - 3 кг; 1 га взрослого леса даёт до 2 т желудей, хорошо развитые свободно стоящие деревья - до 40-100 кг на 1 дерево. Созревают жёлуди в конце сентября - начале октября, причём более рано опадают недоразвитые жёлуди и повреждённые плодожоркой и долгоносиком.

В природной обстановке жёлуди в массе уничтожают кабаны, домашние свиньи, различные грызуны, сойки. Последние являются основными агентами, разносящими жёлуди дуба.

Доживает дуб часто до возраста 400-500 лет, нередко до 1000 и единично 1500 лет, достигая до 4 м в диаметре.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

В качестве лекарственного сырья используется в основном кора дуба. Заготавливают её во время сокодвижения (что совпадаете распусканием почек), без пробкового слоя с наружной стороны и древесины с внутренней. Для сбора коры можно использовать только молодые деревья, срубаемые на лесосеках и при санитарных рубках.

Кора молодых ветвей, тонких стволов используется в качестве вяжущего, для полосканий при гингивитах, стоматитах, воспалительных процессах зева, глотки, гортани и для лечения ожогов.

В гомеопатии - при опухолях селезёнки и печени, при алкоголизме. Во Франции отвар - при туберкулёзе, рахите. В Англии мазь - для лечения обморожений. Настой - при гастритах и энтеритах, язве желудка, желудочных кровотечениях, колитах, дизентерии, холере. Примочки - при кожных заболеваниях, пролежнях, клизмы и свечи - при геморрое и трещинах анального отверстия, спринцевание - при вагинальных заболеваниях и полименорее, ванны - при гипергидрозе. Инфузы и отвары - при обморожениях. Противоядие при отравлениях алкалоидами и солями тяжёлых металлов. Отвар оказывает выраженное дезодорирующее действие.

В народной медицине (внутрь) - при гинекологических болезнях, обильных менструациях, поносе, язвенной болезни желудка, дизентерии, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени и селезёнки, щитовидной железы, рахите, холере, пиелонефрите; наружно - при потливости, для обмывания кровоточащих геморроидальных узлов и гнойных ран, полоскания горла и полости рта при воспалениях, для устранения неприятного запаха изо рта, для выведения мозолей; мазь - при ожогах и обморожениях. Кора дуба входит в состав сборов для ванн от золотухи и рахита.

Листья. В Азербайджане настой и отвар - при сахарном диабете. Оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Сок - при сахарном диабете.

Галлы. Примочки из свежеприготовленного отвара или порошок - при желудочно-кишечных расстройствах, ожогах, гнойных ранах, лишаях, экземе, кожном туберкулёзе.

Желуди. Желудёвый кофе и сухой порошок - при колитах, золотухе. Настой и отвар - при рахите, анемии, нервных заболеваниях, полименорее, скрофулёзе, сахарном диабете. Сок - аналогично настою и отвару.

В других областях

Одна из важнейших лесообразующих пород в европейской части России. Ценное дерево для степного лесоразведения. Используется для облесения горных склонов, в полезащитных насаждениях.

Одна из наиболее ценных древесных пород, широко используемая в строительстве, столярном, паркетном, мебельном и фанерном производствах, в вагоно- и судостроении; широко используется на дрова.

В мебельном производстве особенно ценится так называемый «морёный дуб», получаемый из дубовых стволов, долгое время пролежавших под водой. Эта древесина имеет тёмную окраску (от серовато-коричневой до чёрной), которая получилась в результате воздействия солей железа, растворённых в воде, на дубильные вещества, содержащиеся в древесине.

Кора, особенно в «зеркальная», которая содержит 8-20 % дубильных веществ, широко применяется в кожевенном производстве для дубления кож.

Из коры получали светоустойчивый долговечный краситель для ковров и гобеленов. Вытяжкой из листьев окрашивали ткань, шерсть и вяленые изделия в жёлтый, зелёный, зеленовато-жёлтый, коричневый и чёрный цвета.

Галлы в прошлом использовали для изготовления чёрных чернил, серой и коричневой красок, для дубления подошвенной кожи.

В ветеринарии порошок из коры молодых ветвей и тонких стволов применяют для присыпки ран, отвары и микстуры - как вяжущее и противогнилостное средство при диспепсиях, гастритах и энтеритах у сельскохозяйственных животных, при кровавой моче и отравлениях ядовитыми растениями, в виде инфузов и отваров - как противовоспалительное средство, при ожогах и обморожениях. Жёлуди - как вяжущее и противогнилостное средство; внутрь в виде порошков, кашек и микстур - при гастритах и энтеритах.

Жёлуди используют для откорма свиней, а также для корма крупного рогатого скота, лошадей, гусей и диких животных. Собирают жёлуди в октябре; хранят их в специальных жёлудехранилищах, в ямах, выкопанных в сухом месте, вентилируемых фашинами и закрытых листвой и снегом. Хранят только до весны, следующей за годом сбора.

В пчеловодстве имеет значение главным образом как пыльценос, но в некоторые годы, при благоприятном сочетании метеорологических факторов, он даёт нектар и тогда в обилии посещается пчёлами. Однако на дубе часто появляется падь, из которой пчёлы вырабатывают падевый мёд, низкокачественный и непригодный для зимовки.

Древесину дуба используют в производстве бочек, особенно коньячных и винных. Содержащиеся в дубовой древесине таниды придают напиткам своеобразный вкус и аромат. Листья употребляют как пряно-ароматическое добавление при засолке огурцов. Жёлуди используют как суррогат кофе; очищенные от кожуры - для получения крахмала и муки.

Дуб пользовался любовью и почётом у многих народов Европы. Славяне, древние греки, римляне считали его священным, поклонялись ему, приписывали чудодейственные свойства. Считалось, что дуб был дан богами людям как великий подарок. Без разрешения жрецов нельзя было срубить дуб, обломать ветку.

В Греции дубовая ветка была символом силы, могущества, знатности. Дубовыми ветками награждали воинов, совершивших великие подвиги. Греки считали, что дуб появился на земле раньше других деревьев, и посвящали его богу света, наук и искусства Аполлону.

Славяне посвятили дуб Перуну. Под священными дубами у славян проходили собрания, судилища, свадебные обряды.

В 2014 году в рамках акции «Аллея России» дуб черешчатый был выбран зелёным символом Саратовской области. Жители области отдали этому дереву 22 047 голосов, то есть 49 % из числа проголосовавших. Его также выбрали своим символом Ростовская область, Воронежская область и Москва.

Литература

  • Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. - К.: Урожаи, 1989. - ISBN 5-337-00334-8. - С. 51-52
  • Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективы для интродукции / Изд. в 6 томах. Т. II. Покрытосеменные. - М., Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1951. - С. 468-474
  • Дудченко Л. Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. - К.: Наукова думка, 1989. - С. 72-73
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). - Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - С. 22
  • Зелёным символом Саратовской области стал дуб черешчатый // Аргументы и факты - Саратов. - 5 ноября 2014
  • Особо охраняемые природные территории Саратовской области: национальный парк, природные микрозаповедники, памятники природы, дендрарий, ботанический сад, особо охраняемые геологические объекты / Комитет охраны окружающей среды и природопользования Саратовской области. Науч. ред. В. З. Макаров. - Саратов: Изд-во Саратовского ун-та, 2007. - С. 217-219
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 124-126
  • Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 181-182


ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ (ДУБ ЧЕРЕШЧАТЫЙ) - QUERCUS ROBUR L. (QUERCUS PEDUNCULATA EHRH.). СЕМЕЙСТВО БУКОВЫЕ - FAGACEAE

Описание .

Листопадное дерево высотой до 40 м со стволом 1-1,5 м в диаметре и мощной раскидистой шатровидной кроной. Кора молодых побегов гладкая, оливково-бурая, позднее - серебристо-серая («зеркальная»), у старых деревьев (с возраста около 30 лет) - глубоко трещиноватая, буро-серая, толщиной до 10 см. Почки широкоовальные или полушаровидные, светло-бурые, с ресничками по краям чешуи.

Листья сближены на концах побегов, длиной 7-15 см, шириной 3-7 см (на порослевых побегах длиной до 30 см, шириной до 10 см), очередные, короткочерешковые, голые, блестяще-зеленые, снизу окрашены бледнее, удлиненно обратнояйцевидные, с ясно выраженными ушками в основании; лопасти неравные, цельнокрайние, тупые, по 4-6 (8) с каждой стороны листа. Черешки длиной 5-10 мм.

Цветки раздельнополые; пестичные - по 1-3, сидячие, на удлиненном цветоносе; завязь нижняя, трехгнездная; тычиночные цветки в редких повислых сережках. Плод - яйцевидный желудь, длиной 1,5-3,5 см, буровато-желтый с продольными зеленоватыми полосками и шипиком на вершине, на 1/3 длины окруженный неглубокой чашевидной плюской, с широкоовальными сероопушенными, короткозаостренными чешуями. 1000 желудей весят 3-4 кг. Цветение начинается с 40-60-летнего возраста и проходит одновременно с распусканием листьев. Доживает дуб до 400-500 лет, иногда - до 1000-1500 лет, достигая 4 м в диаметре (6).

Цветет в конце апреля - начале мая; плоды созревают в сентябре - начале октября.

Различают две экологические расы - летний и зимний дуб. У первого листья распускаются в апреле, а на зиму опадают, у второго распускается на 2-4 недели позже (в мае) и, не успев опасть, в засохшем состоянии остаются на зиму.

В медицине используют глад кую молодую кору ветвей и молодых стволов.

Ареал. Дуб обыкновенный имеет сплошной европейский ареал. В СССР растет в средней и, отчасти, южной полосе европейской части страны, в Крыму и на Кавказе.

Северная граница распространения дуба от Карельского перешейка и южного берега Ладожского озера идет на Вологду, Киров, проходит несколько севернее Ижевска и Красноуфимска, а отсюда идет на юг - к р. Уралу, оставляя на востоке Златоуст, Белорецк и верховья р. Самары. По долине Урала идет на запад и спускается почти до 50° 15" с. ш.

Южная граница ареала дуба от устья р. Иртек проходит по бассейну р. Самары, а затем по левобережью Волги спускается на юг до 48° с. ш. и отсюда идет на запад через Ростов-на-Дону - Жданов почти к устью Днепра, затем по р. Ингулец поднимается на север до 47° 30 " с. ш. и, огибая сухие степи, направляется к устьям Днестра и Прута. Южная граница ареала дуба сильно расчленена, порой островная. Граница его сплошного распространения совпадает с северной границей лесостепи, однако по поймам рек дуб проникает значительно южнее.

Восточным пределом распространения дуба является Урал.

Наиболее крупные изолированные участки ареала дуба обыкновенного известны на Кавказе (Предкавказье, Дагестан) и в горном Крыму.

Экология.

Дуб обыкновенный - одна из основных лесообразующих пород в полосе широколиственных и хвойно-широколиственных лесов европейской части СССР. Образует леса с примесью других широколиственных пород: липы, вяза, клена и ясеня. Наиболее широко распространены эти леса в южной части лесной зоны и в северной части лесостепной подзоны. В северной и восточной части своего ареала дуб обыкновенный встречается и в хвойных лесах. Чистые насаждения дуб образует редко, обычно лишь в поймах рек. Лучше всего растет на среднеувлажненных серых лесных суглинках, деградированных черноземах, на буроземах (в горах) и на аллювиальных почвах (в поймах больших рек). Растет на разнообразных почвах в горах, на меловых склонах речных долин, в степной зоне - в байрачных лесах на солонцеватых почвах, по обрывистым склонам оврагов и их днищам.

В северной части ареала дуб растет по речным долинам; в его средней части образует на водоразделах смешанные леса с елью, а южнее - полосу широколиственных лесов, в которых он преобладает. На южном пределе своего распространения образует небольшие леса по оврагам, балкам и в поймах рек.

В горах Крыма и Кавказа растет на каменистых, иногда довольно сухих, богатых известью почвах; встречается также на меловых склонах, а в северных районах Кавказа - даже на солонцеватых почвах.

Дуб относится к теплолюбивым породам. Он относительно светолюбив, требователен к почвенным условиям, мало требователен к влаге, но не выносит избыточно увлажненных почв; иногда растет на аллювиальных почвах, в местах, непродолжительно затопляемых весенними водами.

Дуб хорошо возобновляется. В первые годы растет относительно медленно, к 10 годам достигает высоты 0,5-1 м, а при боковом затенении и освещении сверху к этому сроку вырастает до 2- 4 м. Рост дуба в высоту продолжается до 150 - 200 лет.

Ресурсы.

Самые крупные заготовки коры дуба проводятся в Башкирии; в большом количестве сырье дуба заготавливают также в Житомирской, Хмельницкой, Черниговской, Черновицкой областях и Краснодарском крае. По 1-10 т дубовой коры ежегодно собирают в Ивано-Франковской, Киевской, Львовской, Брестской, Гомельской, Минской, Могилевской и Ровенской областях, а также в Татарской АССР.

Заготовка сырья близ северной, южной и восточной границ распространения дуба нецелесообразна, так как в этих районах он подлежит особо тщательной охране.

Кору дуба собирают в период сокодвижения, с апреля до июня. Для снятия гладкой («зеркальной») коры на тонких стволах и молодых ветвях делают ножом глубокие кольцевые надрезы на расстоянии примерно 30 см друг от друга и затем соединяют их одним -двумя глубокими продольными разрезами. Сушат кору под навесами или в хорошо проветриваемых чердаках, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и ежедневно перемешивая. В хорошую погоду сырье можно сушить на солнце. Сухая кора должна содержать не менее 8% дубильных веществ и не более 15% влаги; при сгибании она с треском ломается (3).

Во многих районах и прежде всего в степной зоне дуб обыкновенный обычно растет совместно с другими лесными культурами. Он включен в состав многих государственных лесополос и полезащитных насаждений.

Химический состав.

Кора дуба обыкновенного содержит: 10-20% дубильных веществ, 1,6% галловой и эллаговой кислоты, 13-14% пентозанов, 6% пектинов, флавоновое соединение кверцетин, а также кверцит, левулин, крахмал, слизь, флобафен и др. В желудях содержится до 40% крахмала, 5-8% дубильных веществ, до 5% жирного масла, сахара и белковые вещества. В листьях найдены: кверцитрин, кверцетин, дубильные вещества и пентозаны (1). С увеличением возраста дерева содержание дубильных веществ в его коре снижается (2).

Использование.

В медицине используют водный отвар дубовой коры (1:10) как вяжущее и противовоспалительное средство для полоскания при гингивитах, стоматитах и других воспалительных процессах полости рта, зева, глотки и гортани. Иногда 20%-ныи отвар в виде компрессов и обмываний применяют наружно для лечения ожогов (1, 5). Кора дуба входит в состав некоторых лекарственных сборов (чаев). В значительных количествах ее применяют в ветеринарии. Старую кору используют как дубильное сырье (2). Древесину дуба употребляют в столярном, мебельном, паркетном, фанерном, бондарном и других производствах.

Другие виды.

Дуб скальный - Quercus petraea Liebl. (Q. sessiliflora Salisb.). Пестичные цветки и плоды у него по 1-5 (чаще по 2-3), сидячие или на очень коротких ножках; листья глубоко неправильнолопастные, с изогнутыми или между собой непараллельными боковыми жилками; промежуточных жилок 1-2, главным образом в нижней части пластинки. Растет на Северном Кавказе (доходя на юге до Туапсе), в Крыму и в некоторых районах Украины. Встречается главным образом на склонах гор, реже на равнинах (4).

Кора дуба скального допускается для медицинского использования, являясь дополнительным источником дубовой коры.

Литература

1. Атлас лекарственных растений СССР. М., Изд-во мед. лит., 1962.

2. Землинский С. Е. Лекарственные растения СССР. Изд. 3-е. М., Изд-во мед. лит., 1958.

3. Инструкция по сбору и сушке коры дуба. - В сб.: Инструктивные материалы. Вып.

4. М., Изд. Всес. конъюнктурно-информ. бюро Минздрава СССР, 1971. 4. Малеев В. П. Дуб - Quercus L. - В кн.: Флора СССР. Т. 5. М.-Л., Изд-во АН СССР, 1936.

5. Машковский М. Д. Лекарственные средства. Пособие для врачей. Изд. 7-е. М., «Медицина», 1972.

6. Соколов С. Я. Quercus robur L. - Дуб черешчатый - В кн.: Деревья и кустарники СССР. Т 2. М.-Л., Изд-во АН СССР, 1952.

Дуб - одно из красивейших деревьев, произрастающих в умеренном климате, известное своим долголетием, силой и величием. Этот мощный красавец вырастает до впечатляющих размеров: высота дерева может составлять 50 метров и более, а диаметр ствола достигает 1,5−2 метров. Существуют отдельные экземпляры, ствол которых может вместить внутри небольшую комнату, габаритами до 3 метров (такой дуб растет во Франции).

Это растение отличается также своим невероятным долголетием. На сегодняшний день на нашей планете все еще живут дубы, которым насчитывается более 2 тысяч лет . И некоторые из них продолжают цвести и плодоносить! Хотя столь солидный возраст - редкость даже для дуба. Гораздо чаще можно встретить деревья, которым исполнилось несколько сотен лет. Уже в таком возрасте они достигают диаметра ствола около полутора метров.

Кора взрослого дерева имеет темный цвет и выраженную рельефную фактуру, она как будто испещрена множеством глубоких борозд. В коре растения содержится большое количество дубильных веществ, благодаря чему она широко используется в хозяйстве. Ее применяют для окраски тканей и дубления кожи, в качестве вяжущего средства в медицине и косметологии.

Древесина этого дерева имеет большое промысловое значение, она относится к одному из самых прочных древесных материалов. Интересно, что качество древесины может отличаться в зависимости от того, в какой местности она была добыта. Если дерево росло в пойме реки или на болотистом участке, его древесина будет упругой, но ломкой после высыхания. Те же стволы, что были срублены на равнине, в сухом месте, менее упруги на излом и обладают большей твердостью.

Описание дуба обыкновенного

Наиболее часто встречающийся вид - это дуб обыкновенный , его называют также английским или черешчатым. Относится он к семейству Буковых, ареал произрастания вида охватывает Северное полушарие, где климат близок к умеренному, хотя некоторые разновидности можно встретить в районе экватора и южнее. Большинство дубов являются листопадными растениями, но встречаются и вечнозеленые. Можно перечислить несколько разновидностей этого дерева, каждая из которых имеет свои небольшие внешние отличия и вегетационные особенности:

  1. Монгольский;
  2. Кавказский высокогорный;
  3. Красный;
  4. Крупноплодный;
  5. Каштанолистный;
  6. Болотный;
  7. Каменный;
  8. Белый.

Наилучшим образом раскрывается величие этого могущественного красавца, когда он растет на открытой местности: на опушке леса, поляне, лужайке, в некотором отдалении от других деревьев. Тогда ему достается максимум питания и света, и ветви имеют возможность принять естественную свободную раскидистую форму , характерную для кроны этого вида. Ветви располагаются поочередно на стволе и при наличии свободного пространства занимают большую площадь, образуя множество поворотов и изгибов.

Листья

Лист дуба в большинстве случаев представляет собой продолговатую лопастную форму, перистораздельную, с зубчатыми краями. Он имеет от пяти до семи лопастей и плотную кожистую фактуру. Легко отличить дуб вечнозеленый от дуба листопадного по форме листьев: рассеченную форму имеют листопадные виды деревьев, тогда как вечнозеленые отличаются ровным краем. Листья формируют ажурную крону, она располагается на широком стволе, образуя своеобразный шатер, который создает под собой плотную тень.

Цветение

Цветет дуб обыкновенный в середине-конце весны, сразу после того как на ветвях появляются листья. Цветение однополое, вегетативные органы мужского и женского пола формируются на одном растении. Форма цветения - длинные зеленые сережки (мужского типа) и более короткие, с розоватым оттенком (женского типа). К середине осени созревают плоды дерева - желуди. Для многих лесных животных они являются ценным источником питательных веществ.

Корневая система

Корневая система дуба отличается мощным строением. Основной стержневой корень уходит на большую глубину, тогда как боковые корни формируют извилистую систему своеобразных рукавов, многократно меняющих направление роста в поисках влаги и питания, подобно тому как ветви кроны многократно изгибаются в поисках солнечного света. Дерево дуб наращивает корневую систему по объему приблизительно равную проекции кроны, а иногда и превышающую ее площадь.

Выращивание дерева

Тем, кто собирается вырастить это дерево на своем участке, стоит в первую очередь понимать, как выглядит дуб , где растет дуб в природе и каковы его требования к условиям выращивания. Учитывая габариты растения во взрослом возрасте, стоит хорошо задуматься, прежде чем высадить его на своем подворье. Возможно, есть смысл обратить внимание на малогабаритные виды, такие как дуб кавказский высокогорный либо сортовые разновидности черешчатого:

  1. Asplenifolia;
  2. Concordia;
  3. Compakta;
  4. Variegata.

Искусственно выведенные сорта имеют небольшие габариты и красивую компактную форму кроны, которая послужит украшением любого садового ландшафта. Но следует знать, что потребности в освещении и питании у этого растения велики. Оно не любит затенения и красивый здоровый экземпляр дерева можно вырастить только на открытом месте. При этом под самим дубом расти не сможет ни одно растение, поскольку опавшие листья выделяют дубильные вещества, подавляющие вегетацию.

Дуб достаточно легко вырастить из желудей. Высаживать их можно сразу после опадания, а можно подождать до весны, поскольку сеянцы иногда всходят сразу же после посадки и гибнут с приходом морозов. Но несмотря на сравнительную легкость прорастания, дожидаться полного развития придется долго, ведь это дерево растет медленно, а плодоносить начинает только через пару десятков лет после посадки. Учитывая это, целесообразней приобрести подращенный экземпляр нужного сорта в питомнике.

Требования к условиям произрастания

К составу почвы дерево не требовательно, может расти как на песчаных грунтах, так и на влажных почвах разной кислотности. Но предпочтительно выращивать этого прекрасного великана на ровном открытом месте, не подверженном затоплению талыми водами. Ежегодно осенью рекомендуется сгребать опавшую листву дерева и сжигать либо компостировать. Это необходимо делать потому что листья, оставшиеся перепревать на участке, наполнят почву дубильными веществами, и выращивание любой зелени в радиусе кроны будет невозможно.

Деревья этого вида отличаются большим запасом прочности. Они морозостойки, устойчивы к ветрам и засухе, но подвержены грибковым заболеваниям и поражению вредителями. При выращивании их на своем участке не стоит пренебрегать регулярными профилактическими обработками подобно тому как это делается в отношении плодовых деревьев. Такие меры потребуют некоторых усилий, но зато помогут сохранить питомцев и вырастить их здоровыми и красивыми.