Откуда берутся уродцы? В ходе истории было выработано три основных теории, пытающиеся пролить свет на существование людей-уродцев. Первая из них предписывала появление уродов божественным, дьявольским или магическим влияниям. Вторая - влиянием воображения матери.

Откуда берутся облака? Облака образуются там, где от земли поднимаются потоки теплого воздуха, несущего водяной пар. Он попадает в воздух с поверхности водоемов, а также с растений, испаряющих большое количество воды.Поднимаясь на большую высоту и постепенно

ОТКУДА БЕРУТСЯ ФЕИ? Как появились феи? Одни считают их наследниками наяд, нереид и «детей моря», лесных фавнов и нимф, оставшихся со времен античности. Другие склонны утверждать, что это падшие ангелы, которым суждено пребывать на земле вплоть до дня Страшного суда.

Откуда берутся айсберги? Айсберг в переводе означает «ледяная гора», и его размеры вполне оправдывают название. Так, в 1927 году зафиксирован айсберг длиной 170 км. В 1854 году обнаружен айсберг длиной 120 км и высотой 90 м. В течение 10 лет сообщения о нем поступили от 21 судна.

Откуда берутся языки? По оценкам ученых, разговорный язык возник около полумиллиона лет назад. Хотя есть и крайние предположения - от 200 тысяч до миллиона лет. По различным данным, сейчас человечество использует от 2500 до 6000 различных языков. Такая неоднозначность

Наверняка ты осенью хоть раз да отправлялся по грибы со своей семьей. А знаешь ли ты, как они растут и откуда вообще берутся в лесу?

Грибы не похожи ни на животных, ни на растения. Это потому, что они представляют свое, особое царство. У грибов нет ни рук, ни рта, ни даже листиков, цветов и семян. Как же тогда они питаются, как пьют и появляются на свет?

Как и растения, грибы получают большую часть питательных веществ и воды из почвы. Но не надо думать, что они пьют через ножку, нет! То, что мы привыкли называть грибом, — всего лишь маленькая часть огромного организма, скрывающегося под землей. Имя ему — грибница, или мицелий. Именно из грибницы вырастает гриб, и именно она доставляет к нему питательные вещества из почвы. Грибница похожа на множество спутанных нитей, соединенных в единое целое. Еще она похожа на корни дерева, только очень-очень тонкие и длинные. Или на спутавшиеся в кармане наушники от телефона. Вот только наушники места больше кармана не займут, а одна грибница может быть размером с комнату, а то и с целую квартиру! И прячется она под землей, чтобы не замерзнуть и всегда иметь доступ к питанию и воде. Грибы же просто вырастают на ней время от времени. Прорываясь сквозь землю, они начинают выглядывать наружу и растут все дальше вверх, продолжая держаться за нити грибницы.

Когда гриб достаточно вырастает, у него образуются споры. Это своего рода семечки. У грибов они находятся под шляпкой, там, где трубочки у белых или пластинки у сыроежек. Выглядят споры как маленькие-маленькие точечки.

Падая в землю, они прорастают новой грибницей и дают потом новые грибы. Но не все грибы могут расти где угодно. Например, подберезовики живут только под березой. Это потому, что у них с березой большая дружба. Березовые корни и грибница переплетаются между собой и живут вплотную друг к дружке. Береза делится с грибницей полезными веществами, которые есть только у нее, а грибница подберезовика в ответ отдает дереву часть своей воды и минералов. И грибам приятно, и березе полезно! Такое содружество, когда два растения делятся пользой и живут в мире, называется «симбиоз».

От того, в каком состоянии грибница, зависит, будет ли она выдавать на поверхность земли грибы. Но ты не думай, что раз она под землей спряталась, ей ничего не страшно. Грибница боится заморозков или когда по ней уж слишком много топчутся, а больше всего она не любит ленивых грибников. Ведь многие ходят в лес без ножа: выковырял грибок — и все. А потом удивляются, что грибов на этом месте больше нет. Между прочим, подземная часть гриба — важная часть грибницы, поэтому запомни: самое донышко ножки всегда должно оставаться в земле, срезай грибы чуть выше него. Иначе грибница очень страдает и может погибнуть.

С уважением и любовью относись к своему родному лесу, тогда запасов в нем хватит и для тебя, и для всей твоей семьи, и для друзей!

Мы уже говорили, что большинство съедобных грибов связано с основными древесными породами наших лесов - сосной елью, березой и осиной. Сосновые леса преобладают в Карелии и Мурманской области, а еловые - в Архангельской области и Коми АССР. Лиственные древостой из березы и осины занимают здесь от 10 до 20% площади лесов.

Но не только преобладающая древесная порода определяет особенности участка леса для сбора грибов. Каждый грибник знает, что сосновые или еловые леса неодинаковы. Описаны различные типы леса, сходные между собой по характеру древостоя и условиям роста.

Состав древесных пород в лесу и свойства почвы - главные показатели условий роста съедобных грибов. Следовательно, типы леса могут достаточно полно характеризовать видовой состав грибов, произрастающих в лесу, и их урожайность.
Грибникам полезно знать типы леса и их особенности, тогда поиски грибов будут вестись более «грамотно».

КАК СКОРО ВЫРАСТАЕТ ГРИБ?

Пожалуй, ни одно из растений, широко используемых человеком в пищу, не вырастает так быстро до спелого состояния, как гриб. Отсюда и выражение «растет как гриб». Однако в представлении грибников скорость роста грибов обычно преувеличивается. Происходит это потому, что часть грибов во время сбора остается незамеченной. При повторном посещении участка через день-два грибники обнаруживают грибы уже значительных размеров.

Наблюдения показывают, что большинство грибов вырастает до средних размеров за 3-6 дней и рост их может продолжаться в течение 8-12 дней. Заражение личинками мух замедляет или останавливает рост грибов. Поэтому в неурожайные годы, когда червивость грибов возрастает, крупные экземпляры встречаются редко.

За сутки по общей высоте и диаметру шляпки грибы прирастают в среднем на 1-1,5 сантиметра. Но даже среди грибов одного вида, например осиновика, суточный прирост колеблется в широких пределах - от 3 миллиметров до 3 сантиметров, что связано с их индивидуальными особенностями и состоянием.

В первые 5-8 дней рост гриба, как по общей высоте, так и по диаметру шляпки, происходит довольно равномерно. Рост грибов в высоту прекращается на 1-2 дня раньше, чем рост шляпки по диаметру. Через день после прекращения роста гриб разрушается.

Значительных различий в скорости роста грибов в ночное и дневное время нет. Иногда отмечается заметное усиление роста гриба после выпадения осадков. В летнее время нам приходилось наблюдать прекращение роста всех грибов, независимо от их размеров. Причины этого явления пока не выяснены.

Зона роста шляпки идет по ее краю, поэтому гриб иногда обрастает посторонние предметы; нередко случается, что шляпки двух или нескольких грибов, расположенных рядом, срастаются.

В летне-осенний период средний вес свежих грибов на четвертый день их роста выражается следующими величинами: белый гриб- 160 граммов, осиновик - 74, березовик - 45, масленок - 35, моховик желто-бурый - 33, лисичка - 9, груздь настоящий - 79, волнушка - 17, сыроежка -12, серушка- 11 и горькуша - 6 граммов.

КОГДА ПОЯВЛЯЮТСЯ ГРИБЫ?

В появлении съедобных грибов существует определенная последовательность. Самые ранние грибы - строчки обыкновенные начинают расти, когда на северных склонах и в ложбинах под весенним солнцем еще блестят пятна снега.

Периоды роста грибов принято называть «слоями». Считают, что первый слой грибов приходится на вторую половину июня, когда появляются осиновик, березовик, белый гриб и масленок. Первый слой грибов по времени обычно совпадает с сенокошением и колошением озимой ржи. Не случайно эти грибы называют «сенокосниками» или «колосовиками». Сенокосники появляются в небольших количествах и растут в течение очень короткого периода. Сбор «сенокосников» - это настоящая охота за грибами.

Грибы первого слоя следует искать на хорошо освещенных местах - лесных полянках, широких просеках, на заброшенных лесных дорогах и под пологом редких хвойно-лиственных молодняков.

Второй слой грибов появляется в первой - второй декаде июля. В нем встречается большинство видов грибов, в том числе и идущих в засол. Продолжительность роста грибов - две-три недели, но урожайность обычно низкая.
Грибы второго слоя также растут в основном по открытым местам, но уже чаще встречаются в хвойно-лиственных молодняках, чем грибы первого слоя.

Третий слой грибов самый продолжительный - со второй декады августа по октябрь, многочисленный по количеству видов и их урожайности. В это время растут все описанные съедобные грибы, за исключением весенних.
Наибольший урожай грибов чаще наблюдается в сентябре. Известное выражение: «наша русская осень - вот настоящая весна для грибов» - относится именно к этому месяцу.

Грибы третьего слоя сначала появляются на открытых местах, но уже через несколько дней их рост можно наблюдать под пологом хвойно-лиственных молодняков и спелых сосновых насаждений.
Развитие окружающего нас растительного мира тесно связано погодными условиями.

Наблюдение за растениями помогает определить сроки появления грибов. Так зацветание рябины служит сигналом появления первого слоя грибов. По зацветанию иван-чая (кипрея) определяют начало роста второго слоя грибов. Когда начинают желтеть листья березы, обычно появляется третий слой грибов.

В качестве «указателей» могут служить и хорошо заметные грибы: время сбора белых грибов в третьем слое совпадает с периодом обильного роста мухомора красного.
Большинство съедобных грибов прекращает рост к середине октября. Если после теплой погоды, благоприятной для роста грибов, наступает резкое похолодание, то выросшие грибы, замерзнув, могут сохраняться долгое время. В такую осень грибы можно собирать до тех пор, пока они не покроются снегом и даже после таяния первого снега.

Не каждый год радует нас грибным урожаем. Годы с обильным ростом грибов, когда грибник, становясь более разборчивым, собирает только наиболее ценные грибы, чередуются с неурожайными, когда в корзину попадают все съедобные грибы, известные сборщикам.

Появление грибов зависит от деятельности грибницы. Но пока мы еще почти ничего не знаем о том, как распределяется грибница того или иного гриба в почве, и даже не можем отличить одну грибницу от другой.
Давно замечено, что в теплое дождливое лето грибов появляется больше, чем в сухое…

Выросшие грибы поедаются лесными и домашними животными, птицами, но главными «соперниками» грибников являются «черви» - личинки насекомых, в основном мух и комаров. Часто гриб только появится, а уже поражен ими и через день-два разваливается. Вероятно, насекомые могут откладывать яички и до выхода гриба из-под лесного опада. Из-за червивости около половины найденных грибов не попадает в корзины грибников.

Если допустить, что половина грибов уничтожается червями, то в средний по урожайности год запас грибов в Карелии составит около 80 тысяч тонн.

ПРАВИЛА СБОРА И ОХРАНА ГРИБОВ

Большинство грибов удобнее собирать, срезая их ножом у основания ножки или шляпки. При высокой червивости трубчатых грибов лучше обламывать только шляпки. Многие грибники крупные волнушки срезают ножом, но, встретив молоденькие, обламывают шляпки.

Очистив гриб от сора, осмотрите место среза или слома и, заметив червоточины, разрежьте гриб, вырежьте пораженные участки.

Некоторые грибники, наполнив корзинку сорванными с «корнем» грибами, усаживаются на облюбованном месте и, отдыхая, не спеша чистят их. Такой способ сбора грибов обычно называют «варварским», а сборщиков - «грибными браконьерами». Справедливо ли это? Верно ли, что, срывая грибы, мы серьезно повреждаем грибницу и тем самым снижаем ее производительность?

Известный миколог Б. П. Васильков в 1953 году указал на ошибочность утверждения о том, что извлечение (выдергивание) грибов из почвы целиком сильно повреждает грибницу, ослабляя плодоношение. Необоснованным, по его мнению, является и предложение об извлечении грибов из почвы выкручиванием, перенесенное из практики выращивания шампиньонов. Он пришел к выводу, что в естественных условиях метод сбора грибов не имеет значения для последующих урожаев.

За 30 лет, прошедшие после выхода работы Б. П. Василькова, вопрос о том, как собирать грибы, неоднократно обсуждался в печати. Большинство авторов рекомендует срезать ножку на уровне поверхности почвы. Одни распространяют этот метод сбора на все грибы, другие - только на трубчатые или же на грибы, растущие скученно. Указывается также, что оставшаяся высокая ножка при загнивании повреждает грибницу. Многие, соглашаясь с Б. П. Васильковым, считают возможным применять любой метод сбора грибов при условии минимального повреждения мохового покрова и лесной подстилки. Меньшинство авторов отдает предпочтение выкручиванию или выдергиванию гриба из почвы целиком с засыпанием ямки почвой и листвой.

Первостепенное значение в справочной литературе для грибников придается необходимости минимального повреждения при сборе грибов мохового покрова и лесной подстилки, чтобы не нарушить жизнедеятельности грибницы. В связи с этим имеется много высказываний против использования палки при поисках грибов, растущих под листвой и лесной подстилкой. Нельзя уничтожать грибы, не являющиеся предметом сбора, так как все они выполняют в лесу полезную роль. Эти основные правила обязательны для каждого собирателя грибов.

Общим для всех без исключения работ, в которых рассматривались методы сбора грибов, является отсутствие конкретных экспериментальных материалов. Поэтому вопрос остается открытым. Существующие в микологии представления об образовании плодовых тел шляпочных грибов в естественных условиях также не позволяют отдать предпочтение какому-нибудь методу сбора грибов. Необходимы многолетние эксперименты, которые позволят оценить в одинаковых природных условиях последствия различных методов сбора грибов.

В своих наблюдениях за плодоношением грибов на постоянных участках мы ежегодно собирали все грибы, извлекая их из почвы целиком. Данные, полученные с 1970 по 1981 год, показали, что при таком методе сбора не происходит снижения урожая грибов. Годичные колебания урожая грибов обусловлены погодными условиями.
Подобные наблюдения указывают на то, что вред, причиняемый грибнице при срывании грибов, сильно преувеличивается. Появлению такого мнения в значительной степени способствовала практика выращивания шампиньонов в теплицах. Однако отрицательное влияние выдергивания грибов из рыхлого искусственного субстрата, сопровождающееся удалением значительной части мицелия, нельзя переносить в естественные условия.

Наблюдения Б. П. Василькова показывают, что как бы грубо ни срывались грибы, грибница остается в почве, и только в редких случаях небольшие обрывки ее извлекаются вместе с ножкой. Больше того, можно привести ряд примеров, свидетельствующих о том, что нарушения поверхности почвы и неизбежные при этом повреждения почвенной грибницы способствуют появлению грибов.
Обычно около лесных дорог на полосе шириной в 3-5 метров дорожные механизмы нарушают и перемещают поверхностный слой почвы. Но как раз на этой полосе в первую очередь и в больших количествах, чем в отдалении от дороги, появляются многие съедобные грибы. На вырубках с подготовленной для посева леса почвой строчки, моховики зеленые, березовики и белые грибы появляются чаще, чем на нетронутых участках. На вырубках с сухими песчаными почвами из-под сосняков вересковых строчки больше появляются в щелях, остающихся после ручной посадки сеянцев, то есть там, где при посадке нарушалось естественное сложение почвы. Сжигание в кучах порубочных остатков на вырубках из-под сосняков и ельников черничных способствует появлению в последующие годы маслят, белянок и свинушек тонких.

Отрицательное влияние на рост грибов может оказать частое посещение участков, сопровождающееся вытаптыванием покрова и уплотнением поверхностного слоя почвы, что наблюдается вблизи городов и крупных населенных пунктов.
К ценным съедобным грибам, нуждающимся в охране, следует отнести белый гриб, груздь настоящий, груздь желтый, рыжик сосновый, рыжик еловый, лисичку настоящую, осиновик красный, гладыш и волнушку розовую. Охрана этих видов заключается в охране мест плодоношения (грибовищ) и применении лесохозяйственных мер, направленных на увеличение грибных угодий и урожая грибов.

✎ О грибах и их появлении

О грибах и их загадочном происхождении существует немало версий, каждая из которых имеет право на жизнь. Однако, современная наука отзывается о грибах однозначно:

В очень давние времена, миллиарды лет назад, когда ещё только формировалась наша солнечная система из скопления звёздной пыли, было невозможно представить, как и откуда появились грибы на нашей планете? Но именно грибы, одновременно с простейшими бактериями, первыми из живых существ заселили нашу планету. И они были "доставлены" из межгалактического пространства на нашу Землю самым что ни на есть обычным "космическим транспортом" - кометами, астероидами и метеоритами, которые усиленно бомбардировали её в период раннего формирования.
А 65-ть миллионов лет назад, когда все планеты нашей солнечной системы были уже полностью сформированы, на Земле, как на подобных ей планетах, уже существовали какие-то формы жизни (и как знать, может даже и разумные), на неё упал громадный астероид, угодивший в полуостров Юкатан. Так произошла катастрофа планетарного масштаба, в результате которой на планете Земля вымерли многие живые организмы, лишь грибы и бактерии почти не пострадали и, в очередной раз, остались чуть ли не единственными живыми обитателями нашей планеты, просуществовавшими до наших дней...

~ галактическая летопись ~

✎ О грибах и их эволюции

Многие мировые учёные-исследователи, в том числе изучающие грибы, признают, что вскоре после образования "древа жизни" (возникновения жизни на Земле), это самое древо сразу разделилось на три основных ствола (или ветви), которые в науке называют "надцарствами".
Напомним, что "надцарство" (или домен), в классификации живых организмов (в том числе и грибов), стоит на ступеньку выше разграниченной номенклатуры (таксона) "царства". Ну, а домен - это самый верхний уровень (ранг) группировки организмов в системе, включающий в себя одно или несколько "царств". Так вот, "надцарство" эукариотов (или ядерных - домен живых организмов, клетки которых содержат ядро) очень рано, более миллиарда лет назад, разделилось на 3-и царства:

При этом, грибы более близки к животным, чем к растениям и считаются древнейшими организмами. Например, ископаемые останки грибов датируются возрастом около 900-т миллионов лет, а первые упоминания о грибах были ещё в наскальных рисунках и не исключено, что грибы являются одними из первых эукариотов.

Когда возникли эукариоты науке не известно, но исследования на молекулярном уровне и признаки деятельности эукариотов в геологической летописи дают основание полагать, что появились все они примерно 1,8-т - 2-а миллиарда лет назад.

В Архейской эре (самый древний этап жизни нашей планеты, охватывающий этап от 4-х до 2,5-й миллиардов лет назад) господствовала водная среда и наша планета претерпевала значительные потрясения: высокая геотермальная активность, активное горообразование, частое оледенение и потеплением климата, повышение содержания кислорода в атмосфере, и создало благоприятные условия для зарождения и существования не только многоклеточных животных или новых видов растений, но и грибов.

В Палеозойской эре (древний этап жизни нашей планеты, который начался сразу по окончанию Архейской эры и длился 340-к - 550-т миллионов лет), климат постепенно становился довольно умеренным, повысилась относительная влажность, а суша раскололась на отдельные материки, сгруппировавшиеся в поясе экватора, с большим количеством прибрежных районов, пригодных для расселения живых организмов. Что и способствовало быстрому развитию эукариотов, в том числе и грибов.

В Протерозойской эре (ранний этап жизни нашей планеты, который начался примерно около 2-х миллиардов лет назад, с погрешностью в 100-о миллионов лет, и окончился 250-т миллионов лет назад) существенно увеличилась площадь суши, что и повлекло выход растений на неё, и то же можно сказать про грибы.

В Кайнозойской эре (текущий этап жизни нашей планеты, который начался приблизительно 66-ть - 65-ть миллионов лет назад) установился уже тёплый и равномерный климат, что способствовало процветанию растений, животных, насекомых и грибов.

До недавнего времени было широко распространено предположение о том, что все грибы произошли от водорослей, с которыми они наиболее сходны. Только ряд учёных считает, что водоросли и грибы всего лишь имели общих предков. При чём, был ли этот предок у них один, или же они произошли от разных групп организмов, мнения тоже расходятся. Но, как бы там ни было и как бы они не считали, к концу Каменноугольного периода Протерозойской эры (а это примерно 300-т миллионов лет назад) грибы уже достигли значительного многообразия и стали коренными обитателями нашей планеты под названием Земля.

✎ О грибах и их таинстве

Как знать, может быть вся правда о грибах заключается только в том, что они и есть самые разумные существа на нашей планете, которые лучше остальных её обитателей приспособились к проживанию на ней. Например, хорошо известно, что большинство колоний грибов растут в почве и каждый год их грибница подрастает на 10-ть - 15-ть сантиметров, образуя или кольца, или круги, которые обладают непонятным и даже магическим воздействием. В Европе их называют "волшебные кольца", в России - "ведьмины круги". Существует такое поверье, что внутри таких колец (или кругов) хранятся какие-то тайные клады. Но, почему-то кажется, что под словом клады таятся вовсе не материальные ценности, а секреты познания мироустройства, найти и открыть которые дано далеко не каждому. Что это? Как можно объяснить эти загадочные явления? Тем что грибы разумнее нас, людей? Вполне может быть и значит ли это, что о грибах следует говорить как о существах, наделённых интеллектом?

✎ О грибах и их конечной цели