Спорт и Фитнес

Американский солнечный окунь в Украине. Можно ли есть солнечного окуня и как его ловить?

28 июля 2014

В низовьях многих впадающих в Черное море северо-западных рек нередко встречается водяной обитатель, которого местные жители называют царьком. Эта рыба - солнечный окунь, названный так за необыкновенно красивый окрас.

История американского гостя

Впервые царьки были завезены в Россию в 1965-м году из водоемов поймы реки Прут. Их родиной является Северная Америка. Вначале они появились в Европе, где в 1877 г. впервые от них было получено потомство. Вскоре солнечный окунь стал разводиться в прудах, а попав в Дунай, расселился в низовьях рек, втекающих в северо-западную часть Черноморья. Отличная приспособляемость к изменяющимся жизненным условиям позволила царькам получить довольно широкое распространение по водоемам Европы.

Солнечный окунь и сегодня продолжает расселяться. Этому способствует и тот факт, что рыба достигает половой зрелости уже к году. Самцы активно охраняют кладку в более чем триста икринок.

Солнечный окунь, конечно, впечатляет своей красотой: голубые пятна с неоновым отливом украшают все тело рыбы. У него золотисто-желтые плавники, а на жаберной крышке бросается в глаза черная с алой окантовкой точечка.

Ареал обитания

В настоящее время эта рыба семейства окуневых встречается даже на среднем течении Днепра. Богаты ею практически все реки и даже водохранилища на Украине. Она с легкостью переносит ощутимые повышения и понижения температуры воды, легко может перезимовать в пруду, покрытом льдом.

Ловится американский солнечный окунь в Украине круглый год. Но особенно хорошо он клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому и получил свое оригинальное название.

Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины - максимум до двух метров, перемещается солнечный окунь в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию.

В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, вообще занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах.

Рыбалка

Солнечный окунь, фото которого демонстрирует его сходство с американской пираньей, - хищник. У него небольшой рот, потому он питается только мелкими ракообразными, насекомыми, червями, икрой. Но несмотря на свою маленькую пасть, эта жадная до пищи рыба глотает даже мальков других обитателей водоема.

Исходя из этого, опытные рыбаки используют при ловле царьков крупные крючки достаточно большого номера - десятого. Лучшим лакомством для этой рыбы является опарыш, хотя при рыбалке нахлыстом на сухих мушек она глотает крючок почти полностью.

Надо сказать, что некоторые считают солнечного окуня «сорной» рыбой, которая, быстро размножаясь, начинает истреблять икру более ценных, промысловых пород, тем самым нанося вред.

Снасти

Говорят, солнечный окунь настолько расплодился, что его можно ловить повсеместно даже на спиннинг. При этом клюет он часто и жадно. Сегодня его ловят очень мало, ведь трофеем он, в силу своих малых размеров, не является.

Если царек не реагирует на блесну, то нужно попробовать смонтировать оснастку, представляющую собой небольшой джиг. Насаженные на крючок выползка или дождевой червь - привлекательное лакомство для этого обитателя водоемов. Такая оснастка помогает ловить даже очень пассивного окуня, независимо от того, где проводится рыбалка - на открытой воде или на льду.

Особенности лова

Многие считают, что самым подходящим сезоном для ловли солнечного окуня является период его нереста. Ведь в этом случае рыба отлично видна на мелководье. Но если момент упущен, и царек уходит глубже, то определить место его нахождения становится намного труднее. В этом случае неплохо помогает прикорм.

Те, кто целенаправленно едет на рыбалку за царьками, перед началом лова проходятся по берегу и бросают в воду немного кормового мотыля. Прикармливание собирает просто огромное количество потенциальной добычи, и поклевки начинают следовать уже после заброса. Ловить на силиконовую приманку не рекомендуется, поскольку пасть у солнечного окуня очень мала, и рыбе сложно заглатывать даже дюймовые твистеры.

Рыбалка зимой

При резких поклевках зимой рыбаку приходится очень часто насаживать на крючок следующую приманку. Поэтому для более интенсивного лова со льда на таких «горячих» точках лучше подходит наживка, которая привлечет солнечного окуня своим запахом, а также вкусом и игрой. Другое обязательное условие - чтобы приманка хорошо держалась на крючке.

В середине зимы солнечный окунь иногда берет ее настолько осторожно, что рыболов зачастую не замечает поклевки. В некоторых случаях рыба, взяв приманку, поднимается с ней кверху. Поэтому опытные «охотники» должны различать даже самые слабые поклевки, чтобы делать надежную подсечку.

Ловить окуня лучше в затемненной палатке или же «вприглядку», затенив чем-нибудь лунку. Это дает возможность хорошо видеть, что происходит под слоем льда. А если вода еще и прозрачная, то можно даже увидеть, как рыба глотает приманку.

Если же наживка находится на значительной глубине или водоем уже замутнен, то, вероятнее всего, наблюдать подобную картину не удастся. Однако если взять приманку с очень яркой окраской, то заметить, когда она исчезнет, возможно.

При ловле солнечного окуня со льда за поплавком трудно уследить, поэтому многие рыболовы устанавливают фонарь. Если приподнять источник света высоко, то лунка будет лучше видна, независимо от мощности, будь это маленькая свеча или очень большой фонарь. А игра света и блеск снасти привлекут такую рыбу, как солнечный окунь.

Можно ли есть царьков

Об этом спрашивают те, для кого они - экзотика. Ответ один: конечно. Эта рыба отлично подойдет для запекания в фольге на костре прямо на берегу водоема. Вообще, солнечный окунь имеет очень приятный и деликатный вкус. У него умеренно плотное белое мясо. Рыба в домашних условиях годится для всех видов готовки, однако особенно сочной она получится, если обжарить ее в масле.

Одним из обитателей европейских рек является Солнечный Окунь (Lepomis gibbosus). Эта рыбка, родом из Северной Америки, имеет необычайный небесный оттенок чешуи, за что ее нередко называют Голубым Окунем. Данный вид относится к семейству Центрарховые (Centrarchidae ). Эта разновидность окуня имеет нехарактерное для представителей данного семейства широкое овальное тельце. Выросшая в естественных условиях рыба обычно достигает в длину порядка 18 сантиметров. Территориальный и одновременно уживчивый вид. Содержат в просторных холодноводных аквариумах.

Самца Солнечного Окуня можно отличить по характерному черному с цветной окантовкой выступу на оперкулюме (жаберной крышке) и яркой расцветке. У самок наличие нароста является рецессивном признаком и выражено слабо, окрас более приглушенный. В целом представители данной разновидности семейства окуневых имеют серо-коричневый окрас чешуи с хаотично расположенными на ней ярко-голубыми пятнышками различной формы.

Популярен этот речной обитатель и среди любителей . В условиях аквариума рыбка вырастает не более чем на 10−14 сантиметров в длину. Однако для представителей декоративных рыб такая размерность является достаточно внушительной, поэтому и объем аквариума для комфортного существования пары Солнечных Окуней должен быть не менее 50 литров.

В целом эти рыбы неплохо приспосабливаются к условиям аквариумного содержания, дружественно сожительствуют с другими обитателями. Но стоит учесть, что в качестве соседей для окуня лучше подбирать аквариумных рыбок таких же размеров. В качестве грунта идеально подойдет промытая мелкая галька. Желательно, чтобы растительность в аквариуме с этими рыбами, была надводная или произрастала в горшках. Высаженные в грунт водные растения в период нереста будут вырваны с корневищем.

Кормить рекомендуется мотылем, скобленым мясом, дафнией. Однако не гнушаются рыбки и сухими кормами. А вот к температурным условиям и параметрам воды рыбы совершенно неприхотливы. Солнечный Окунь отлично переносит как низкие температуры, так и обитание в условиях +30°С.

В период размножения у самцов Lepomis gibbosus может наблюдаться агрессивное поведение и склонность к занятию определенной территории. С помощью хвостового плавника самец выкапывает углубление в грунте. Сразу после этого, Солнечный Окунь приманивает к гнезду самку, где в ходе брачного танца пара откладывает икру. Кладка окуня составляет порядка 300 икринок, которые плотно прикрепляются к донной гальке. После этого самка покидают место гнездования и забота о потомстве возлагается на окуня-самца. В этот период самцы остро реагируют на приближение к гнезду чужаков, не подпускают даже самок.

В случае, если объем аквариума недостаточно большой и гнезда окуней расположены близко, между самцами могут возникать драки. Примечательно, что в случае, если в стае дефицит женских особей, но при этом несколько самцов, гнездо строит каждый из претендентов в отцы. Но нерестится самка в гнезде доминирующего самца.

В период ухода за потомством, самец поддерживает чистоту в гнезде, с помощью плавников устраняя загрязнения и неоплодотворенные икринки. На вторые сутки после нереста происходит вылупление личинок, а спустя еще три дня на свет появляются мальки. Оптимальная температура для новорожденного потомства — 24°С. Сразу после выклева, мальки покидают нерестовик, не взирая на попытки самца возвратить их. В это время держателю аквариума рекомендуется пересадить его в отдельный аквариум.

Мальки Солнечного Окуня невероятно прожорливы. Сразу после вылупления кормить их следует живой пылью. Рост рыбок характеризуется неравномерностью, поэтому по достижении ими двухмесячного возраста, их следует расселить по разным аквариумам, сортируя по размерам.
Первичный окрас появляется у молодняка к трем месяцам. Все признаки взрослых особей потомство приобретает в 7−8 месяцев. К году половозрелые особи вполне готовы к размножению.

Окунь солнечный (Lepomis gibbosus) обитает в основном в водоемах Северной Америки. .
Условия содержания: t 15 - 24°С, dH 10−20°, рН 7,0−8,0, фильтрация, аэрация, еженедельная замена воды до 20%. Аквариум от 100 литров с песчаным дном, растениями и укрытиями. Содержать лучше группой от 5−6 особей.
Корм: всеядны.
При разведении рыб лучше использовать нерестовик от 70 литров с песком в виде грунта. Простимулировать нерест можно поднятием температуры на пару градусов. Самка мечет до 1000 икринок в выротую самцом яму. После нереста самку отсаживают. Инкубационный период длится около 2 суток. Спустя еще 4−6 суток мальки начинают питаться. В аквариуме с мальками обязательно должна быть свежая вода. В качестве стартового корма используют артемию, коловраток и науплий.

В природных условиях солнечный окунь обитает в реках, расположенных на Европейском континенте, а также в водоемах Северной Америки. Данная рыба в местах своего естественного обитания является объектом промыслового лова и является желанной добычей любого рыбака, ведь вес рыбы достигает свыше полукилограмма, а ее длина доходит до 40 см.

Ну а если вы хотите приобрести живую рыбу в Московском регионе, то сделать это можно в рыболовном клубе «Золотой Сазан», где осуществляется не только продажа свежей живой рыбы , но и возможно заказать ее приготовление на заказ - одно только копчение чего стоит, ведь после него рыба издает такой аромат от которого не устоит даже искушенный гурман. Вся реализуемая рыбы выращивается в собственных рыболовных хозяйствах и вылавливается практически при вашем приходе. Всем, кто придет к нам, наверняка, станет нашим постоянным посетителем.

Lepomis gibbosus имеет тело коричнево-бирюзовое тело в виде крохотных штришков и пятен, хаотично разбросанных по всей площади тела. Края жаберных крышек имеют небольшие жировые наросты, внешне напоминающими ухо. Благодаря этой особенности этих рыб еще называют ушастыми окунями. Жаберные крышки окрашены в зеленоватый цвет с красными вкраплениями. Такие же вкрапления, но красно-желтого цвета имеются на голове окуня. Половые отличия ярко выраженные. У самцов своеобразное ушко окрашено в черный цвет с красно-оранжевой поперечной полосой. Самцы более ярко окрашены и их брюшко в отраженном свете переливается желто-оранжевым цветом. Особенно красиво выглядят самцы в преднерестовый период, когда их окраска приобретает наиболее контрастные цвета. В аквариумных условиях размер рыб достигает 20 см.

Стоит признать, что окунь солнечный весьма вальяжная рыбка, которая очень медлительная и предпочитает подолгу находиться на одном месте. Плавают рыбы в основном в верхнем слое воды. Нужно отметить, что в естественных условиях обитания в зимнее время окуни впадают в спячку, но в аквариуме такого не происходит, и они на протяжении всего года ведут размеренный образ жизни. Содержать окуней необходимо небольшой группой из 3-5 рыб. На одну рыбу должно приходиться не менее 50 л воды. Возможно содержать окуней в общем аквариуме с другими миролюбивыми рыбами соизмеримыми по размерам.

Параметры воды должны быть следующими: температура 15-25°С, жесткость dH 10-20°, кислотность pH 7,0-8,0. Необходима мощная фильтрация, аэрация и еженедельная подмена 1/3 части аквариумной воды свежей.

В качестве грунта необходимо засыпать крупный речной песок слоем не менее 5 см.

Аквариум необходимо оборудовать большим количеством различных укрытий в виде крупных коряг, камней и керамических горшков, положенных набок.

В качестве растений желательно подбирать те виды, которые имеют мощную корневую систему и толстые жесткие листья. В их качестве можно выбрать, например, эхинодорус осирис, и др.

Питается солнечный окунь практически любыми кормами животного и растительного происхождения. Они с удовольствием едят мотыль, дафнии, говяжье мясо, порезанное на ломтики, листья шпината и салата, предварительно ошпаренные кипятком. Следует учитывать, что не смотря на довольно крупный размер рыб, рот у них маленький, соответственно и пищу для них необходимо максимально измельчать.

Родиной солнечного окуня принято считать Северную Америку, именно оттуда и была впервые завезена эта радужная рыбка. В самом начале ее использовали исключительно в декоративных целях, она украшала фонтаны и искусственные пруды в усадьбах знати. И уже позднее она попала в Дунай, где и обитает по сегодняшний день. За особую выносливость и неповторимый вид полюбилась она и аквариумистам.

Подобная рыба отлично подходит для декоративных целей

Описание вида

Тельце калифорнийского окуня довольно высокое, слегка сплюснутое по бокам, средняя длина взрослой особи около 30 см. Хвостовая часть узкая с коротким стеблем. Голова этого водного обитателя крупная с очень большими глазками и таким же ртом.

По всей длине спинки тянется плавник, его лучи образуют колючие шипы. На краешке жаберных крышек образованы наросты, которые по своей форме и внешнему виду напоминают ушки, как правило, это корочка черного цвета с красивой оранжево-красной окантовкой.

Что касается окраски, то она может различаться, все напрямую зависит от места обитания. Но в основном цвет чешуи радужного окуня может варьироваться от светло-серебристого до красно-оранжевого. Именно серебристых рыбок принято называть лунным окунем.

Кроме этого, все тельце покрывает голубая узорчатая сетка, напоминающая тигровый узор, который можно четко увидеть при тусклом освещении. Половые различия практически отсутствуют, но, как правило, мужская особь окрашена в более яркие цвета, что касается самки, то у нее нет жаберного нароста, который всегда есть у самца.

Окраска зависит от места обитания

Среда обитания и питание

Этих представителей семейства окуневых можно встретить практически в любом водоеме, даже в искусственном, притом в очень большом количестве. Это связано с тем, что рыба отличается особой плодовитостью. Половое созревание у окуней наступает уже в двухгодовалом возрасте. Самец окуня, в отличие от других видов рыб, тщательно следит за своим потомством, охраняет его, и поэтому почти все мальки выживают. За один раз особь может отложить примерно 300 икринок.

Кроме этого, солнечный окунь прекрасно переносит температурные перепады и сильные морозы, он может зимовать в открытой воде под толщей льда. Все это и позволяет обеспечить довольно быстрое распространение вида.

Ловля этой рыбы длится весь год, но лучшая рыбалка случается именно в солнечные дни, собственно, поэтому окуня и называют солнечным. Этот вид предпочитает держаться небольшими стаями, в основном вдоль береговой линии.

Данная рыба отлична справляется с различным погодными условиями

Рыба чаще всего плавает на небольшой глубине до 2 метров, она может выбрать один участок и остаться там на длительное время. Излюбленным местом этого вида являются камышовые заросли, участки с большим количеством водорослей, кустов.

Что касается питания, то в него могут входить:

• различные насекомые;
• личинки;
• мальки;
• икра.

В естественной среде продолжительность жизни может составлять примерно 8 лет. Содержание солнечного окуня в аквариуме может продлить ему жизнь до 12 лет.

Особенности рыбалки

Несмотря на то что у этой рыбки достаточно маленькая ротовая полость, она способна заглатывать почти любую наживку, поэтому опытные рыболовы рекомендуют использовать крючки № 10. В качестве приманки отлично подходят:

• опарыш;
• выползки;
• дождевые червяки.

Прекрасно ловится окунь как на блесну, так и на джигу. Эти оснастки можно использовать и летом на открытой воде, и для зимней рыбалки. Самым лучшим временем для рыбной ловли считается период нереста, когда радужный окунь выходит на мелководье.

Рыбу можно поймать на опарыша

После него рыба уходит на глубину и поймать ее гораздо труднее, приходится использовать различные приманки. Мотыль, который применяют в качестве подкормки, лучше всего разбросать по кромке береговой линии, это привлечет стаю окуней. Обычно первая поклевка появляется практически сразу, как только притрава попадает в воду.

Что касается зимней ловли, то она имеет некоторые особенности:

1. В зимнее время поклевки всегда резкие, поэтому необходимо часто насаживать приманку.
2. Вся наживка должна иметь вкус, сильный запах и играть.
3. Приманка должна крепко держаться на рыболовном крючке.
4. Во время ловли необходимо внимательно следить за процессом, зимний окунь крайне осторожен, поэтому можно не заметить поклевки.
5. Лучше всего немного затенить лунку, тогда появится возможность следить за всем, что происходит в воде, можно даже рассмотреть момент, когда солнечная рыбка попадется на крючок.
6. Если вода мутная, то лучше использовать приманки яркого цвета, это позволяет увидеть поклевку даже на большой глубине.

Так как во время ловли очень сложно проследить за движением поплавка, то можно использовать фонарь, в таком случае лунка будет освещена, да и сам солнечный окунь отреагирует на свет и обязательно приплывет.

Этот представитель семейства окуневых относится к инвазивному виду рыб. Его неуемный аппетит становится угрозой для других обитателей водоемов, так как радужный пловец просто поедает их икру и мальков. Кроме этого, он наносит огромный урон экосистеме, сокращая численность промысловых пород.

В принципе, солнечного окуня можно есть, и многие считают его мясо вкусным и нежным. Но все-таки чаще всего его разводят в декоративных целях, он больше популярен у аквариумистов, нежели у рыболовов.

В аквариумной среде такие рыбки гораздо мельче и не вырастают больше 15 см, хотя в сравнении с другими водными обитателями они выглядят очень большими. Так как эта порода считается стайной, то необходимо и в аквариуме держать их в достаточном количестве, желательно от 5 особей. Окуневые представители нуждаются в достаточном пространстве, поэтому им необходим объемный резервуар от 200 литров.

Не забываем обеспечить соответствующие условия для рыбки

Кроме этого, необходимо обеспечить следующие условия:

1. Регулярная замена аквариумной воды, если это мероприятие проводится еженедельно, то достаточно обновлять 30% от общего объема.
2. Эта порода нуждается в достаточном кислороде, в связи с этим необходимо оборудовать емкость аэрацией, которая должна работать как минимум 14 часов в сутки.
3. Так как окунь любит растительность, то в аквариум обязательно высаживаются водоросли и другие растения, главное условие, чтобы они имели хорошую и крепкую корневую систему, так как эти водные жители часто подкапывают их.
4. Температура воды, в которой содержатся солнечные окуни, должна варьироваться от +16 до +24 градусов, а вот в зимнее время чуть прохладнее - +20.
5. Лучшими соседями станут мирные рыбки, которые не вырастают больше 15 см.

Окунь очень прожорлив, а также всеяден, поэтому особых трудностей с процессом кормления у аквариумистов не возникает. Он питается как растительной пищей, так и животной. В качестве подкормок отлично подойдет отваренная рисовая или перловая крупа. Живая пища может включать :

• мотыль;
• личинки насекомых;
• мясо креветок.

Процесс размножения аквариумных рыбок практически не отличается от их сородичей, живущих в открытых водоемах. Для начала необходимо выбрать из стайки самую активную самку и такого же самца. Понять, что особи полностью готовы к нересту, можно по характерным признакам: самец становится крайне агрессивным и начинает выкапывать лунки для икры.

Окунь с удовольствием съест мотыля

Как только появились изменения в поведении, необходимо отселить выбранную пару в отдельный резервуар, им хватит емкости в 100 литров. На дно аквариума обязательно насыпается песчаный грунт, так как именно на него особь мечет икру. Слой должен быть примерно в 8−10 см. В этот же период требуется повысить температуру воды до 24 градусов и не давать ей опускаться ниже 22.

Как только самец попадает в нерестилище, он начинает выкапывать гнезда, в которые самка и будет откладывать икринки, их общее количество может быть до 300 штук, но в несколько заходов. За несколько дней до нереста и во время него необходимо кормить рыбок исключительно животной едой в виде дождевых или навозных червей.

Сразу же после икрометания самку убирают из нерестилища. А вот второй родитель остается еще на несколько дней, он будет ухаживать за икрой до появления мальков. Понять, что процесс окончен, достаточно просто - самец просто начинает отгонять мать от гнезда с потомством. Кормить маленьких окуньков впервые дни лучше живой пылью. Кроме этого, потомство развивается неравномерно, поэтому периодически придется сортировать маленьких рыбок.

Вот такими особенностями обладает красивый солнечный окунь. Многие аквариумисты ценят его за прекрасные внешние данные , за особую выносливость и простые условия содержания. А вот экологи, наоборот, относятся к этой породе рыб скептически, считая ее сорным видом, который вредит окружающей среде.

В данном видео вы подробнее узнаете об окуне: