Издавна известно умение головоногих моллюсков — каракатиц, осьминогов, кальмаров — «пускать пыль в глаза». В минуту опасности эти животные выбрасывают из себя струю черной жидкости. «Чернила» расплываются в воде густым облаком, и под прикрытием «дымовой завесы» моллюски стараются уйти от погони.

«Чернила» у головоногих вырабатывает особый орган — грушевидный вырост прямой кишки — его называют чернильным мешком. Это плотный пузырек, разделенный перегородкой на две части. В нижней половине находится специальная железа, которая и вырабатывает черную краску. После этого она поступает на «склад» — перекачивается в верхнюю часть, где хранится до первой тревоги.

Оттенок «чернил» не у всех головоногих одинаков: у каракатиц он сине-черного цвета, у осьминогов — черный, у кальмаров — коричневый. Каракатицы известны людям с незапамятных времен, и можно сказать, что эти животные оставили след в человеческой культуре ведь в течение многих веков люди писали их «чернилами».

Не все содержимое чернильного мешка выбрасывается за один раз. Обыкновенный осьминог может ставить «дымовую завесу» шесть раз подряд, а через полчаса уже полностью восстанавливает весь израсходованный запас «чернил».

Красящая способность чернильной жидкости необыкновенно велика. Каракатица за 5 секунд окрашивает извергнутыми «чернилами» всю воду в баке вместимостью в 5,5 тысяч литров. А гигантские кальмары извергают столько чернильной жидкости, что морские волны мутнеют на пространстве в сотню метров.

Сравнительно недавно биологи сделали неожиданное открытие. Наблюдения показали, что выброшенная головоногими жидкость растворяется не сразу, а долго — до десяти минут и больше — висит в воде темной и компактной каплей. Самое поразительное, что форма этой капли напоминает очертания выбросившего ее животного. Хищник вместо убегающей жертвы хватает ее бесплотного двойника. Вот тогда она взрывается и окутывает врага темным облаком.

Интересно наблюдать, как агрессивная акула приходит в полное замешательство, когда стайка кальмаров одновременно, как из многоствольного миномета, выбрасывает целую серию «чернильных бомб». Хищница мечется во все стороны, хватает одного мнимого кальмара за другим и вскоре вся исчезает в густом облаке рассеянных чернил.

Некоторые каракатицы, живущие в вечном мраке глубин, напротив, извергают яркое, светящееся облако, приводящее врагов в такое же замешательство.

Много неприятностей осьминогам доставляет мурена. Когда хищница, прорвавшись сквозь «дымовую завесу», пытается схватить беглеца, тот камнем падает на дно. Но странное дело, мурена несколько раз тычется в окаменевшего осьминога и затем... уплывает дальше. Что случилось с кровожадной муреной, почему она не схватила жертву? Оказывается, «чернила» осьминогов обладают свойствами наркотика и парализуют обонятельные нервы мурены! Побывав в чернильном облаке, она утрачивает способность распознавать запах притаившегося беглеца. Больше часа длится парализующее действие осьминожьего наркотика!

Как движется каракатица?

Вам странно будет услышать, что есть немало живых существ, для которых «поднятие самого себя за волосы» является обычным способом их перемещения в воде. Каракатица движется в воде именно таким образом: забирает воду в жаберную полость через боковую щель и особую воронку впереди тела, а затем энергично выбрасывает струю воды через упомянутую воронку; при этом она - по закону противодействия - получает обратный толчок, достаточный для того, чтобы довольно быстро плавать задней стороной тела. Каракатица может, впрочем, направить трубку воронки вбок или назад и, стремительно выдавливая из нее воду, двигаться в любом направлении.

На том же основано и движение медузы: сокращением мускулов она выталкивает из-под своего колоколообразного тела воду, получая толчок в обратном направлении. Сходным примером пользуются при движении личинки стрекоз и другие водные животные.

Осьминоги — самые известные из головоногих моллюсков, но, тем не менее, скрывающие много секретов своей биологии. В мире насчитывается 200 видов осьминогов, выделенных в отдельный отряд. Их ближайшими родственниками являются кальмары и каракатицы, а дальними — все брюхоногие и двустворчатые моллюски.

Гигантский осьминог (Octopus dofleini).

Внешний вид осьминога немного обескураживает. Все в этом животном неочевидно — непонятно, где голова, где конечности, где рот, где глаза. На самом деле все просто. Мешковидное тело осьминога называется мантией, на передней стороне она сращена с крупной головой, на верхней поверхности которой расположены выпуклые глаза. Рот у осьминогов крошечный и окружен хитиновыми челюстями — клювом. Клюв необходим осьминогам для измельчения пищи, так как целиком глотать добычу они не могут. Кроме того в глотке у них расположена особая терка, которая перетирает кусочки пищи в кашицу. Рот окружен щупальцами, число которых всегда равно 8. Щупальца осьминога длинные и мускулистые, их нижняя поверхность усеяна разновеликими присосками. Щупальца соединены небольшой мембраной — умбреллой. У 20 видов плавниковых осьминогов по бокам тела есть небольшие плавники, которые используются больше как рули чем двигатели.

Плавниковых осьминогов из-за крыловидных плавников, напоминающих уши, в английском языке называют осьминогами Дамбо.

Если присмотреться повнимательнее, то под глазами можно увидеть отверстие или короткую трубочку — это сифон. Сифон ведет в мантийную полость, в которую осьминог набирает воду. Сокращая мускулы мантии он с силой выдавливает воду из мантийной полости, тем самым создавая реактивную струю, которая толкает его тело вперед. Вот только получается при этом, что плавает осьминог задом наперед.

Чуть ниже глаза виден сифон осьминога.

У осьминогов довольно сложное устройство внутренних органов. Так, их кровеносная система почти замкнутая и крошечные артериальные сосуды почти соединяются с венозными. У этих животных целых три сердца: одно большое (трехкамерное) и два маленьких — жаберных. Жаберные сердца толкают кровь к главному сердцу, а оно направляет поток крови ко всему телу. Кровь у осьминогов… голубая! Голубой цвет обусловлен присутствием особого дыхательного пигмента — гемоцианина, который у осьминогов заменяет гемоглобин. Сами жабры находятся в мантийной полости, они служат не только для дыхания, но и для выделения продуктов распада (вместе с почечными мешками). Обмен веществ у осьминогов необычный, потому что азотистые соединения у них выводятся не в виде мочевины, а виде аммония, который придает мышцам специфический запах. Кроме того, у осьминогов есть особый чернильный мешок, в котором накапливается красящее вещество для защиты.

Воронковидные присоски осьминога используют присасывающую силу вакуума.

Осьминоги являются самыми интеллектуальными среди всех беспозвоночных животных. Головной мозг у них окружен особыми хрящами, которые удивительно напоминают череп позвоночных животных. У осьминогов хорошо развиты органы чувств. Наивысшего совершенства достигли глаза: они не только очень крупные (занимают большую часть головы), но и сложно устроены. Устройство глаза осьминога принципиально ничем не отличается от глаза человека! Видят осьминоги каждым глазом раздельно, но когда хотят рассмотреть что-то повнимательнее сближают глаза и фокусируют их на объекте, то есть и у них имеются зачатки бинокулярного зрения. Угол зрения выпуклых глаз приближается к 360°. Кроме того, в коже осьминогов рассеяны светочувствительные клетки, которые позволяют определять общее направление света. Вкусовые рецепторы у осьминогов расположены… на руках, точнее на присосках. У осьминогов нет органов слуха, но они способны улавливать инфразвуки.

Зрачки у осьминогов прямоугольной формы.

Окрашены осьминоги чаще в бурый, красный, желтоватый цвет, но они могут менять окраску не хуже хамелеонов. Смена окраски осуществляется по тому же принципу, что и у рептилий: в коже осьминогов расположены клетки-хроматофоры, содержащие пигменты, они могут растягиваться и сокращаться в считанные секунды. Клетки содержат только красный, бурый и желтый пигмент, попеременное растягивание и сокращение клеток разного цвета создает разнообразнейшие узоры и оттенки. Кроме того под слоем хроматофоров расположены особые клетки-ирридиоцисты. В них находятся пластинки, которые поворачиваются, меняют направление света и отражают его. В результате преломления лучей в ирридиоцистах кожа может окрашиваться в зеленый, голубой и синий цвет. Так же как и у хамелеонов смена окраски осьминогов напрямую связана с цветом окружающей среды, самочувствием и настроением животного. Испуганный осьминог бледнеет, а разгневанный краснеет и даже чернеет. Интересно, что смена окраски напрямую зависит от визуальных сигналов: ослепленный осьминог теряет способность менять цвет, ослепленный на один глаз меняет цвет только на «зрячей» стороне тела, некоторую роль играют и осязательные сигналы от щупалец, они тоже влияют на цвет кожи.

«Разъяренный» голубой рифовый осьминог (Amphioctopus marginatus) необычной окраски. В спокойном состоянии эти осьминоги бурые с голубыми присосками.

Самый крупный гигантский осьминог достигает в длину 3 м и весит при этом 50 кг, большинство видов среднего и мелкого размера (0,2-1 м в длину). Особое исключение представляют самцы осьминога аргонавта, которые значительно мельче самок своего вида и едва достигают длины 1 см!

Ареал обитания различных видов осьминогов охватывает почти весь мир, только в полярных областях их не встретишь, но все же они проникают на север дальше других головоногих моллюсков. Чаще всего осьминоги встречаются в теплых морях на мелководьях и среди коралловых рифов на глубине до 150 м. Глубоководные виды могут проникать на глубину до 5000 м. Мелководные виды обычно ведут малоподвижный придонный образ жизни, большую часть времени они прячутся в укрытиях рифа, между скал, под камнями и выходят оттуда только для охоты. Но среди осьминогов встречаются и пелагические виды, то есть такие, которые постоянно перемещаются в толще воды вдали от берегов. Большинство пелагических видов глубоководные. Осьминоги живут поодиночке и очень привязаны к своему участку. Активны эти животные в темное время суток, спят они с открытыми глазами (только сужают зрачки), во сне осьминоги желтеют.

Тот же голубой рифовый осьминог в спокойном состоянии. Эти осьминоги очень любят обустраиваться в раковинах двустворчатых моллюсков.

Бытует мнение, что осьминоги агрессивны и опасны для человека, но это не более чем предрассудки. В действительности реакцию угрозы аквалангистам демонстрируют только самые крупные виды и только в период размножения. В остальном же осьминоги трусливы и осторожны. Даже с равным по размерам противником они предпочитают не связываться, а от крупных прячутся всеми возможными способами. Способов защиты у этих животных множество. Во-первых, осьминоги могут быстро плавать. Обычно они передвигаются по дну на полусогнутых щупальцах (словно ползут) или медленно плывут, но при испуге могут совершать рывки на скорости до 15 км/час. Убегающий осьминог стремиться спрятаться в укрытии. Так как у осьминогов нет костей, то их тело обладает удивительной пластичностью и способно протиснуться в очень узкую щелку. Более того, осьминоги собственноручно сооружают укрытия, окружая расщелины камнями, ракушками и прочим мусором, за которым прячутся словно за крепостной стеной.

Осьминог в укрытии окружил себя строительным материалом — створками ракушек.

Во-вторых, осьминоги меняют цвет, маскируясь под окружающий ландшафт. Делают они это даже в спокойной обстановке («на всякий случай»), причем искусно имитируют любую поверхность: камень, песок, битые раковины, кораллы. Осьминог-имитатор из индонезийских вод подражает не только окраске, но и форме 24 видов морских организмов (морским змеям, скатам, офиурам, медузам, камбалам, и т.д.), причем осьминог всегда подражает тому виду, которого боится напавший на него хищник.

Осьминог-имитатор (Thaumoctopus mimicus), маскирующийся под лангуста.

На мягких грунтах осьминоги зарываются в песок, откуда торчит только пара пытливых глаз. Но все эти способы защиты ничто в сравнении с ноу-хау осьминогов — «чернильной бомбой». К этому способу защиты они прибегают только при сильном испуге. Уплывающий осьминог выпускает темноокрашенную жидкость из своего мешка, которая дезориентирует противника и не только… Жидкость влияет на нервные рецепторы, например, на некоторое время лишает обоняния хищных мурен, известен случай, когда жидкость попала в глаза аквалангисту и изменила его цветовосприятие, несколько минут человек видел все в желтом цвете. У мускусного осьминога чернила еще и пахнут мускусом. Более того, зачастую выпущенная жидкость не растворяется в воде мгновенно, а несколько секунд сохраняет форму… самого осьминога! Вот такую подсадную утку и химическое оружие подсовывает осьминог своим преследователям.

И это осьминог-имитатор, но уже притворяющийся скатом.

Наконец, если все ухищрения не помогли, осьминоги могут вступить в открытый бой с противником. Они проявляют несгибаемую волю к жизни и сопротивляются до последнего: кусаются, стараются перегрызть сети, пытаются мимикрировать до последнего вздоха (известен случай, когда осьминог, вытащенный из воды, воспроизвел на своем теле… строки из газеты, на которой лежал!), схваченные за одно щупальце, осьминоги жертвуют его врагу и отбрасывают часть руки. Некоторые виды осьминогов ядовиты, их яд не смертелен для человека, но вызывает отеки, головокружение, слабость. Исключение представляют синекольчатые осьминоги, их яд нервно-паралитического действия смертелен и вызывает остановку сердца и дыхания. К счастью, эти австралийские осьминоги невелики и живут скрытно, поэтому несчастные случаи с их участием редки.

Большой синекольчатый осьминог (Hapalochlaena lunulata).

Все осьминоги — активные хищники. Они питаются крабами, лангустами, донными моллюсками, рыбой. Подвижную добычу осьминоги ловят щупальцами и обездвиживают ядом, причем присасывающая сила щупалец велика, ведь только одна присоска крупного осьминога развивает усилие в 100 г. Раковины малоподвижных моллюсков они прогрызают клювом и перетирают теркой, яд также слегка размягчает панцири крабов.

Плывущий гигантский осьминог движется тыльной стороной тела вперед, а головой назад.

Кладка колючего осьминога (Abdopus aculeatus) проглядывает между щупальцами заботливой матери.

Самки осьминогов — образцовые матери. Они оплетают кладку руками и бережно убаюкивают ее, сдувают мельчайший мусор водой из своего сифона, все время насиживания (1-4 месяца) они ничего не едят и в конце концов погибают от истощения (у них иногда даже зарастает рот). Самцы также после спаривания гибнут. Личинки осьминогов рождаются уже с чернильным мешком и могут делать чернильную завесу с первых минут жизни. Кроме того маленькие осьминоги иногда украшают свои щупальца стрекательными клетками ядовитых медуз, которые заменяют им собственный яд. Растут осьминоги быстро, живут мелкие виды всего 1-2 года, крупные — до 4 лет.

Гигантский осьминог демонстрирует перепонку (умбреллу) между расправленными щупальцами.

В природе у осьминогов много врагов, ими питаются крупные рыбы, тюлени, морские львы и котики, морские птицы. Крупные осьминоги могут отобедать мелким сородичем, поэтому друг от друга они прячутся не меньше чем от других животных. Люди издавна охотились на осьминогов. Больше всего этих животных добывают в Средиземном море и у берегов Японии. В восточной и средиземноморской кухне существует много блюд с мясом осьминога. При ловле осьминогов используют их привычку прятаться в укромных местах, для этого на дно опускают битые кувшины и горшки, внутрь которых заползают осьминоги, затем их вместе с ложным домом подымают на поверхность.

Обыкновенный осьминог (Octopus vulgaris) Пауль «тянет жребий» — открывает кормушку.

В домашних условиях содержать осьминогов трудно, а в общественных аквариумах они желанные гости. Наблюдать за этими животными интересно, у них можно выработать элементарные условные рефлексы, некоторые задачи осьминоги решают не хуже крыс. Например, осьминоги прекрасно различают всевозможные геометрические фигуры, причем распознают не только треугольники, круги, квадраты, но и могут отличить лежащий прямоугольник от стоящего. При хорошем уходе они узнают ухаживающего за ними человека и приветствуют его, выползая из убежища. Самым знаменитым питомцем был обыкновенный осьминог Пауль из океанариума «Центр морской жизни» в г.Оберхаузен (Германия). Осьминог прославился тем, что безошибочно предсказывал победу немецкой сборной по футболу во время чемпионата мира в 2010 году. Из двух предложенных кормушек осьминог всегда открывал кормушку с символикой команды-победительницы. Механизм «пророчеств» так и остался неизвестным, умер Пауль в 2010 году в возрасте около 2 лет, что соответствует естественной продолжительности жизни.

Обыкновенный осьминог (Octopus vulgaris) — это наиболее известный представитель отряда головоногих моллюсков. Этот отряд включает 180 различных видов. Всех их объединяют внешний вид, строение тела и особенности обитания. Осьминоги встречаются как в тропических, так и в холодных морях. Больших осьминогов иногда называют спрутами.
Как и у любого другого моллюска, у осьминога мягкое, бескостное тело, которое имеет форму мешка. Нога, характерная для моллюсков, у них трансформировалась в 8 щупалец с присосками по внутренней поверхности. Его голова с двумя большими шаровидными глазами (у гигантского спрута глаз может достигать 40 см в диаметре) плавно переходит в щупальца. С их помощью моллюск передвигается, карабкается по подводным скалам и захватывает добычу.
Кроме зрения у осьминогов прекрасно развиты осязание и обоняние. В своих путешествиях по морскому дну осьминоги полагаются в основном именно на обоняние — глаза в мутной воде могут подвести. А вот слышат эти животные не очень хорошо: считается, что они реагируют только на очень громкие звуки.

Научные эксперименты показали, что головоногие (осьминоги, кальмары) развитием мозга и нервной системы опережают всех прочих моллюсков. Например, он может отвернуть крышку у банки, чтобы достать находящегося там краба. В опытах находит выход из лабиринта, различает предъявляемые ему цвета и формы. В отличие от медленно ползающих улиток и неподвижных мидий головоногие в буквальном смысле реактивные существа.
Тонко организованный мозг — орган, нуждающийся в особой защите, поэтому у головоногих моллюсков имеется своеобразный хрящевой череп.
Высокая подвижность делает головоногих активными охотниками. Их огромные, сложно устроенные глаза легко высматривают жертв, которых они хватают щупальцами. Руки-щупальца с присосками окружают рот с хитиновыми челюстями (клювом) и радулой (хитиновым «языком» с зубчиками). Радулой осьминог может просверлить раковину и крабьи панцири. Укус осьминога ядовит, яд его нейротоксичен, т. е. поражает нервную систему жертв (рыб, крабов, креветок), вызывая паралич. Для человека он тоже опасен.
На нижней поверхности туловища есть хорошо выраженное вороночное отверстие. Выбрасывая из него сильные струи воды, осьминоги передвигаются в толще воды. Но лучше у них получается перемещаться по дну с помощью своих щупалец. Ученые подсчитали, что осьминог размером в полметра плывет по морю со средней скоростью 15 км/ч.
Головоногие моллюски — самые агрессивные и воинственные обитатели моря. Но у них тоже есть множество врагов: акулы, альбатросы, пингвины, тюлени, люди, кашалот, морские котики, морские слона. Самые страшные враги осьминога - морские угри и мурены.
В борьбе с атакующими их животными головоногие используют буквально все средства — от непосредственной борьбы до обмана и хитростей. Осьминог обладает удивительным «оружием» — способностью как бы «отбрасывать» щупальце, за которое ухватился враг. Отверженное щупальце отчаянно извивается, хищник сосредотачивает на нем все свое внимание, и осьминог благополучно скрывается.
У всех осьминогов есть чернильный мешок, в котором находится жидкость черного цвета. При опасности они выбрасывают эту жидкость в лицо врагу, отключающей обоняние хищных рыб, и, воспользовавшись его замешательством, скрываются. Также защитным и приспособительным механизмом у этих головоногих является их кожа.
Осьминог - подводный хамелеон. Чтобы замаскироваться, он может мгновенно изменить цвет кожи. Кожа изменяет свою окраску при перемене температуры, опасности, изменении окраски окружающей местности. Кожа у осьминогов покрыта слизью.
Головоногим моллюскам не чужда страсть к уюту. Осьминоги предпочитают селиться в местах с каменистым дном и наличием естественных укрытий — пещер, гор камней и т. д. Если же таких укрытий нет, то они строят их самостоятельно из подручных средств. Они часто сооружают из камней и раковин некое подобие круговой стены, в центре которой потом отдыхают, - защита от хищников, может, и не очень хорошая, зато маскировка неплохая: хозяин постройки сливается по цвету с камнями, и обнаружить его непросто.
Крупные осьминоги - спруты - строят жилища посолиднее: приподняв плоский камень, подпирают его несколькими маленькими - получается своего рода навес. Учёные находили на дне моря даже целые «города» из самых причудливых осьминожьих построек.
Большую часть времени хищник проводит в своём убежище. Вход в него найти легко - рядом разбросаны остатки его пиршества (раковины, панцири).
Охотятся осьминоги ночью, а днем отдыхают. Пищей им служат крабы, рыба, другие некрупные обитатели морей и океанов. У входа в логово осьминоги подкарауливают свою добычу. Осьминог захватывает добычу своими щупальцами, потом парализует ядовитой слюной, а затем не спеша ест.
Осьминоги могут жить как в поверхностных слоях воды, так и глубоко на дне. Глубоководные осьминоги питаются не рыбой, а планктоном.
У европейских берегов живут два основных вида: осьминог обыкновенный (он часто встречается на Атлантическом побережье, в Ла-Манше) и мускусный осьминог (он водится в Средиземном море).
Длина тела изменяется от 3 см (осьминог Шри-Ланки) до 9 м (гигантский тихоокеанский спрут). Средний вес - от 200 г до 5 кг.
Продолжительность жизни: осьминог живёт примерно 24 месяца.
В водах с умеренной температурой осьминоги размножаются сезонно. А в тёплых водах они дают потомство круглый год. Инкубационный период длится от 24 до 125 дней (в зависимости от температуры воды).
Осьминоги — очень заботливые матери. Когда самке на ступает время отложить яйца, она сплетает из своих щупалец или делает из подручных материалов специальную корзину, в которую и укладывает свое потомство. Самка откладывает приблизительно 100 яиц в укромное место среди скал. В течение 2 месяцев, пока созревают яйца, самка ничего не ест и яростно отвергает любые попытки накормить ее. Она денно и нощно охраняет гнездо от любых посягательств извне. К моменту вылупления потомства она настолько истощена, что обычно умирает.
Осьминог белопятнистый. Его часто путают с обыкновенным осьминогом, несмотря на то что белопятнистый осьминог заметно меньше и его красноватая кожа усеяна белыми пятнами. Кстати, он довольно часто становится добычей обыкновенного осьминога.
Мясо осьминога обладает великолепными кулинарными свойствами. Мускусный осьминог выделяет вещество, которое в кишечнике кашалота при переваривании осьминога превращается в амбру. Это вещество используется в парфюмерии и очень высоко ценится.

Заметки натуралиста
Давайте понаблюдаем за осьминогом в его родной стихии — морской пучине, среди коралловых рифов, освещённых слабым зеленоватым светом далёкого солнца.
Вот он притаился на дне, подвернув под себя щупальца. Он почти сливается с песчаным дном. Осьминоги способны менять окраску и делают это виртуознее и быстрее, чем хамелеоны! Если осьминог хочет отпугнуть врага, то быстро-быстро меняет цвета, а если раздражён, то наливается багровыми красками. Всё дело в пигментных клетках кожи осьминога. В разных клетках содержатся разные пигменты, а подкожная мускулатура может растягивать и сжимать пигментные клетки. Когда все клетки сжаты — осьминог бледный, когда клетки с определённым пигментом растягиваются, то гранулы их пигмента занимают гораздо большую площадь, чем в сжатом состоянии, и таким образом формируют окраску осьминога.
Из маленькой расщелины в рифе появляется краб и неспешно идёт, переставляя свои ноги-ходули. Осторожно опуская клешню в придонный ил, он выуживает мелких червей и отправляет в рот.
Осьминог замечает добычу. Легко «вспорхнув» со дна, он хватает её своими подвижными щупальцами. Попытки краба защититься огромной клешнёй безуспешны: осьминог сдавливает его, обламывает клешню и раскусывает панцирь жертвы. Когда он отплывает с этого места, то на песке остаётся лишь несколько кусочков крабового панциря.
Осьминоги — самые смышлёные среди беспозвоночных: они могут различать цвета, формы. Уникальность осьминогов подтвердил своими исследованиями голландский биолог Тан-Кот.
Но внезапно сюжет меняется, и осьминог из охотника превращается в потенциальную жертву. Из маленького грота в рифе появляется мурена! Этот хищник наводит на осьминога просто панический страх. Моллюск замирает и боится пошевелиться, надеясь остаться незамеченным. Но мурене не обязательно разглядывать осьминога — она легко находит его по запаху. Тот готовится к защите: резко окрашивается в чёрный цвет, а потом неожиданно «отпрыгивает» в сторону, выстрелив струю воды. Свой манёвр он прикрывает выбросом «чернильной бомбы» — струи густой чёрной жидкости.
Что она собой представляет? Эту жидкость, секретное оружие всех головоногих, вырабатывает специальный орган — грушевидный вырост прямой кишки. Его называют чернильным мешком. Как только головоногий моллюск попадает в опасность, тут же выстреливает чернилами. Причём выстрелить он может несколько раз подряд (пять-шесть), потом запас чернил кончается, а через полчаса восстанавливается.
Чернила эти — уникальное оружие: они не только создают «дымовую завесу», но содержат особые вещества, которые напрочь отбивают обоняние у рыб. Но не так давно выяснилось, что чернила, выброшенные из мешка, не просто «дымовая завеса»! Они принимают форму, напоминающую осьминога. При этом осьминог после выброса чернил сразу бледнеет и прячется. А хищник принимает чернила за преследуемую добычу!
Выпустив чернила, осьминог камнем падает на дно. Мурена, рванувшись за ним, попадает прямиком в чернильное облако. Проплыв через него, она бросается на поиски моллюска, но не может найти: обоняние «не работает», она совершенно не чувствует запаха осьминога, хотя находится совсем рядом с ним.
А что, если бы осьминогу не повезло и он не успел ускользнуть от мурены? В таком случае он расстался бы с тем щупальцем, которое ухватила хищница, — пусть откусывает, не жалко. Осьминог, как и прочие головоногие, обладает способностью к регенерации — восстановлению утраченных конечностей.
Наш осьминог продолжает путешествие по морскому дну. Он заглядывает в разные пещерки, ищет что-то, но никак не находит. Наконец он обнаруживает подходящий грот, просторный, с узким входом, в который хищнику не протиснуться (а сам осьминог может пролезть в любую щёлочку).
В гроте осьминог — настало время сказать, что это самка, — наводит порядок: выносит мелкие камешки, а камнями побольше и раковинами «баррикадирует» вход. Устав, она засыпает — подвернув под себя щупальца, замирает на дне грота. Но одна пара её щупалец не спит, а остаётся приподнятой — «следит» за происходящим. Эти «локаторы» уловят даже малейшее колебание воды.
После короткого отдыха самка начинает откладывать яйца. В сплетённую из своих щупалец корзину она помещает маленькие студенистые комочки икры. Теперь у неё даже не останется времени на еду — она будет ревностно охранять потомство и ухаживать за ним. Щупальцами самка нежно чистит кладку, присосками, словно пылесосом, снимая с икринок мусор. А как только появятся маленькие осьминожки и расплывутся в разные стороны, мама-осьминог умрёт...

Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Тип: Моллюски
Класс: Головоногие

Величественный обитатель морских просторов, маленький и большой, осьминог все еще загадка для людей. Шаровидное тело, длинные руки-щупальца, нос-клюв и высочайший интеллект соединились в одном животном и превратили его в героя голливудских триллеров. Однако осмысленное поведение и грозный вид еще не повод причислять осьминога к монстрам.

Описание осьминога

В строение осьминога необычно все, а ответ на вопрос о том, сколько сердец у осьминога ответ удивит многих: у него их три. На Земле считанные единицы животных обладают таким необычным запасом сердец. Земляной червь и рыба мексина даже перещеголяли моллюска и обзавелись пятью и четырьмя сердцами.

В отряд осьминогов включены все виды, от самых маленьких до гигантов, обитающие во всех субтропических и тропических морях и океанах планеты.

Строение

То, что простой обыватель принимает за голову, на самом деле есть тело моллюска. Оно мягкое, овальной формы, и достаточно короткое относительно его щупалец. Там, где сходятся «руки» осьминога, расположен рот, который вооружен двумя челюстями в форме клюва. Глотка животного напоминает терку, с помощью которой он и перетирает пищу. Мощные челюсти и крепкая терка с рядами мелких зубов раскалывают панцирь моллюсков и позволяют добраться до нежнейшего мяса.

Руки-щупальцы, в количестве 8 штук, помогают моллюску передвигаться и хватать пищу. Между собой они соединены перепонками. На их внутренней поверхности находятся присоски, отвечающие за удержание добычи. У одной особи можно насчитать до 2 000 таких присосок. На щупальцах расположены и вкусовые рецепторы животного, сообщающие ему, съедобная ли добыча попалась в «руки».

Интересно! У осьминога 6 рук и 2 ноги. Два щупальца приспособлены для того чтобы ходить по дну, что он с успехом и делает на больших глубинах.

Глаза головоногого моллюска снабжены хрусталиком, и очень похожи на человеческие, только зрачок у него прямоугольный, а не круглый, как у людей. Вот почему его взгляд кажется нам по инопланетному разумным и мудрым.

У осьминога нет органа слуха, а дышит он жабрами. Что касается сердец, то их у него действительно три. Главное отвечает за прогонку голубой крови по всему телу моллюска, два других размещены под жабрами, и проталкивают через них кровь.

Окрас

В спокойном состоянии животное окрашено в коричневый цвет. Однако в клетках кожи находятся пигменты, помогающие моллюску быстро менять окраску. Если осьминог чего-то испугался, он белеет, а когда сильно рассержен, его тело становится пунцовым. Во время охоты осьминог, как хамелеон, может воспроизвести на своей коже рисунок той поверхности, за которой притаился.

Размер

Стандартная длина для самцов составляет 1,3 метра, для самок – 1,2 метра. Она измеряется с учетом щупалец, тело же у моллюска может быть длиной от 30 до 50 см. Вес достигает 10 кг, но большинство экземпляров весят от 5 до 7 кг. Как видите, внушительностью здесь и не веет. Легенды о гигантских спрутах писались в древности, когда у людей не было возможности приглядеться к этому безобидному созданию поближе.

Интересно! Самый большой осьминог – это скальный осьминог. В Книге Гиннесса официально зарегистрирован моллюск с длиной щупалец в 3,5 метра и весом 58 кг.

Среда обитания

Постоянно проживая в тропических и субтропических водах, осьминог предпочитает соленость воды не ниже 30%. Некоторые виды обитают на мелководье, другие любят забраться поглубже, на 100-150 метров от поверхности.

Для спокойной жизни ему необходимы скалистые берега, где он может устроить себе убежище в одной из естественных пещер. Не имея скелета, моллюск без труда влезает в любые полые ниши и расщелины, прячась от хищников и отдыхая в них днем. На охоту он выходит ночью. Если скал нет, осьминог прекрасно справляется со строительством настоящей крепости из подручных материалов или выкапывает глубокую яму в грунте, обустраивая свое гнездо.

Поведение

Свое жилище моллюск любит, и содержит в идеальной чистоте, выметая весь мусор с помощью струи воды из воронки. Объедки он складирует за пределами убежища.

Устраивая дом, спрут делает его широким внутри, оставляя узкий проход, чтобы защитить себя от врагов.

Осьминог любит тащить в дом все, что плохо валяется на морском дне. Ящики, пластиковые бутылки, резиновые сапоги, шины могут стать его домом, но и туда он обязательно что-нибудь затащит.

На зимовку моллюск отправляется в глубины океана, а летом предпочитает охотиться на мелководье.

Питание

Основной рацион животного состоит из раков, крабов и других моллюсков. Впрочем, он может съесть все, что движется, если сумеет с ним справиться. В его меню и рыбы, и планктон, и улитки. Чтобы добыть пропитание, спрут научился хорошо маскироваться. Завидев потенциальную жертву, он сливается с обстановкой. Когда добыча приблизилась на расстояние броска, осьминог набрасывается на нее и выпускает яд, парализуя дичь. Яд образуется в слюнных железах животного и поступает в жертву через рану, проделанную клювом.

Враги

Киты, косатки, дельфины, мурены, тюлени, морские львы, акулы и крупные морские птицы – все это природные враги осьминогов. Охотится на него и человек. Кто из нас не пробовал коктейль из морских продуктов с маленькими осьминожками или не угощался консервированным мясом спрута.

Размножение

Для размножения у самцов одно щупальце было видоизменено под совокупительный орган. Брачный танец животных напоминает дружеские пожатия щупальцами. Самец держит самку за них, оплодотворяя ее. Проходит неделя, и самка спрута отправляется откладывать яйца. Для кладки она подбирает хорошо укрытое место, а сама кладка похожа на большую гроздь винограда.

Осьминоги-мамы очень заботливы и бесстрашны. Они отчаянно защищают свое потомство, ухаживают за ним, обеспечивая будущим осьминожкам приток свежей воды и постоянно очищая яйца от грязи и мусора. Скорость развития потомства зависит от температуры воды. Обычный период инкубации равен 4 - 6 неделям.

Интересно! Продолжительность жизни осьминогов составляет 4 года, но самки живут меньше, в среднем около двух лет. Половая зрелость у самок наступает при весе в 1 кг, а самцы готовы к спариванию и при весе в 100 г.

В дни, когда осьминог выбирает себе невесту, он становится агрессивным, и забывает об осторожности. Встреча с крупной особью в такой момент может закончится для человека серьезными травмами.

Конечно, осьминог фото большой внушает уважение и долю страха, но развеянные наукой мифы о кровожадности животного привели его на странице детских книжек и мультфильмов. В них он забавный и веселый.

Взрослые доверили осьминогу Паулю предсказания итогов матчей на чемпионате мира по футболу в 2010 году. И он их не подвел, 80% его прогнозов оказались верными. К сожалению, век осьминога недолог, и нам придется искать другого оракула.

Осьминоги представляют класс головоногих (Cephalopoda) , известных своим интеллектом, сверхъестественной способностью сливаться с окружающей средой, уникальным стилем передвижения (реактивное движение), а также брызгающими чернилами. На следующих слайдах, вы откроете для себя 10 увлекательных фактов про осьминогов.

1. Осьминоги делятся на два основных подотряда

Нам известно около 300 ныне живущих вида осьминогов, которые делятся на две основные группы (подотряда): 1) плавниковые или глубоководные осьминоги (Cirrina) и 2) бесплавниковые или настоящие осьминоги (Incirrina) . Для плавниковых характерно наличие двух плавников на голове и маленькая внутренняя оболочка. Кроме того, на руках (щупальцах) возле каждой присоски у них есть усики, которые могут играть определенную роль в питании. Бесплавниковые, включает в себя множество наиболее известных видов осьминогов, большинство из которых являются донными.

2. Щупальца осьминога называются руками

Обычный человек не увидит разницу между щупальцами и руками, но морские биологи четко разделяют эти два понятия. Руки головоногих по всей длине покрыты присосками, а щупальца имеют присоски лишь на кончиках и служат для захвата пищи. По этому стандарту, у большинства осьминогов имеется восемь рук, а щупальца отсутствуют, в то время как два других отряда головоногих: каракатицы и кальмары, оснащены восемью руками и двумя щупальцами.

3. Осьминоги выпускают чернила, чтобы защитить себя

Во время угрозы со стороны хищников, большинство осьминогов выпускают густое облако черных чернил, состоящих из меланина (тот же пигмент, который влияет на цвет нашей кожи и волос). Вы можете подумать, что облако служит просто в качестве визуального отвлекающего экрана, который позволяет осьминогам выиграть время для побега, но оно также оказывает влияние на обоняние хищников (акулы, ощущающие запах на расстоянии сотен метров, особенно уязвимы к такой обонятельной атаке).

4. Осьминоги чрезвычайно интеллектуальны

Осьминоги являются единственными морскими животными, кроме китов и ластоногих, которые способны решать определенные задачи и распознавать различные образы. Но независимо от уровня интеллекта осьминогов, он сильно отличается от человеческого: 70% нейронов осьминога расположены по всей длине их рук, а не в мозге, и нет никаких убедительных доказательств, что эти способны общаться друг с другом.

5. У осьминогов есть три сердца

Все позвоночные животные имеют одно сердце, но осьминоги оснащены тремя: одно качает кровь по всему телу осьминога (включая руки животного), и два перегоняют кровь через жабры, с помощью которых они дышат под водой. Есть еще одно ключевое отличие от позвоночных: основной компонент крови осьминога гемоцианин, содержащий атомы меди, а не железосодержащий гемоглобин, что объясняет голубой цвет крови осьминогов.

6. Осьминоги используют три способа передвижения

Немного напоминая подводный спортивный автомобиль, осьминог передвигается тремя различными способами. Если в спешке нет необходимости, они ходят по дну океана, используя свои гибкие руки-щупальца. Для более быстрого перемещения под водой, они активно плывут в нужном направлении, сгибая свои руки и тело. В случае реальной спешки (например, атака голодной акулы), осьминоги используют реактивное движение, выбрасывая струю воды (и чернила для дезориентации хищника) из полости тела и убирается прочь, так быстро, насколько это возможно.

7. Осьминоги являются мастерами маскировки

Кожа осьминогов покрыта тремя типами специализированных клеток, которые могут быстро изменять цвет, отражательную способность и прозрачность, позволяя животным сливаться с окружающей средой. Пигментосодержащие клетки - хроматофоры, отвечают за красный, оранжевый, желтый, коричневый, белый и черный цвета кожи, а также придают ей блеск, что идеально подходит для маскировки. Благодаря этому арсеналу клеток, некоторые осьминоги способны замаскироваться под водоросли!

8. Гигантский осьминог, считается самым большим видом осьминогов

Забудьте все фильмы о осьминогах монстрах, с щупальцами толщиной в ствол дерева, которые сметают беспомощных моряков за борт и топят большие корабли. Самый крупный известный вид осьминогов - гигантский осьминог (Enteroctopus dofleini ), в среднем весит около 15 кг, а длина рук (щупалец) составляет около 3-4 м. Тем не менее, есть некоторые сомнительные свидетельства о значительно крупных особях гигантского осьминога, массой более 200 кг.

9. Осьминоги имеют очень короткую продолжительность жизни

Вы можете пересмотреть покупку осьминога в качестве домашнего животного, по той причине, что продолжительность жизни большинства видов составляет около года. Эволюция запрограммировал самцов осьминога погибать через несколько недель после спаривания, а самки перестают питаться в ожидании вылупления яиц, и часто умирают голодной смертью. Даже если вы стерилизуете своих осьминогов (скорее всего, не каждый ветеринар в вашем городе специализируется на таких операциях), вряд ли жизнь вашего питомца будет длиннее, чем у хомячка или мыши песчанки.

10. Отряд осьминоги имеет еще одно название

Вы могли заметить, что в этой статье употреблялся только один термин "осьминоги", который всем знаком и не режет слух. Но этот отряд головоногих, также известен под названием спрутовые (спрут в переводе с греческого означает "восемь ног").

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .