ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: Trametes versicolor (L.: Fr.) Pilat (=Boletas versicolor L, Polyporus versicolor L.: Fr., Coriolus versicolor (L.: Fr.) Quel.
РУССКОЕ НАЗВАНИЕ:
КИТАЙСКОЕ НАЗВАНИЕ: Разноцветный юньчжи, многоцветный юньчжи
ТАКСОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ:
- Класс: Basidiomycetes
- Порядок: Aphyllophorales
- Семейство: Poriaceae
Морфологические особенности
Базидиомы однолетние, растущие черепитчато или в розетках, часто срастающиеся основаниями, половинчатые, чаще вееровидные или раковинообразные, прикрепляющиеся к субстрату суженным основанием, тонкие, кожистые, размеры базидиом — 1-6x1-8x0,1-0,3 см Поверхность шляпки концентрически-зональная, с различно окрашенными в оттенки чёрного, серого, сине-чёрного, голубовато-бурого, жёлто-коричнево-бурого, желтовато-коричневого цветов зонами, гладкая, бархатистая, блестящая. Край обычно более светлый, чем остальная поверхность, тонкий, острый, стерильный снизу. Ткань тонкая, белая, кожистая, иногда несколько клочковатая, с заметной тёмной зоной под слоем опушения. Трубочки короткие, до 1-2 мм длиной.
Поверхность трубчатого слоя белая, беловатая, кремовая, соломенно-жёлтая. Поры от округлых до угловатых, у молодых экземпляров с цельными, позднее зубчато-надрезанными или расщепленными краями, в среднем 3-5 на 1 мм. Гифальная система тримитическая. Генеративные гифы трудноразличимые, тонкостенные, септированные, с пряжками, 2-4 мкм в диаметре. Скелетные гифы толстостенные до сплошных, неветвящиеся, несептированные, длинные, 4-6(8) мкм в диаметре. Связывающие гифы толстостенные до сплошных, сильно извитые и разветвленные, 2,5-5 мкм в диаметре. Базидии 10-15x4-5 мкм Споры от цилиндрических до аллантоидных, 5,5-6x1,5-2,5 мкм, гладкие, гиалиновые, без капли. Споровый порошок желтоватый.
Экология и распространение
Трутовик представляет собой ксилотрофный гриб, который растёт на живых и сухостойных лиственных деревьях, иногда встречается на гнилом стволе хвойного дерева. Трутовик разноцветный предпочитает чуть кислую среду (до рН 3.5). Распространён в большинстве провинций Китая, в Азии, Африке, Европе, Австралии, Южной и Северной Америке.
Питательный и химический состав
Трутовик может эндогенно и экзогенно синтезировать полиозы. Внеклеточная полиоза, экстрагированная из культуральной жидкости трутовика, представляет собой глюкан, не связанный с пептидом, и состоит из D-глюкозы - 99,2%.
Внутриклеточная полиоза, экстрагированная из мицелия представляет собой гликопептид, содержание глюканов в котором составляет от 30 до 60%, содержание протеина — от 10 до 30%. В составе глюканов преобладают глюкоза и манноза, в числе минорных компонентов — галактоза, древесный сахар (ксилоза) и фукоза. В культуральной жидкости трутовика содержатся полипептиды, алкалоиды, стеролы, смесь дитерпенов и тритерпенов. На факультете биологии Шанхайского педагогического университета из мицелия трутовика экстрагировали гликопептид (PSP). При его гидролизе получены галактоза, глюкоза, манноза, ксилоза и арабиноза.
Его полипептидная часть представлена 18 аминокислотами, в т. ч. аспарагиновой кислотой, глутаминовой кислотой и серином. На факультете биологии Северо-Восточного педагогического университета установлено, что экстракт, полученный горячей водой из плодового тела трутовика разноцветного (CVP), представляет собой смесь, состоящую из полиозы, нуклеиновой кислоты и протеина, содержит соединения 8 типов: алкалоиды, протеины, аминокислоты, органические кислоты, фенолы, лактоны, стерины, гликозиды, а также многие полиозы.
Фармакологические свойства
1. Традиционное применениеИспользуется как жаропонижающее и противовоспалительное средство, для лечения ревматизма и лёгочных болезней.
2. Восстановление и укрепление иммунитета
Трутовик разноцветный может эффективно предотвращать ослабление способности организма к образованию антител, способствовать выделению лимфатических факторов, восстанавливать обусловленный Т- и В-клетками иммунитет, пониженный в результате употребления противоракового средства, активировать функции фагоцитов.
3. Профилактика рака и противораковое действие
Трутовик разноцветный оказывает профилактическое и лечебное действие на рост многих опухолей, в частности на рак лёгких, опухоли носовых пазух, простатическую карциному, рак желудка, рак пищевода, карциному мочевого пузыря и рак молочной железы. Гликопептид трутовика (PSP) может предупреждать образование и развитие бляшек при атеросклерозе, повышать иммунологическую компетентность макрофагов. При совместном применении PSP с митомицином, циклофосфамидом, цитарабином и другими химиотерапевтическими средствами его противоопухолевое действие увеличивается.
4. Гепатопротекторное действие
Полиоза трутовика уже применяется для лечения гепатита В и хронических гепатитов неустановленной природы.
5. Обезболивающее и успокаивающее действие
PSP эффективен как анальгетик при острых и хронических воспалениях; оказывает на организм заметное седативное действие, может применяться при аноксии.
6. Другие действия
Полиоза трутовика разноцветного может оказывать определённое лечебное действие при лейкемии и СПИДе. Применение полиозы в комбинации с лучевой терапией в малых дозах может излечить рак шейки матки, причём результаты такого лечения сопоставимы с результатами лечения рака излучениями в больших дозах. Клиническое использование PSP понижает побочные эффекты лучевой терапии и химиотерапии. PSP может быть использован в качестве надёжного лечебного средства по предупреждению и лечению остеопороза. В Японии глюкопротеин, экстрагированный из мицелия трутовика (PSK), играет роль в качестве противоопухолевого лекарства уже более 20 лет. За последние 10 лет японские исследователи провели обширные и глубокие исследования по химическому составу и фармацевтическому действию PSK.
В Китае тоже проведены серьёзные исследования химического состава мицелия и гликопротеида трутовика PSP, но мало сообщений о химической структуре его полиозы. За последние годы внутри страны и за рубежом работы по трутовику сосредоточились на исследовании экстракта мицелия, но мало данных о полиозе плодового тела (СVP), равно имеющей определённое клиническое значение. В последние годы коммерческие предприятия используют различные методы выращивания мицелия трутовика и экстракции полиозы для изготовления противораковых средств. В Японии полиоза трутовика уже пользуется большой популярностью как лекарство против рака.
Библиография
- Лили. Экспериментальные исследования влияния полиозы юньнжи на иммунитет мышей // Журнал клинических исследований медикаментов Китая. 2004, 118: 12378-12379.
- Лицзюньфэн. Биологические характеристики, фармацевтическое действие и прикладная перспектива юньчжи // Сельскохозяйственная наука провинции Аньхой. 2003, 31(3): 509—510.
- Люжуй, Хоуъяъи. Исследования по противоопухолевому действию экстракта плодового тела юньчжи // Медицинский вестник аспирантов. 2004, 17(5): 413-415.
- Люйфувэнь, Лицзяньмин, Луфуюань. Лечение 33 гепатитов В гли-копептидом юньчжи // Журнал комплексной традиционной китайской и западной медицины провинции Чжэцзяп. 2002, 12(11): 692.
- Люцзиньцин, Чжансун, Янсяобии. Влияние активных экстрактов пяти редких съедобных грибов на жизнедеятельность фруктовой мухи // Исследования науки о жизни. 2006, 2: 166—171.
- Люъянь, Линьжуйчао. Изучение противоопухолевого действия полиозы юньчжи // Китайская медицина. 2001, 10: 755—757.
- Сюйцзиньтан. Лекарственное грибоведение Китая. Пекин: изд-во «Союз» Пекинского медицинского университета и «Сехэ» медицинского университета Китая, 1997.
- Танцинцзюй, Чжанцзиньсон. Скрининг сырых экстрактов некоторых лекарственных грибов по противоопухольному действию и иммунологической регуляции // Съедобные грибы. 2003,10(3): 1—6.
- Хушаомин, Лоутиусин, Уханьцин и др. Клиническое испытание ликонентида юньчжи при лечении злокачественной опухоли // Медикаменты Китая. 2002, (3): 29—31.
- Чжанвэй, Чжэнбаошань, Чэньхуйцзюнъ. Влияние спор грибов линчжи и юньчжи па выживаемость мышей с повреждениями костного мозга // Анатомические исследования. 2005, 27(3): 161-163.
- Чжанцзинъсон, Паньъинцзе. Исследования химической структуры полиозы плодового тела юньчжи (CVP) // Система грибов. 2001, 20(4): 531-535.
- Чжанъюйин, Гуншань, Чжанхуйцинь. Эксперимантальные исследования анальгезирующих и противовоспалительных свойств глико-пептида юньчжи // Вестник университета Шучжоу (Сер. медицина). 2004,24(5): 652-653.
- Чжэйчжиъу, Личэнвэнь, Ханчунъин, Хэгуанъу. Успехи исследований гликопептида юньчжи // Производство медикаментов провинции Шаньдун. 2003, 22(1): 30-31.
- Yosuke Iimura, Kenji Tats Mi. Structure of Genes for Hsp30 from the White-rot fungus Coriohcs versicolor and the Increase of their Expression"г?у Heat Shock and Exposure to a Hazardous Chemical // Biosci. Biotechnol. Biochem. 2002, 66(7): 1567-1570.
Семейство трутовиковые — Polyporaceae
Траметес разноцветный — трутовик с веерообразными плодовыми телами, которые обычно образуют большие скопления. Плодовые тела в скоплениях растут черепитчато или розетками. Размеры плодовых тел небольшие — до 8 см в наибольшем измерении, толщиной 0.5...1 см. Шляпка бархатистая, с концентрическими зонами разнообразных оттенков синего, серого, черного, желто-коричневого цветов. Мякоть тонкая, кожистая, белая или светло-коричневая. Гименофор беловатый или соломенно-желтый, поры 3...5 на 1 мм. Размер спор 4...6x1.5...2.5 мкм, цвет порошка спор белый или желтоватый. Плодовые тела однолетние, засохшие плодовые тела до весны сохраняются редко. В английском языке гриб за характерный "пёстрый" внешний вид называют Turkey tail — индюшиный хвост.
В настоящее время в большинстве источников используется латинское имя Trametes versicolor, тем не менее выходящий из употребления синоним Coriolus versicolor можно встретить не только в старых публикациях, но и на коммерческих сайтах.
Траметес разноцветный иногда путают с другими грибами со сходной зональной окраской шляпки — таких, как грибы рода Stereum (поры на нижней поверхности гриба отсутствуют) и Daedaleopsis (гименофор в виде дихотомически разветвленных пластинок).
Распространение
Траметес разноцветный — космополитический вид, очень широко распространенный в лесной зоне практически по всему земному шару. Во многих лесных биотопах это самый обильный трутовик.
Местообитание
Траметес резноцветный селится на мёртвой древесине — поваленных стволах и пнях, вызывая белую гниль древесины. Обычно растет на древесине лиственных пород, чаще всего березы и дуба, но иногда селится и на древесине хвойных. В лесных экосистемах играет весьма важную роль, участвуя в биодеградации мёртвой древесины и возвращении в оборот включенных в нее органических и минеральных веществ. Вместе с тем может наносить экономический урон, поражая заготовленную древесину и деревянные строения.
Химический состав
Траметес разноцветный содержит в своем составе связанный с белком полисахарид-K (PSK). Полисахаридная часть комплекса состоит из бета-1,4-глюкана с боковыми бета-1,3 и бета-1,6 цепями. Препарат полисахарида-K оказывает выраженное противораковое и иммуностимулирующее действие. Мицелий гриба секретирует в окружающую среду лакказу — фермент, разрушающий лигнин древесины.
Фармакологическое действие
Из действующих веществ гриба наибольшую известность получил препарат полисахарида-K или PSK, известный под коммерческим названием Krestin. PSK продемонстрировал противораковую активность не только в опытах in vitro и in vivo , но и в клинических испытаниях. PSK не убивает раковые клетки непосредственно, а стимулирует иммунный ответ. PSK воздействует на опухоль, блокируя ее рост и распространение метастаз, подавляя экспрессию некоторых онкогенов и снижая концентрацию свободных радикалов. Побочные эффекты приема препарата отмечены лишь в редких случаях. Противораковую активность проявляет не только препарат PSK из мицелия, но также водные и спиртовые вытяжки плодовых тел гриба — но с меньшей эффективностью. Показана также антивирусная активность PSK и его способность к регуляции уровня холестерина.
Антибиотики траметеса разноцветного проявляют антибактериальное, антивирусное и противогрибковое действие. Действующие вещества гриба стимулируют работу печени и почек.
Применение
Препарат PSK используют в Японии, Китае и Австралии как адьювант (усилитель действия основного препарата) при химиотерапии рака желудка, прямой кишки и карциномы лёгких. Показано статистически достоверное увеличение срока жизни раковых больных при применении PSK. Применение PSK при терапии рака груди, печени и лейкемии дало менее определенный результат. Китайский вариант препарата PSK имеет несколько отличный состав и известен как PSP.
Траметес разноцветный входит в состав сборов для лечения заболеваний печени и хронического бронхита.
Секретируемая мицелием гриба лакказа обладает способностю расщеплять широкий спектр органических загрязнителей. Это делает препарат фермента перспективным инструментом биотехнологических методов очистки почвы от пестицидов и сточных вод от фенольных соединений. Представляет также интерес использование лакказы для отбеливания бумажной пульпы взамен используемого в настоящее время экологически небезопасного процесса отбеливания с использованием соединений хлора.
Плодовое тело у него многолетнее. Форма его полукруглая или
веерообразная, но в редких случаях она бывает розетковидной. Его длина
составляет 5-8 сантиметров, а ширина доходит до 5-ти сантиметров. Это
сидячий гриб, прирастает к поверхности дерева боком. Часто несколько
плодовых тел срастаются у основания.
Поверхность гриба полностью покрыта извилистыми тонкими областями
различных оттенков, с которыми чередуются оголенные и ворсистые участки.
Края шляпки у траметеса разноцветного светлее, чем середина.
Характерной особенностью данного вида грибов является разноцветность
шляпок. На верхней части могут иметься области синего, белого,
серебристого, черного, охряно-желтого, коричневого, бурого цветов.
Поверхность гриба блестящая, на ощупь шелковистая. Основание чаще всего
зауженное, бархатистое, шелковистое на ощупь. Оттенок основания, как
правило, зеленоватый.
Гименофор траметеса разноцветного представлен трубчатым типом, с
мелкими порами неправильного размера и формы. Трубочки имеют узкие края.
Окрас трубочек немного желтоватый, а в зрелом возрасте становится
буроватым, в редких случаях может наблюдаться красный оттенок.
Мякоть тонкая, кожистая, светлая. Ее окраска белая или коричневая, а
при выцветании она становится белесой, почти без оттенка. Запах у мякоти
траметеса разноцветного приятный.
Места произрастания траметесов разноцветных.
Плодоношение у этих трутовиков происходит с середины июня до конца
октября. Они предпочитаются селиться на старых деревьях, поленьях, пнях,
в основном на березах и дубах. В редких случаях траметесы разноцветные
селятся на хвойных породах деревьев.
Встречаются трутовики пестрые часто, но произрастают в основном
небольшими группами, а вот поодиночке они никогда не встречаются. Они
распространены во многих лесах планеты. Но на территории России этот вид
трутовиков практически неизвестен. Размножаются эти грибы быстро, и
часто вызывают развитие на деревьях сердцевинной гнили.
Оценка съедобности траметеса разноцветного.
Траметесы разноцветные несъедобны. В пищу их не используют.
Лекарственные свойства траметеса разноцветного.
В Японии лечебные качества этих грибов известны издавна, а вот в
России эти грибы используются гораздо реже. Из них производятся
лекарства для профилактики рака желудка и печени. Мазь используется при
раковых язвах. Такая мазь изготавливается из барсучьего жира и порошка
высушенных трутовиков. Настои и мази из траметесов разноцветных помогают
справляться с различными степенями онкологии.
В Японии терапию грибами назначают в комплексе после химиотерапии и
облучения, то есть траметесы признаны официальной медициной этой страны.
В Японии лечение грибами или фунготерапия является обязательной для
онкологических больных.
А в Китае трутовики пестрые используются в качестве общеукрепляющего
средства, которое помогает избежать сбоев в работе иммунной системы.
Кроме того, препараты на основе этих грибов, используются для лечения
заболеваний печени, даже хронического гепатита.
Из плодовых этих трутовиков был извлечен особый
полисахарид - кориолан, который оказывает активное воздействие на
раковые клетки и усиливает клеточный иммунитет.
Кроме того, траметесы разноцветные помогают в лечении различных
инфекционных заболеваний. В их плодовых телах находятся
антибактериальные вещества, которые уничтожают бактерии и усиливают
действие антибиотиков. Эти грибы успешно используются при лечении
инфекционных болезней кишечника, почек, печени, мочевого пузыря, легких.
Также они помогают от вирусных заболеваний, например, герпеса и
цитомегаловируса.
Еще траметесы разноцветные эффективны против сахарного
диабета, ревматизма, гипертонии. Они способны снизить болевой синдром,
температуру, нормализовать количество холестерина в крови. Кроме того,
трутовики пестрые лечат некоторые аутоиммунные процессы, например, они
помогают при дерматомиозите, склерозе, красной волчанке и так далее.
Производство препаратов на основе траметесов разноцветных.
Эти грибы выращивают на плантациях Китая. Здесь специально высаживают
твердую лиственную древесину и содержат ее в определенных климатических
условиях. Из собранных плодовых тел трутовиков пестрых вытягивают
экстракт. Из 10 килограмм грибов получается 1 килограмм экстракта.
Экстракт подвергается особым процедурам, благодаря которым он легко
усваивается и оказывается высокоэффективным. Фармацевтическое
производство по изготовлению лекарственных препаратов из траметесов
разноцветных соответствует мировому фармацевтическому стандарту. Готовый
экстракт герметично упаковывают для предотвращения попадания воздуха,
света и влаги.
Родственные виды траметесов разноцветных.
Бархатистые, блестящие, разноцветные плодовые тела этих грибов очень
приметны, они выделяются среди других представителей рода, поэтому
спутать трутовик пестрый с другими трутовиками сложно.
Траметес жестковолосистый является несъедобным родственником. Шляпка у
него тонкая, половинчатая, серого цвета. Верхняя часть шляпки покрыта
жестким пушком. На поверхности заметны концентрические области. Мякоть
двухслойная - вверху волокнистая, мягкая, серого цвета, а нижняя ее
часть пробковая, белого окраса.
Траметесы жестковолосистые селятся в основном на лиственных деревьях,
но очень редко поселяются на хвое. Они растут на старых пнях, валежнике
и отмерших стволах. В умеренной области Северного полушария это широко
распространенный вид грибов. В мягком климате траметесы жестковолосистые
растут почти на протяжении всего года.
Траметес пушистый
также несъедобен. Это однолетний гриб. Распознать этот гриб можно по
его ворсистой шляпке. Плодовые тела сидячие, бороздчатые. Их окраска
серо-оливковая или пепельно-серая. Мякоть кожистая, тонкая, белого
цвета.
Растут траметесы пушистые на пнях и валежнике, в основном выбирая
березы, и изредка поселяются на хвойных породах. Эти грибы могут
встречаться на обработанной древесине. Плодовые тела траметесов пушистых
недолговечны, их быстро разрушают лесные насекомые.