В Ладожском озере осетр известен с давних времен и на протяжении столе­тий служил объектом промысла. Еще в XVIII-XIX вв. он считался обычной про­мысловой рыбой. Разновозрастную молодь вылавливали в южной, северной, за­падной частях озера. Крупных половозрелых осетров промышляли у западного побережья и вблизи устьев рек Бурная, Видлица, Олонка, Сясь, Волхов. Но осо­бенно часто молодь и половозрелых рыб добывали в Волховской губе, так как нерестилища осетра располагались в нижней части течения р. Волхов. Считает­ся, что именно в этой реке в июне - начале июля происходил нерест.

Первые сведения о ладожском осетре относятся к дописьменному периоду истории. Как показали раскопки Старо-Ладожского городища, располагавшегося в нижнем течении р. Волхов, обитавшие здесь жители вели осетровый промысел еще в VII-X вв. Многочисленные остатки костей позволили определить разме­ры добывавшихся тогда рыб: 130-360 см, в среднем 250 см. В уловах преобла­дали особи длиной 190-270 см. Промысел в тот период, несмотря на примитив­ный характер, был, по-видимому, достаточно эффективным. На территории горо­дища были найдены кости не менее 200 крупных половозрелых особей, которых вылавливали, скорее всего, во время хода в реку на нерест (Тихий, 1923; Лебе­дев, 1960).

Промысел в низовьях Волхова существовал и в последующие столетия, о чем свидетельствуют сохранившиеся тексты соглашений, в которых оговаривалось право князей на лов осетров в Ладоге.

В 1785 г. на Ладожском озере побывал академик Н.Я. Озерецковский, написавший книгу «Путешествие по озерам Ладожскому и Онежскому и вокруг Ильменя» (2-е издание, 1812). В книге среди описаний природы, хозяйственной деятельности, быта местных жителей встречаются первые письменные сведения о промысле ладожского осетра. Н.Я. Озерецковский как о чем-то обычном писал: «Самые даже водяные жители, как то осетры, лососи, сиги и другие рыбы, в глу­бине озера не только покоя, но и безопасности себе не находят; ибо нередко вол­нами из своей стихии извержены бывают на сушу, и достаются в снедь челове­ку, зверю и птице» (с. 23-24). Но особенный интерес представляет указание, что в то время у западного побережья недалеко от устья р. Влога скупщик держал живорыбицу для приема от рыбаков живых осетров, сигов и лососей. Н.Я. Озе-

рецковский писал: «При мне на Полуторной тоне изловлено было их (осетров. - Л.К.) три, из коих два около трех пудов тянули, а третий был поменьше. Малень­кие осетры попадаются величиною в пол-аршина и немного больше четверти» (с. 44). Но вместе с тем уже в то время Н.Я. Озерецковский указывал, что вылов осетров сократился и размеры их стали поменьше. Эти слова исследователя мож­но рассматривать как предупреждение последующим поколениям о надвигавшей­ся угрозе ладожскому осетру.

Ничем не ограничивавшийся на протяжении многих столетий лов осетра в Ладожском озере отрицательно сказался на его запасах. К.Ф. Кесслер в книге «Описание рыб, которые встречаются в водах С.-Петербургской губернии» (1864), вышедшей в свет через 80 лет после поездки Н.Я. Озерецковского, указывал, что для сохранения осетра необходимо запретить его промысел в р. Волхов, а также охранять молодь от вылова. Однако эти предложения К.Ф. Кесслера остались без внимания.

В конце XIX - начале XX в. в Волхове все еще существовал осетровый промысел. В первые десятилетия XX в. молодь осетра как прилов попадала в орудия лова (преимущественно сети) в различных районах озера, а вылов крупных особей не считался редкостью. Но уже в начале 20-х годов XX в. перед строительством плотины Волховской ГЭС в Волхове добывалось не более 2-3 осетров в год.

Решающее значение в судьбе ладожского осетра имела не столько плотина Волховской ГЭС, сколько заключение специалистов ихтиологов. В известной ра­боте П.Ф. Домрачева и И.Ф. Правдина «Рыбы озера Ильменя и реки Волхова и их хозяйственное значение» (1926) отмечено малое значение осетра для волхов­ского рыболовства и отсутствие перспектив развития промысла этой рыбы. На основании такого заключения делался вывод о том, что «Искусственное разведе­ние этой рыбы в данном районе... не может быть рекомендовано с биологичес­кой и хозяйственной точек зрения» (с. 230). Это мнение фактически перечеркнуло не только постановку вопроса об искусственном воспроизводстве запасов ладож­ской популяции атлантического осетра в связи с гидростроительством, но и воз­можные попытки по сохранению его от окончательного уничтожения. Поэтому в проекте строительства Волховской ГЭС не предусматривались мероприятия по спасению осетра.

В последующие десятилетия после строительства ГЭС на Волхове осетра изредка вылавливали в Ладожском озере. Молодь его в качестве прилова неоднок­ратно попадалась в южной части озера при траловом лове. Однако крупные рыбы встречались все реже и реже. Их вылов ограничивался одним-двумя экземпля­рами в год. В промысловой статистике добыча осетра в озере отмечалась еще в начале 60-х годов. Последний зафиксированный случай вылова осетра произошел в июне 1984 г. Рыба была длиной 155 см и массой 26 кг (Подушка, 1985). С тех пор о ладожском осетре нет никакой информации.

Такова современная ситуация с осетром в Ладожском озере. С одной стороны, мы имеем достаточно богатую историю промысла в прошлом, с другой - весьма

характерный для современной эпохи финал. Возникает вопрос: можно ли предотвратить такое трагическое завершение истории ладожской популяции осетра?

Атлантический осетр в недалеком прошлом был широко распространен в приатлантических водах Европы и связанных с ними морях. Он совершал протяженные миграции и заходил для размножения в различные западноевропейские реки, а также в реки, впадающие в Черное, Балтийское и Белое моря. В настоящее время он встречается редко. Но если мигрирующие особи встречались на обширных морских акваториях, то жилая пресноводная форма этого осетра в Европа оби­тала только в Ладожском озере. Другой подобной популяции нет. Поэтому сохра­нение ладожского осетра важно, во-первых, потому, что сохраняется генофонд атлантического осетра как исчезающего вида, занесенного в Красную книгу Международного союза охраны природы и природных ресурсов. Во-вторых, спасает­ся от вымирания уникальная жилая популяция этого вида, что будет способство­вать решению общей проблемы сохранения биоразнообразия живой природы. Актуальность подобных мер была подчеркнута в подписанной в 1992 г. в Рио-де-Жанейро Конвенции о биологическом разнообразии. В ней, в частности, записа­но, что «...сохранение биологического разнообразия является общей задачей всего человечества».

Для успешного решения проблемы спасения ладожской популяции атлантического осетра усилий одного государства недостаточно. В связи с редкой встре­чаемостью этого вида как в Ладожском озере, так и на других участках ареала целесообразно объединить усилия специалистов тех стран, в водах которых из­редка встречается атлантический осетр. Наиболее перспективно сотрудничество природоохранных служб России, Франции и Германии. Совместная деятельность специалистов могла бы осуществляться под эгидой Межведомственной ихтиологической комиссии, одним из учредителей которой является Министерство охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации.

Главными направлениями сотрудничества могли бы стать создание совмест­ной рыбоводной базы для разведения атлантического осетра в бассейне Ладож­ского озера, передача единичных производителей из одной страны в другую для комплектования пар производителей, взаимная поставка генетического материа­ла (например, консервированная сперма), оплодотворенной икры и молоди, об­мен результатами научных исследований и опытом практического разведения это­го вида, совместная разработка рекомендаций по сохранению возрождаемой по­пуляции в условиях интенсивной хозяйственной деятельности на акватории озера и т.д.

Принятие перечисленных и других мер позволит спасти ладожскую популя­цию атлантического осетра от полного вымирания. Восстановление популяции осетра в Ладожском озере явилось бы весомым вкладом природоохранных орга­нов России в решение проблемы сохранения биоразнообразия живой природы в целом и ладожской ихтиофауны и тем самым отечественного генофонда рыб.

Печатается по изданию: Кудерский Л.A. 1996. Промысел осетра в Ладожском озере: история и финал // Рыбоводство и рыболовство. № 2. С. 13-14.

ПУБЛИКАЦИЯ: Кудерский Л.A. Промысел осетра в Ладожском озере: история и финал / Л.А. Кудерский. Избранные труды, т. 1. Исследования по ихтиологии, рыбному хозяйству и смежным дисциплинам / Сборник научных трудов ГосНИОРХ, вып. 339. СПб.-М., 2011. С. 113-116.

Большинство видов семейства осетровых - рыбы проходные, частью пресноводные, туводные; почти все они имеют большое промысловое значение, т. к. дают ценнейшие продукты - черную икру и вкусное мясо; некоторые - мелкие среднеазиатские виды, атлантический, или балтийский, и сахалинский осетры стали ныне настолько редкими, что их вынуждены были включить в Красную книгу. В водоемах Ленинградской области в настоящее время с трудом можно встретить три вида: атлантического осетра, стерлядь и сибирского осетра.

Атлантичнский осётр или немецкий, как его называли раньше, осетр, бесспорно, самый большой среди всех видов рыб, обитающих в водоемах области. Размером он уступает лишь двум другим осетровым гигантам - белуге и калуге. Рекордный по величине среди балтийских осетров был пойман в Северном море в 1904 г.: он имел длину 345 см и весил 320 кг. Самого крупного осетра в выловили в 1851 г.: он весил 213 кг и дал 80 (!) кг икры. В самый большой осетр зарегистрирован в 1934 г. у Репино: он имел длину 280 см и весил 177 кг; возраст его был около 22 лет (живут осетры обычно 35-36 лет).
прославилось исполином, пойманным в 1939, длина его - 283 см, весил он 130 кг. Чучело этого экземпляра можно увидеть в Зоологическом музее в Санкт-Петербурге.
Чаще всего в наших водах осетры попадают рыбакам по южному побережью Финского залива, в районе устьев Нарвы и , реже - в Ладоге.

У атлантического осетра, как и у всех других осетровых, рот расположен под удлиненным массивным рылом, на плоской нижней стороне которого перед ртом имеются четыре коротких усика - органы осязания; на теле - пять рядов мощных костных пластинок - жучек: в спинном ряду их 9-13, в боковых рядах - по 24-35, в брюшных - также по 9-13 таких пластинок; между жучками в коже имеются небольшие костные пластиночки и зернышки; спинной плавник расположен близко от разнолопастного хвостового плавника. Окраска серовато-бурая, сверху темнее, брюхо ярко-белое, глаза с желтой радужиной, относительно маленькие для такой крупной рыбы.

Еще не так. давно атлантический осетр был широко распространен в бассейнах , Северного, Средиземного и Адриатического морей. Встречается и по Атлантическому побережью Северной Америки, от Гудзонова залива до Южной Каролины, изредка его ловят у берегов Исландии, дважды отмечен этот осетр в реках .

Балтийский осётр - рыба проходная. Взрослые рыбы живут в море, обычно на прибрежных мелководьях, где питаются донными беспозвоночными, в основном моллюсками и рыбами. На нерест балтийский осетр поднимается в реки, но не очень высоко. Нерестится на каменисто-галечниковом грунте в русле реки весной и летом, в наших водах - в июне-июле.

Из Балтийского моря в пределах Финского залива осетр идет в Нарву, Лугу, Неву, откуда через Ладогу - в Волхов, Сясь, Свирь, а через нее, до постройки Нижнесвирской ГЭС, поднимался до Онежского озера, встречался и в устье Вуоксы. Изредка его ловили и в устьях более мелких речек.

В бассейне Ладожского озера с древнейших времен больше всего вылавливали осетра в Волхове, особенно в районе Новой Ладоги. Однако выше Волховских порогов, где ныне стоит плотина Волховской ГЭС, осетры, по имеющимся сведениям, не поднимались, хотя единичные экземпляры достигали озера Ильмень. Основные нерестилища осетра располагались ниже порогов в русле реки. Волхов в прошлом был основной нерестовой рекой этого вида. Осетров здесь было очень много. Об этом свидетельствуют раскопки - кухонные отбросы, обнаруженные в культурном слое, датируемом VIII - IX вв., вблизи Старой Ладоги. У древних жителей Приладожья осетр был обычной столовой рыбой. Возможно, это объясняется его многочисленностью в начале нашего тысячелетия, легкостью и выгодностью его ловли: одна рыба давала сразу много вкусной питательной пищи.

Обилие осетров в устье Волхова, с одной стороны, можно объяснить тем, что в Ладоге, вероятно, имелось особое стадо балтийского осетра, который, подобно ладожскому лососю, нагуливался в самом озере и не скатывался из него в Балтику. И сейчас еще иногда попадает рыбакам, промышляющим в Ладоге, эта внешне странная и редкая рыба. Однако сведения о ее поимках ученым-ихтиологам или рыбинспекции, по понятным при чинам, поступают редко.
С другой стороны, обычность и самая высокая численность осетра в Волхове объясняется, видимо, термическим режимом реки. В нашем северном крае с преимущественно холодными быстротекущими реками, богатыми лососем, форелью, сигами и хариусом, лишь Волхов является единственной крупной рекой с теплой, хорошо прогреваемой летом водой. Волхов вытекает из мелководного озера Ильмень, расположенного в соседней Новгородской области, но относящегося к той же Балтийской озерной провинции. Максимальные глубины озера не превышают 8 м, хотя уровень озера и подвержен сильным межгодовым колебаниям; вода хорошо прогревается и однородна по температуре от поверхности до дна; средние летние температуры - 18-20 0 С, а именно такие температуры оптимальны для нереста осетровых рыб вообще.
Как бы там ни было, Волхов в еще не столь отдаленное время был самой осетровой рекой в нашем крае и на всем Северо-Западе России.

Нерестящиеся самки осетра выметывают до 1-6 млн. икринок, развитие их продолжается 3-13 суток, в зависимости от температуры; мальки быстро скатываются в море (или Ладожское озеро), где живут до наступления половой зрелости. Впервые на нерест осетры идут в возрасте 12-15 лет, самки - на 2-3 года позже самцов.

Еще в 1911 г. Л. П. Сабанеев в книге «Рыбы России» писал о том, что «немецкий осетр в Европе уже давно стал большой редкостью и не имеет никакого промышленного значения». В последние годы в Ладоге вылавливали этого осетра ежегодно не более 300 кг.
В настоящее время в пределах Северо-Запада России осетр встречается единично и не каждый год. В 1985 г. атлантический осетр включен в число абсолютно запретных для вылова рыб.

По-видимому, настало время вплотную заняться восстановлением былой высокой численности этого осетра в наших водах путем его искусственного разведения. Успеху дела будет способствовать весь многолетний опыт отечественного осетроводства.
Атлантический осетр занесен в Красную книгу Международного Союза охраны природы и Красную книгу России. Долг каждого рыбака, случайно поймавшего эту рыбу - выпустить ее обратно в водоем, памятуя не только о высоком штрафе за ее поимку.

Стерлядь - еще один представитель семейства осетровых. Она, по-видимому, случайный гость в водоемах Ленинградской области. Эта рыба, когда-то многочисленная и обычная в бассейне Волги, славится своими отменными гастрономическими качествами (вспомним "Демьянову уху" И. А. Крылова!). Она живет там и сейчас, хотя стала и не столь многочисленной. Стерлядь - рыба непроходная; она водится не только в бассейне Волги, где ее было особенно много в Каме, но и в Днепре, Доне, Урале; есть она в Северной Двине, живет в реках Сибири, на восток до Енисея и Иртыша. Обычная длина стерляди - около полуметра, весит она около килограмма, но встречаются отдельные особи до 15-16 кг. Самая крупная волжская стерлядь была поймана в 1849 г.: она весила 20 кг, а длина ее тела достигала 1 м. В Неву, как считают, стерлядь попадала при завозе живой рыбы в Петербург. Достоверные поимки ее в Неве, Волхове, Ильмене, Ладоге, Свири, Онеге, даже Финском заливе очень спорадичны.
Нельзя, конечно, исключить и вероятность самостоятельного проникновения стерляди в наши водоемы по каналам Мариинской системы (ныне Волго-Балтийский водный путь).
Возможно, информация о наличии стерляди в водоемах области, которой мы располагаем, не соответствует действительности. Во-первых, сообщения о поимке этого вида поступают крайне редко, во-вторых, ее не всегда отличали и отличают от молоди осетра, когда-то очень многочисленного в бассейне Ладожского озера. В Неве стерлядь вылавливали даже в черте Санкт-Петербурга: так, в Зоологическом институте АН России хранится экземпляр стерляди длиной 34 см, пойманной в 1930 г. на удочку у Стрелки Васильевского острова.

Вылов рыб разного размера в очень отдаленные друг от друга временные сроки позволяет предположить, что стерлядь может постоянно обитать в Неве и Ладоге, но возможно также, что стерлядь лишь от случая к случаю попадает в наши водоемы. Считают также, что стерлядь на востоке европейского Севера в не столь отдаленном прошлом была обычна и распространена более широко, о чем свидетельствуют археологические находки. Кости стерляди обнаружены в бассейнах реки Онеги, озер Лаче и Воже. Возможно, позже ареал этого вида сократился. Как бы то ни было, сейчас эта рыба крайне редка в водах области.
Однако подтверждением предположения, что наши воды благоприятны для стерляди, служат опыты, проведенные учеными в середине 60-х гг.: около тысячи помеченных специальными метками мальков стерляди было выпущено в Ладогу и Неву; часть рыб в дальнейшем была выловлена, а метки были доставлены в Лабораторию экспериментальной ихтиологии ЛГУ. Этот опыт свидетельствовал о том, что выпущенные стерляди вполне приспособились к нашим условиям.

Стерлядь легко отличить от других осетровых рыб по заостренному маленькому рылу и большому - более 50 - числу жучек - костных пластинок вдоль боков тела. Ловится эта рыба со дна, т. к. питается она донными беспозвоночными животными: личинками различных насекомых, моллюсками, мелкими придонными ракообразными - бокоплавами, водяными осликами и другими, не пропустит и проплывающую мимо рыбешку. Во время массового лёта насекомых стерлядь охотно поедает падающих на поверхность воды взрослых , .

В Волге стерлядь нерестится весной, обычно в мае, на галечниковых и крупнозернистых песчаных грунтах. Икра у нее темно-серого или черного цвета, довольно крупная, хотя и мельче, чем у других осетровых. Через шесть-девять дней из икры вылупляются личинки длиной 8 мм, их сносит течением вниз от мест выклева, при этом они совершают импульсивные движения в толще воды, делают "свечки". Спустя пять-семь дней личинки начинают питаться, сначала мелкими планктонными ракообразными, а затем их "меню" не отличается от "меню" взрослых рыб.
Бесспорно, эта ценная рыба могла бы стать украшением наших рек и больших озер, если бы нашла здесь благоприятные условия для размножения.
В последнее время гибридов между белугой и стерлядью - бестеров, отличающихся быстрым ростом, стали выращивать в прудах как товарную рыбу в более теплых районах нашей страны.

Сибирский осетр - житель крупных рек Сибири. В отличие от атлантического осетра, рыбы проходной, он никогда не уходит в море; эта рыба туводная, как и стерлядь. Сибирский осетр более холодолюбив, чем другие виды осетров. Ихтиологи решили воспользоваться этой особенностью сибирского жителя и попытались аклиматизировать его в пресных водах области. В Ладожское озеро и в опресненную часть Финского залива были выпущены тысячи мальков сибирского осетра. Инкубацию икры и подращивание молоди проводили на Нарвском рыбоводном заводе, расположенном на берегу реки Нарвы в Ивангороде. Пока еще рано говорить о результатах вселения и акклиматизации сибирского осетра в наших водах, но подросшие осетрята этого вида изредка уже попадают рыбакам в сети в Финском заливе и Ладоге; в финских газетах также были сообщения о поимке отдельных экземпляров сибирского осетра разного возраста у берегов Финляндии.

От атлантического сибирский осетр отличается числом боковых костных пластинок - жучек, их у него обычно 42-47, у атлантического осетра - не более 36. Сибирский осетр много мельче своего балтийского собрата и весит обычно 8-15 кг, хотя вылавливались рыбы и большие.

О всех случаях поимки сибирского осетра или стерляди в водах нашего региона следует сообщать в Инспекцию рыбоохраны Севзапрыбвода, Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства или Зоологический институт РАН. При этом лучшим подтверждением факта вылова служит представление самой рыбы или ее фотографии.

21 июня 1851 года весь Санкт-Петербург был поставлен «на уши» сообщением о том, что в Неве была поймана чудо-рыба. Одни говорили, что длина ее составляет около пяти метров, другие особо напирали на вес, мол, никак не меньше 25 пудов, третьи - крутили пальцем у виска и сочувственно пожимали плечами: уж не с акулой ли спутали рыбу? Да и потом, откуда акула в Неве? Четвертые упирали на то, что это ни что иное, как секретное испытание новой подводной лодки, которая чудом угодила в рыбацкие сети.

Что это было?

Для газет новость о чудесах ихтиологии дала не только чудовищную пищу для размышления, но и богатые барыши. Тиражи шли влет, новость продержала жителей столицы в нервном напряжении около недели. Ученые, как всегда, хранили гордое молчание и наотрез отказались комментировать событие.

Но правда, как и подлодка, не может находиться в глубине вечность, все равно выплывет наружу. Что оказалось на самом деле?

а) Выловили, действительно, рыбу и этой рыбой оказался балтийский осетр.
б) Это оказалась самка, причем, напичканная икрой: когда рыбу «выдоили», общий вес «начинки» составил ровно пять пудов (80 кг).
в) Вес рыбы был рекордным - 213 кг! (в настоящее время рекорд принадлежит балтийскому осетру длиной 345 см и весом 320 кг, выловленному в марте 1904 г. в Северное море).
г) Никаких испытаний подводных плавательных аппаратов на Неве не проводилось.

Но какова рыбка! И самое главное, в те времена балтийский осетр был таким же обыденным явлением, как сегодня трамвай на улице Санкт-Петербурга. Куда же подевался этот ихтиологический деликатес? Был, как говорится, да сплыл. Последний раз его ловили в море в разных местах незадолго до начала второй мировой войны. Причем он исчез повсеместно, как у берегов, охваченных сражениями, так и в «нейтральной» Швеции. И только маленький и гордый латышский народ утверждает, что последнего осетра поймали именно у них, причем не так давно, в 1996 году. Думаю, что «последний из могикан» несколько раз всплывал на поверхность воды, чтобы сориентироваться и не очутиться в Калининградской области, Германии или Польше.

Особенно обидно жителям самого западного российского города - Балтийска. У них, еще со времен Пиллау, с 18 января 1725 года, на гербе красуется именно серебряный балтийский осетр. Но, как говорится, близок локоток, да не укусишь…

Удастся ли нам вернуть в наше Балтийское море осетра? Вопрос, конечно, интересный. И слава Богу, что подобные проекты развиваются опять-таки сразу в нескольких странах, и В Германии, и в Польше, и в Скандинавии, и, что больше всего радует, у нас, в Калининградской области.

От немцев еще ни одна рыба не уходила...

Одним из первых о работе в области воспроизведения популяции этого вида рыбы заявил Йорн Гесснер, представитель Общества по спасению осетров. Он не удержался и рассказал журналистам о том, что в 2007 и 2008 годах в реку Одер, впадающую в Балтийское море, будут небольшими партиями выпускаться молодые осетры. Их популяция в живой природе чудом сохранилась. Единственным местом обитания этого вида является река Жиронда во Франции.

Но немцы рисковать не захотели и привезли не балтийского осетра, а его одного из самых ближайших родственников, обитающего в Канаде. Это североамериканский атлантический осетр. По заказу европейцев в канадском Океанологическом центре были отобраны 40 особей размером 1,4-2 метра, половина из которых была переправлена в Германию, где и проходила карантин в специальной резервации.

За четыре года, что прошли с начала эксперимента (осетров завезли в 2004 году), рыба достаточно акклиматизировалась, быстро набирает вес и чувствует себя вполне комфортно.

У людей, далеких от ихтиологии сразу возникает вопрос: «А зачем немцам так стараться для других? На них это непохоже. Рыбку-то выпустят они, а ловить ее будут русские, шведы, поляки…».

Не все так просто. Во-первых, немцы не такие уж простаки. Дело в том, что некоторым особям на плавниках будут «пристроены» миниатюрные радиомаяки, которые позволят ученым установить, в случае чего: чья это кошка рыбу съела. Во-вторых, рыба нерестится в одном и том же месте, осетр в этом плане достаточно консервативен, а уж тихие заводи для рыбы у немцев, в притоках Одера - Варту и Драву имеются. Так что кое-что от черной икорки организаторам воспроизводства популяции достанется…

Но дело не столько в икре, сколько в самой рыбе. Дело в том, что к 2010 году, согласно долгосрочному прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общий спрос на рыбу и морепродукты возрастет до 140-150 млн тонн, в то время как мировое производство рыбы и морепродуктов для потребления будет производиться от 74 до 114 млн тонн.

Легко ли вырастить осетра в искусственных условиях? Сколько времени надо для того, чтобы новорожденная личинка (именно так почему-то называют малька осетра) превратилась в зрелую особь? Каковы «естественные» потери осетровых в условиях транспортировки? На какую сумму оскудеет кошелек, если мы будем каждого калининградского «длинноклюва» оснащать радиомаячком? По карману ли это россиянам, в отличие от немцев?

Осетра начали разводить

Для того чтобы ответить на ворох вопросов, я отправился на единственный в Калининградской области завод по выращиванию рыбы осетровых пород, что находится в небольшом городке Светлый, в 14 км по заливу от Балтийска.

Моим гидом согласился стать Евгений Иванович Хрусталев, доцент кафедры аквакультуры Калининградского государственного технического университета, кандидат биологических наук и по совместительству - директор центра аквоагрокультуры.

Кому в голову пришла идея построить завод по разведению осетра именно в Светлом?

Она вызревала давно, но требовала, во-первых, желания этим заниматься, а во-вторых, определенных средств. И, наконец, готовность к риску. Обыватель считает, что самый большой риск - в выращивании сельскохозяйственных культур. Но, поверьте, здесь в десятки раз все серьезнее…

Рыбы такие хрупкие создания?

Более чем! Приведу только один пример. Мы отправились за мальком в один из российских регионов. Загрузили все чин по чину, а по приезду в Калининградскую область оказалось, что около 4000 тысяч рыбинок не смогли перенести многочасовую дорогу…

Естественная убыль?

Неестественная! Расследуя причину гибели молоди, мы пришли к выводу, что несчастный случай стал возможен только потому, что перед дорогой бывшие ее хозяева взяли и покормили осетров. Что категорически запрещается - рыба значительно легче переносит нагрузки и стрессы, если голодна. Мы сумели доказать факт нарушения в суде и нам вернули нанесенный ущерб.

Искусственный судак. А почему бы и нет?

И все-таки, что натолкнуло на разведение именно осетров?

Да мы же не только их разводим, а многое еще разных видов. Однажды побывали в командировке в Голландии и очень удивились, узнав, что жители страны тюльпанов выращивают искусственного судака.

Что значит искусственного?! У него клетки генно модифицированы?

Нет, с этим все в порядке! Вполне обычные рыбы, вот только вместо естественных водоемов развиваются в искусственных условиях. По вкусу ничем не отличаются, но «урожай» судаков составляет до 100 тонн в год! Впечатляюще?! Но если голландцы могут, французы могут, то разве у нас не получится? Вот мы сейчас принялись разводить тилапию (морскую курицу). Кстати, эта рыба - одна из самых больших статей экспорта из Китая…

Вернемся к нашим осетрам. Как быстро они растут?

Осетровые бывают разные. Скажем, нашим осетрам сегодня по семь месяцев, а их вес составляет 800 грамм. Столько же весит и двухгодовалая стерлядь. Но последняя интересна тем, что будет давать нам икру…

Если говорить немного об истории, то об интенсивности добычи осетров в древности и средних веках свидетельствует высокая доля их костных элементов, которые обнаруживали в остеологическом материале во время археологических раскопок, проводимых на территории древних поселений вдоль крупных рек и морского побережья. На основе этих данных можно сделать вывод, что доля осетров среди всех вылавливаемых когда-то рыб составляла свыше 10, доходя иногда до 80%. Кстати, вылавливаемые в раннем средневековье (VII-XI век) осетры превышали по величине осетров начала XX века.

Рыбу потихоньку доедаем?

К 80 % осетровых во всем вылове мы вряд ли вернемся. Говорят, рыбу в некоторых морях уже практически всю уничтожили…

Могу привести такие интересные цифры: На нынешний день продукция мировой аквакультуры составляет 50 млн тонн, а 20 лет назад было всего 13 млн тонн, увеличение почти в 4 раза! Но этот прогресс очень чреват тем, что рыбы, действительно, становится меньше, причем, не только из-за того, что человек активно начал вторгаться в недра морей и океанов. Возьмите потепление климата - этот фактор тоже существенно влияет на акваагрокультуру, рыба, мягко говоря, мутирует, некоторые особи, а то и целые виды теряют возможность к воспроизводству…

То есть, попросту вымирает? Не получится ли так, как с мамонтами?

Думаю, что нет. Но уже сегодня вырисовывается такая перспектива: к 2030 году объемы выловленной и выращенной рыбы уравняются. Это оптимистическая точка зрения. Но есть еще и пессимисты, которые считают, что к тому времени объем мирового промысла рыбы сократится на 90 %. Хотя, на мой взгляд, истина, как всегда, где-то посередине…

На ваш взгляд, удастся ли нам воссоздать популяцию Балтийского осетра?

Мы как раз этим и занимаемся. Радует то, что в восстановлении акваагрокультуры принимают активное участие и соседи: немцы, поляки, литовцы. Наш проект называется так: «Стимулирование использования ресурсов рыбного хозяйства в регионе соседства».

До осетров дело еще дойдет. А пока мы можем гордиться тем, что только в прошлом году выпустили в Куршский залив до 1 млн личинок щуки, в нынешнем будем зарыблять водоемы одного из районов рыбцом. Словом, потихоньку-полегоньку начинаем отдавать долги природе…

И последний вопрос: будем ли мы вешать на своих осетров радиомаячки? Чтобы к немцам не уплыли?

Думаю, вряд ли. Во-первых, это дорого, а, во-вторых, эти деньги лучше потратить на то, чтобы создать рыбе как можно более комфортные условия, чтобы она к нам на нерест приходила. Вот только как это сделать? Вопрос из вопросов...

Красная книга - живое напоминание человечеству о том, как бездумно и расточительно оно относится к природным богатствам. Каждый вид, вписанный на ее страницы - повод задуматься о будущем Земли. Сегодня, например, очень остро стоит вопрос о том, сохранится ли на Земле уникальный крупный вид осетровых рыб - осетр атлантический. А когда-то он был частым гостем на столе на богатых пирах и застольях.

Описание вида

Осетр Атлантический - хордовое животное из класса Он принадлежит к многочисленному семейству осетровых. Латинское название вида Acipenser sturio.

Внутри рода осетров виду отведено особое место. Филогенетические связи с остальными видами осетров до конца не изучены. Есть вероятность наличия общего предка с теми видами, которые имеют около 120 хромосом (севрюга). Ученые до сих пор не установили точный таксономический статус для некоторых популяций, попавших в географическую изоляцию. Больше всего споров вокруг североамериканской популяции осетра атлантического, которого пытаются перевести в видовой ранг.

Виды атлантического осетра

Осетр может быть проходного, полупроходного и пресноводного вида. На территории постсоветского пространства живут две формы атлантического осетра: проходная (анадромная), совершающая миграции в реки, и пресноводная (жилая) форма, которая обитает в Ладожском озере.

Места обитания

В былые времена гигантский атлантический осетр заселял Северное и Балтийское моря. Встречался вдоль берегов Европы в Атлантике. Иногда попадался в Черном море. Вид относили к ценным промысловым рыбам.

Во время нерестовой миграции атлантический осетр может зайти в воды Калининградской области, в Финский залив и даже в Неву. Но постоянно в этих местах он не обитает. Зафиксирован единичный вылов в Белом море, крупная особь попалась возле устья р. Умбы. Проходной вид попадался в водах Северной Двины.

Ладожская жилая популяция изучена мало. Известно, что на нерест атлантические осетры выходят в реку Волхов. Места нерестилищ ранее располагались в нижней части до порогов.

Внешний вид

Главная особенность осетра атлантического - гигантские размеры. Ранее попадались особи, длина тела которых превышала 5 метров. Вес при этом мог зашкалить за 600 кг. Осетры - признанные долгожители, и атлантический вид не стал исключением. Точные данные о продолжительности жизни ученым получить трудно, но попадавшие к ним в руки особи были от 45 до 100 лет.

От собратьев по роду атлантический осетр отличается отсутствием складок, образованных жаберными перепонками ниже межжаберного промежутка. Рот у рыбы небольшой с прерванной нижней губой, голова сужается к передней части и выглядит несколько приплюснутой. Роль органа осязания выполняют две пары усиков. Глаза также маленькие, с золотистой радужной оболочкой.

Как и у всех представителей хрящевых ганоидов, у атлантического осетра на теле расположено множество продольных костных щитков, называемых жучками. Но именно у этого вида их размеры крупнее других. Хвостовой стебель защищен большими щитками. По спине располагаются ромбические костные бляшки.

Окрас осетра неяркий. Тело оливково-синеватое, у некоторых особей имеется золотистый отлив. Жучки окрашены более светло, чем основной корпус. Нижняя часть тела (брюхо) белого цвета.

Особенности поведения

Проходные атлантические осетры мигрируют из моря в реки для нереста. Они не скапливаются в большие косяки, как другие рыбы, а идут поодиночке или маленькими группками. По времени размножения имеются яровая и озимая формы. Озимые осетры остаются на зимовку в пресных водоемах.

Молодняк проживает в реках несколько лет. В море молодые особи уходят, только достигнув определенной длины тела (от 60 см).

Размножение

Возраст половой зрелости для самца наступает на седьмой-девятый год. Самка созревает позже, к восьми-четырнадцати годам (исследования проводились в Черном море). За время нереста самка может выметать несколько миллионов икринок. Икра закрепляется на субстрате. Эмбриональное развитие проходит за 3-4 дня, но температура воды должна быть около 20 °C. При более низкой температуре эмбриональное развитие затягивается на 10-12 дней. В момент выклева длина личинки около 10 мм. За 2 недели тело удлиняется до 18 мм, в это время личинки начинают самостоятельно питаться.

Чем питаются

В рационе личинок планктонные ракообразные и хиронамиды. Они могут подзакусить личинками насекомых. Взрослые атлантические осетры едят песчанок и анчоусов, а также беспозвоночных червей и мелких рачков. Иногда в рационе бывают моллюски.

Природоохранный статус и рыбалка

Осетр атлантический на грани исчезновения. Численность особей очень мала, сегодня вылов атлантического осетра запрещен на всей территории Европы. Поэтому сказать, на что ловится атлантический осетр, сложно. О снастях тоже говорить тяжело. Ясно только одно, если численность удастся восстановить, и вылов атлантического осетра станет возможным, то это должна быть очень крепкая удочка с хорошей снастью. Чаще всего вылов производился жаберными сетями во время нерестовой миграции.

В былые времена попадался очень крупный атлантический осетр. Трофейная рыбалка, то есть стремление рыбаков добыть самого крупного представителя вида, давала удивительные результаты. Так, в Неве в 1851 году была поймана самка атлантического осетра весом почти 320 кг. Кроме вкусного филе, в тот раз рыбаки получили 80 кг икры. В Финском заливе крупная особь была выловлена в 1934 г. Эта рыбина весила 177 кг. В также был получен значимый трофей. Выловленный атлантический осетр был в длину почти 3 м и весил 130 кг. Из шкуры этого гиганта было изготовлено чучело, которое хранится в Музее Академии наук в Питере.

Последний подтвержденный факт добычи атлантического осетра произошел в 1984 году. Была выловлена самка 1,5 м длиной, вес которой - около 30 кг.

Сегодня подтверждено, что атлантический осетр сохранен в Черном море близ реки Риони.

Почему снижается численность

Существенный урон численности атлантического осетра наносит деятельность человека. На реках возводятся дамбы или плотины. Например, реку Волхов, в которую выходит на нерест атлантический осетр из Ладожского озера, перегородили в 1926 году плотиной. За последние годы данных об осетрах в этой реке более не поступало.

Человек сбрасывает в реки и моря промышленные стоки, загрязнение вод влияет на численность рыбы. Места нереста осетров страдают из-за сплава леса. Стволы скапливаются на отдельных участках, перекрывают проходы и гниют, нарушая кислородный режим.

В данный момент ученые озадачены криоконсервацией геномов, чтобы была возможность воссоздать вид. Эти работы дадут результат только при полном сотрудничестве заинтересованных стран.

Игра "Русская рыбалка"

Ловить атлантического осетра можно не только на трофейной рыбалке. Сегодня существуют онлайн-игры, где проявить свое мастерство можно в виртуальном мире. "Русская рыбалка" (РР) - это игра, в которой с легкостью разберется даже новичок. На Неве атлантический осетр ловится в специальной локации, которая называется Петропавловская крепость. Такая рыбалка позволяет быстро прокачивать уровни в игре, не требуя при этом дополнительных расходов.

Советы новичкам:

• Если вы поймали крупную рыбеху, выпейте алкоголь и съешьте уху.
• Ловить осетра лучше всего на поплавок, так можно получить больше опыта в игре.
• Если выловили мелкую рыбешку, сбросьте ее с удочки.

Если вы хотите играть в РР 3.7. (Нева), атлантический осетр должен быть вами выловлен обязательно. Для этого потребуется потратить около 2 млн игровых рублей. Стоимость Lock Fish составляет 450 тыс. за 1 штуку, тогда как вам понадобится не меньше трех. Хорошая, мощная катушка обойдется минимум в 450 тыс. Наживку можно купить или же наловить самостоятельно.

Атлантический осётр (Acipenser sturio ) занесён в Красную книгу России

Европейский осётр (Acipenser sturio ) занесён в Красную книгу МСОП в статусе "вид на грани исчезновения"

Европейский (балтийский, немецкий) осётр - вероятно, исчезнувший в России вид. Ареал его обитания когда-то был довольно большой и охватывал всю Европу от Белого моря через Норвежское, Северное, Балтийское, Атлантику, Средиземное до Черного моря. В Ладожском озере существовала уникальная озерная популяция атлантического осетра, весь жизненный цикл которой проходил в пресной воде. Но еще в 1911 г. Л. П. Сабанеев в книге “Рыбы России” писал о том, что “немецкий осетр в Европе уже давно стал большой редкостью и не имеет никакого промышленного значения”. В настоящее время вид исчез на большей части ареала, он внесен в Красную книгу МСОП. Балтийский осетр – это очень крупная рыба, размером он уступает лишь двум другим осетровым гигантам - белуге и калуге. Рекордный по величине среди балтийских осетров был пойман в Северном море в 1904 г.: он имел длину 345 см и весил 320 кг. Самого крупного осетра в Неве выловили в 1851 г. - он весил 213 кг и дал 80 (!) кг икры. В Финском заливе самый большой осетр зарегистрирован в 1934 г. у Репино: он имел длину 280 см и весил 177 кг; возраст его был около 22 лет (осетры могут доживать до 50 лет). Ладожское озеро прославилось исполином, пойманным в 1939 г.: длина его - 283 см, весил он 130 кг. Чучело этого экземпляра можно увидеть в Зоологическом музее в Санкт-Петербурге.

Самки балтийского осетра нерестятся с интервалом 2-3 года, самцы ежегодно. Впервые на нерест они идут в возрасте 12-15 лет (самки на 2-3 года позже самцов). Осетры входили в крупные реки, совершая миграции вверх против течения до нескольких сотен километров в поиске пригодных для нереста мест. Каждая самка выметывает по несколько миллионов икринок, развитие которых продолжается 3-13 суток, в зависимости от температуры. Мальки этого вида быстро скатываются в море (или Ладожское озеро), где живут до наступления половой зрелости. Молодые осетры сначала придерживались прибрежной зоны, а затем перемещались на глубины больше 50 м.