L'uovo è l'inizio di una nuova vita. Oltre al fatto che da esso nasce un piccolo pollo, è anche un prodotto versatile per uso culinario.

Molti piatti sono preparati da esso. I dolci rossi non sono completi senza un uovo. Insalate, zuppe, contorni, piatti principali: tutto questo sarà ancora più gustoso e salutare se nella composizione sono presenti uova.

Le famose uova strapazzate sono costituite esclusivamente da questo prodotto. Ma in un uovo è utile non solo il ripieno interno, ma anche il guscio stesso.

Ogni giorno, una notevole quantità di guscio d'uovo viene gettata nel cestino della spazzatura. Quando prepariamo un piatto, rimuoviamo sconsideratamente l'interno dall'uovo e scartiamo il guscio.

Dopo aver appreso tutti i vantaggi dei gusci d'uovo, penserai se ne vale la pena.

La polvere di conchiglia viene utilizzata come prodotto finito per l'uso. È facile da preparare. Prendono uova fresche (le uova di quaglia sono migliori, ma servono grande quantità, perché il pollo è pienamente giustificato). La colorazione non ha importanza.

Dicono che sia meglio prendere il guscio da cui è appena nato il pulcino. I residenti delle città non hanno tale opportunità, quindi utilizziamo uova fresche crude. Il tuorlo con le proteine ​​viene separato e utilizzato per scopi culinari.

I gusci vengono accuratamente lavati acqua calda .È meglio farlo in una soluzione saponosa.. Si può anche bollire Prodotto. I gusci d'uovo essiccati devono essere macinati in una polvere fine.

Molto spesso questo viene fatto con un macinacaffè. Puoi anche usare un mortaio. L'ingrediente finito viene conservato in un barattolo asciutto e ben chiuso.

Viene anche aggiunto al cibo o consumato da solo con acqua. Puoi aggiungere alcune gocce di limone alla polvere finita. Ciò contribuirà a migliorare l'effetto.

1)Il guscio d'uovo è una fonte di calcio. È composto quasi al cento per cento da questo elemento. Inoltre, contiene minerali, aminoacidi e oligoelementi.

A causa della ricca composizione del guscio d'uovo, apporta abbastanza benefici alla salute umana. La polvere di guscio d'uovo aiuta con molte malattie.

2) I benefici del cavo orale: il prodotto aiuta in caso di sanguinamento delle gengive e carie.

3) Problemi alle ossa, come la curvatura della colonna vertebrale e l'osteoporosi.

4) In caso di interruzione del lavoro sistema nervoso, irritabilità - la polvere di conchiglia aiuterà a calmarsi.

5) Tra l'altro, ricorrono al suo aiuto quando è necessario far fronte alle allergie. Il guscio in tandem con il succo di limone allevierà questo disturbo.

6) Per le persone che soffrono di asma, i gusci d'uovo aiuteranno a ridurre la gravità degli attacchi e alla fine ad eliminare i sintomi.

7) B trattamento popolare questo prodotto è utilizzato nel trattamento di ulcere, gastrite, diarrea, macinazione di calcoli renali e Vescica urinaria.

8)Puoi eliminare il disagio del bruciore di stomaco con un pizzico di polvere di guscio d'uovo lavato con acqua..

9) La polvere di guscio d'uovo è un eccellente agente antisettico e cicatrizzante. Pertanto, viene utilizzato per ustioni e ferite aperte. Prepara impacchi e lozioni.

La pellicola a guscio d'uovo funge da maschera per tagli, schegge, brufoli e foruncoli.

10) Per la presenza di calcio nella composizione del guscio, viene utilizzato per compensare la mancanza di questo elemento nel corpo umano. Per sua natura, il calcio del guscio d'uovo è il più simile possibile al calcio umano..

Per le donne in gravidanza o per coloro che stanno pianificando una gravidanza, questo prodotto è essenziale. Durante la formazione del feto, in particolare del suo tessuto osseo, è necessaria una doppia dose di calcio nel corpo della donna.

Per soddisfare queste esigenze, mangiano gusci d'uovo. La giusta quantità di calcio nel corpo di una donna incinta aiuterà durante il parto.

12) Ai bambini piccoli è prescritto l'uso di gusci d'uovo per il rachitismo, la diatesi e l'anemia. Questo prodotto aiuta a rafforzare le ossa, normalizza il livello di calcio nel corpo.

Mescolare la polvere nella pappa. Ne serve un bel po', perché il bambino non sentirà nemmeno la presenza di un elemento di terze parti nel cibo.

13) L'uso quotidiano di uova in polvere aiuta a rimuovere gli accumuli nocivi dal corpo - sostanze radioattive. La presenza di radionuclidi nel corpo influisce negativamente sulla salute e sulle condizioni generali del corpo.

14) Per gli amanti del caffè, i gusci d'uovo aiuteranno a saturare e migliorare notevolmente il gusto della bevanda. Una polvere fine viene versata nel turco durante la cottura. Il calcio rimuove l'acido e, di conseguenza, l'amarezza. Lo spessore allo stesso tempo si deposita sul fondo del serbatoio.

Guscio d'uovo in cosmetologia

I gusci d'uovo sono utili anche per scopi cosmetici. Aiuta a rafforzare capelli e unghie. I capelli diventeranno elastici, meno perdono e si spezzano e le unghie si esfoliano.

Il viso ne beneficia. Per fare questo, puoi preparare un tonico: fai bollire i gusci d'uovo in acqua.

Puoi anche preparare una maschera sbiancante per il viso. La polvere viene mescolata con miele e succo di limone. La pappa viene applicata sulla pelle del viso e poi lavata via acqua calda.

Domanda per scopi economici

Oltre alle indicazioni mediche e cosmetiche, i gusci d'uovo vengono utilizzati attivamente nella vita di tutti i giorni per scopi domestici.

1. Il guscio delle uova bianche aiuterà a dare ai vestiti bianchi e alla biancheria intima un aspetto più pulito. Per fare questo, la polvere tritata viene versata in un sacchetto speciale e posta in un tamburo con cose sporche.

I tuoi vestiti dopo il lavaggio avranno un bell'aspetto e brilleranno di bianco.

2. I gusci d'uovo aiuteranno anche a sbarazzarsi di squame, placca, bruciore. Viene versato in un contenitore contaminato, riempito d'acqua e agitato. Dopo essere partito per la notte. Al mattino vale la pena risciacquare con acqua corrente: i piatti diventeranno puliti e lucenti.

3. Sul area suburbana i gusci d'uovo sono usati come fertilizzante. Aiuta a ridurre l'acidità del suolo.. La polvere è sparsa sul sito e nel giardino. Tra le altre cose, aiuterà a sbarazzarsi di piccoli parassiti.

4. Anche le piante d'appartamento fertilizzano con questa polvere miracolosa. Viene versato in un contenitore con acqua e insistito per almeno un giorno: il fertilizzante è pronto per l'uso.

Danni ai gusci delle uova

Un ricco elenco di utilità non elimina le qualità dannose del guscio d'uovo. È controindicato per alcune categorie di persone:

• Con un eccesso di calcio nel corpo.
• Con ostruzione intestinale, così come nel caso di fasi acute di gastrite e ulcere.
• Con malattia aritmica.
• Con un eccesso di vitamina D nel corpo.
• Con violazioni del funzionamento del cuore e del sistema nervoso.

L'elenco delle influenze dannose dovrebbe includere anche il pericolo di infezione da salmonellosi. Questa probabilità sarà ridotta a zero se hai preparato correttamente la polvere di conchiglie.

Ora sicuramente non getterai via i gusci d'uovo, ma preparerai una polvere curativa. Una quantità molto piccola di esso nel cibo non danneggia in alcun modo, ma andrà a beneficio dell'intera famiglia.

Assicurati solo che la polvere sia macinata il più finemente possibile, per evitare situazioni spiacevoli.

I medici affermano da tempo che è praticamente inutile assumere integratori di calcio, che ora sono abbondanti nelle farmacie: un macronutriente importante per il corpo praticamente non viene assorbito da lì. Ma d'altra parte è nota un'altra fonte di calcio, assolutamente naturale e provata da tradizioni secolari della medicina tradizionale. Questo è un guscio d'uovo con succo di limone: insieme rappresentano un complesso vitaminico e minerale completamente organico.

A tempi recenti l'attenzione al calcio proveniente dagli alimenti è diventata popolare, ma questo non sempre porta i risultati sperati. Il fatto è che quando il calcio entra da alcuni prodotti, il suo accumulo nelle cellule si esaurisce a causa dell'uso di altri. Ad esempio, il consumo frequente e irregolare di caffè porta alla lisciviazione del calcio attraverso i reni.

Inoltre, ottenere calcio attraverso il cibo è complicato dal fatto che nella maggior parte degli alimenti è contenuto in forma molecolare, mentre il suo assorbimento ideale nell'organismo avviene solo quando si presenta sotto forma di ioni. La natura ha creato una fonte unica di questa sostanza per l'uomo sotto forma di gusci di uova di uccelli. L'intero segreto è che il macroelemento nel corpo dell'uccello ha il tempo di passare attraverso le fasi della sintesi composto organico nell'inorganico.

Quali sono i vantaggi dei gusci d'uovo?

Il consumo regolare di gusci d'uovo con succo di limone è utile non solo in termini di ricostituzione della carenza di calcio nel corpo. Il guscio contiene una trentina di micro e macro elementi, tra cui zinco e silicio, fosforo e zolfo, rame e manganese, ferro e fluoro, molibdeno e selenio. I gusci d'uovo di gallina in polvere possono essere dati anche ai bambini piccoli, poiché non danneggeranno la loro salute, ma aiuteranno ad eliminare i sintomi della diatesi.

Porta molti problemi, soprattutto nei bambini, la diatesi di origine allergica. Prendi nota della vecchia ricetta pubblicata nel libro di I. P. Neumyvakin e L. S. Neumyvakina "La salute è nelle tue mani":

Bollire sodo un uovo fresco, togliere il guscio, rimuovere con cura la pellicola foderandolo. Asciugare il guscio per 2-3 ore (non al caldo e non alla luce diretta del sole). In un mortaio di porcellana, macinare il guscio in una polvere (ma non in una polvere fine).

A un bambino di età compresa tra 6 mesi e 1 anno viene somministrata polvere sulla punta di un coltello, da 1 a 3 anni il doppio. A 5-7 anni, metà del guscio schiacciato è già. Prima di dare a un bambino, spremere alcune gocce nella polvere succo di limone, mentre le reazioni chimiche convertono le sostanze contenute nel guscio, in particolare il calcio, in forme ben assorbite dall'organismo. Questo viene fatto ogni giorno da uno a diversi mesi. Il metodo è assolutamente innocuo. Il risultato sarà che successivamente non ci sarà alcuna reazione a quei prodotti che hanno causato la diatesi.

Rachitismo, curvatura della colonna vertebrale, crescita insufficiente e varie malattie denti - questo non è un elenco completo di problemi che possono essere prevenuti assumendo gusci d'uovo in combinazione con succo di limone. Questo strumento aiuta a rimuovere i radionuclidi dal corpo, aumentare la sua resistenza alle radiazioni, prevenire lo sviluppo di osteoporosi, herpes sulle labbra, raffreddori e malattie allergiche. Per le donne, si consigliano preparati fatti in casa dal guscio per rafforzare i muscoli dell'utero e prepararsi per un parto sano.

Il succo di limone, ampiamente utilizzato per rinforzare le unghie, oltre che per stimolare la crescita dei capelli, in questo caso viene aggiunto come “fondo”, ricco di vitamina C. Del resto è proprio quest'ultimo che accelera notevolmente l'assorbimento del calcio a il livello del tubo digerente.

Come prendere il guscio d'uovo con il succo di limone?

Alcuni guaritori tradizionali considera i gusci bianchi più utili e dai la preferenza a quelli che hanno un colore brunastro. Ma, in generale, il colore del guscio non ha molta importanza.

Come cucinare il guscio? Innanzitutto, i resti di un sottile film traslucido dovrebbero essere rimossi da esso e i gusci stessi dovrebbero essere lavati sotto un flusso continuo. acqua fredda. Quindi dovrebbero essere asciugati e macinati allo stato di polvere. È meglio farlo con un macinacaffè o un mortaio. Quindi la polvere risultante deve essere "spenta" con il succo di limone, come se si stesse estinguendo la soda mentre si prepara l'impasto. Per una polvere ricavata dal guscio di un uovo di gallina sono sufficienti 1-2 cucchiaini di succo di limone. E poi tutto è semplice: un pizzico di un tale rimedio va consumato due volte al giorno ai pasti. Puoi bere la polvere con acqua, oppure puoi "marmellata" con una porzione di cibo.

Se il guscio con succo di limone funge da profilassi, la durata di un corso va da 1,5 a 2 mesi. Quando si reintegra una carenza acuta di calcio nel corpo, il corso può essere esteso per 3-4 mesi. Di solito ci sono due corsi all'anno.

Con l'uso dei gusci d'uovo bisogna anche fare attenzione a non esagerare con il dosaggio:

Per il trattamento di malattie allergiche (dermatite, asma, orticaria, rinite allergica, ecc.), assumere quotidianamente un cucchiaio di gusci d'uovo tritati diluiti con succo di limone. Per i bambini dai 7 ai 14 anni sarà sufficiente un cucchiaino, per i 3-7 anni - 2 volte meno. A 1-3 anni, il dosaggio del guscio d'uovo non supera i 2 grammi (un quarto di cucchiaino) e all'età di un anno, la quantità di polvere dovrebbe essere sulla punta di un cucchiaio. Prendi i gusci d'uovo fino a quando la condizione non si normalizza.

Per il trattamento delle malattie gastrointestinali (gastrite, ulcera peptica, colite, ecc.) per 10 giorni, una volta al giorno, bere un cucchiaino di guscio d'uovo schiacciato diluito con succo di limone. Fare una pausa di una settimana alla fine del ciclo di trattamento, dopodiché, se necessario, continuare la terapia. Per il trattamento di un bambino, ridurre la dose della metà.

Per il trattamento di malattie ortopediche (osteoporosi, lussazione congenita dell'anca, ecc.), bere un cucchiaino di polvere di guscio d'uovo diluito con succo di limone due volte al giorno per un mese. Per i bambini è sufficiente metà della dose.

A scopo preventivo (adulti) è sufficiente utilizzare 1/3 di cucchiaino di guscio d'uovo diluito con succo di limone.

Non conservare i gusci d'uovo nei sacchetti. Per fare questo, mettilo in un barattolo di vetro e chiudi il coperchio.

Guscio d'uovo- così fragile nell'aspetto, ma così "forte" in relazione a molte malattie associate alla mancanza di calcio nell'organismo. Come si suol dire, piccolo - sì audace!

Gulhayo Rakhimova

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Salute 01.02.2016

Irina01.02.2016 Guscio d'uovo. Beneficio e danno

Cari lettori, oggi parleremo di gusci d'uovo. Possiamo sentire opinioni diverse a riguardo. Molte casalinghe usano i gusci d'uovo come fertilizzante, anche per piante da interno, aggiunto al cibo per animali domestici, era precedentemente usato come candeggina per lavare i vestiti. Per quanto riguarda il consumo come fonte di calcio, ci sono sia sostenitori che oppositori di questo metodo di applicazione.

Ho letto molto sull'uso dei gusci d'uovo, l'ho dato alle mie figlie, l'ho usato io stesso. Lo ha dato alle sue figlie in modo che i suoi denti fossero sani, e quando abbiamo avuto un'allergia e per la formazione di tessuto osseo - dopotutto, nei bambini durante il periodo di crescita, la necessità di calcio aumenta in modo significativo. I risultati mi hanno reso felice. Ne parlerò nell'articolo.

Oggi parleremo con te dei benefici e dei danni dei gusci d'uovo, di come prenderlo correttamente, parlerò della mia ricetta per il trattamento del guscio d'uovo. Sarei felice di ascoltare le tue ricette per il suo utilizzo per la tua salute.

Guscio d'uovo come fonte di calcio

I gusci d'uovo contengono oltre 30 minerali, compreso il calcio. È molto difficile sopravvalutare il ruolo del calcio per il nostro corpo. È importante per il funzionamento del sistema nervoso, e per il nostro cuore, per le ossa, i denti, è importante anche per la formazione del sangue. Il calcio entra nel corpo con il cibo. Il calcio è ricco di latte e latticini, legumi, cereali, verdure, pesce, noci. Un gran numero di il calcio si trova nel guscio d'uovo. Ed è in una forma accessibile.

Benefici del guscio d'uovo.

Fonte di micro e macro elementi . Poiché il guscio d'uovo contiene calcio, magnesio e circa 30 altri minerali, può essere utilizzato come fonte alimentare di micro e macro elementi. Nelle guide a medicina popolare sta scritto: preparato per l'uso, il guscio contiene minerali utili nella forma più conveniente per l'organismo. Una volta nell'intestino, gli elementi vengono liberamente assorbiti e utilizzati dall'organismo senza un dispendio significativo di energia e sostanze nutritive.

Contiene calcio di facile assorbimento . Per determinare l'efficacia dei gusci d'uovo come fonte di oligoelementi a metà degli anni '50, gli scienziati sovietici hanno condotto una serie di studi. Si è scoperto che circa il 20% del calcio contenuto viene assorbito dal guscio d'uovo. La cifra è uguale alla disponibilità per il corpo di un minerale dal gluconato di calcio, il componente principale del gesso. Un po' di più viene assorbito dalle compresse di glicerofosfato di calcio, circa il 25% del minerale.

Prevenzione e aiuto per trattare i problemi di salute . Il guscio d'uovo è in grado di eliminare gastrite, rachitismo e colite, epatite e dermatite allergica, aiuta a guarire rapidamente le ossa in caso di fratture. Arresta il sanguinamento, disinfetta la ferita e accelera la guarigione delle ulcere. È anche utile per la prevenzione dell'osteoporosi. È bene usarlo per donne in gravidanza e bambini. Un avvertimento: per la manifestazione proprietà utili I gusci d'uovo devono essere cotti correttamente.

Preparazione del guscio d'uovo. Come prendere il guscio d'uovo?

Come preparare e prendere correttamente i gusci d'uovo? Puoi utilizzare sia uova crude che sode di galline, anatre, oche, tacchini, quaglie, ecc. Alcuni guaritori consigliano di usare gusci bianchi, lo considerano più utile. Ma la maggior parte delle fonti afferma che il colore del guscio non è così importante.

Ricordo come i miei genitori ci portassero le uova del villaggio, e le comprai anche io in negozio, che sono molto utili per tutti noi, e soprattutto per i bambini. E quando una figlia aveva un'allergia, siamo passati solo a loro.

Ricetta: Assicurati di lavare accuratamente le uova crude con sapone da bucato, versa il contenuto, risciacqua bene! guscio. Si consiglia inoltre di farlo bollire per circa cinque minuti o immergerlo per mezz'ora in una soluzione di bicarbonato di sodio - al ritmo di 1 cucchiaino. soda in un bicchiere d'acqua. Quindi lavare via la soda con acqua calda bollita. Il guscio deve essere asciugato o in una padella a una temperatura di circa 50 gradi, oppure calcinato in un forno caldo. La pellicola sottile del guscio deve essere rimossa.

Ho letto in alcune ricette che si possono usare anche le uova sode, ma ancora una volta c'erano sempre degli avvertimenti sul fatto che il risultato non sarebbe stato altrettanto efficace, quindi ho usato solo gusci d'uovo crudi.

È necessario accendere il guscio: in primo luogo, una malattia pericolosa, la salmonellosi, viene trasmessa attraverso le uova. In secondo luogo, il guscio calcinato diventa fragile. La fragilità è importante per il passaggio successivo, la macinazione.

E dopo tale preparazione, dobbiamo macinarlo in un mortaio in una polvere fine. La polvere finita viene conservata in un barattolo di vetro ben chiuso in un luogo asciutto e buio.

Come è meglio e cosa è meglio macinare i gusci d'uovo?

È meglio usare un mortaio o un pestello di porcellana. Ho letto che il contatto del guscio d'uovo con il metallo dovrebbe essere evitato. Tuttavia, in pratica, utilizziamo spesso macinini da caffè o macinini manuali per macinare i gusci e, di conseguenza, otteniamo rapidamente una polvere fine. Ora vengono venduti i macinaspezie manuali, i cui componenti sono in vetro duro. Questi macinini sostituiscono efficacemente il pestello e il mortaio e sono facili da usare.

Ho sempre usato un macinacaffè. Avevamo il nostro macinacaffè speciale per questo. Era molto conveniente. Forse non conoscevo le sottigliezze del contatto del guscio con il metallo, ma tutto è stato frantumato in pochi secondi, quindi trasferito in un contenitore. Non credo sia successo niente di brutto in quei secondi. Ora parliamo di come usarlo.

L'uso dei gusci d'uovo

Mescolare 1 cucchiaino senza la parte superiore del guscio d'uovo in polvere con la stessa quantità di succo di limone o di mela, mescolare, deglutire e bere molta acqua. Dovrebbe essere assunto tre volte al giorno, immediatamente prima dei pasti.

Se il guscio viene preso per prevenire la carenza di calcio, il corso della somministrazione sarà di circa 1,5 - 2 mesi. In caso di carenza acuta di calcio nel corpo, il corso principale durerà circa 3-4 mesi.

Trattamento a guscio d'uovo. Per quali malattie possiamo prendere i gusci d'uovo. Come prendere i bambini

Si usa il guscio d'uovo con fratture ossee e riabilitazione dopo le fratture. Prendilo 3 volte al giorno per un cucchiaino. Di solito la polvere viene mescolata con acqua o tè e bevuta fino a quando appare un precipitato.

Con l'osteoporosi applicare mezzo cucchiaino di polvere di guscio d'uovo dopo cena, dopo 20 minuti.Puoi bere il guscio con kefir, latte o succo. Il corso del trattamento è di circa 4 settimane e deve essere eseguito ogni anno.

È interessante notare che possono essere utilizzati anche gusci d'uovo e per bruciore di stomaco- devi mescolare 2,5 cucchiaini di polvere con un bicchiere di latte e bere.

Il rimedio aiuta bene diatesi nei bambini. È necessario mescolare un quarto di cucchiaino di polvere con un cucchiaio di succo di limone, quindi con acqua bollita (non calda) 1:1. I bambini ricevono questa miscela dopo i pasti. È necessario bere un corso per 1-3 mesi. I bambini da sei mesi a un anno ricevono polvere sulla punta di un coltello.

Gusci d'uovo per le allergie

Le allergie causano sempre disagio a una persona malata. Inoltre, può verificarsi praticamente su qualsiasi cosa: cibo, polline, polvere, peli di animali domestici, piume di uccelli e piumini, medicinali e persino freddo o caldo.

Come altre malattie, molte persone cercano di curare le allergie. rimedi popolari. Uno di questi rimedi è il guscio d'uovo. Grazie a questo trattamento è possibile ottenere un temporaneo miglioramento delle condizioni di allergia. Eccomi con mia figlia, quando le ho dato i gusci d'uovo (ma dopo il corso) ho visto il risultato: l'allergia è andata via. Naturalmente, molte sfumature sono sempre importanti. Ma come rimedio aggiuntivo, penso che un tale trattamento a conchiglia possa sempre essere eseguito.

Guscio d'uovo con succo di limone

Per cucinare, abbiamo bisogno di gusci d'uovo e succo di limone. È meglio, ovviamente, prendere le uova fatte in casa. Devi far bollire le uova e rimuovere il guscio da loro. Quindi viene lavato, asciugato e ridotto in polvere, dopo aver rimosso la pellicola interna. Il succo di limone viene aggiunto alla polvere risultante allo stato di pappa. Come sai, il succo di limone nella medicina popolare è usato per purificare il corpo, curare organi interni e malattie della pelle.

Ecco la nostra ricetta per mangiare i gusci d'uovo: ho preso i gusci d'uovo schiacciati sulla punta di un coltello, ho versato tutto in un cucchiaio da dessert, ho spremuto poco meno di mezzo cucchiaino di succo di limone e l'ho dato a mia figlia.

La medicina preparata viene assunta ogni giorno tre volte al giorno per un corso di 1-3 mesi. Conservare il guscio in polvere deve essere in un contenitore di vetro con un coperchio ben chiuso.

Danni ai gusci delle uova

È interessante notare che, con una preparazione impropria, i gusci d'uovo possono causare gravi danni al corpo.

“Il danno dei gusci d'uovo è noto e consiste nel provocare una serie di malattie. Inserimento di grossi pezzi di guscio d'uovo apparato digerente può causare ferite dell'esofago e dell'intestino, gastrite e ulcere allo stomaco, fino alla perforazione inclusa (sfondamento, ndr), inclusa", spiega Lavrenty Dubovskoy, un medico con 30 anni di esperienza. Questo è, principale nemico salute quando si mangiano gusci d'uovo, vale a dire, pezzi grandi e poco tritati.

Tuttavia, secondo l'esperto, c'è anche del vero nella ricetta. I gusci d'uovo in polvere possono effettivamente fermare l'emorragia e curare le ferite. Circa 50 anni fa, la cenere di sigaretta veniva utilizzata per uno scopo simile. Un'altra caratteristica del guscio schiacciato - il legame delle tossine nell'intestino - è spiegata dalla calcinazione e dalla frantumazione del guscio. Ma con l'aiuto dei moderni aiutanti in cucina, penso che tutti possiamo macinare il guscio con precisione fine, quasi in polvere.

E, naturalmente, c'è il pericolo di contrarre la salmonellosi. Ma poi di nuovo, se abbiamo preparato tutto correttamente, come ho descritto nella ricetta, e se usiamo uova fatte in casa, non ci sarà tale pericolo.

Controindicazioni all'uso del guscio d'uovo

Stranamente, ci sono controindicazioni. Poiché i gusci d'uovo vengono assunti per via orale e per compensare la mancanza di calcio, i gusci d'uovo sono controindicati in:

• gastrite acuta e cronica;
• colelitiasi e urolitiasi;
• un eccesso di vitamina D.

Questi disturbi portano a depositi di calcio dolorosi negli organi. Altre controindicazioni includono:

• ostruzione intestinale completa o parziale;
• aritmia cardiaca;
• ipertensione e altri disturbi del cuore;
• ulcera peptica dello stomaco e del duodeno;
• malattie del sistema nervoso.

È importante capire che i gusci d'uovo non sono una panacea. Sì, con una corretta elaborazione, può fungere da fonte di calcio per il corpo. Ma non l'unico e, molto probabilmente, non il principale. Ci sono altre fonti di minerali utili: latticini, legumi, noci, alcune verdure, che sono più sicuri da usare per soddisfare il fabbisogno di calcio. Ma, naturalmente, se sei sicuro delle tue azioni e sai esattamente come preparare correttamente i gusci d'uovo, usalo per la tua salute!

Quasi ogni persona usa le uova nella dieta, come ingrediente sono incluse in molti piatti, ma i loro gusci vengono solitamente gettati via, e invano, perché il guscio d'uovo, i cui benefici e i danni di cui considereremo, può ancora essere usato "per affari".

Benefici del guscio d'uovo

Secondo i risultati degli studi, si è scoperto che il guscio d'uovo è una fonte quasi ideale di calcio naturale. Gli scienziati hanno condotto studi clinici e l'unicità delle sue proprietà è stata confermata. Il calcio nel guscio è presente nello stato in cui questo composto minerale è abbastanza ben assorbito dal corpo.

La composizione del guscio di calcio facilmente digeribile ne contiene parecchio, quasi il 93%, inoltre ci sono altri preziosi minerali: fosforo, magnesio, potassio, sodio, silicio, ferro e altri componenti minerali necessari per la vita del corpo. Inoltre è stata rilevata la presenza di aminoacidi, oltre ad altre sostanze benefiche.

Il calcio nelle ossa, nei denti e in altri tessuti si trova nella stessa forma dei gusci d'uovo. Di conseguenza, viene utilizzato nella patologia dell'apparato muscolo-scheletrico, in particolare nell'artrosi, nell'osteoporosi, inoltre, la sua nomina è efficace per il bruciore di stomaco e per le lesioni ossee.

A differenza dei composti artificiali creati dall'industria farmaceutica, il calcio ottenuto dai gusci è sicuro e non porta allo sviluppo effetti collaterali, cosa che non si può dire sui prodotti farmaceutici. A questo proposito, è prescritto alle donne in gravidanza, inoltre, ai bambini durante la loro crescita attiva.

L'efficacia della sua ingestione è confermata da varie fonti. È stato osservato che gli animali gravidi mangiano uova con il guscio e quando viene applicato come fertilizzante in uno stato schiacciato al terreno, il raccolto migliora.

Come sapete, la carenza di calcio è irta di un'ampia varietà di disturbi nel funzionamento dell'intero organismo, incluso il metabolismo, i bambini sviluppano il rachitismo, i capelli cadono, inoltre si notano unghie fragili e così via, quindi vale la pena reintegrando questo composto minerale introducendo nella dieta di questo guscio. Questo prodotto è utile, ma vale la pena ricordare che potrebbe esserci qualche danno.

Per chi è pericoloso il guscio d'uovo, qual è il danno che ne deriva?

Per non essere infettati dalla salmonellosi, è importante sciacquare bene le uova e puoi persino scaldarle. Inoltre, non dovresti introdurlo nella dieta di persone con patologia oncologica, poiché ciò potrebbe influire negativamente sulle condizioni del paziente.

Quelle persone che, dopo aver effettuato il corrispondente ricerca di laboratorioè stata diagnosticata un'ipercalcemia (livelli elevati di calcio) questo prodotto non è necessario. Questi sono probabilmente tutti i difetti, ma non trascurarli.

Come si prepara il guscio d'uovo, come prenderlo dopo?

Naturalmente, non dovresti prendere il guscio nella sua interezza, si consiglia di schiacciarlo prima dell'uso. Ma prima devi elaborarlo. In questo caso, devi prendere le uova fresche (puoi anche usare quelle bollite, ma l'effetto è più debole), vengono lavate sotto l'acqua corrente con il sapone, quindi la proteina viene versata nel contenitore insieme al tuorlo, dopo che scaldo il guscio rotto, cioè faccio bollire per cinque minuti.

Quindi viene accuratamente asciugato per diverse ore, quindi puoi iniziare a rimuovere la sottile pellicola interna. E solo allora vale la pena iniziare a preparare la polvere, puoi macinarla in un macinacaffè o macinarla in un mortaio, ma ci vorrà più tempo.

La polvere finita viene posta in un barattolo di vetro, deve essere asciutta e pulita, dopodiché il contenitore viene chiuso ermeticamente e conservato in un luogo buio per la conservazione.

Ci sono persone che non sopportano il sapore dell'uovo in polvere anche se mescolato nel cibo, in una situazione del genere si può consigliare di confezionarlo in capsule di gelatina solubile da qualsiasi farmaco, dopodiché si consiglia forma di dosaggio deglutire con acqua.

Vale la pena notare che un intero cucchiaino di polvere tritata sarà ottenuto da un uovo medio e il calcio in questo volume conterrà circa 700 milligrammi.

A scopo profilattico si utilizza il guscio due volte l'anno, di solito si effettuano due o tre settimane, mentre va utilizzato un cucchiaino di questo tritato. Può essere aggiunto ai bambini mescolandolo bene nei cereali o nella ricotta, che preverranno lo sviluppo di rachitismo e altre malattie.

In caso di fratture ossee, puoi usare la polvere con acqua, oltre che con bevande: tè, latte, succhi. Agli adulti viene prescritto un cucchiaino per bicchiere di liquido, questa procedura viene eseguita tre volte al giorno, per i bambini è sufficiente usarla due volte prima del recupero.

Viene anche usato per la gastrite, ma si consiglia di friggerlo in una padella asciutta fino a quando non cambia colore, dopodiché viene schiacciato fino a ottenere una consistenza in polvere e prescritto a stomaco vuoto in un cucchiaino per dieci giorni, mentre il dolore diminuirà e anche l'acido sarà neutralizzato, il che influenzerà positivamente l'attività dell'apparato digerente.

La polvere può essere assunta non solo all'interno, viene utilizzata esternamente per le ustioni, mentre si consiglia di cospargerla sulla zona interessata, nel qual caso i tessuti guariranno con il minimo di complicazioni, ma prima di procedere con tale procedura, sarebbe non essere superfluo consultare uno specialista.

C'è un'opinione così forte che i gusci d'uovo di pollo siano molto utili. Qualcuno addirittura lo schiaccia e lo beve come le vitamine. Gli scienziati hanno da tempo confermato che è una fonte ideale di calcio, che viene facilmente assorbito dall'organismo.

A proposito, negli antichi libri di medicina, come parte di molte miscele curative, le uova di gallina con gusci o un guscio sono menzionate come componenti. Il medico ungherese Krompeher con un gruppo di medici e biologi si interessò ai benefici per la salute dei gusci delle uova di gallina.

Come sapete, la carenza di calcio, soprattutto nelle ossa, è uno dei disturbi metabolici più comuni. Questi sono rachitismo e crescita anormale dei denti nei bambini, curvatura della colonna vertebrale e denti danneggiati, ossa fragili negli anziani. Un disturbo del metabolismo del calcio è spesso accompagnato da anemia, suscettibilità al raffreddore, allergie, herpes sulle labbra e diminuzione della resistenza alle radiazioni. Nelle donne, a questo si aggiungono la leucorrea, la debolezza dei dolori del travaglio e l'atonia dei muscoli dell'utero. È difficile correggere i disturbi del metabolismo del calcio, poiché i farmaci usati in medicina - cloruro di calcio, gesso, gesso - sono scarsamente assorbiti dall'organismo.

Studi di medici ungheresi hanno dimostrato che il guscio delle uova di gallina, costituito per il 90% da carbonato di calcio (carbonato di calcio), è facilmente digeribile. Allo stesso tempo, contiene tutti gli oligoelementi necessari per il corpo: rame, fluoro, ferro, manganese, molibdeno, fosforo, zolfo, zinco, silicio e altri - per un totale di 27 elementi! Particolarmente importante è il contenuto significativo di silicio e molibdeno in esso contenuto: il nostro cibo quotidiano è estremamente povero di questi elementi, ma sono assolutamente necessari per il normale corso delle reazioni biochimiche nel corpo.

La composizione del guscio d'uovo coincide sorprendentemente con la composizione di ossa e denti e, inoltre, stimola la funzione ematopoietica del midollo osseo, particolarmente preziosa in condizioni di danno da radiazioni.

L'introduzione negli alimenti di gusci d'uovo frantumati ha mostrato la sua elevata attività terapeutica e l'assenza di essi effetti collaterali, compresa la contaminazione batterica. Questo non si può dire del guscio delle uova di anatra, che è spesso infetto e inadatto all'uso.

Il guscio delle uova di gallina è particolarmente utile per i bambini piccoli, a partire dall'anno di età, perché nel loro corpo i processi di formazione del tessuto osseo sono più intensi e richiedono un apporto ininterrotto di calcio. Il guscio incluso negli alimenti per bambini è estremamente benefico per il rachitismo e l'anemia che si sviluppa parallelamente al rachitismo.

Sulla base della sua ricerca, il Dr. Krompecher formula le seguenti raccomandazioni:
profilassi conchiglia obbligatoria durante la gravidanza;
estremamente desiderabile per i bambini da 1 anno a 6 anni;
desiderabile nell'adolescenza e nella giovinezza (fino a 19-20);
la prevenzione due volte l'anno è utile per gli adulti per prevenire malattie della colonna vertebrale, carie dentaria e osteoporosi;
Il guscio d'uovo è un eccellente agente escretore per i radionuclidi e può essere efficacemente utilizzato nei focolai di contaminazione radioattiva, perché impedisce l'accumulo di nuclei di stronzio-90 nel midollo osseo. (Consumare da 2 a 6 grammi al giorno).

Il metodo di utilizzo dei gusci delle uova di gallina è molto semplice. Le uova vengono prelavate con acqua tiepida e sapone, sciacquate bene. Nella maggior parte dei casi, il guscio non richiede una sterilizzazione speciale. Per i bambini piccoli è necessario metterlo in acqua bollente per 5 minuti. I gusci d'uovo sodo sono leggermente meno attivi, ma sono completamente pronti per l'uso, essendo stati sterilizzati durante il processo di cottura. Dosaggio - da 1,5 a 3 grammi al giorno, a seconda dell'età. È meglio macinare il guscio in polvere in un mortaio: è stato notato che quando si utilizza un macinacaffè, il farmaco è meno attivo. Ricevimento con cibo mattutino - con ricotta o cereali. In farmacia Paesi occidentali La polvere di guscio d'uovo è sul mercato dal 1970.

Porta molti problemi, soprattutto nei bambini, la diatesi di origine allergica. Prendi nota della vecchia ricetta pubblicata nel libro di I. P. Neumyvakin e L. S. Neumyvakina "La salute è nelle tue mani". Bollire sodo un uovo fresco, togliere il guscio, rimuovere con cura la pellicola foderandolo. Asciugare il guscio per 2-3 ore (non al caldo e non alla luce diretta del sole). In un mortaio di porcellana, macinare il guscio in una polvere (ma non in una polvere fine).

A un bambino di età compresa tra 6 mesi e 1 anno viene somministrata polvere sulla punta di un coltello, da 1 a 3 anni il doppio. A 5-7 anni, metà del guscio schiacciato è già. Prima di dare al bambino, alcune gocce di succo di limone vanno spremute nella polvere, mentre le reazioni chimiche convertono le sostanze contenute nel guscio, in particolare il calcio, in forme ben assorbite dall'organismo. Questo viene fatto ogni giorno da uno a diversi mesi. Il metodo è assolutamente innocuo. Il risultato sarà che successivamente non ci sarà alcuna reazione a quei prodotti che hanno causato la diatesi.

Il guscio di un uovo di gallina, fritto in un colore giallastro e schiacciato in polvere, cura i dolori "affamati" e solo i dolori di stomaco. Assumere 1 volta al giorno prima dei pasti per 10 giorni. Secondo i concetti moderni, ha un effetto antiacido.

"I gusci d'uovo, ridotti in polvere e bevuti con vino d'uva, fermano la diarrea", dice un vecchio libro di medicina.

I gusci d'uovo, essiccati e macinati in un macinacaffè in una polvere fine, possono essere usati come polvere quando si aprono ustioni con vesciche.

Consiglio da un vecchio libro di medicina: per frantumare i calcoli nei reni e nella vescica, devi frantumare il guscio di un uovo da cui si è appena schiuso un pollo in polvere e bere questo guscio con vino d'uva. È necessario assumere circa 10 g ogni giorno.

V. V. Karavaev, che ha sviluppato il proprio sistema di guarigione del corpo, raccomanda di portare all'interno dei gusci d'uovo schiacciati per normalizzare l'equilibrio alcalino-acido. Puoi usare il guscio solo da uova crude. Si lava con acqua fredda per un'ora e poi si calcina. Conserva il guscio in un barattolo di vetro con coperchio, ma non dentro sacchetto di plastica. Prima di iniziare a prendere il guscio, devi prestare attenzione a quale delle tue narici respira più facilmente. Se a sinistra - ti viene mostrata la ricezione della conchiglia, se a destra - la conchiglia non deve essere presa. (Va notato che, nonostante l'apparente paradosso dei consigli di Karavaev, hanno una giustificazione scientifica abbastanza seria.) Persone sane dovrebbero anche prendere il guscio, ma solo quando si sentono particolarmente bene, si sentono allegri e di buon umore.

Prendere il guscio deve essere schiacciato, 1 cucchiaio al giorno, preferibilmente con 2-3 gocce di succo di limone. In casi estremi, può essere un sostituto del guscio d'uovo farmaco da farmacia carbonato di calcio (carbonato di calcio).