In cui i denti laterali sono ridotti e le branchie non sono fuse sul lato dorsale.

Il guscio della cozza perla comune è massiccio e con pareti spesse, le parti superiori delle sue valvole vengono solitamente mangiate. La lunghezza del guscio è solitamente fino a 12 centimetri. Lo strato perlescente sulla superficie interna delle valvole è di un bianco brillante.

Dove vive l'ostrica perlifera?

La cozza perlata comune vive in piccoli fiumi nel nord della Russia: in Carelia, nella penisola di Kola, in Regione di Arcangelo, talvolta trovato nei fiumi dell'altopiano Valdai.

La moderna gamma di cozze perlifere è stata notevolmente ridotta, poiché sono molto esigenti in termini di purezza dell'acqua e del contenuto di ossigeno in essa contenuto. Questi molluschi sono scomparsi dai fiumi inquinati dalle acque reflue di città e fabbriche, dal trasporto di legname e sono morti sotto l'influenza dei cambiamenti nella composizione chimica delle acque e dell'impaludamento di molte aree. Gli stock di mitili perlati sono difficili da ripristinare a causa crescita lenta questi animali. Nel primo anno di vita le cozze perlifere raggiungono 0,5 centimetri, nel quinto anno - 2 centimetri, a 7-8 anni - 3-4 centimetri, e nel decimo anno di vita - 6 centimetri, dando quindi un incremento annuo di circa 1 millimetro. I gusci più grandi delle ostriche perlifere sono lunghi 12-13 centimetri e hanno circa 70 anni.

perle d'acqua dolce

Sin dai tempi antichi, le cozze perlifere sono state estratte per il bene delle perle di fiume, che si formano nella cavità del mantello di questi molluschi. Come si formano le perle? Quando un corpo estraneo, come un granello di sabbia, si infila tra la valva della conchiglia e il mantello adiacente del mollusco, ha un effetto irritante sul tessuto del mollusco e la pelle del mantello inizia a secernere una sostanza perlescente indurente. . Viene rilasciata infatti la stessa madreperla che costituisce lo strato interno della conchiglia. Un granello di sabbia è ricoperto di madreperla su tutti i lati e si ottiene una piccola perla. La perla cresce man mano che cresce il mollusco. Poiché questi animali crescono molto lentamente, anche le perle crescono lentamente: in 12 anni può diventare un pisello, e in 30-40 anni raggiungere una dimensione di 8 millimetri.

Le perle d'acqua dolce sono sempre state molto apprezzate. Le cronache antiche dicono che il ricamo di perle fosse conosciuto fin dal X secolo, ma probabilmente esisteva anche prima. Nelle corti di cucito reali e patriarcali c'erano laboratori speciali dove le artigiane tessevano pizzi preziosi e decoravano abiti con fili di perle. A quei tempi anche le coperte dei cavalli erano ricamate con perle. Le perle erano ampiamente utilizzate nell'abbigliamento delle donne ricche; le ragazze intrecciavano fili di perle nelle loro trecce. Per la prima volta, la protezione delle cozze perlifere iniziò sotto Pietro I. Per evitare la devastazione degli insediamenti di cozze perlifere, lo zar scrisse un decreto speciale che vietava la pesca dei giovani molluschi. Ancora più attenzione cominciò a essere prestata alla pesca delle perle sotto l'imperatrice Elisabetta. I fiumi dove venivano catturate le cozze perlifere erano rigorosamente sorvegliati. L'estrazione delle perle è stata effettuata a spese del governo. Tuttavia, il monopolio statale sulle perle portò grandi perdite al tesoro e fu presto abolito.

È iniziata la pesca privata delle perle, che ha portato a una significativa riduzione del numero di questi molluschi a crescita molto lenta. Attualmente, tutte le specie delle nostre cozze perlifere d'acqua dolce sono diventate rare o sono sull'orlo dell'estinzione e se ne consiglia l'inclusione nel Libro rosso della Federazione Russa.

Nell'Estremo Oriente russo vivono diverse specie di cozze perlifere, ad esempio la cozza perlifera Dauria, che vive nel bacino dell'Amur. La conchiglia di questa specie è grande (10-17 centimetri) con madreperla rosa-biancastra. La cozza perlata di Middendorf è comune in Kamchatka, il suo guscio non è lungo più di 8-9 centimetri, la madreperla è rosa-biancastra o rossa (il colore del salmone). La cozza perlata di Sakhalin si trova nei fiumi di montagna del sud di Sakhalin e nelle isole meridionali della cresta delle Curili. Ha una grande conchiglia (10-12 centimetri), il cui strato di madreperla è rosa, rosso o viola. Tutte queste specie sono incluse nel Libro rosso della Federazione Russa.

Classe: Bivalvi

Classe: Bivalvia, Lamellibranchia Linnaeus, 1758 = Bivalvi, elasmobranchi

Cozza perla europea(L.A. BELOVA, http://bio.1september.ru)

Sin dai tempi antichi, le persone hanno apprezzato la bellezza delle perle: la loro superficie liscia e opaca e la morbida lucentezza. Le perle venivano usate per decorare vestiti, utensili domestici, cornici delle icone più venerate e rilegature di libri. Perle particolarmente grandi e di forma regolare erano conservate nel tesoro dello Stato come oggetti di grande valore.

Nella Rus', a partire dall'XI-XII secolo, si diffusero i ricami di perle con motivi su lino, seta, broccato e velluto. Gli artigiani russi hanno creato esempi unici di ricami di perle e gioielleria con perle. Le perle venivano usate per ricamare oggetti ecclesiastici, abiti cerimoniali reali, principeschi, boiardi e persino popolari. Per tale cucito venivano utilizzate principalmente perle d'acqua dolce, che venivano estratte proprio lì, nello stato russo.

Informazioni sull'estrazione dei nuclei di perle nella Rus' si trovano, ad esempio, in documenti risalenti al XV secolo. Le perle di Novgorod erano particolarmente preziose. i suoi grani erano straordinariamente belli. Furono le perle di Novgorod che Ivan III presentò al re ungherese Matt nel 1488.

Nel XVI secolo molto richiesto Cominciarono ad essere utilizzate le perle Varzuga, estratte nel fiume Varzuga (penisola di Kola). È stato acquistato per decorare utensili e vestiti della chiesa. L'area vicino alla città di Kem era famosa per la pesca delle perle particolarmente abbondante. Nel 1788, a questa città fu conferito uno stemma raffigurante una corona di perle su un campo d'acqua blu. Cozza perlata d'acqua dolce

Cozza perla europea o comune (Margaritifera margaritifera)- un mollusco bivalve d'acqua dolce, parente del noto orzo perlato. Il suo guscio è scuro, allungato, con uno strato madreperlaceo ben sviluppato sulla superficie interna. La conchiglia può raggiungere i 12-13 cm di lunghezza e circa 5 cm di larghezza Cozza perla europea in correnti fredde e veloci e un tempo, a quanto pare, era diffuso nei fiumi che scorrevano nei mari Barents, Bianco, Baltico e nel parte settentrionale oceano Atlantico. "Non esiste un paese in Europa che sarebbe ricco, come la Russia, di fiumi e ruscelli in cui si trovano conchiglie di perle", scriveva negli anni '80. secolo scorso, il geologo russo A.A. Stukenberg1.

Indietro all'inizio del ventesimo secolo. in molti fiumi Penisola di Kola e in Carelia c'erano molte cozze perlifere, che venivano cacciate attivamente. Tuttavia, in futuro, a causa della pesca eccessiva e dell'inquinamento dei fiumi rifiuti industriali il numero dei molluschi cominciò a diminuire rapidamente. Ora questa specie è inclusa nel Libro rosso della Federazione Russa.

Oltre che nel nostro paese, la cozza perlata europea si trova nei fiumi della Finlandia, della Svezia, delle regioni montuose dell'Europa centrale e molto raramente in Norvegia, nei paesi baltici, in Gran Bretagna e nel nord della Francia. Tuttavia, tutte le popolazioni europee sono minacciate di completa distruzione. Negli ultimi 30 anni, circa la metà di essi sono scomparsi, e la maggior parte di quelli rimanenti ha smesso di riprodursi.

La cozza perlata si attacca ai luoghi con correnti veloci, si trova vicino a rapide, spaccature e tratti con fondo sabbioso-roccioso, ma evita tratti interrati con correnti deboli. Il mollusco vive a una profondità di 0,3 - 2,5 m, scavando nel terreno con l'estremità anteriore del guscio e sporgendo dall'estremità posteriore con sifoni. Si nutre di alghe unicellulari e detriti organici, che estrae dall'acqua filtrandola attraverso le branchie. In luoghi adatti, la densità delle conchiglie raggiunge talvolta i 70 pezzi per metro quadrato. E ogni mollusco attraversa più di 50 litri d'acqua al giorno, il che rende possibile purificarlo fino alla trasparenza cristallina.

Il salmone ora si riproduce in 33 fiumi della penisola di Kola, ma solo in uno – Varzuga – è abbondante. Perché Varzuga è stata la più produttiva? Un'indagine sul fiume ha mostrato la presenza di una grande popolazione di cozze perlifere: circa 80 milioni di individui. Questa è ora la popolazione più numerosa del mondo: il resto conta da 10 a 100 mila individui. Secondo stime approssimative, le cozze perlifere depositano a Varzuga circa 200 tonnellate di sostanze sospese al giorno, depurando idealmente l'acqua.

Tre sono le cause dell'estinzione delle cozze perlifere e della diminuzione del numero dei salmoni: l'eccessiva pesca dei molluschi, l'altrettanto eccessiva pesca del salmone e l'inquinamento dei fiumi. E a Varzuga non trasportano legname, no imprese industriali, il fiume è di difficile accesso a causa del bracconaggio di massa. Si scopre che sono stati conservati qui condizioni ottimali sia per il salmone che per le cozze.

Ma insieme alla protezione passiva dei fiumi, sono necessarie misure attive per ripristinare la popolazione di mitili perliferi. Un modo è quello di trasferire gli individui adulti nei fiumi dove i mitili perliferi non vivevano in precedenza o dove sono scomparsi. Tuttavia, è necessario tenere conto non solo dell'idoneità dei biotopi acquatici, ma anche della presenza in essi di ospiti naturali per i glochidi. Così, nel 1933, dal torrente Zhemchuzhny vicino a Kandalaksha, la cozza perlata fu spostata nei torrenti del bacino di Pertozer, dove non furono trovati salmoni e l'acclimatazione non ebbe successo.

Gli scienziati ritengono che contemporaneamente all'insediamento delle cozze perlifere sessualmente mature, anche i glochidi dovrebbero essere dispersi. L'infezione artificiale con i glochidi potrebbe aumentare l'efficienza della riproduzione migliaia di volte. Per fare questo si raccolgono le cozze perlifere, si aprono leggermente i gusci, si determina il sesso e il grado di maturità delle femmine, si marcano e si mettono in gabbie prima che inizi la deposizione delle uova. La sospensione risultante di glochidia viene introdotta nella bocca dei pesci catturati senza rimuoverli dall'acqua. Dopo 18 giorni, negli esperimenti sono state notate da 2 a 10mila larve, fissate su un salmone. Come già accennato, tale infezione è praticamente innocua per i pesci.

Il ripristino della popolazione di mitili perliferi può essere combinato con la ripresa della raccolta delle perle d'acqua dolce, che esclude la distruzione dei molluschi. Tuttavia, questa è una questione per il futuro, e prima è necessario ripristinare il numero di mitili e salmoni.

Ma cosa sono le perle, per amore delle quali le cozze perlifere d'acqua dolce sono state catturate così spietatamente per molti secoli? La perla è costituita dalla stessa sostanza della conchiglia, cioè principalmente dal carbonato di calcio. Lo strato interno del guscio è madreperla, un derivato di una delle basi puriniche: la guanina. La madreperla è formata dagli strati più sottili, disposti in più strati, che creano interferenze di raggi luminosi, a seguito dei quali lo strato di madreperla brilla, luccicando di tutti i colori dell'arcobaleno. Una perla, come è noto, si forma dopo che un oggetto estraneo, ad esempio un granello di sabbia, entra nella parete del mantello o nella cavità del mantello, attorno alla quale inizia a depositarsi la madreperla.

A volte la grana della perla cresce sulla superficie interna della conchiglia. Quindi non forma un bel nucleo rotondo e può essere difficile separarlo dal muro. Tali perle sono chiamate mezze perle. Le perle formate sul corpo del mollusco hanno solitamente la forma di una palla e sono chiamate perle inclinate. Sono queste perle ad essere particolarmente apprezzate. Di solito c'è una perla per conchiglia. La qualità della grana della perla non dipende dalla dimensione della conchiglia e dalla bellezza del suo strato di madreperla. Spesso si trovavano perle irregolari e di scarso valore in conchiglie belle e grandi...

Cozza perla comune— Margaritifera margaritifera Linnaeus, 1758

Descrizione: Grande mollusco bivalve (lunghezza della conchiglia fino a 160 mm). L'esterno della conchiglia è bruno scuro o nero (giallo-verde negli individui giovani), generalmente allungato, ovale-quadrangolare, leggermente convesso. Le cime quasi non sporgono. La conchiglia in corrispondenza della corona è solitamente gravemente erosa e il periostraco è completamente distrutto; la scultura della corona è visibile solo negli individui più giovani; All'interno delle valvole, sul loro bordo dorsale, è presente una serratura costituita solo da denti cardinali anteriori. Sulla valva destra il dente ha la forma di una piramide alta, irregolare, quadrangolare ed è posto sotto la corona, leggermente anteriormente ad essa. Nella valva sinistra sono presenti 2 denti cardinali, meno pronunciati e separati da un incavo poco profondo. Il margine ventrale della valvola è solitamente diritto o leggermente concavo. Lo strato perlescente è spesso, bianco con una sfumatura rosata, spesso con macchie verdi.

Diffusione: Fiumi della costa atlantica nord-orientale. Stati Uniti, orientali Canada, occidentale Europa, Paesi Baltici, Bielorussia e zona forestale del nord-ovest. Russia. In Russia è conosciuto nelle regioni della Carelia, Murmansk, Leningrado e Arkhangelsk. La gamma originaria della specie apparentemente includeva i bass river. Bely, Barents e Mar Baltico. Al giorno d'oggi la gamma è notevolmente diminuita.

Numero: Nel Nord. America e Occidente In Europa, il numero ora non supera diversi milioni di individui. Nel 20 ° secolo il numero è diminuito di oltre il 90%. Le popolazioni più numerose sono rimaste in Russia: nei fiumi della regione di Murmansk. (circa 150 milioni di individui) e Carelia (circa 42 milioni di individui). La densità dei molluschi arriva fino a 200 esemplari/m² di fondale. Nella maggior parte dei fiumi la densità è inferiore (meno di 12 esemplari/m²). Il rapido declino del numero dei molluschi, e in alcuni luoghi la loro completa scomparsa, è causato dal bracconaggio e dalla pesca industriale dei molluschi, dalla deforestazione, dall'applicazione di fertilizzanti, pesticidi, dal trasporto di legname, dall'inquinamento delle acque dovuto alle acque reflue industriali, pioggia acida, lavori di bonifica dei letti dei fiumi, eurofificazione, nonché fattori che riducono il numero di pesci ospiti (pesca eccessiva, costruzione di dighe, acclimatazione di altre specie ittiche, ecc.). Il numero dei molluschi e la loro distribuzione sono influenzati anche dal grado di mineralizzazione, Composizione chimica e saturazione di ossigeno dell'acqua, velocità del flusso, natura del suolo, temperatura, presenza di una densità sufficiente di pesci ospiti.

Protezione: Elencato nella Lista Rossa IUCN-96, Lista Rossa Europea, Appendice 3 della Convenzione di Berna. Nelle riserve di Kandalaksha e Lapponia, in Parco Nazionale“Panajärvi” ospita piccole popolazioni di ruscelli di cozze perlifere. Alla fine degli anni '80. Sono stati fatti tentativi per riacclimatare i molluschi in alcuni fiumi settentrionali. In Russia sono stati sviluppati metodi per intensificare la riproduzione nei bacini naturali e sulla base degli allevamenti di salmoni. È necessario ridurre il rischio di eutrofizzazione e inquinamento attraverso un rigoroso controllo e monitoraggio della qualità delle acque e la creazione di aree protette nei bacini non inquinati. (particolarmente importante - nelle ultime grandi popolazioni rinnovabili rimaste dei fiumi Varzuga e Umba nella penisola di Kola e del fiume Keret in Carelia), limitando i lavori industriali e di bonifica negli habitat delle cozze perlifere, ripristinando le loro popolazioni utilizzando metodi sviluppati, impedendo l'acclimatazione salmone, che non ospitano le cozze perlifere, il coordinamento internazionale dei lavori nel campo della ricerca sulle modalità di ripristino delle popolazioni di cozze perlifere e della legislazione ambientale, l'allevamento di molluschi in allevamenti specializzati.

PERLA COMUNE

Margaritifera margaritifera

Descrizione:Mollusco bivalve di grandi dimensioni (lunghezza della conchiglia fino a 160 mm ). L'esterno della conchiglia è bruno scuro o nero (giallo-verde negli individui giovani), generalmente allungato, ovale-quadrangolare, leggermente convesso. Le cime quasi non sporgono. La conchiglia in corrispondenza della corona è solitamente gravemente erosa e il periostraco è completamente distrutto; la scultura della corona è visibile solo negli individui più giovani; All'interno delle valvole, sul loro bordo dorsale, è presente una serratura costituita solo da denti cardinali anteriori. Sulla valva destra il dente ha la forma di una piramide alta, irregolare, quadrangolare ed è posto sotto la corona, leggermente anteriormente ad essa. Nella valva sinistra sono presenti 2 denti cardinali, meno pronunciati e separati da un incavo poco profondo. Il margine ventrale della valvola è solitamente diritto o leggermente concavo. Lo strato madreperlaceo è spesso, bianco con una sfumatura rosata, spesso con macchie verdi.

Diffusione: Fiumi della costa atlantica nord-orientale. Stati Uniti, orientali Canada, occidentale Europa, Paesi Baltici, Bielorussia e zona forestale del nord-ovest. Russia. In Russia è conosciuto nelle regioni della Carelia, Murmansk, Leningrado e Arkhangelsk. La gamma originaria della specie apparentemente includeva i bass river. Mar Bianco, Barents e Baltico. Al giorno d'oggi la gamma è notevolmente diminuita.

Numero:Tutto compreso. America e Occidente In Europa, il numero ora non supera diversi milioni di individui. Nel 20 ° secolo il numero è diminuito di oltre il 90%. Le popolazioni più numerose sono rimaste in Russia: nei fiumi della regione di Murmansk. (circa 150 milioni di individui) e Carelia (circa 42 milioni di individui). La densità dei molluschi arriva fino a 200 esemplari/m2 di fondale. Nella maggior parte dei fiumi la densità è inferiore (meno di 12 esemplari/m2). Il rapido declino del numero dei molluschi, e in alcuni luoghi la loro completa scomparsa, è causato dal bracconaggio e dalla pesca industriale di molluschi, dalla deforestazione, dall'applicazione di fertilizzanti, pesticidi, dal trasporto di legname, dall'inquinamento idrico dovuto alle acque reflue industriali, dalle piogge acide, dai lavori di bonifica in alvei dei fiumi, eurofificazione, nonché fattori che riducono il numero di proprietari di pesci (pesca eccessiva, costruzione di dighe, acclimatazione di altre specie ittiche, ecc.). Il numero dei molluschi e la loro distribuzione sono influenzati anche dal grado di mineralizzazione, dalla composizione chimica e dalla saturazione di ossigeno dell'acqua, dalla velocità del flusso, dalla natura del suolo, dalla temperatura e dalla presenza di una densità sufficiente di pesci ospiti.

Tridacna. Cozze perlate. Ostriche. Scaloppine. Cozze

Bivalve- molluschi marini e d'acqua dolce, che sono caratterizzati dall'assenza di testa, dalla presenza di una zampa scavatrice a forma di cuneo e dalla presenza di una conchiglia composta da due valvole. Nelle specie attaccate la zampa è ridotta. Le specie non attaccate possono muoversi lentamente estendendo una gamba e poi tirando verso di essa tutto il corpo.

Il mantello, sotto forma di due pieghe di pelle, ricade lungo i lati del corpo del mollusco. L'epitelio esterno del mantello contiene ghiandole che formano le valvole della conchiglia. Le sostanze della valva sono disposte in tre strati: organico esterno (conchiolina), calcareo e madreperlaceo interno. Sul lato dorsale, le valvole sono collegate da un legamento elastico (legamento) o blocco. Le valvole si chiudono con l'aiuto della chiusura dei muscoli. Sul lato dorsale il mantello si fonde con il corpo del mollusco. In alcune specie, i bordi liberi del mantello crescono insieme, formando aperture - sifoni per l'ingresso e l'uscita dell'acqua dalla cavità del mantello. Il sifone inferiore è chiamato sifone introduttivo, o branchiale, quello superiore - escretore o cloacale.

Nella cavità del mantello su entrambi i lati della gamba si trovano gli organi respiratori: le branchie. La superficie interna del mantello e delle branchie è ricoperta da epitelio ciliato, il cui movimento delle ciglia crea un flusso d'acqua. L'acqua entra nella cavità del mantello attraverso il sifone inferiore e viene scaricata attraverso il sifone superiore.

Secondo il metodo di alimentazione, i bivalvi sono filtratori: le particelle di cibo che entrano nella cavità del mantello vengono incollate tra loro e inviate alla bocca del mollusco, situata alla base della zampa. cibo da cavità orale entra nell'esofago, che si apre nello stomaco. L'intestino medio fa diverse curve alla base della gamba, quindi passa nell'intestino posteriore. L'intestino posteriore di solito penetra nel ventricolo del cuore e termina nell'ano. Il fegato ce l'ha grandi formati e circonda lo stomaco su tutti i lati. I bivalvi, a differenza dei gasteropodi, non hanno radula né ghiandole salivari.

riso. 1.
A - vista laterale, B - sezione trasversale: 1 - ganglio del pedale, 2 - bocca,
3 - muscolo di chiusura anteriore, 4 - ganglio cerebropleurico,
5 - stomaco, 6 - fegato, 7 - aorta anteriore, 8 - pericardio, 9 - cuore,
10 - atrio, 11 - ventricolo, 12 - aorta posteriore, 13 - rene,
14 - intestino posteriore, 15 - muscolo adduttore posteriore, 16 - viscero-
ganglio parietale, 17 - ano, 18 - mantello,
19 - branchie, 20 - gonadi, 21 - intestino medio, 22 - gamba,
23 - legamento, 24 - conchiglia, 25 - cavità del mantello.

Sistema nervoso bivalviè rappresentato da tre paia di gangli: 1) cerebropleurici, 2) gangli pedali e 3) gangli viscero-parietali. I gangli cerebropleurici si trovano vicino all'esofago, i gangli dei pedali si trovano nella gamba e i gangli visceroparietali si trovano sotto il muscolo di chiusura del concale posteriore. Gli organi di senso sono poco sviluppati. La gamba contiene organi dell'equilibrio - statocisti, e alla base delle branchie ci sono gli osfradi (organi di senso chimici). I recettori tattili sono sparsi nel tegumento.

Il sistema circolatorio è di tipo aperto, costituito dal cuore e dai vasi sanguigni. Il cuore è a tre camere, ha due atri e un ventricolo. Il sangue dal ventricolo esce nelle aorte anteriore e posteriore, che si dividono in piccole arterie, quindi il sangue si riversa nelle lacune e viene diretto attraverso i vasi branchiali alle branchie. Il sangue ossidato viaggia attraverso i vasi branchiali efferenti da ciascun lato del corpo nell'atrio e nel ventricolo comune.

riso. 2. Larva bivalve
molluschi - veliger.

Organi escretori: due reni.

I bivalvi sono generalmente animali dioici. Testicoli e ovaie sono accoppiati. I dotti riproduttivi si aprono nella cavità del mantello. Gli spermatozoi vengono “gettati fuori” dai maschi attraverso il sifone escretore nell'acqua e vengono poi trascinati attraverso il sifone di ingresso nella cavità del mantello delle femmine, dove avviene la fecondazione delle uova.

riso. 3. Larva senza denti
- glochidi:
1 - ante, 2 - ganci,
3 - appiccicoso (bisso).

Nella maggior parte delle specie di molluschi bivalvi lo sviluppo avviene con metamorfosi. Dalle uova fecondate si sviluppa la larva veliger planctonica, o coda di rondine (Fig. 2).

riso. 4. Tridacna
(Tridacna gigas).

Tridacna gigas- maggior parte vista ravvicinata bivalvi (Fig. 4). Il peso della tridacna raggiunge i 250 kg, la lunghezza del corpo è di 1,5 m barriere coralline indiano e Oceani Pacifico. A differenza degli altri bivalvi, la pesante parte dorsale del guscio della tridacna poggia sul terreno. Questo orientamento del guscio ha portato a grandi cambiamenti nella posizione vari organi, in generale si può dire che la tridacna ruotava di 180° all'interno del suo guscio. L'unico muscolo adduttore si è spostato sul bordo addominale.

I bordi del mantello sono molto dilatati e fusi per quasi tutta la lunghezza, fatta eccezione per tre zone dove si trovano le aperture di due sifoni e l'apertura per l'uscita dei fili bissali. Nel bordo ispessito del mantello vivono le alghe unicellulari zooxantelle. Tridacna è un filtratore, ma può nutrirsi anche di queste zooxantelle.

I gusci e la carne di Tridacna sono utilizzati da molto tempo dalle popolazioni dell'Oceania.

Cozze perlate vivono negli oceani Pacifico e Indiano profondità poco profonde(Fig. 5). Vengono cacciati allo scopo di raccogliere perle. Le perle più pregiate sono prodotte da specie dei generi Pinctada, Pteria.

riso. 5. Ostrica perlata
(Pinctada sp.).

Una perla si forma quando un corpo estraneo (un granello di sabbia, un piccolo animale, ecc.) si interpone tra il mantello e la superficie interna del mantello. Il mantello comincia a secernere madreperla, che avvolge strato dopo strato questo corpo estraneo, irritandolo. La perla aumenta di dimensioni, si stacca gradualmente dalla superficie interna della conchiglia e poi giace libera. Spesso non si collega al lavandino tanto per cominciare. La perla è costituita da strati alternati di madreperla e conchiolina. 50-60 anni dopo essere stato estratto dal mollusco, si ricopre di crepe, ciò è dovuto alla distruzione degli strati di conchiolina al suo interno. La “vita” massima di una perla come gioiello non supera i 150 anni.

Per avere valore come gioiello, una perla deve avere una certa dimensione, forma, colore e purezza. Le perle che soddisfano i requisiti di “gioielleria” sono rare in natura. Alla fine del diciannovesimo secolo fu proposto un metodo per coltivare artificialmente le perle nelle ostriche di mare. Le palline di madreperla girate al tornio vengono legate con sezioni dei fogli del mantello e in questa forma vengono trapiantate in molluschi di tre anni. Il periodo di invecchiamento di una sacca perlifera (“nocciolo”) va da 1 a 7 anni.

Attualmente, la tecnologia di allevamento delle perle è la seguente. Alcune aziende allevano cozze perlifere fino all'età di tre anni, per poi trasferirle in allevamenti perliferi. Qui le cozze perlifere vengono sottoposte ad un intervento chirurgico (vengono introdotti i “nuclei”) e poi poste in appositi setacci, sospesi a zattere. Dopo alcuni anni, i setacci vengono sollevati e le perle vengono rimosse dalle ostriche perlifere.

riso. 6. ostrica
(Crassostrea virginica).

L'allevamento artificiale di animali marini è chiamato maricoltura.

Ostriche(Fig. 6) sono stati consumati dall’uomo da tempo immemorabile. Il guscio dell'ostrica è disuguale: la valva sinistra è di dimensioni maggiori di quella destra e più convessa. La valva sinistra del mollusco è attaccata al substrato. Il mantello è aperto, non forma sifoni e il flusso dell'acqua è passante. Branchie semicircolari ben sviluppate che circondano un potente adduttore (muscolo adduttore). I molluschi adulti non hanno una gamba. Le ostriche sono dioiche. Le uova fecondate si sviluppano nella parte posteriore della cavità del mantello della femmina. Dopo alcuni giorni le larve entrano in acqua, nuotano, si depositano e si attaccano al substrato. Le ostriche solitamente formano gruppi; viene fatta una distinzione tra insediamenti costieri e banchi di ostriche.

Si conoscono circa 50 specie di ostriche, appartenenti alle famiglie Ostreidae e Crassostreidae. Una delle principali specie commerciali è l'ostrica commestibile (Ostrea edulis). Come risultato di secoli di pesca, il numero di ostriche in molte popolazioni è diminuito drasticamente. Attualmente, insieme alla pesca luoghi naturali habitat, le ostriche vengono coltivate artificialmente in parchi di ostriche appositamente organizzati.

Per coltivare le ostriche sono necessarie condizioni specifiche. Innanzitutto si nutrono di un tipo specifico di plancton. In secondo luogo, non vivono a profondità inferiori a 10 metri e con temperature dell'acqua inferiori a 5 °C. Le piantagioni sono solitamente disposte non molto lontano dalla costa, in baie chiuse, per non essere spazzate via da una tempesta. Il periodo di coltivazione delle ostriche non è così breve ed è di 34 anni. I molluschi sono tenuti in contenitori speciali, sommersi ad una certa profondità e inaccessibili ai predatori. Dopo la maturazione, le ostriche vengono poste in vasche con acqua pulita per un certo tempo. acqua di mare e alghe speciali.

riso. 7.

riso. 8.

Scaloppine- diverse dozzine di specie gasteropodi, che appartengono alle famiglie Pectinidae e Propeamusiidae. Le capesante hanno un guscio arrotondato con un bordo di chiusura dritto, che presenta sporgenze angolari a forma di orecchie davanti e dietro. La superficie delle valvole presenta nervature radiali o concentriche. La gamba è rudimentale, ha l'aspetto di una densa escrescenza simile a un dito. Sulla piega centrale del mantello sono presenti numerosi occhi e tentacoli del mantello con recettori tattili (Fig. 7). A differenza di altri tipi di bivalvi, le capesante possono muoversi nuotando, “schiaffeggiando” le loro valvole (Fig. 8). Lo sbattimento delle valvole è assicurato dalla contrazione delle fibre del potente adduttore. Le capesante sono animali dioici.

L'adduttore delle capesante e talvolta il loro mantello vengono utilizzati come cibo. Proprio come le ostriche, le capesante non vengono solo catturate in habitat naturali, ma anche coltivate artificialmente (Patinopecten yessoensis). Innanzitutto, le zattere vengono installate in un'area recintata del mare, dalla quale sono sospesi i collettori (pallet, pannocchie, ecc.). Su questi vassoi si depositano le larve dei molluschi. Dopo 1-2 anni, i giovani molluschi vengono rimossi dai raccoglitori, posti in reti individuali e allevati in “fattorie”.

riso. 9. Cozza commestibile
(Mytilus edulis).

Cozze- diverse specie appartenenti alla famiglia Mytilidae. Conducono uno stile di vita attaccato, a causa del quale la gamba si riduce, perde la capacità di muoversi e serve a secernere fili bissali. La conchiglia ha una caratteristica forma “mitilide”, di colore molto scuro, spesso blu-nero. La lunghezza del guscio della cozza commestibile (Mytilus edulis) è di circa 7 cm, altezza - fino a 3,5 cm, spessore - 3,5 cm. L'adduttore posteriore è molto più grande di quello anteriore. Le cozze sono animali dioici. Le colonie di cozze sono un potente biofiltro che purifica e illumina l'acqua. Si stima che i mitili che si depositano su 1 m 2 del fondo filtrano fino a 280 m 3 di acqua al giorno.

Le cozze sono usate come cibo. La pesca di questi molluschi viene praticata fin dall'antichità. Inoltre, le cozze vengono attualmente coltivate artificialmente. In questo caso, viene utilizzata approssimativamente la stessa tecnologia della coltivazione delle capesante.

riso. 10. Teredo
(Teredo navalis):
1 - lavandino,
2 - corpo,
3 - sifoni,
4 - mosse, forate
catturato dai molluschi.

Teredo(Fig. 10) appartiene alla famiglia dei Tarli (Teredinidae). La forma del corpo è simile a un verme, quindi questi molluschi hanno un altro nome: vermi delle navi. La lunghezza del corpo arriva fino a 15 cm; all'estremità anteriore è presente una conchiglia, ridotta a due piccole placche. Il lavello è “dotato” di un apparato di perforazione. All'estremità posteriore del corpo sono presenti lunghi sifoni. Ermafroditi. Negli oggetti subacquei in legno, il teredo “perfora” numerosi passaggi e si nutre di “briciole” di legno. La digestione del legno viene effettuata da batteri simbiotici. Come risultato dell'attività dei vermi, l'albero diventa come una spugna e viene facilmente distrutto. I Teredo rappresentano un pericolo per le navi e gli edifici in legno.