I benefici dei piselli per il corpo sono i seguenti:

• Prevenzione delle malattie cardiovascolari.
• Miglioramento della coagulazione del sangue.
• Normalizzazione della pressione.
• Rafforzare il muscolo cardiaco.
• Saturazione di cellule e tessuti con ossigeno.
• Diminuzione dell'acidità nello stomaco.
• Prevenzione della comparsa di tumori.
• Rallentare il processo di invecchiamento.
• Rafforzamento muscolare.
• Dare energia, tonificare il corpo.

Nella lotta contro i chili di troppo, le proprietà benefiche dei piselli mirano a fornire le seguenti azioni:

• Rimozione del liquido in eccesso.
• Normalizzazione del metabolismo dei grassi.
• Accelerazione del metabolismo.
• Depurazione scorie e metalli pesanti.
• Prevenzione dei depositi di grasso sul fegato.
• Saturazione del corpo, riducendo la sensazione di fame.

A causa del complesso effetto dei piselli sul corpo, durante la dieta dei piselli, puoi eliminare da 3 a 10 kg a settimana.

Caratteristiche del trattamento termico

Il contenuto calorico dei piselli freschi è di 81 kcal per 100 grammi, che contiene:

• Proteine ​​- 5,3 g.
• Grassi - 0,2 g.
• Carboidrati - 10,1 g.

Allo stesso tempo, i piselli secchi sono quasi 3 volte più nutrienti di quelli freschi: 298 kcal per 100 grammi.

Il piatto più popolare durante la perdita di peso è la purea di piselli, il cui contenuto calorico è fino a 100 kcal per 100 grammi, così come il porridge - 90 kcal. I piatti includono:

• Proteine ​​- 6,2 g.
• Grassi - 0,6 g.
• Carboidrati - 16 g.

Questi due piatti sono preparati sulla base di piselli secchi, ma tieni presente che il trattamento termico consente di ridurre il contenuto calorico del prodotto di quasi tre volte, ma allo stesso tempo di preservarne le proprietà benefiche.

Il leader nel contenuto calorico minimo di questo prodotto sono i piselli in scatola - 55 kcal per 100 grammi.

Se parliamo di fornire il massimo beneficio dal prodotto, allora possiamo presumere che solo i piselli freschi conservano tutte le loro proprietà uniche che hanno un effetto benefico sul corpo, oltre a favorire la perdita di peso. Ma qualsiasi trattamento termico di questo prodotto non ha praticamente alcun effetto sulla composizione utile dei piselli. Per aggiungere varietà alla dieta quotidiana con una dieta di piselli, i piselli freschi vengono spesso usati come spuntino, purè di patate e cereali a base di piselli secchi e alle insalate viene aggiunto un prodotto in scatola.

Come cucinare

Per rispettare la dieta dei piselli, devi conoscere alcune ricette che diversificheranno la tua dieta. Ci sono anche raccomandazioni generali per cucinare piatti di piselli:

1. Utilizzare solo piselli secchi per preparare porridge, purè di patate.
2. Prova a lavare i piselli da 5 a 7 volte.
3. Lascia i piselli nell'acqua per una notte. È necessario mettere a bagno i piselli durante la notte, poiché al mattino si gonfieranno, diventeranno più morbidi, il che influenzerà le caratteristiche gustative del piatto.
4. Non salare l'acqua prima di far bollire i piselli, solo alla fine, altrimenti i piselli si "induriscono".
5. Non è necessario coprire la pentola durante la cottura.
6. Dovresti monitorare costantemente il processo di cottura dei piselli, poiché può "scappare".
7. Se l'acqua bolle, è necessario aggiungere la stessa quantità di acqua bollente ai piselli.

Farinata di piselli

Laviamo un bicchiere di piselli secchi cinque volte sotto l'acqua corrente, quindi lo immergiamo in una casseruola, versiamo 4 bicchieri d'acqua e lo lasciamo per tutta la notte. Al mattino, scolare l'acqua e aggiungere i piselli puliti ai piselli in modo che copra completamente i piselli. Mettiamo sul fuoco, senza chiudere il coperchio, cuociamo i piselli per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma. Trascorso il tempo impostato, togliere la polenta dal fuoco, aggiungere un pizzico di sale e un po' di olio d'oliva, mescolare.

Purè di piselli

Versare un bicchiere di piselli secchi lavati con due bicchieri d'acqua e lasciar riposare per 12 ore, quindi scolare il liquido e aggiungere tre bicchieri di acqua pulita nella padella. Accendiamo un fuoco lento e cuociamo il purè di patate per due o tre ore, rimuovendo periodicamente la schiuma. A metà cottura, aggiungere 2 cucchiai ai piselli. l. olio d'oliva. 10 minuti prima della cottura, aggiungere un pizzico di sale. Quando la purea sarà cotta, toglietela dal fuoco e lasciate fermentare per almeno mezz'ora. I piselli leggermente raffreddati dovrebbero essere schiacciati in una casseruola, come una normale purea, strofinati attraverso un setaccio o usare un frullatore.

piselli lessati

Cucinare i piselli bolliti praticamente non differisce dalle due ricette precedenti: ammollo, bollitura per mezz'ora o un'ora, aggiunta di olio. Solo i piselli già cotti non hanno bisogno di essere schiacciati, macinati, frantumati e mescolati, ma semplicemente mangiati come spuntino sostanzioso o aggiunti a un'insalata.

insalata dietetica

• Piselli in scatola - 200 grammi.
• Cavolo - 300 grammi.
• Cipolla - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Olio d'oliva.
• Verdi - a piacere.
• Sale.

Lessare le uova sode, sbucciare la cipolla e tagliare gli ingredienti a cubetti. Macinare il cavolo cappuccio, le verdure, mescolare tutti i componenti dell'insalata, aggiungere un pizzico di sale e condire con un po' di olio d'oliva.

Video ricetta per una sana zuppa di piselli

Come usare

Puoi usare i piselli per dimagrire in diversi modi: sulla base di una dieta a base di piselli, dei giorni di digiuno o in sostituzione di uno dei piatti principali.

Dieta dei piselli

Varietà per la settimana

Questa è la dieta meno rigida, pensata per 7 giorni, durante i quali è possibile alternare più piatti a propria discrezione.

1. Colazione: farina d'avena con mele tritate.
2. Spuntino pomeridiano: kefir.
3. Pranzo: porridge / purè di piselli.
4. Cena: petto di pollo bollito / insalata con piselli in scatola / zuppa di pesce dietetica / macedonia di frutta.

Dieta mono per 3 giorni

Questa è una dieta abbastanza complessa, ma dura solo tre giorni, durante i quali puoi mangiare solo porridge di piselli o purè di patate tre volte al giorno e bere molta acqua.

Giorni di digiuno

Per purificare il corpo e ottenere leggerezza, puoi organizzare giorni di digiuno (non più di due), ad esempio nei fine settimana. Cioè, per 5 giorni alla settimana devi mangiare bene, mangiare cibi a basso contenuto calorico e, nei prossimi uno o due giorni, mangiare solo insalata con piselli in scatola e bere molta acqua.

Come aiuto

Se stai seguendo una dieta diversa, i piselli possono essere un ottimo aiuto per perdere peso. Poiché il prodotto ha una grande quantità di proteine, può essere tranquillamente consumato la sera (100-200 grammi), quando la fame tormenta di più durante la dieta. Una piccola manciata di piselli freschi può soddisfare istantaneamente la fame, saturare il corpo e non aggiungere chili di troppo.

Controindicazioni e possibili danni

Se hai i seguenti segni, dovresti abbandonare la dieta dei piselli e i giorni di digiuno sui piselli:

• Intolleranza individuale o reazione allergica al prodotto.
• Il periodo di gravidanza e allattamento.
• Malattie del tratto gastrointestinale.
• Malattia di urolitiasi.
• Diabete.
• Gotta.
• Nefrite.
• Colecistite.
• Età sopra i 60 anni e sotto i 3 anni.

La flatulenza (gonfiore) è l'accumulo di troppa aria nell'intestino. Si manifesta attraverso la deglutizione dell'aria (aerofagia) o il possibile rilascio abbondante ("esplosivo") di gas digestivi (la cosiddetta flatulenza).

Con l'abuso e l'eccesso di cibo di piselli, così come i piatti a base di esso, possono verificarsi gonfiore e grave formazione di gas.

Piselli in scatola succosi in un olivier festosamente elegante, purè di patate bollite profumate con cipolle fritte, ripieni appetitosi in torte e torte ... Decine di piatti meravigliosi possono essere preparati con i normali piselli.

In questo caso, il piatto conterrà non solo cibo, ma un mezzo per perdere peso e un vero farmaco medicinale. Quindi qual è l'uso della pianta e quale danno è possibile da essa?

La storia di questa pianta risale a migliaia di anni fa. Era molto apprezzato nel mondo antico. I greci lo consideravano il cibo dei poveri e nell'antico Egitto c'era una chiara divisione: la nobiltà mangiava i piselli e le tribù meno eminenti - il giallo.

Dalle terre del Mediterraneo, i piselli migrarono in Asia. India, Cina, Tibet - in questi territori era venerato come simbolo di fertilità. Da lì è venuto nelle regioni della Russia moderna.

Anche i piselli non erano estranei all'Europa medievale. Già nel XV secolo veniva servito alla mensa di nobili e popolani. Anche con la corte francese famosa per il suo gusto raffinato, non hanno evitato la zuppa di piselli. E nelle terre tedesche, la salsiccia di piselli bollita era inclusa nell'indennità dei soldati.

Proprietà utili dei piselli

Basta una conoscenza superficiale per capire: le proprietà e le possibilità curative di questa pianta sono davvero uniche. Possedendo la composizione più ricca, i piselli sono perfettamente assorbiti dal corpo, agendo come mezzo per perdere peso, nutrire e curare molte malattie e causare danni minimi.

La serie vitaminica è rappresentata dal gruppo B, oltre alle vitamine A, E, K, PP. Fosforo, calcio, potassio, magnesio, fluoro, cromo, nichel, selenio, acido ascorbico, fibre, carotene, amido: ci si chiede quanti benefici per la salute ci siano in un minuscolo pisello. A proposito, il prodotto in scatola conserva la maggior parte di queste sostanze.

Il grande pregio del prodotto è che contiene proteine ​​vegetali, le cui proprietà lo mettono al pari della carne. Ecco perché viene inserito volentieri nel menu da vegetariani e dietisti preoccupati per il problema della perdita di peso.

I piselli sono la fonte più ricca di flavonoidi che possono rallentare la velocità dei processi ossidativi nei tessuti e negli organi. In combinazione con la vitamina E, prevengono l'invecchiamento del corpo e l'insorgenza di tumori.

Non ti bastano piselli e cardiologi: l'uso regolare riduce dell'80% il rischio di sviluppare malattie cardiache! Ciò è possibile grazie all'alto contenuto di potassio, che rafforza il muscolo cardiaco, normalizza la pressione sanguigna e combatte le placche aterosclerotiche nei vasi.

Una porzione di porridge di piselli copre il fabbisogno giornaliero del corpo di questo oligoelemento di oltre il 20%.

Ma le proprietà medicinali dei piselli non si limitano a questo:

• le sostanze che compongono i piselli accelerano la coagulazione del sangue, normalizzano i processi metabolici;
• i vantaggi dei piselli sono che servono come un'ottima fonte di carboidrati, fornendo al corpo energia e vigore;
• il ferro contenuto nei piselli consente di eliminare l'anemia e fornire ossigeno alle cellule del corpo;
• una porzione di porridge di piselli aiuta a sbarazzarsi del liquido che è ristagnato nel corpo e lo danneggia, e allo stesso tempo funge da ottimo strumento per perdere peso;
• normalizzare il metabolismo dei grassi, prevenire la deposizione di grassi in eccesso nel fegato: tutte queste proprietà sono possibili grazie alla lecitina, alla colina e alla metionina contenute nella polpa;
• il selenio che si trova nei piselli aiuta a rimuovere i metalli pesanti dal corpo;
• i piatti di piselli sono in grado di ripristinare le forze spese durante le ore di attività fisica e saturarle di energia, e le proteine ​​vegetali rafforzeranno notevolmente i muscoli;
• i piselli bolliti si adattano perfettamente all'aumentata acidità dello stomaco;
• il vantaggio della tiamina presente nei piselli è che aiuta i bambini a crescere più velocemente e le persone anziane ritardano la vecchiaia.

Perché è pericoloso?

I benefici dei piselli sono innegabili. Ma può anche causare danni, se non ne limiti la quantità nella dieta.

Il danno di un prodotto crudo è che rallenta i processi digestivi, irrita le mucose dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, ricco di purine, può provocare un aumento del livello di acido urico nelle articolazioni, quindi gli anziani e i gottosi dovrebbero avvicinarsi ai piatti di piselli con molta attenzione. Il danno del prodotto può verificarsi anche durante l'esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale, colecistite.

Può danneggiare il corpo e aumentare la formazione di gas nell'intestino, che molto spesso accompagna un prodotto in scatola, un contorno di piselli o una zuppa.

Germogliato significa utile

I benefici per la salute dei piselli germogliati sono molte volte maggiori delle proprietà benefiche della frutta secca e persino della frutta fresca. I piselli germogliati contengono molte vitamine e grassi, proteine ​​​​e carboidrati in essi si scompongono in composti più semplici che sono molto più facili da assorbire per il corpo.

Come diventare una principessa snella su un pisello?

Le proprietà depurative dei piselli possono essere adottate da chi ha dichiarato guerra ai chili di troppo. Affinché i suoi benefici si manifestino in pieno vigore, i piselli secchi devono essere immersi in acqua per 10-12 ore e tritati in un frullatore.

È utile mangiare qualche cucchiaio di tale purea durante il giorno, aggiungendo un agente dimagrante a cereali, zuppe o sostituendo con esso uno spuntino. La fibra contenuta nei frutti assorbirà tossine e tossine, e la polpa stessa, grazie alla macinazione grossolana, pulirà perfettamente le pareti intestinali dai detriti alimentari scarsamente digeriti.

Cucinare il giusto porridge di piselli

Ci sono alcune saggezze della sua preparazione:

• affinché i piselli possano bollire più velocemente, devono prima essere messi a bagno in acqua (almeno 6-8 ore);
• il piatto dovrebbe sudare sul fornello per 1–1,5 ore. Se in questo periodo i piselli non si sono trasformati in purea, sentiti libero di buttarli via: sono destinati all'alimentazione del bestiame e non sono adatti all'alimentazione umana;
• se è necessario aggiungere liquidi al porridge bollente, aggiungere solo acqua bollente, non acqua fredda.

Come selezionare e conservare i piselli?

Un prodotto secco può essere conservato a lungo se si seguono alcune semplici regole. Al momento dell'acquisto, scegli i piselli di colore giallo o verde brillante. Dai la preferenza ai piselli confezionati in polietilene, poiché conserva al meglio le sue proprietà. Imballaggio danneggiato? Nessun problema. Versare il contenuto in un barattolo di vetro, dopo aver abbassato un piccolo sacchetto di sale sul fondo: assorbirà l'umidità in eccesso e impedirà ai frutti di inumidirsi.

Anche i piselli in scatola devono essere scelti con saggezza. Assicurati che contenga un minimo di ingredienti. Se la frutta sciroppata si trova in un barattolo di latta con un coperchio gonfio, è meglio lasciare un prodotto così dubbio sullo scaffale del negozio.

Quando scegli i piselli in scatola, prendi una decisione a favore di un produttore di fiducia. Quindi il tuo olivier preferito ti delizierà con piacevoli sfumature di gusto e i benefici dei piselli avranno un effetto benefico sulla salute ed elimineranno la necessità di perdere peso.

Il porridge di piselli è forse familiare alla maggior parte di noi fin dall'infanzia. Un piatto sostanzioso, gustoso e incredibilmente salutare che piace a grandi e piccini. E se cucini correttamente anche il porridge e lo integri con qualcosa, allora un pasto del genere non lascerà nessuno indifferente! A causa delle molte proprietà utili di questo prodotto, molti dimagrire hanno una domanda: come dovrebbe essere preparato? Questo piatto difficilmente può essere definito il più basso contenuto calorico, quindi potrebbe valere la pena preparare il porridge in qualche altro modo, in modo da non negarti una fonte così ricca di vitamine e sostanze nutritive, ma allo stesso tempo attenersi a una dieta ipocalorica. Dovrebbe essere considerato

Il porridge di piselli benefici e danni per la perdita di peso

Molti sono interessati. Iniziamo con il fatto che i piselli contengono molte proteine, il che rende più facile la digestione del corpo. Inoltre, questo prodotto ha proprietà uniche, non può essere sostituito da altri alimenti.

Il porridge di piselli viene spesso sostituito con prodotti a base di carne, per i quali i vegetariani lo apprezzano. Tra i principali vantaggi va segnalata la presenza di vitamine A ed E, macro e microelementi, oltre che di aminoacidi. La maggior parte dei nutrizionisti è sicura che i piselli riducano il rischio di cancro.

Quindi, quali sono i vantaggi del porridge di piselli:

1. Il corpo assorbe rapidamente i nutrienti.
2. Ha un effetto positivo sul sistema cardiaco e vascolare.
3. Favorisce la crescita del tessuto muscolare.
4. Pulisce il corpo dal sale.
5. Migliora pelle, unghie e capelli.
6. Accelera il metabolismo.
7. Aumenta l'immunità.
8. Ha un effetto positivo sulla vista.
9. Pulisce il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Il porridge di piselli può danneggiare la perdita di peso solo se consumato in quantità eccessive. Tra le sue carenze, vanno evidenziate alcune controindicazioni. È vietato a chi soffre:

1. colecistite.
2. Scarsa circolazione.
3. Malattie renali.
4. Patologie del tratto gastrointestinale.

Come cucinare il porridge di piselli durante una dieta?

È possibile mangiare il porridge di piselli mentre si perde peso?

Prima di tutto, vorrei sottolineare che il porridge di piselli sarà un ottimo prodotto per qualsiasi dieta, poiché durante la perdita di peso il corpo sperimenterà comunque un po' di stress e una mancanza di nutrienti e vitamine. Il porridge di piselli, a sua volta, compensa con successo questa carenza, poiché solo una porzione di questo piatto saturerà il corpo con vitamine A, B, C, calcio, ferro, antiossidanti e aminoacidi. Inoltre, i piselli sono la fonte più ricca di proteine. Questo è il nutriente di cui il corpo ha bisogno in primo luogo.

Il porridge di piselli è un piatto che probabilmente è quasi impossibile da rovinare. Tuttavia, affinché sia ​​veramente sano, gustoso e ipocalorico, dovresti conoscere alcune delle complessità della sua preparazione.

1. Prepara i piselli
Per cominciare, scopriamo quali piselli sono meglio usati per il porridge dietetico. La maggior quantità di vitamine e sostanze nutritive si trova nei piselli non sbucciati, ma devono essere pre-ammollati in acqua.

Per prima cosa, smista i piselli, eliminando i chicchi avariati. Quindi sciacquatela più volte, versatela in una casseruola e riempitela d'acqua in rapporto 1:4. Puoi immergere i piselli durante la notte, ma in linea di principio saranno sufficienti 5-7 ore. Grazie all'ammollo, i piselli bolliranno molto più velocemente, perché il porridge risulterà simile alla purea di patate per consistenza.

2. Metti a bollire i piselli
Con la stessa acqua lessate i piselli in cui erano stati messi a bagno. La padella dovrebbe avere pareti sufficientemente spesse e un fondo, quindi i piselli bolliranno in modo uniforme e non bruceranno. Portare a ebollizione i piselli a fuoco medio, quindi aggiustare di sale, mescolare e abbassare la fiamma.

Mescolare periodicamente il porridge durante il processo di cottura. Se l'acqua bolle in anticipo, aggiungere gradualmente acqua calda bollita. È impossibile designare un tempo di cottura specifico per il porridge, poiché dipenderà da quanto tempo i piselli sono stati immersi. Di norma, il porridge viene cotto per 30-60 minuti. I piselli saranno pronti quando tutti i piselli saranno bolliti e la massa sarà passata.

Usando uno schiacciapatate puoi rendere il porridge più omogeneo, ma questa è già una questione di gusti.

Cosa aggiungere al porridge di piselli?

Il modo più semplice per cucinare i piselli è aggiungere cipolle fritte e burro al porridge. Un'altra opzione è integrare il porridge con cipolle e carote saltate. Puoi anche usare ciccioli, erbe aromatiche, funghi, carne bollita o fritta: ci sono molte opzioni!

Per una dieta, ovviamente, le verdure fresche o in umido, le carni magre bollite o il pollame sono le più adatte.

Prima di togliere la padella dal fuoco, puoi aggiungere un po 'più di carne o brodo vegetale al porridge, quindi il gusto del piatto sarà più piccante e più ricco. Oppure non puoi assolutamente completare i piselli: il suo gusto è già abbastanza brillante. Inoltre, tale porridge è soddisfacente di per sé, senza alcun additivo.

Dieta su recensioni e risultati di porridge di piselli

Dai normali piselli, puoi cucinare un'ampia varietà di piatti che porteranno molti benefici al tuo corpo. Poche persone sanno che i piselli sono un deposito di vitamine e minerali, nonché un fedele aiutante per perdere peso. Diamo un'occhiata a questa pianta più in dettaglio, scoprendo se è possibile mangiare i piselli perdendo peso.

Come notato, ci sono molti piselli. Tutti hanno un gusto insolito, oltre all'utilità.

Anche una descrizione superficiale dei piselli è sufficiente per accertarne le proprietà curative. Questa leguminosa è perfettamente assorbita dall'organismo, in una certa misura è un prodotto brucia grassi. I piselli possono curare alcune malattie e allo stesso tempo praticamente senza danneggiare il corpo. Tutto va bene con moderazione: questa è la regola principale per perdere peso e recuperare con successo.

Soprattutto, i piselli contengono vitamine del gruppo B. Anche in piccole concentrazioni ci sono le vitamine A, E, K, PP. In un piccolo pisello vengono combinati tali elementi e sostanze utili: K, Mg, P, Ca, Ch, nonché amido, fibra, nichel, selenio, ecc. Pertanto, i piselli sono uno degli alimenti più ricchi di oligoelementi.

Le proteine ​​vegetali si trovano anche nei legumi. Questo rende il prodotto uno dei più nutrienti, in alcuni casi può essere paragonato alla carne.

Vale la pena notare che i piselli in scatola hanno le migliori qualità nutrizionali, senza contare, ovviamente, quelli freschi. Nel prodotto essiccato si perdono alcune vitamine, rendendo i piselli meno utili.

Piselli a dieta: calorie e indice glicemico

Per lo più a basso contenuto calorico. Ecco perché ci sono molte diete a base di frutta e verdura. Tuttavia, i piselli sono un'eccezione. 100 grammi di prodotto secco contengono circa 298 kcal, che non sono affatto molte. Tuttavia, vale la pena notare che il contenuto calorico cambia in modo significativo dopo la lavorazione dei piselli.

Il piatto di piselli più popolare è il purè di patate. La ricetta è qui sotto. Durante i trattamenti termici, e non solo, il contenuto calorico si riduce a 100 Kcal per 100 grammi di prodotto. Quasi tre volte. Pertanto, puoi tranquillamente usare la purea di piselli senza temere per la tua figura. Vari altri ingredienti possono essere aggiunti al piatto, ma con cautela, poiché potrebbero essere troppo nutrienti.

L'indice glicemico dei piselli è di 25 unità, ma questo è in forma secca. I piselli freschi hanno un GI di 50. Se prendi i piselli freschi turchi, l'indice è 30.

Usa i piselli con saggezza. Una grande quantità può interrompere il processo digestivo: rallentare la digestione del cibo, irritare la mucosa dello stomaco e dell'intestino. È possibile anche un aumento della concentrazione di sali urinari, poiché i piselli sono ricchi di purine. A questo proposito, non è consigliabile "appoggiarsi" ai piatti di piselli per anziani e malati di gotta. Ma è stato osservato che il consumo regolare di legumi riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache di quasi l'80%!

Piselli nella dieta del Cremlino

La dieta del Cremlino è una delle più popolari. Su Internet c'è una tabella degli alimenti che sono ammessi durante questa dieta. È consentito l'uso di piselli sgusciati, piselli verdi e zuppa di piselli. Il porridge di piselli dovrà essere abbandonato.

In precedenza, la dieta del Cremlino era in qualche modo classificata: la sua ricetta era tenuta segreta. Si ritiene che ciò sia dovuto al fatto che una tale dieta è stata appositamente progettata per astronauti e personale militare. Ma questa è solo supposizione.

La caratteristica principale della dieta è. Pertanto, è consentito il consumo di carne, compreso il maiale grasso, ma in piccole quantità. Meno: devi rinunciare a zucchero, farina, patate e riso. Sarà particolarmente difficile senza il primo prodotto, perché a molte persone piace concedersi una tazza di tè o caffè con lo zucchero.

Come cucinare i piselli bolliti

È stato notato sopra che i piselli cotti correttamente sono la chiave per dimagrire con successo, perché i metodi di lavorazione degli alimenti influiscono direttamente sul contenuto calorico. Cucinare i piselli non è difficile, ma ha comunque le sue caratteristiche.

Il primo passo prima della cottura è mettere a bagno i piselli in modo che cuociano più velocemente e siano un po' più morbidi. Questa procedura deve essere eseguita solo in acqua fredda. Il tempo di ammollo è di circa sette ore. È l'ideale per lasciare i piselli durante la notte. Si prega di notare che non immergere i piselli per più di dodici ore, poiché potrebbero diventare acidi.

Se vuoi un odore pronunciato di piatti di piselli, l'ammollo non è necessario.

L'acqua bollita sarà un segnale per la cottura dei piselli: dovrebbe esserlo almeno. Se è rimasto molto liquido, apri ancora di più il coperchio della padella per accelerare il processo di evaporazione. Ma in nessun caso non aumentare il gas: questo può solo rovinare tutto.

Devi salare i piselli a fine cottura e non all'inizio. Quindi il porridge cuocerà più velocemente. Il sale è noto per attirare l'acqua. Pertanto, l'acqua evapora più lentamente.

Per un gusto migliore, puoi aggiungere un po' di burro nella padella. E se lasci cadere la verdura, il processo di cottura accelererà.

Purè di piselli

Esistono molte varianti di purea di piselli. Diamo un'occhiata a quelli più interessanti.

Per preparare la purea piccante vi serviranno:

• un bicchiere di piselli;
• diversi bicchieri d'acqua;
• piccole carote;
• aneto, prezzemolo e altre erbe aromatiche per decorare il piatto;
• spicchio d'aglio;
• tre cucchiai di olio d'oliva;
• sale.

La preparazione è la seguente.

1. Sciacquate i piselli e poi metteteli a bagno per mezza giornata.
2. Riempire i fagioli con acqua corrente e mettere sul fuoco, impostando il fuoco massimo. Quando l'acqua bolle, il fuoco dovrebbe essere ridotto. Non dimenticare di aprire il coperchio.
3. Se stai cucinando piselli vecchi, aggiungi mezzo cucchiaino di soda dopo un'ora di cottura. Quindi si scioglierà più velocemente.
4. La cottura richiede circa due ore, ma potrebbe richiedere più tempo. Se c'è qualche dubbio sulla prontezza del piatto, aggiungere un bicchiere di acqua calda, lasciandolo a fuoco basso per altri venti o trenta minuti. Alla fine, puoi coprire il piatto con un coperchio in modo che il porridge "raggiunga" la morbidezza desiderata grazie alla sua stessa temperatura. Quindi rimane solo al soffitto.
5. Con un frullatore o un macinino da caffè, tritare le verdure già sbucciate (carote, aglio e prezzemolo). Puoi anche usare un tritacarne per questi scopi.
6. Successivamente, versare un po' di condimento nelle purè di patate, sale e pepe a piacere. Irrorate anche con olio.

Porridge di piselli a dieta

Pochi lo sanno, ma il porridge di piselli è la stessa purea. Dopo aver considerato il porridge piccante, vorremmo presentarti la purea di piselli bulgari.

Gli ingredienti sono:

• tre bicchieri di piselli;
• alcuni pezzi di carote;
• due archi;
• cinque patate;
• dieci cucchiai di olio vegetale;
• sale;
• verdi.

Le istruzioni di cottura sono le seguenti.

1. Come nella ricetta precedente, i piselli devono essere lavati e messi a bagno.
2. Per prima cosa, accendere un fuoco grande per la cottura, dopo aver fatto bollire l'acqua, ridurla.
3. Nel frattempo, mentre i piselli cuociono, potete fare le verdure: tagliate la cipolla ad anelli, e grattugiate le carote su una grattugia media, ma prima sbucciate le verdure.
4. Aggiungere prima l'olio ai piselli e solo dopo le verdure cotte.
5. Sbucciate le patate e tagliatele il più piccole possibile. Mettere in una ciotola di porridge circa un'ora dopo aver iniziato a cuocere i fagioli.
6. Se il vetrino è ancora solido e l'acqua è evaporata, aggiungere un bicchiere di liquido, ma esclusivamente bollito.
7. Quando i piselli saranno cotti, salate il piatto.
8. Pepare il porridge se lo si desidera.
9. Qualsiasi verdura, ad esempio il prezzemolo, è adatta come decorazione.

Zuppa di piselli leggera

La preparazione della zuppa di piselli avviene in più fasi.

Per preparare il brodo vi serviranno:

• cinque litri d'acqua;
• duecento grammi di radice di sedano;
• due carote.

Cucinando.

1. Sbucciare le verdure e poi tritarle finemente.
2. Mettere in una casseruola, riempire con acqua.
3. Cuocere fino al termine.

Per la zuppa stessa occorrono:

• un bicchiere di piselli;
• due carote;
• lampadina;
• un cucchiaio di olio d'oliva.

La preparazione è la seguente.

1. Versare i piselli con acqua corrente, lasciando per 5-7 ore.
2. Successivamente, versare i cereali nel brodo precedentemente preparato.
3. Metti la pentola sul fuoco e cuoci finché i piselli non saranno morbidi.
4. Tagliate le carote e le cipolle ad anelli. Disporre le verdure su una teglia e mandare in forno preriscaldato a 180°C per dieci minuti, non di più.
5. Dieci minuti prima che il piatto sia pronto, aggiungere le carote e le cipolle al forno.
6. Tutto quello che dovete fare è salare e pepare la zuppa di piselli.

Questo piatto ha un basso contenuto calorico: circa 60 kcal per 100 grammi.

Per migliorare il gusto della zuppa, potete aggiungere dei pezzi di petto di pollo durante la cottura. Contiene poche calorie, quindi non devi preoccuparti della tua figura.

piselli in scatola per la perdita di peso

I piselli in scatola sono un prodotto davvero salutare. È in questa forma che conserva le sue proprietà benefiche e vitamine.

I fagioli in scatola contribuiscono a:

• aumentare l'immunità;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
• prevenire lo sviluppo dell'ipertensione;
• miglioramento delle prestazioni cardiache.

I piselli possono essere usati per quasi tutti: sia medicinali che per la perdita di peso. Con una dieta dietetica, i piselli compensano la mancanza di vitamine, soprattutto se il sistema alimentare è molto rigido e vieta molti alimenti necessari per il normale funzionamento dell'organismo. Inoltre, i piselli in scatola smorzano la sensazione di fame, in quanto sono un prodotto nutriente.

Al momento dell'acquisto di un prodotto, prestare attenzione alla composizione e alla data di scadenza, perché i piselli di bassa qualità, anche se non scaduti, non avranno alcun beneficio.

Il contenuto calorico dei piselli in scatola è di 53 kcal per 100 grammi di prodotto. Questo rende i piatti con il suo utilizzo i più ipocalorici. Pertanto, è garantita una perdita di peso efficace e, soprattutto, soddisfacente. Tuttavia, non è necessario mangiare troppo i piselli, perché ci sono controindicazioni menzionate all'inizio dell'articolo.

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Perdita di peso fino a 5 kg in 7 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 720 kcal.

Il porridge di piselli è un meraviglioso contorno e un ottimo piatto a basso contenuto calorico. E il suo ingrediente principale è un vero magazzino di sostanze utili che aiutano il corpo a funzionare correttamente.

Requisiti della dieta dei piselli

Con una dieta a base di piselli, puoi mangiare cereali, verdure, zuppe di verdure, frutta, bevande a base di latte acido a basso contenuto di grassi. Sotto un rigoroso divieto durante il corso dietetico ci sono cibi fritti, dolci, prodotti a base di farina, carni affumicate, bevande contenenti alcol. Durante il giorno, bevi da 1,5 a 2 litri di acqua pulita senza gas. E, se puoi, dedica almeno un po' di tempo ogni giorno ai carichi sportivi.

Per quanto riguarda i parametri di perdita di peso, puoi perdere da 3 a 10 chilogrammi inutili a settimana se segui l'apporto calorico raccomandato di 1300-1500 unità di energia. Naturalmente, il risultato dipende dal menu che segui e da quanto rigorosamente puoi farlo. Naturalmente, un ruolo importante in questo processo è svolto dalle caratteristiche individuali del corpo e dalla quantità iniziale di chili di troppo.

Considera i vari modi per perdere peso con i piselli. La prima versione popolare di questa dieta, su cui vorrei attirare la vostra attenzione, è consigliata a coloro che sono abituati a mangiare tre volte al giorno. Per tutta la settimana è necessario aderire allo stesso menu, utilizzando, oltre al porridge di piselli, Ercole, carne magra e pesce, frutta e verdura. Una chiara dimensione della porzione non è prescritta, ma l'eccesso di cibo, ovviamente, non ne vale la pena. Distribuire i pasti in modo uniforme nell'arco della giornata, rifiutando le coccole alimentari 3-4 ore prima del riposo notturno. A proposito, secondo le recensioni, è questo tipo di dimagrimento dei piselli il più efficace, permettendoti di perdere fino a 10 kg in una settimana.

Su un'altra versione della dieta del porridge di piselli, la perdita di peso, di regola, varia da 3 a 5 chilogrammi. Qui è consentito consumare frutta e verdura, zuppe magre, succhi appena spremuti, ricotta. Sulla base di ciò, il menu può essere compilato a tua discrezione. Ma la regola incrollabile di questa tecnica è la necessità di mangiare sempre 200 g di porridge di piselli a pranzo (il peso è indicato nella forma finita). A differenza del menu precedente, dovresti mangiare cinque volte al giorno, introducendo le regole della nutrizione frazionata.

Simile alla precedente è la terza versione della dieta dei piselli. Ma in questo caso, invece del porridge di piselli a pranzo, devi mangiare purè di patate a base di piselli. Il resto dei desideri rimane lo stesso. Una zuppa dietetica viene preparata come segue. Mettere nella padella circa 400 g di piselli surgelati, aggiungere un cucchiaino di zucchero, prezzemolo e altre erbe aromatiche tritate, quindi salare un po' e versarvi sopra 400 ml di acqua. Portando a bollore, la zuppa deve essere bollita per circa 15 minuti. Quindi frullate il tutto con un frullatore e aggiungete fino a 100 ml di panna magra. Far bollire di nuovo e spegnere il fornello. Il piatto è pronto.

Un'altra variante della tecnica - una dieta a base di piselli - aiuterà a ridurre il peso di 4 kg. Prescrive quattro pasti al giorno a base di zuppa di piselli, piselli freschi, uova di gallina, frutta e verdura. Tutti i sette giorni di dieta dovrebbero essere consumati allo stesso modo. Puoi seguire questa dieta per un massimo di una settimana.

Non importa quale versione della dieta dei piselli e non importa quanto si perde peso, per mantenere il risultato, dopo la scadenza della metodologia, è necessario mangiare bene. Eliminare il cibo prima di coricarsi e la sera, ridurre al minimo la presenza nella dieta di cibi dolci, cibi fritti, grassi, affumicati, in salamoia e eccessivamente salati, nonché bevande che hanno un posto per zucchero e alcol.

Menù dietetico dei piselli

La dieta della dieta dei piselli efficace di sette giorni

Colazione: una porzione di porridge di avena bollito in acqua, con l'aggiunta di una piccola quantità di mela grattugiata. Pranzo: zuppa di verdure a basso contenuto di grassi o stufato di verdure; porridge di piselli. Cena: piselli in scatola (fino a 200 g) più un pezzo di petto di pollo bollito o un po' di pesce magro, cotti anche senza olio.

Un esempio di dieta dietetica sul porridge di piselli

Colazione: una porzione di ricotta con metà di una pera e una mela; tè o caffè senza zucchero.
Spuntino: arancia o altri agrumi.
Pranzo: porridge di piselli più verdure bollite.
Merenda pomeridiana: un bicchiere di succo di mela appena spremuto.
Cena: filetto di pesce bollito e stufato di verdure senza olio.

Un esempio di una dieta dietetica sulla purea di zuppa di piselli

Colazione: insalata di mele e arance e una tazza di tè non zuccherato.
Spuntino: un paio di carote.
Pranzo: purea di zuppa di piselli; insalata di cavolo bianco, cetrioli e ravanelli.
Spuntino pomeridiano: insalata di cetrioli e pomodori.
Cena: un pezzo di filetto di pollo bollito o al forno senza pelle.

Programma di dieta di piselli verdi

Colazione: muesli non zuccherato o farina d'avena semplice nella quantità di 30 g (peso secco); un bicchiere di latte magro; un piccolo panino di crusca o un pezzo di pane di consistenza simile.
Pranzo (facoltativo):
- una scodella di zuppa di piselli; una frittata di due uova di gallina e una manciata di piselli, cotti in padella senza l'aggiunta di olio o al vapore;
- purea di piselli; insalata di piselli e mais.
Spuntino: 100 g uva o pera; un bicchiere di kefir.
Cena: uno dei piatti del pranzo o una fetta di pane alla crusca con 50 g di formaggio non salato con un minimo di grassi.

Controindicazioni alla dieta dei piselli

• Non tutti sono adatti alle regole della dieta dei piselli. È impossibile seguire il metodo proposto in presenza di processi infiammatori nel tratto gastrointestinale, nefrite acuta, gotta, persone soggette a flatulenza.
• In presenza di un'ulcera allo stomaco o duodenale, solo il purè di patate può essere consumato da tutti i piatti di piselli menzionati e quindi dopo aver consultato un medico.
• Qualsiasi opzione di dieta dei piselli è controindicata per le donne in gravidanza, durante l'allattamento, per le persone che non hanno raggiunto la maggiore età e per gli anziani.

Benefici di una dieta di piselli

1. Secondo le recensioni di persone che hanno provato il metodo dei piselli, è caratterizzato da una facile tolleranza.
2. Non c'è sensazione di un'acuta sensazione di fame e, di conseguenza, di un desiderio di liberarsi.
3. Questa dieta è efficace, in breve tempo puoi modificare in modo significativo il corpo.
4. Inoltre, i prodotti dietetici non richiedono costi finanziari tangibili.
5. I nutrizionisti sono contenti che la dieta sia abbastanza equilibrata in termini di contenuto dei componenti necessari per il corpo.
6. Naturalmente, l'utilità dei piselli si aggiunge ai meriti della dieta. Questo rappresentante dei legumi è famoso per il suo alto contenuto di proteine, aminoacidi (metionina, lisina, cisteina, triptofano). Non è un caso che questo prodotto sia incluso nella dieta dei vegetariani, delle persone a digiuno e degli atleti. L'introduzione al menu di piselli e piatti a base di esso favorisce una corretta digestione, aiuta a rimuovere le tossine e le formazioni tossiche dal corpo e migliora il metabolismo. Inoltre, i piselli hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, aiutano a far fronte a un forte gonfiore, rimuovono delicatamente la sabbia dai reni, pur essendo un modo meraviglioso per prevenire l'urolitiasi.
7. Gli antiossidanti presenti nei piselli normalizzano i livelli di colesterolo, promuovono il ringiovanimento cellulare e sono considerati una profilassi nella lotta contro il cancro. I piselli sono particolarmente ricchi di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto positivo sull'attività mentale, aumentando la concentrazione e migliorando la memoria, e danno anche vigore ed energia al corpo. Quindi è improbabile che la debolezza per coloro che stanno perdendo peso con una dieta a base di piselli minacci.

Svantaggi della dieta dei piselli

Non importa quanto sia buona la dieta dei piselli, alcuni svantaggi non l'hanno aggirata.

• Ad esempio, alcune persone si lamentano dell'aumento della formazione di gas e del disagio nell'intestino.
• Inoltre, molti non sono contenti che ci voglia più tempo per cucinare piatti a base di piselli che per cucinare il solito cibo. Il fatto è che i piselli, di regola, devono essere messi a bagno per almeno due ore prima della cottura.

Dieta ripetuta dei piselli

Gli esperti sconsigliano vivamente di ripetere nessuna delle opzioni per la dieta dei piselli prima di un mese e mezzo dopo il suo completamento.

Casa " I problemi " È possibile mangiare i piselli mentre si perde peso e quanto è efficace? È possibile mangiare piselli in scatola quando si perde peso, pasti dietetici sani.

La zuppa di piselli è un piatto comune per il pranzo della maggior parte delle persone, ma tutti ne conoscono i benefici? I piselli contengono molte vitamine, tra cui quasi l'intero gruppo vitaminico B, minerali (ferro, fosforo, potassio, manganese e altri), preziosi aminoacidi, come la lisina, antiossidanti e componenti dell'ATP coinvolti nel metabolismo.

La ricetta della classica zuppa di piselli non è del tutto adatta al dimagrimento, in quanto viene cotta su carne grassa con l'aggiunta di petto, cracker, patate, cioè cibi molto ipercalorici. Ma perché rinunciare a un piatto così sano e gustoso se puoi semplicemente usare una ricetta dietetica per la zuppa con i piselli?

Quindi, ecco alcune ricette per la zuppa di piselli per chi vuole dimagrire.

Zuppa di piselli dietetici per una facile perdita di peso

Per il brodo:

• Acqua - 5 litri.
• Radice di sedano - 200 grammi.
• Un paio di carote.

Infuso di brodo.

Tritate le verdure, aggiungete l'acqua e fate cuocere finché non saranno tenere.

Per la zuppa prendiamo:

• Un bicchiere di piselli.
• Un paio di carote.
• Una lampadina.
• Un cucchiaio di olio d'oliva.

Infuso di zuppa.

La sera, versiamo i piselli con acqua fredda e al mattino li versiamo nel brodo vegetale preparato e cuociamo fino a renderli morbidi. Durante la cottura della zuppa, tritare le carote e le cipolle, metterle su una teglia, irrorarle con l'olio e mettere in forno, riscaldato a una temperatura di 180 gradi, per 10 minuti. Mettiamo le verdure al forno nella zuppa qualche minuto prima della fine della cottura. Sale e spezie a piacere, ma è meglio ridurre al minimo la loro quantità. Il contenuto calorico di una tale zuppa per 100 grammi è di circa 60 kcal.

Inoltre, la zuppa con i piselli può essere cotta sui petti di pollo, nel qual caso il primo piatto è ancora più sfizioso, mentre il contenuto calorico non aumenta in modo significativo. La cosa principale da non dimenticare quando si cucina una zuppa di piselli è l'ammollo obbligatorio dei piselli secchi in acqua prima della cottura. Grazie a ciò, la proteina dei piselli viene assorbita meglio, riducendo il rischio di flatulenza.

Purea di zuppa di piselli

Per 5 porzioni sono necessari:

• Un pomodoro medio.
• Piselli secchi - 350 grammi.
• Una lampadina.
• Una carota.
• Acqua - 1 litro.
• Latte magro - circa un bicchiere.
• chiodi di garofano e sale.

Cuocere fino a quando i piselli teneri si sono imbevuti di acqua con le carote grattugiate e una cipolla in cui è conficcato uno spicchio. 15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il pomodoro tritato. Macinare la massa finita e raffreddata con un frullatore, diluire con latte alla consistenza desiderata, sale, spezie - a piacere. Decorate con erbe aromatiche tritate.

Zuppa di piselli con concentrato di pomodoro

Per 5 porzioni è necessario assumere:

Cuociamo i piselli gonfi a leggero bollore, mescolando di tanto in tanto, mettiamo le patate tagliate a cubetti. 10 minuti prima del completamento della zuppa, aggiungere la stracottura di carote e cipolle con il concentrato di pomodoro. Lavrushka, sale e spezie qb. Spegniamo la zuppa finita e insistiamo per circa un'ora. Nel primo piatto finito, tritare le verdure tritate.

Zuppa di piselli e cavolo

Per cucinare hai bisogno di:

Laviamo i piselli ammollati per una notte e cuociamo per circa un'ora. Quindi aggiungere le patate tritate alla zuppa. Soffriggere cipolle e carote nell'olio. Cinque minuti prima che le patate siano pronte, aggiungere alla zuppa le infiorescenze di cavolfiore lavate, la cottura eccessiva delle verdure, le spezie e il sale. Quando la zuppa è pronta, lasciatela fermentare e poi servitela in tavola.

Come puoi vedere, le zuppe di piselli sono facili da preparare, non è necessario cercare a lungo i prodotti per loro. La sostituzione dei prodotti ipercalorici della solita zuppa di piselli con quelli meno ipercalorici ha permesso di includere questo primo piatto nella dieta dimagrante.

I piselli sono solo un deposito di vitamine e minerali, migliorano la condizione di capelli e unghie, proteggono dall'oncologia e ringiovaniscono la pelle. Impara a cucinare deliziosi piatti di piselli che ti aiuteranno a perdere fino a 5 kg in appena una settimana!

Il porridge di piselli è un piatto che non viene spesso utilizzato per alimenti dietetici. Ma invano. Dopotutto, i piselli hanno molte proprietà utili e i suoi piatti sono ipocalorici e allo stesso tempo soddisfacenti. Per una settimana di dieta a base di piselli, la perdita di peso sarà fino a 5 kg, un risultato eccellente per una facile perdita di peso.

Che cosa sono i piselli utili

1. L'elenco di vitamine e minerali di cui sono ricchi i piselli è enorme. Non tutti i prodotti possono vantare un elenco del genere. Vitamine A, E, H (vitamina di bellezza), PP, gruppo B (soprattutto molto acido folico), beta-carotene. Tra i minerali, i macronutrienti: calcio, magnesio, sodio, potassio, fosforo, cloro, zolfo; oligoelementi: ferro, zinco, iodio, rame, manganese, selenio, cromo, fluoro, molibdeno, boro, vanadio, silicio, cobalto, nichel, stagno, titanio, stronzio, zirconio, alluminio.
2. Il contenuto calorico dei cereali è di 300 unità di energia per 100 g, abbastanza per la saturazione.
3. La composizione dei piselli è molto varia: fibre, aminoacidi, grasso vegetale, amido, enzimi benefici, carboidrati e acidi grassi saturi. Pertanto, i piselli sono ad alta intensità energetica e nutrienti.
4. È un alimento adatto a vegetariani e digiuni, sostituisce con successo la carne. Ma a differenza dei prodotti animali, i piselli sono più facilmente assorbiti dal corpo.
5. I piselli forniscono energia al corpo e aumentano l'efficienza. E lo zucchero naturale, contenuto in alcuni dei suoi tipi, stimola l'attività cerebrale e la memoria. Pertanto, il prodotto è utile sia per coloro che sono impegnati in lavori fisici o sono appassionati di sport, sia per coloro che sono impegnati in lavori mentali.
6. A causa della grande quantità di antiossidanti, è importante per la bellezza della pelle e dei capelli.
7. Con l'uso sistematico dei piselli si riduce il rischio di sviluppare il cancro e si attivano i processi di riparazione dei tessuti e degli organi.
8. Normalizza il lavoro degli organi digestivi, il bruciore di stomaco scompare.
9. Per fornire al corpo la norma quotidiana di acido nicotinico, è sufficiente mangiare solo mezzo bicchiere di piselli. L'acido nicotinico (niacina) mantiene il livello necessario di colesterolo nel sangue e previene malattie come l'asma e l'aterosclerosi.
10. Se mangi i piselli costantemente, rafforza il muscolo cardiaco e previeni il verificarsi di infarto e ipertensione. Previene anche l'accumulo di bile e previene la formazione di coaguli di sangue.
11. Alcune varietà di piselli hanno anche baccelli commestibili. Rosicchiarli non è solo gustoso, ma anche utile: contengono calcio, ferro e clorofilla.
12. Si raccomanda inoltre ai pazienti con diabete mellito, tubercolosi e vitiligine di includere più spesso i piatti di piselli nella loro dieta.
13. Accelera il metabolismo dei grassi e ha un lieve effetto diuretico, quindi è indispensabile per la perdita di peso.
14. Spesso usato nella medicina popolare.

Pertanto, i piselli sono un prodotto inestimabile per la salute e, soprattutto, poco costoso. Pertanto, sarà un'ottima base per una dieta morbida.

L'essenza della dieta

Il principio di base di questo sistema: una volta al giorno devi mangiare un piatto di piselli: porridge, purè di zuppa, insalata o altro Il menu può essere vario: ad esempio, oggi hai mangiato il porridge a colazione. Domani - zuppa di piselli per pranzo. Dopodomani - un'insalata con verdure e piselli.

Durante la dieta dei piselli, puoi mangiare cereali da altri cereali, verdure - fresche e lavorate termicamente, zuppe di verdure, frutta, bacche, prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi. La carne non è consigliata, poiché i piselli contengono una quantità sufficiente di proteine ​​vegetali che soddisfano il fabbisogno proteico dell'organismo.

Devi anche bere molto: tisane non zuccherate, succhi, acqua potabile minerale e normale, a volte caffè senza zucchero. La quantità di acqua pulita al giorno è di 1,5-2 litri.

La dieta è severamente vietata: fritti, dolci, pasticcini, carni affumicate e alcolici. Il contenuto calorico giornaliero raccomandato è di 1300-1500 kcal. Per una maggiore efficienza, l'attività fisica praticabile non interferirà: nuoto, passeggiate, jogging.

professionisti

1. È facilmente tollerabile, non c'è una sensazione lancinante di fame, il che significa che il rischio di un guasto è piccolo.
2. Rendimento: piombo 3-5 kg, a seconda del sovrappeso iniziale senza molto sforzo.
3. La dieta è equilibrata, contiene tutti i componenti necessari per una vita piena.
4. Come accennato in precedenza, i piselli sono un vero magazzino di sostanze e proprietà utili.
5. La perdita di peso non significa una diminuzione della massa muscolare.
6. I piatti per la dieta dei piselli sono molto facili da preparare.
7. Il prodotto principale della dieta promuove il rinnovamento delle cellule della pelle, quindi non solo perderai peso, ma sembrerai anche più giovane.

Svantaggi

Ce ne sono pochissimi:

1. I piatti di piselli richiedono molto tempo per cucinare.
2. Se segui a lungo il metodo per perdere peso, aumenta la formazione di gas nell'intestino.

Controindicazioni

Nonostante tutti i benefici della dieta dei piselli, purtroppo, non è adatta a tutti:

1. In presenza di processi infiammatori nel tratto gastrointestinale, nefrite acuta, gotta e tendenza alla flatulenza, la dieta non è desiderabile.
2. Con un'ulcera allo stomaco o duodenale, solo il purè di patate può essere mangiato dai piatti di piselli e quindi dopo aver consultato un medico.
3. Alle donne durante la gravidanza e l'allattamento, i bambini e gli anziani, in linea di principio, non viene indicata alcuna dieta, compresa questa.

Menù per 3 giorni

Per evitare problemi di formazione di gas e gonfiore, si consiglia di bere un ciclo di probiotici prima della dieta. Ad esempio, Linex, Acipol, Atsilakt, ecc. Puoi anche bere la tintura di aneto. Di solito è prescritto per i bambini piccoli, ma aiuta anche gli adulti.

Dieta mono di piselli

Tutti e tre i giorni devi mangiare solo porridge e perdere peso. Si prepara così: un bicchiere di piselli tritati viene fatto bollire in 4 bicchieri d'acqua e schiacciato in un frullatore. Invece del normale sale da tavola, viene utilizzato uno speciale "aglio": aglio secco macinato. Per renderlo più gustoso, aggiungi erbe fresche e 1 cucchiaio al piatto finito. l. olio di colza.

Durante il giorno, mangia il porridge nella solita modalità. Quindi, se sei abituato a mangiare tre volte al giorno, dividi il porridge in tre volte. E mangia spesso, ma a poco a poco - dividi in 5-6 porzioni.

Bevi 2 litri di acqua pura ogni giorno. Caffè e tè - non più di due tazze.

Grazie a questo sistema, il filo a piombo giornaliero sarà fino a 1 kg. Questa è un'ottima opzione di dieta per coloro che vogliono perdere peso, ma non amano morire di fame.

Menù per 7 giorni

Questa dieta di piselli è buona perché consente spuntini. Un'ora dopo aver mangiato, puoi mangiare qualsiasi tipo di frutta (mela, banana, pera, ecc.), un panino con pesce rosso, macedonia o frutta secca, bere yogurt o kefir. Naturalmente, entro limiti ragionevoli, non più di 100-150 grammi.

Lunedi

• Colazione. 80 g di ricotta, mela, tisana.
• Cena. Zuppa di piselli con cipolle e patate (1 piatto), 70 g di petto di pollo grigliato, un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto.
• Cena. Insalata di cavolo cappuccio con prezzemolo e piselli in scatola o freschi (1 piatto fondo), brodo di rosa canina.

• Colazione. Versare 40 g di muesli con latte (mezzo bicchiere), 150 g di uva, tisana.
• Cena. Verdure al forno (cavolo, peperoni, zucchine) - 1 piatto. Un bicchiere di succo di carota appena spremuto. Una piccola fetta di pane alla crusca.
• Cena. Grano saraceno con piselli in scatola o freschi.

• Colazione. Farina d'avena, uova sode e tisane.
• Cena. Un piatto di zuppa di piselli, 70 g di pollo bollito e succo di mela.
• Cena. Spezzatino di verdure e tè verde.

• Colazione. 80 g di ricotta, banana, tisana.
• Cena. 1 ciotola di purea di piselli, cotoletta di pesce al vapore, succo di pompelmo.
• Cena. Insalata di cavolo cappuccio con erbe fresche e piselli in scatola. Si aggiunge un cucchiaio di olio d'oliva.

• Colazione. Un panino caldo fatto con una fetta di pane di crusca e formaggio. Uovo sodo e tisana.
• Cena. Verdure grigliate, piselli in scatola e macedonia (50 g ciascuno), conditi con olio d'oliva. Succo di melograno.
• Cena. 150 g di ricotta, pere e tisane.

• Colazione. 200 g di porridge d'orzo, mela e tisana.
• Cena. Zuppa di piselli con cipolle e patate (1 piatto), petto di pollo grigliato (100 g), succo di ananas.
• Cena. Due patate al cartoccio. 150 g di pesce alla griglia, tè verde.

Domenica

• Colazione. Ricotta, pera e tisana.
• Cena. Spezzatino di verdure e 100 g di petto di pollo grigliato, un bicchiere di succo di mela.
• Cena. 200 g di purea di piselli, brodo di rosa canina e pompelmo.

Non è affatto necessario attenersi a questa opzione. In ogni caso, la base della dieta sarà il porridge di piselli o la zuppa.

Sul porridge di piselli

• Colazione. Ricotta o farina d'avena, mela o pera, caffè o tè senza zucchero.
• Merenda. Arancia o altri agrumi. Panino con burro di arachidi.
• Cena. Zuppa di verdure (piccola porzione) e porridge di piselli.
• tè del pomeriggio. Yogurt o kefir.
• Cena. Petto di pollo, lessato o al vapore, oppure un pezzo di pesce di mare con contorno di piselli.
• Per la notte. Yogurt o kefir.

Sulla zuppa di piselli

• Colazione. Insalata di mele e arance condita con yogurt.
• Merenda. Due carote.
• Cena. Purea di piselli e insalata di cavolo bianco, ravanello e cetriolo.
• tè del pomeriggio. Insalata di cetrioli e pomodori.
• Cena. Pesce e verdure (al forno o bollite).

ricetta della zuppa

Mettere a bagno un bicchiere di piselli per una notte. Prendi del brodo di manzo o di pollo magro. Versare i piselli, due carote di media grandezza e una cipolla nel brodo. Puoi anche aggiungere due patate, peperoni, cipolle, sedano. Cuocere fino al termine. Puoi cuocere le verdure al forno e metterle nella zuppa quando i piselli saranno cotti. Macina la massa risultante in un frullatore.

Per facilitare il compito di perdere peso, alcune persone acquistano cereali secchi concentrati o zuppe nel negozio. Non dovresti farlo: il cibo istantaneo contiene troppo sale, esaltatori di sapidità, amido modificato, aromi e altre "chimiche". È meglio dedicare più tempo e allo stesso tempo ottenere davvero risultati e perdere peso con benefici per la salute.

Sui piselli

Per iniziare a perdere peso con questo metodo, non è necessario acquistare tutti i piselli in scatola nel negozio. È completamente inadatto per una dieta sana, poiché non contiene praticamente sostanze utili. Solo un prodotto fresco, o almeno congelato, aiuterà ad aumentare di peso.

Dieta approssimativa

• Colazione. 30 g di muesli, mezzo bicchiere di latte, una mela e una fetta di pane alla crusca con marmellata.
• Merenda. Un grappolo d'uva/pera, 200 g di prugne/un bicchiere di kefir/un bicchiere di succo d'arancia. Scegli uno dei precedenti.
• Cena. Frittata con piselli o insalata di piselli e mais.
• tè del pomeriggio. Un pezzo di pane nero con formaggio o frutta.
• Cena. Solo piselli o come a pranzo.

Ricette Di Piselli Verdi

Dai piselli puoi cucinare molti piatti deliziosi che non ti annoieranno a dieta.

Zuppa francese di verdure alla julienne

Prendi le carote, la radice di prezzemolo, un quarto di sedano, un quarto di cavolo cappuccio, i piselli (200 g). Tagliare gli ingredienti vegetali a listarelle sottili, salare e stufare, aggiungendo mezzo cucchiaio di burro. Versare il brodo e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Servire in tavola, decorare con erbe aromatiche.

Ragù di piselli

Tagliare le carote e le patate a cubetti. Tritare finemente la cipolla e friggere in olio vegetale. Unire i componenti aggiungendo concentrato di pomodoro e piselli. Mescolare e versare sopra un po' di brodo di carne. Mettere sale e pepe a piacere. Cuocere fino al termine.

Insalata di pomodori e piselli

Immergere i piselli in acqua bollente per 3 minuti, quindi immergerli in acqua ghiacciata. Asciugare su un setaccio. Taglia due pomodori oblunghi (o qualsiasi altro) in una striscia sottile. In un barattolo con un coperchio ermetico, mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio passato in una pressa, un cucchiaino di zucchero, un pizzico di pepe e sale, 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto di mele. Agitare bene il vasetto per rendere il composto omogeneo. Unire pomodori e piselli, versare sopra il condimento risultante.

I piselli sono un prodotto gustoso e salutare, saturo di molte preziose vitamine: quasi l'intero gruppo B, oltre alle vitamine A, E, PP e C. I piselli contengono potassio, manganese, ferro e fosforo; non senza uno degli aminoacidi più preziosi: la lisina. Non sorprende che i piselli siano spesso presenti in medicinali e.

La zuppa di piselli è considerata particolarmente utile - un piatto molto nutriente e, allo stesso tempo, ipocalorico: 100 g di zuppa contengono circa 65 kcal (ovviamente, se viene cotta in acqua o brodo vegetale, e non carne). La zuppa di piselli è un piatto proteico che dà una sensazione di sazietà ed è perfettamente digerito dall'apparato digerente.

Dimentica la zuppa insaccata: usa solo prodotti naturali!

È severamente vietato utilizzare zuppe istantanee e zuppe preparate con concentrati di piselli come piatto dietetico. Non sono dietetici a causa della grande quantità di grassi, nitrati, conservanti, esaltatori di sapidità e altri additivi inaccettabili.

Ricetta dietetica della zuppa di piselli

Tempo per la preparazione: 2 ore

Porzioni: 4 cose.

Il numero di calorie in 100 g del piatto: 65 kcal

ingredienti

• Piselli secchi - 1 cucchiaio.
• Patate - 2 pz.
• Carota - 1 pz.
• Cipolla - 2 pezzi
• Olio d'oliva - per friggere
• Sale, pepe, cumino - a piacere
• Verdure fresche (aneto, prezzemolo, coriandolo) - a piacere

cucinando

Dal momento che non lo usiamo, ma essiccato, dovrebbe essere messo a bagno in acqua fredda per una notte. Al mattino, scolare il liquido e versare nuovamente l'acqua (in modo che copra i piselli), mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Togliere la schiuma, fare un piccolo fuoco, coprire con un coperchio e cuocere fino a quando i piselli non si ammorbidiscono (circa 1,5 ore). Nel frattempo tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le patate a cubetti.

Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla a fuoco medio per 10 minuti fino a doratura, mescolando continuamente per non bruciare. Aggiungere le carote alla cipolla e soffriggere per altri 10 minuti. Aggiungere il soffritto di cipolla, carota e patate ai piselli morbidi. Salare, pepare, aggiungere il cumino. Far bollire e aggiungere acqua (fino a 1 litro).

Portare di nuovo a bollore, fare un piccolo fuoco, coprire e cuocere per altri 20 minuti. Servire cosparso di erbe fresche tritate e crostini di segale su un piatto. Se non segui una dieta rigida, puoi aggiungere 1 cucchiaio per piatto. panna acida, panna o yogurt magro. Ricorda: questo aumenta il contenuto calorico del piatto fino a 160 kcal per 100 g di prodotto!